Как да отглеждаме пъстърва: условия на отглеждане, хранене и доходност

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Днес все повече хора се интересуват от това как да отглеждат пъстърва у дома. Това е доста очаквано - благодарение на това можете да спечелите много пари, тъй като висококачествената риба е в голямо търсене. Хубаво е също, че не е нужно да отделяте много време и усилия, за да поддържате бизнес. И инвестирането на средства е много по-малко от необходимото за повечето видове техни случаи. Ето защо ще бъде много полезно да се справим с този проблем по-подробно.

Естествено местообитание

Преди да разберете как и къде се отглежда пъстървата, си струва да разберете къде се среща в дивата природа.

Много хора вярват, че тя живее изключително в Съединените щати. Всъщност не е така. Като цяло има около двадесет вида пъстърва. Някои от тях наистина се срещат само в Съединените щати - в езера и планински потоци.

В Норвегия обаче има някои видове - в чисти води се размножава добре и се чувства добре. Неслучайно има дори туристическа и риболовна индустрия, основана на любовта на норвежците към риболова на пъстърва.

Имасъщо вид пъстърва, която се среща само на едно място на Земята - в Охридското езеро, намиращо се на територията на Македония и Албания.

Но в Русия има резервоари, където пъстървата живее в дивата природа. Езерната пъстърва често се среща в резервоарите на Колския полуостров и Карелия - в Ладога, Онега и др.

Ползи от пъстърва

Сега нека се опитаме да разберем защо много хора предпочитат да развъждат пъстърва за бизнес, а не някаква друга риба.

Има много причини за това. На първо място, пъстървата е червена риба. В същото време тя е може би единственият представител на това благородно семейство, който може да се отглежда в плен, където активно ще расте, се развива и наддава на тегло.

Червената риба е високо ценена на пазара, така че може да се продава с много по-голяма печалба, отколкото например карась, лин, шаран или дори бял амур.

Важно е, че в Русия има доста рибни ферми, където можете свободно да купувате пържени пъстърви, така че няма да има специални проблеми с намирането на млади.

Освен това, вече за две години достига търговско тегло - около двеста грама, а при добро хранене и подходящи условия на задържане - много повече.

Накрая, тази риба е ценен и желан трофей за много рибари. И това също е важен фактор при продажбата на отгледана риба.

Избор на правилната порода

Повечето хора се интересуват от това как да отглеждат пъстърва в езерце. Напълно оправдано е - да се намери подходящо езерце или дорида го създадете със собствените си ръце е много по-лесно, отколкото да решите проблема с чист поток. Разбира се, съвременното оборудване ви позволява да създадете достатъчно мощен ток в езерото, за да накарате рибата да се чувства комфортно. Но това идва със значителни допълнителни разходи.

Ето защо е по-добре да се даде предпочитание на езерото. Така че е необходимо да изберете породата, която може да оцелее и да расте активно в такива условия.

Какъв вид пъстърва се отглежда? Най-често срещаните са два вида – поток и дъга. Първият, както вече разбрахме, не е подходящ поради сложността на съдържанието. Следователно тя остава дъга. Родината й е САЩ, където живее в много езера. Въпреки това, той може да живее във вода, загрята до такава точка, при която повечето други видове пъстърва умират.

Спираме до дъговата пъстърва.

Оборудвайте удобно езерце

Преди да започнете собствен бизнес, трябва да изчислите всички разходи, да съставите прогноза и приблизителна печалба. Ако се интересувате от това как да отглеждате пъстърва, бизнес планът ще ви позволи да разберете дали играта си струва свещта. Това трябва да включва закупуване на оборудване, храна, създаване или отдаване под наем на езерце и много повече.

Но във всеки случай езерото е най-сериозният разход. Едва ли има езерце на подходящо място, което може да се наеме - държавата не винаги отговаря на нуждите на дребните предприемачи в подобни начинания, предпочитайки да купуват продукти в чужбина.

Затова изчислете предварително възможността за създаванесобствено езерце. Все пак наемането или закупуването на парцел без резервоар е много по-лесно.

По-добре е, ако е в низина - по-лесно ще се изкопае яма, която ще се напълни със студена изворна вода. Но в този случай е необходимо да се предпази резервоарът от проникване на стопилка и дъждовна вода. Често съдържа вредни вещества или ги извлича от почвата, което може да доведе до смъртта на риби, които са причудливи по отношение на качеството на водата - ще говорим за това малко по-късно. Задачата се справя перфектно от малки страни като цяло с висококачествен дренаж.

И така, най-добре е да изкопаете достатъчно дълбока яма, за да изтеглите студена вода в нея. В много региони това не е твърде дълбоко - от 2 до 4 метра. Да, по-скъпо, отколкото да изкопаеш яма от един и половина метра и да я напълниш с вода. Но тук водата винаги ще е доста студена и докато се изпарява, езерцето ще може да се напълни самостоятелно, без човешка намеса и използване на помпи, които постоянно консумират електричество и могат да се повредят, което изисква допълнителни разходи.

Размерът на ямата трябва да съответства на целите ви - колкото повече риба планирате да вземете, толкова по-голяма трябва да бъде. Разбира се, ако четете статия, за да научите как да отглеждате пъстърва в езерце в парцел близо до лятна къща, ще трябва да забравите за голямо езеро с площ от стотици квадратни метра. Най-често за езерце могат да бъдат отделени не повече от един или два акра. Следователно броят на рибите ще трябва да бъде сериозно ограничен.

Важно е също да изберете правилната долна топография. Не е необходимо цялото езерце да има дълбочина 3-4 метра. Голямнеговата част може да бъде не повече от един и половина до два метра. Основното е, че водата идва от подземни извори, понижавайки температурата и замествайки изпарената.

Важно е в достатъчно дълбок резервоар, дори през студените зимни дни, температурата да не пада под критичната - около +1 … +3 градуса по Целзий. Ако водата замръзне до дъното, рибата ще умре. Но ключовете са тези, които ще предотвратят това да се случи.

Ако имате дълбок резервоар, можете да отглеждате пъстърва почти навсякъде в Русия. Когато ледът се разтопи и водата се загрее, рибите ще могат да отидат в плитка вода, а през горещите летни дни ще слязат на дъното, като изберат правилната температура.

Изисквания за вода

Пъстървата се отличава със своята взискателна среда. Не понася замърсяване и бързо умира в езерце, където шаран или бял амур се чувстват страхотно. Неслучайно те често се използват при водоприемните съоръжения като жив индикатор - ако във водата се появи опасен примес, пъстървата бързо умира.

РН трябва да е около 6,5-8,2, а 7,5 е най-добре.

Също така, не е подходяща вода, съдържаща повече от 0,5 mg желязо на литър.

В същото време температурата трябва да е стабилна - без резки промени. Най-хубавото е, че дъговата пъстърва расте при +14 … +18 градуса по Целзий. Дори краткосрочно повишаване до +25 градуса може да доведе до смърт. Но +20 … +22 градуса рибите могат лесно да издържат. Основното е, че във водата има достатъчно кислород. Оптималният показател е 7-8 милиграма на литър. Така че бъдете сигурнидобавете мощен мулти-спрей компресор към вашия списък със задължителни покупки. В горещите летни дни, когато водата ще се затопли, трябва да осигурите добра аерация. И това се отнася дори за читателите, които се интересуват от това как се отглежда пъстърва в Карелия. Да, горещите дни тук не падат твърде често. Но е по-добре да не рискувате стотици хиляди рубли с риба, като решите да спестите пари за закупуване на оборудване, което ще струва няколко хиляди или най-много десетки хиляди рубли.

Чистотата на водата вече беше спомената по-рано. Уви, с течение на времето мръсотията се натрупва в застояла вода - неизядена храна, мъртва риба, изпражнения. Има два начина за решаване на проблема. Първо поставете скъпи филтри и редовно почиствайте дъното. Или използвайте по-евтин вариант - биофилтри. Достатъчно е да поставите няколко десетки (или стотици, в зависимост от обема) беззъби мекотели в резервоара, така че водата в него винаги да е чиста и прозрачна. Беззъбите преминават през себе си десетки литри на ден, като ядат отпадни продукти заедно с най-простите организми. Дузина раци ще решат проблема с мъртвите риби. Чувстват се чудесно в студена чиста вода и с удоволствие ще ядат мъртва риба - не представляват опасност за живите поради своята мудност.

С какво да ги храня?

Друг много важен въпрос, който всеки човек, който реши да научи как да отглежда дъгова пъстърва, трябва да разбере, е съставът на подходяща диета. Неправилната диета може да доведе до бавен растеж и заболяване. Периодичното недохранване може да има абсолютно същите последици. Новсе пак излишъкът от храна е още по-опасен – рибата яде без да знае мярката, в резултат на което се нарушава метаболизмът, а пъстървата масово умира – има склонност да затлъстява. Освен това неизядената храна се утаява на дъното и гние там, намалявайки качеството на водата. Ето защо е важно да спазвате мярката тук.

Разбира се, важно е да се подходи към изготвянето на подходяща диета. Най-лесното решение е да закупите готов фураж. Тогава можете да сте сигурни, че рибата ще получи всички необходими микроелементи и достатъчно количество лесно смилаеми калории.

Но тук има няколко проблема. Първо, не във всеки голям град, да не говорим за малките, можете да намерите комбинирани фуражи, предназначени специално за пъстърва. И храната за шаран и други риби в този случай няма да работи - техният състав е напълно различен. Дори ако имате достатъчно късмет да намерите подходящ, тогава цената му ще изненада неприятно дори много богат животновъд - цената варира от 100 до 200 рубли на килограм. Разбира се, успешно продадената риба ще ви позволи да възстановите финансовите разходи. Но все пак не всеки развъдчик ще може да инвестира толкова пари в проекта - ще са необходими тонове комбиниран фураж, за да се изхрани продаваемо количество риба.

Затова мнозина избират различен път - създават храна сами. За да направите това, имате нужда от риба и месо и костно брашно, мая и брашно. Ако е възможно да добавите земни червеи към сместа, сместа ще стане още по-хранителна. Уви, създаването на храна без нарушаване на технологията у дома е доста трудно - преди това трябва да експериментирате многоза постигане на идеалното съотношение.

Възпроизвеждане

Сега нека да преминем към въпроса как да отглеждаме пъстърва у дома от нулата. Купуването на непълнолетни всяка година означава харчене на сериозни пари, което ще намали рентабилността.

За щастие е възможно сами да отглеждате пържени. За да направите това, в началото до средата на пролетта, ще трябва да хванете голяма женска (на възраст 3 години или повече) с ясно подут корем. Внимателно масажирайки стомаха с гъба, трябва да изцедите хайвера в стерилен контейнер. След това се пълни с чиста вода - тук млякото се изцежда от мъжкия. Получената маса се разбърква внимателно - най-добре е да използвате четка от гъши перо за това. След това трябва да оставите контейнера на топло място (около +8 … +10 градуса) и да осигурите добра аерация. Ако всичко е минало добре, след няколко седмици пържени ще се излюпят от яйцата. Те трябва да осигурят изобилна храна - саламурените скариди или планктон са най-добри. С течение на времето можете да преминете към комбиниран фураж или кръвни червеи и нарязани земни червеи.

Първоначално младите трябва да се държат в достатъчно големи контейнери и след това да бъдат пуснати в отделно езерце - в противен случай пъстървата може да се заяжда със собствените си пържени.

Пълният цикъл на култивиране ви позволява да станете по-автономен и значително да намалите разходите за поддръжка на проекта.

Как да продавам продукти?

Един от най-неотложните въпроси на фермерите, решили да развъждат пъстърва, е какво да правят с отглежданата риба. Въпросът е много сериозен. Неприятно е, че при почти всеки сценарий (с изключение на консумация от самия собственик) ще трябва да регистрирате юридическо лице и да съберете много сертификати, че рибата отговаря на екологичните стандарти. Но дори и след това не е лесно да продадеш рибата.

Нека изброим някои от най-популярните опции.

Най-очевидното нещо е да сключите споразумение с голям магазин за доставка на риба. Може да бъде жива или прясно замразена - в зависимост от отдалечеността на магазина и изискванията на неговите представители. Разбира се, наличието на аквариум с живи риби ще издигне престижа на всеки магазин на ново ниво. Вярно е, че ще трябва да увеличите цената - замразената риба не се нуждае от грижи.

Освен това можете да преговаряте със сериозен ресторант за доставка на определено количество риба. Тук аквариумът е по-оправдан - много посетители ще се радват да видят, че рибата, която им сервират за вечеря, е наистина прясна - те дори могат да изберат кой индивид да им сготвят. Минус - не всички места, където се отглежда пъстърва в Русия, могат да се похвалят с близостта на шикозни ресторанти.

Накрая можете просто да отворите риболовна база. Самите любители на риболова ще дойдат във вашето езерце и ще уловят пъстърва срещу определено заплащане - много удобен и лесен начин, който ви спестява да търсите търговец на едро и да сключвате договор. Основното нещо е да дадете добра реклама, така че всички потенциални клиенти да бъдат уведомени.

Доходност

Това печеливш бизнес ли е? И това е един от най-трудните въпроси. Уви, невъзможно е да се даде отговор на него. всичкозависи от много фактори: цената на храната, наличието на езерце и цената на оборудването му, обемите и разходите за продажба. Но едно е сигурно - няма нужда да се страхувате от значителна конкуренция на този пазар. В Русия няма достатъчно ферми за пъстърва, които да пренасищат пазара с качествени продукти.

Ето защо, преди да се заемете с такъв необичаен бизнес, ще бъде полезно не само да изчислите всички разходи, но и да проверите пазара на продажби - да разберете дали ресторантите и магазините ще могат да купуват продукти в няколко години, когато рибата достигне търговско тегло.

Заключение

Това завършва нашата статия. В него се опитахме да обхванем изцяло всички аспекти на отглеждането и отглеждането на пъстърва – от изкопаването на езерце и хвърлянето на хайвера, завършвайки с храненето и методите на продажба. Надяваме се, че статията ще помогне на читателя да намери отговори на въпросите си и ще му позволи да вземе решение за отговорна стъпка.