Отглеждане на пуйки: бизнес план. Пуйки: отглеждане, условия на отглеждане, породи (снимка)

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Нарастващата популярност на такава индустрия в птицевъдството като развъждане на пуйки. Като бизнес това е доста печелившо. Все пак трябва да разберете всичко много подробно. У дома, както и в домакинските парцели и в частните големи ферми, пуйките, чието отглеждане не е много трудно, се чувстват страхотно.

Тази птица е най-ценена заради диетичното месо, което е много сочно и вкусно. Следователно за някои амбициозни бизнесмени отглеждането му може да се превърне в чудесен начин за генериране на доходи.

Не пилета, а пуйки

Размножаването на тази птица започва в Америка. Там тя е опитомена преди около десет века. Птицата пуйка идва в Европа едва през шестнадесети век, след четвъртото пътуване на Колумб. Когато този пътник кацна на американския бряг, той беше сигурен, че това е Индия. Очевидно следователно тази американска голяма птица е наречена така. Пуйка или пуйка е красив и величествен представител на птиците, но нелетящи.

Тази птица обича свободата и много пространство. величествена и в същото временай-големият и най-силен домашен представител на птиците, съвременната пуйка (чието отглеждане и поддръжка изискват определени знания и умения) е по-спокойна и по-бавна от своите диви предци.

Описание

Процесът на опитомяване на тази птица доведе до създаването на голям брой нови породи, които се различават една от друга основно по цвят и тегло на оперението.

Въпреки месната ориентация на пуйки, яйцата, пухът и перата също се ценят. Труповете им съдържат повече от петдесет процента месо, около петнадесет - подкожна мазнина и повече от десет - вътрешна.

Пуйки, които не се отглеждат в търговската мрежа за яйца, се характеризират с бърз растеж с минимални разходи за храна.

Характеристики на птицата

Подобно на пилетата, пуйките се считат за едрокраки. Те обаче не грабят земята с краката си и не пасат като последните. Пуйките се справят добре на пасища и полски култури, които не увреждат, защото не ровят никъде с крайниците си. Там тичат и намират подходяща храна.

Анатомична структура

Краката на пуйки, дълги и силни, са пригодени да преодоляват доста големи разстояния. Структурата на краката е много интересна, особено бързо нарастващите тибия, тарзус и подбедрица. В глезените на пуйката има силни и твърди кости, които позволяват да се носи голямо телесно тегло, преодолявайки доста дълги разстояния. Мускулите на подбедрицата на тази птица съдържат многоцинк, който перфектно укрепва костите и сухожилията. Ето защо месото му в човешката диета е отличен източник на този елемент.

Породи

Има много породи пуйки. Това са бели широкогръди и тежки Big-6, и BYuT-8 и др. Много от тях са отгледани изкуствено. Едни от най-популярните са широкогръдите бели пуйки, за които се смята, че са родом от Съединените американски щати.

Тази порода се отличава с високи месни характеристики, достатъчен темп на растеж и добро производство на яйца. Белите пуйки обаче, чието отглеждане изисква създаване на определени условия, са много взискателни по отношение на храненето.

В тази порода експертите разграничават три разновидности на женските: леки, тежки и средни. Основните им разлики са репродуктивните качества и зрелостта на месото.

Друга порода - севернокавказката бронзова - е известна сред домашните птицевъди от дълго време. Адаптира се добре към съдържанието на паша. Широкото тяло на бронзовата пуйка е удължено, с плътно прикрепено оперение към тялото.

Развъждане

Разбира се, пуйките не са толкова популярни на пазара, колкото, например, пилетата, но месото им също е много търсено. Освен това тази цифра нараства всяка година, особено в мегаполисите.

Развъждането на Турция (като бизнес) може да започне чрез оценка на търсенето на този продукт. Най-лесният начин е да се разходите из хранителните пазари и да попитате месните отдели по темиколко птици на ден продават. Освен това е необходимо да си представим нивото на конкуренция, както и да проучим въпроса как се продават пуйки, чиято цена е значителна. Ако в този регион вече има голяма птицеферма, тогава е малко вероятно да се конкурира с нея. Затова би било по-добре да напуснете това начинание и да преминете към нещо друго. Ако все пак решите да направите това, ще трябва да се регистрирате като частен предприемач и да изберете система за данъчно облагане.

Помещения

Има два вида отглеждане на пуйки - на открито под навес и в специално оборудвани помещения. Първият вариант е подходящ само за жители на топли региони. Като цяло пуйките могат да издържат на доста ниски температурни условия без никакви проблеми - до петнадесет градуса под нулата. Все пак ще бъде по-добре, ако се държат в удобни условия. Ето защо, добре оборудваната ферма за пуйки е най-добрият вариант. Това също си струва да се помисли.

А през лятото, когато температурата навън се повиши до петнадесет градуса и повече, пуйките, чието отглеждане и поддръжка изискват определени разходи, се пренасят на открито - с клетки и с навес над тях.

Животновъдство

Във всеки падок трябва да се отглеждат определен брой птици. Животните могат да бъдат разделени според възрастта. Птици, които все още не са навършили един месец, не се препоръчва да отглеждат повече от петнадесет в една клетка, две - около 10, а по-възрастните - около 5 индивида.

Вземайки предвид факта, че температурният режим трябваподдръжка, е необходимо да се вземе предвид не само разходите за отопление, но и максималната изолация на стените на помещението, за да можете да спестите поне малко в бъдеще.

Анализ на пазара

Както всеки друг вид бизнес, отглеждането на пуйки също изисква определени инвестиции. Бизнес планът трябва ясно да определя видовете продукти, които ще се произвеждат. Прави впечатление, че днес по рафтовете има много пилета и бройлери. Има голяма конкуренция в тази индустрия за птици. Докато пуйката в магазините може да се види далеч не винаги и навсякъде, което означава, че тук няма с какво да се конкурирате. Независимо от това, начинаещият бизнесмен определено трябва да определи маркетингова стратегия за своите продукти.

Производителят може да предложи на потребителя следните видове стоки: яйца и карантии, пера и пух и, разбира се, месо. Можете да доставяте продукти не само на дистрибуторската мрежа, но и на магазини, занимаващи се с производство на полуготови продукти, на месопреработвателни предприятия или да продавате чрез собствената си търговска мрежа.

Ключът към успеха на една новоорганизирана ферма до голяма степен ще зависи от добре написан бизнес план. Като цяло, според експертите, отглеждането на тази едра птица е различно от всички други видове селскостопанска дейност: в този случай възвръщаемостта е много висока.

Основни етапи на технологичния процес

В допълнение към помещенията, за да отглежда успешно пуйки, начинаещият бизнесмен ще трябва да вземе предвид редица важни изисквания, безкоето е невъзможно да се постигне нормалното функциониране на това предприятие.

Основните етапи на технологичния процес са както следва:

• Оборудване на помещението с всички необходими комуникации, като ел. и вентилация, ВиК. Освен това трябва да се монтират отоплителни уреди.

• Създаване на автоматично водоснабдяване и, ако е възможно, захранване: това се прави, за да се сведе до минимум броят на персонала, работещ във фермата, което означава значителни спестявания на заплати.

• Осигуряване на редовно почистване на клетките: Поддържайте максимална чистота.

• Оборудване на специална зона за ходещи птици.

• Наличието на компетентен сертифициран ветеринарен лекар, който непрекъснато ще следи състоянието на пуйките и ще започне да ги лекува при първите симптоми на заболяване, предотвратявайки общ случай.

• Селекция само от висококачествена храна: експертите препоръчват да се дават възможно най-малко (или дори да се елиминират) различни добавки, които се позиционират като ускоряващи растежа на пилетата.

Спазвайки всички тези основни и много важни правила, бъдещият предприемач ще може да установи нормалното функциониране на своя малък бизнес, чийто профил ще бъде отглеждане на пуйки.

Къде да купя млади животни?

Трябва да се закупи само в специални инкубатори. Това са или специализирани големи предприятия, които си сътрудничат с много ферми, или малки частни фирми, които отглеждат определени породи.пуйки.

Но въпреки факта, че в такива частни фирми наистина е възможно да се закупи висококачествен добитък евтино, експертите съветват все пак да се обърнете към по-големи животновъди. Това ще ни позволи да решим в бъдеще, когато продаваме яйца или месо, въпроса за сертификат за качество и ветеринарно споразумение. Както показва практиката, именно в сътрудничество с толкова големи инкубатори има по-малко проблеми при изготвянето на съответната документация.

Трябва да се вземе предвид и фактът, че възрастните се различават по маса: тази характеристика зависи от породата на младите животни. Те са подразделени на:

• лека, с женските с тегло пет и мъжките около десет килограма;
• средно: седем и десет съответно;
• тежък - 15 и 31 кг.

Първите два вида птици са най-популярните и търсени.

Заводско оборудване и фураж

Когато започнете да отглеждате пуйки, първо трябва да закупите стандартен комплект. Тя трябва да включва инкубатори и автоматични поилки, клетки с хранилки, нагреватели и лампи, както и термометри. Всичко това осигурява нормални условия за отглеждане на пуйки. Специална позиция в бизнес плана е разходната позиция, тоест средствата, които ще бъдат използвани за закупуване на фуражи и минерални добавки.

Използването на най-модерните технологии ще позволи на бъдещия бизнесмен да механизира производството си, както и да създаде такива условия за живота на това домашни птици, които ще помогнат за получаването самовисококачествени продукти. Много е важно да помислите предварително как да храните пуйките и как да се грижите за тях. В крайна сметка, както качеството на месото, така и броят на яйцата зависят от него.

Но за съжаление съвременното механизирано оборудване е доста скъпо. А това означава, че не всеки начинаещ предприемач е в състояние да си го позволи.

Що се отнася до фуража, освен тях, пуйките се нуждаят от витамини. Не бива да пестите от този компонент в диетата им, тъй като тези птици са доста "капризни".

Затова при разработването на бизнес план трябва да се обърне специално внимание на естествената смъртност на птиците. Средно десет до петнадесет процента от главите не оцеляват до зрялост.

персонал

За да осигури нормалната поддръжка на пуйките, бъдещият фермер ще трябва да наеме специалист по животновъдство, ветеринарен лекар, както и мениджър, мениджър продажби и шофьор, които ще трябва да доставят стоките до различни точки за търговия. Броят на работниците, разбира се, зависи преди всичко от мащаба на дейностите и добитъка.

Бизнес план

За да може трезво да оцени рентабилността на откриващото предприятие, начинаещият предприемач трябва да анализира всички възможни разходи и приходи.

Разходната позиция ще трябва да включва разходите за наемане на помещения и сметки за комунални услуги, ремонт на бъдещата ферма, заплати на служителите, закупуване и инсталиране на необходимото оборудване, реклама, закупуване на фуражи и мултивитамини, дизайн на цялотонеобходима документация. Когато изчислявате дохода в бизнес план, трябва да вземете предвид средните приходи и месечната печалба от отглеждането на тази птица.

Заключения

Отглеждането на пуйки е доста печеливш бизнес, чиято рентабилност е около сто или дори сто и петдесет процента. Съществуват обаче определени рискове, например болести по животните, които могат да причинят огромни загуби. Ето защо трябва да купувате само висококачествени млади животни: пуйка, чиято цена изглежда много изгодна, в крайна сметка може да се окаже дефектна - болна или неподходяща за отглеждане. Освен това във фермата трябва да работи добър ветеринарен лекар.