Бирена пелета: състав, приложение в селското стопанство

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

В момента в Русия има повече от 400 фабрики, специализирани в производството на бира. При производството на тази алкохолна напитка се генерират голямо количество различни видове отпадъци. Лъвският дял от масата им се състои от бирени пелети. За съжаление в момента в повечето случаи предприятията го изпращат за рециклиране. Междувременно продуктът е много полезен и може да се използва в различни области на националната икономика. Използването на пелети като храна за животни и тор се счита за особено подходящо.

Какво е зрънце бира

Този продукт е добре смесена маса, която включва частици от ядки и черупки от зърна. Това, което остава, са пивоварните зърна в процеса на развитие на ечемичена мъст. Основната характеристика на този вторичен продукт на пивоварството е, че съдържа просто огромно количество хранителни вещества и полезни микроелементи. Поради това в селското стопанство се използва предимно като източник на протеин в храната за животни.

Основни характеристики

В нормално състояние, бира пелетасъдържа около 80% вода. Не можете да го съхранявате в тази форма повече от три дни. След определено време (в зависимост от температурата на въздуха) пелетата се вкисва и губи полезните си свойства. Освен това в него започват да се натрупват различни видове токсини. Поради това не е препоръчително да транспортирате този продукт на дълги разстояния. За да се избегне вкисване и да се намали теглото на зърното, предназначено за транспортиране, то се изсушава предварително. От 3-4 тона мокра маса обикновено се получава 1 тон сух продукт. Има и оборудване за производство на гранулирани пивоварни зърна.

Бирена пелета: съставки

В бирените зърна има наистина много различни полезни вещества. Информация за това какво точно влиза в състава на изсушения продукт и в какви количества може да получите от таблицата по-долу.

Елемент	Индикатор (%)
Протеини	23, 44%
мазнини	7, 75%
Fiber	14, 33%
Ash	2, 5%
BEV	43, 44%
Вода	6, 87%

Освен това, съставът на бирените зърна включва такива микроелементи като:

• цинк - 105 mg/kg;
• желязо - 205mg/kg;
• мед - 15 mg/kg;
• фосфор - 0,5 mg/kg;
• калций - 0,37mg/kg.

Бирното зърно също съдържа много голямо количество аминокиселини (глицин, аланин, треонин и др.).

Гранулиран продукт

Предимствата на такива пелети включват преди всичко дълъг срок на годност и ниска цена на транспортиране. Произведете гранулиран продукт, както следва:

• суровото зърно се суши;
• твърдата суха маса се смила в брашно;
• компресирайте насипния продукт в гранули на специално оборудване.

Основни употреби

В селското стопанство зърнените пелети най-често се използват за угояване на прасета, дребен и дребен добитък. По този начин една от основните области на неговото използване е производството на фуражи. Също така, пелетите често се използват като тор при отглеждането на култивирани растения. Друга област на националната икономика, в която се използват пелети, е хранително-вкусовата промишленост. Най-често се използва при печене на брашнени продукти за диетични цели. В този случай той служи като ценен източник на диетични фибри. Понякога пелетите се използват и като биогорива. Най-често се използва по този начин от самите пивоварни.

Използване на пелети за угояване на животни

В чист вид този продукт не се дава на крави, овце и прасета. Обикновено зърното е просто част от различни видове комбиниран фураж. По отношение на положителен ефект върху тялото на животните, се счита за още повечеполезни от трици. Въпреки това, храненето му в големи количества или в чист вид е силно обезкуражено. Млечните крави, например, обикновено се дават не повече от 6-8 кг на ден.

В чужбина отработените зърна често се силират в дълги тесни окопи. Ние не използваме този метод. Въпреки това, когато се хранят прасета, понякога към сухите зърна се добавя млечнокисела закваска. Това увеличава влажността на продукта и следователно ускорява неговата усвояемост.

Използвайте за угояване на домашни птици

Сухите пивоварни зърна се използват за отглеждане не само на селскостопански животни, но и на домашни птици. Храненето му на кокошки носачки ви позволява да увеличите производството на яйца. Когато пивоварните зърна се смесват с фуража за бройлери, добивът на месо се увеличава. В чист вид на птицата не се дават пивоварни зърна, както и животни. Като недостатък на този продукт може да се счита, че има горчив послевкус. Следователно птицата я яде не твърде охотно. Междувременно коригирането на ситуацията не е особено трудно. В частни домакински парцели зърната се добавят в малки количества към смесителите. В големите птицеферми се хранят под формата на гранулирани хранителни смеси. Производството на смесени фуражи с добавяне на пивоварни зърна и тяхното използване по този начин позволява да се увеличат доходите на птицефермите.

Използвайте като тор

Употребата на този продукт за подхранване на растенията се счита за подходяща, тъй като съдържа много голямо количество органична материя и микроелементи, необходими за развитието на растенията. Да сеБезспорните предимства на пивоварните зърна като тор включват неговата абсолютна екологична безопасност. Освен това учените са доказали, че този продукт е в състояние да повиши хранителните свойства и стойността на различни култури.

Много често летните жители използват и зърната на бирата като тор за растенията. В този случай бардът обикновено се смесва със зелена маса от растения, торф, битови хранителни отпадъци и др. След компостиране получената смес се използва като органичен тор вместо оборски тор.

Използвайте като мелиорант

През годините на съветската власт, в резултат на използването на лоши методи на управление, много плодородни по-рано черноземни почви се превърнаха в солончаки, неподходящи за отглеждане на културни растения. В момента учените търсят методи за коригиране на тази ситуация и връщане на такива области в първоначалното им състояние. Органичната рекултивация на солончаците се извършва именно с дългосрочно съхранявани бирени зърна. Когато се въведе в почвата, на първо място, нивото на киселинност на последния се променя. По-специално, бирените пелети елиминират високата алкалност на почвата. В същото време го насища с основните хранителни вещества, необходими за развитието на растенията.

Бирена пелета: цена

Използването на този продукт от пивоварната обработка в селското стопанство е целесъобразно не само поради наличието на голямо количество хранителни вещества и микроелементи в състава му. Определя рентабилността на използването на пелети и много ниската им цена.

Разположени до пивоварните, земеделските предприятия имат възможност да го закупят буквално за стотинка. Самите фабрики за производство на алкохолни напитки се стремят да се отърват от зърнените култури. В крайна сметка изхвърлянето му е доста скъпо (до 100 рубли на 1 m2 депо). Гранулираната бира пелета струва около 10 хиляди рубли. на тон. Цената на сух продукт, в зависимост от региона, е около 5-7 хиляди рубли. на тон.

По този начин използването на пивоварни зърна дава възможност да се намалят разходите за отглеждане на прасета, едър рогат добитък, дребен добитък, домашни птици и др. и значително да се повишат добивите от култури. Този продукт все още не е намерил особено широко приложение, единствено поради бързото вкисване и невъзможността за транспортиране на дълги разстояния. Междувременно не е трудно да се коригира ситуацията просто чрез инсталиране на оборудване в пивоварни, предназначени за сушене и гранулиране на зърна. В този случай ще се възползват както самите пивоварни, така и много земеделски предприятия в страната.