2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19
Собственото кафене е доста печеливш бизнес, разпространен у нас. Но имайки само желание и първоначален капитал в ръка, предстои трудна и дълга работа. От този материал можете да научите как да отворите кафене от нулата.
Стая
На първо място, трябва да намерите стая за кафене. Трябва да е в центъра
град или в оживен район. Основното е, че наблизо няма конкуренти, в противен случай няма да се налага да очаквате добри печалби.
Стаята трябва да отговаря на всички изисквания за безопасност. Не позволява присъствието на гризачи и насекоми. Прозорците са плътни, а вратите здрави. Размерът на стаята зависи от вида на кафенето. В началния етап си струва да отворите малък кетъринг, а по-късно да го разширите.
Документация
Втората стъпка в това как да отворите кафене от нулата е документите. Ще трябва да посетите данъчната служба, пенсионния фонд, както и да регистрирате бизнеса като правна форма. Освен това е необходимо да преминете проверка в Роспотребнадзор, пожарен надзор и други служби. Стаята трябва да е напълноотговарят на всички изисквания.
Преди да отворите кафене от нулата, трябва да получите всички необходими документи. В този момент точността е важна. Ако няма поне една хартия, тогава при първата проверка кафенето ще бъде затворено и собственикът ще бъде под административна отговорност.
Добавяне на оборудване
Това, от което се нуждаете, за да отворите кафене, е оборудване. Първо трябва да оборудвате кухнята. На първия етап ще са достатъчни един котлон, фурна, мивка и маса. В стаята за посетители си струва да инсталирате телевизор или аудио система, както и бар плот. Няма нужда да купувате пълен комплект оборудване от самото начало. Ще трябва да похарчите много пари, което може да не е оправдано в бъдеще.
Ще трябва да закупите маси и столове, както и необходимото оборудване за сервиране и приготвяне на ястия. Съдове, прибори, чаши и много други трябва да се купуват на малки партиди. Основното е, че всичко е в изобилие.
Набиране
Следващата стъпка в това как да отворите кафене от нулата е да наемете персонал. Задължително
готвач, барман и сервитьори. В бъдеще можете да наемете мениджър, но в началото е по-добре да изпълнявате тази позиция сами, за да наблюдавате лично работата на персонала. Наетите служители трябва да имат достатъчно опит и познания, за да не изплашат първите посетители.
Привличане на клиенти
Как да отворим кафене от нулата и да привлечем посетители? Трябва да организираме реклама. Могаза първи път да предложи на клиентите отстъпка за определени ястия или напитки. Или направете намаление на цената сутрин. За да направите всичко правилно, трябва да се свържете с рекламодател, който ще помогне за популяризирането на институцията.
Казахте си: „Искам да отворя кафене!“Сега трябва да започнете да търсите пари. За да организирате работата на малка институция, ще ви трябват около милион рубли. А това е голяма сума за средностатистическия жител на страната. И не забравяйте да създадете определен дизайн във вашето кафене, който ще се хареса на посетители от всички възрасти.
Препоръчано:
Бизнес план за кафене. Как да отворите кафене: изчисления и съвети от успешни предприемачи
Кафене е малко заведение, което се различава от заведенията за обществено хранене със специален асортимент. Тук посетителите получават възможност да направят поръчка, състояща се от вкусно кафе и необичайни сладкарски изделия
Бизнес план за кафене: пример с изчисления. Отворете кафене от нулата: примерен бизнес план с изчисления. Готов бизнес план за кафене
Има ситуации, в които има идея за организиране на вашето предприятие, желание и възможности за реализирането й, а за практическо изпълнение ви е необходима само подходяща схема за организация на бизнеса. В такива случаи можете да се съсредоточите върху бизнес плана на кафенето
Как да отворя пекарна от нулата? Какво е необходимо, за да отворите пекарна от нулата?
Доскоро се смяташе, че само големи играчи в сегмента на определена област със значителен капитал могат да организират собствено производство. Към днешна дата ситуацията се промени коренно, което ви позволява да отворите собствен бизнес с минимални инвестиции
Как да отворя кафене, откъде да започна? Бизнес план за кафене. Необходими документи за започване
Може би имате стара мечта да отворите кафене. Как да започнем този голям проект? Как да разберете какъв тип кафене да изберете, ако това е първият ви опит? Какви опасности дебнат по пътя и как успяха да ги заобиколят успешни ресторантьори и собственици на кафенета? Така че, ако искате да станете собственик на най-вкусния бизнес в света, по-скоро прочетете тази статия
Как да отворя магазин за детски дрехи от нулата? Трябва ли да отворя магазин за детски дрехи?
Как да отворите магазин за детски дрехи от нулата, струва ли си да се занимавате с тази конкретна група стоки и какви са перспективите за този бизнес? Обмислете въпроса от всички страни, това ще ви помогне да определите избора на асортимент и посока на работа
