Какво е целина? Кацане и грижи

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Какво е целина, вероятно много летни жители биха искали да знаят. Отглеждането на тази здравословна култура напоследък стана много модерно. За получаване на кореноплодни култури или зеленина се отглежда за един сезон. Семената на тази култура могат да бъдат събрани само през втората година от отглеждането.

Общо описание

И така, какво е целина и как изглежда? Към семейството това растение принадлежи към същото като моркова, но външно е напълно различно от тази култура. Храстите от целина растат доста буйни и не твърде високи. В градината тази култура в началото е доста лесно да се обърка с магданоз. Листата й са същите гладко нарязани.

Вкусът на целината е специфичен. Някои хора наистина го харесват. Други смятат, че сокът от листата на тази култура има "бъги" вкус. Варените грудки от целина, за разлика от листата, се харесват от почти всички хора. Имат вкус на картофи.

Защо стана модерно напоследък да се отглежда култура като целина? Отзиви на градинари, това растение заслужавадобри, на първо място, за тяхната непретенциозност. Отглеждането на целина е лесно. Въпреки това, яденето му е много полезно за здравето. Корените, дръжките и листата на тази култура съдържат просто огромно количество витамини и минерали. Също така в тъканите на целината има вещества на младостта - антиоксиданти.

Разнообразие на избор

Какво е целина, е ясно. Всъщност това е пикантна култура, която може успешно да се отглежда, включително в Русия. Но във всеки случай, за да получите добра реколта от целина, трябва, разбира се, да изберете правилния сорт. Смята се, че за средната зона на Русия са най-подходящи:

• целина корен Грибовски;
• Златно перо;
• сортиране на Анита;
• Apple.

В Урал и Сибир често се отглеждат сортове като Pascal, Malachite и Utah. Освен това Esaul, Russian Size и Yegor са страхотни за тези региони със суров климат.

В продажба днес има разновидности на целина както с листа, така и с дръжки или корени. Те се отглеждат по приблизително същата технология. Изборът на конкретен сорт в този случай зависи, разбира се, от личните предпочитания на собствениците на крайградската зона.

Как правилно да подготвим посадъчен материал

За да получите приятелски принос в бъдеще, семената от целина първо трябва да бъдат старателно измити. Тази процедура обикновено се извършва, както следва:

• изсипете в чаша топла вода (около 60 °C);
• изсипете семена от целина в него;
• разбъркайте ги с лъжица;
• оставете семената във водата, докато последната изстине.

След тази процедура всички етерични масла ще излязат от семената, което може значително да забави тяхното покълване. На последния етап посадъчният материал трябва да се изплакне обилно с хладка вода. След това семената се разпръскват върху тъканите и се изчакват да изсъхнат.

Засаждане в кутии

Най-често тази култура се отглежда в разсад. Засяването на целина в сандъчета обикновено се извършва в края на февруари - началото на март. Температурата на въздуха в помещението, където ще се отглежда тази култура, не трябва да бъде по-ниска от 24-25 ° C. Всъщност засяването на семена в сандъчета се извършва по повърхностен начин. Не е необходимо да се поръсва посадъчен материал за целина със земя. Семената трябва да покълнат на открито и на светлина. Кутиите за разсад на първия етап могат да бъдат взети ниско. В бъдеще целината все още ще трябва да се гмурка. Почвата за тази култура се използва най-добре закупена, предназначена за разсад на домати.

В случай, че посадъчният материал е бил добре измит, той ще започне да покълва след една седмица. За да не се разтягат растенията, в началото е желателно да се намали температурата на въздуха в помещението до 15 ° C. Брането на целина в отделни саксии се извършва веднага след появата на първите три истински листа. При грудковите сортове при извършване на тази процедура обикновено се отщипва около една трета от корена. В бъдеще това ще ви позволи да получите реколтапо-рано.

Кога да се прехвърли на открито

Достатъчно здрав и здрав разсад може да се отглежда по описаната по-горе технология. Корен, дръжка или лист от целина обаче също трябва да прехвърлите правилно на земята.

Културата е сравнително студоустойчива. Ето защо е възможно да се прехвърлят разсад в градината още в началото до средата на май. Но по това време температурата на въздуха навън вече не трябва да пада под 10 ° C през деня. Ако засаждането на целина се извърши по-рано, вместо да натрупа буйна зеленина, впоследствие тя може да се разтегне и да започне цветни стъбла. Преди да вземете разсад на село, също си струва да ги държите на балкона няколко дни, за да се адаптирате.

Каква трябва да бъде почвата в градината

За да получите добра реколта от целина, при отглеждането й, разбира се, е необходимо да се спазват земеделските практики. Силно не се препоръчва например тази култура да се засажда на мястото, където са растяли моркови, копър или магданоз. Идеалните предшественици на целината са доматите, зелето, картофите или краставици.

Препоръчително е да изкопаете почвата в градинското легло, избрано за тази култура от есента. За да могат растенията да се развиват добре в бъдеще, е необходимо да добавите малко хумус и суперфосфат към земята (25 g на 1 m 2 2).

Засадете разсад целина в дупките. Във всеки от тях първо се поставят малко глина и лопен. Това ви позволява да предпазите растенията от твърде бърза загуба на влага след поливане. Подобно на разсад от всяка друга култура, целината трябвапрехвърляне на легла рано сутрин или вечер, за предпочитане в облачен ден.

Засаждане на лехи: технология

Целината никога не трябва да се сгъстява твърде много. Между отглежданите храсти в бъдеще трябва да има добра вентилация. Ако го няма, акар или листна въшка определено ще започне в градината с растения. Най-често храстите от целина се засаждат на разстояние около 10 см един от друг. В същото време между редовете се оставят около 30-40 см. Също така някои градинари поставят целина по модела 20 х 20 см.

Дупките трябва да се изкопаят толкова дълбоко, че кореновата система на растенията да се вмести напълно в тях и в същото време да има разстояние от около 3 см.

Често се случва, че с растежа на целината се "рони" отстрани. Тоест листата му лежат на земята. За да не се случи това, храстите трябва да бъдат увити с фолио веднага след засаждането. В този случай те ще започнат да растат право нагоре и в крайна сметка ще станат буйни и силни.

Целина: грижа за растенията

Отглеждането на тази култура, както всяка друга, включва преди всичко следните операции:

• редовно плевене;
• периодично поливане;
• торене;
• разхлабване.

Целината се полива ежедневно в размер на най-малко 5 литра вода на 1 m22 засаждане.

Как да храним правилно

Коренната целина през лятото трябва да се наторява поне веднъж с поташов състав. За дръжките и листните сортове е необходимо допълнително да се използва азотно торене. Тази култура реагира много добре, например, на нитрофоска. Можете да храните целина и разредена в съотношение 1 х 20 инфузия на пилешки тор. Наторете градината трябва да бъде около две седмици след засаждането. Ако желаете, можете да подхраните растенията със същия състав още веднъж за три седмици.

Коренната целина трябва да се разхлаби след всяко поливане. На легло с дръжка или листо тази процедура може да се прави по-рядко.

Избелване

Стъблената целина е вкусна и здравословна култура. Той обаче има един малък недостатък. Листата и дръжките му съдържат малко горчивина. Ето защо, преди прибиране на реколтата такава целина трябва да бъде избелена. За да направите това, храстите няколко седмици преди рязането на зеленината трябва да започнат да се кълчат. Резултатът от тази процедура ще бъде, че след известно време стръковете целина ще побелеят и ще загубят горчивината си.

Жътва

И кореновата целина, и целината на дръжките узряват около средата на есента. Реколтата от първия сорт се прибира, както следва:

• нарязани зелени;
• изкопайте грудки;
• увийте грудките във фолио или поставете в кутия за дървени стърготини;
• носете кутии до мазето.

Зелените от корен от целина могат да бъдат изсушени иизползвайте като подправка за супи или втори ястия през зимата. Разновидностите на дръжките на тази култура обикновено се изкопават заедно с корените и, без да се отстранява опаковката, също се прехвърлят в мазето или се съхраняват на долния рафт на хладилника.

Вместо заключение

И разбрахме какво е целина. Тази култура, както можете да видите, е сравнително неизискваща. Грижата за него е толкова проста, колкото и за други градински растения - домати, моркови, репички, домати и т. н. Ето защо за онези градинари, които харесват вкуса на целината, определено си заслужава да я засадят някъде в ъгъла на сайта си. Грижата за тази култура ще отнеме малко време през лятото, но ползите от яденето й могат да бъдат просто колосални.