Породи пуйки. канадски пуйки. Най-голямата порода пуйки

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Както в частното земеделие, така и в промишленото птицевъдство, отглеждането на пуйки набира скорост. Това е печеливш отрасъл на селското стопанство, който предоставя ползи в няколко посоки наведнъж: продажба на млади животни, пуешко месо, яйца и пух.

Общи характеристики на пуйките

Пуйките са най-голямата опитомена птица. Те се характеризират със значителна разлика в масата на мъжките и женските. Ако мъжете тежат средно до 20 kg, тогава масата на възрастните женски е средно 10 kg, тоест 2 пъти по-малко.

Тези птици имат ярко оперение в много различни цветове - снежнобяло, синкаво със зелен оттенък, преливащ блясък, сребристо-сиво, бронзово и синьо-черно. Мощният клюн на мъжките е украсен с красива яркочервена обица. Те са силни, мускулести и бързи птици. Една пуйка може да бяга със скорост 50 км/ч и може да лети до височина от 2,5 м.

Възпроизвеждане на пуйки

Пуйките бързат през пролетно-зимния период, като снасят средно 50 или повече яйца в рамките на 2, 5-3 месеца. Пилетата се инкубират в продължение на 28 дни. Женските правят отлични кокошки и никога не напускат гнездата си. Те често се използват върху съединители за гъски или патици. Пуйката се грижи много внимателно за пиленцето си - топли пилетата, грижи се за храната им и ревниво ги пази от опасности.

За да бъде една пуйка добра крава, тя самата трябва да излюпи своите пиленца. Осиновителите почти винаги се кълват. Опитните бизнес мениджъри съветват да засадите пуйки с пуйка в края на светлата част на деня, след като й дадат няколко дни да седне на яйцата, за да задоволи инстинкта на майката кокошка.

Отглеждане и хранене на пуйки

Птичарницата за пуйки трябва да е просторна, суха и топла, без течения и влага.

За да се предотврати смъртта на домашни птици от болести, е необходимо пуйките да се ваксинират навреме и да се спазват стриктно санитарните и хигиенните стандарти за тяхното поддържане.

Пуйките са придирчиви в храната. Дори от обикновени фуражи те наддават много добре. Ядат добре овес, царевица, пшеница, ечемик. Те обичат зелена храна: коприва, див чесън, перо от зелен лук, глухарчета и други зеленчуци, които трябва да се дават в големи количества. През лятото е препоръчително да ги държите на пасища.

Едри породи пуйки се отглеждат с помощта на специална балансирана храна с витаминни и минерални добавки. Интензивната технология ви позволява да получите истински гиганти с тегло до 30 кг!

Задушената елда е много полезна за пилетата, както и млечните продукти: извара, кисело мляко, сухо мляко и варенотвърдо сварени яйца. Като минерални добавки могат да се дават натрошени речни черупки, яйчени черупки, тебешир, калциев глюконат. Не забравяйте да добавите риба или месо и костно брашно към диетата.

Много важно при отглеждането на пуйки е правилното поливане. Трябва да има много вода, да е чиста и със стайна температура. Много е важно да предпазите пилетата от намокряне, тъй като те много страдат от влага.

Породно разнообразие

Методът на отглеждане, условията на отглеждане и диетата до голяма степен зависят от породата пуйки. Обикновено всички те са разделени на следните групи:

• Бели дробове. Скалите от тази група са малки. Масата на мъжките е само 10-12 кг, на женските - до 5 кг. Те обаче са много яйценосни, издръжливи, не са податливи на болести. Най-често срещаният представител е Тихорецка черна пуйка, Норфолк черен, бял холандски, малък Белтсвил.
• Средно. Теглото на възрастните пуйки от тази група е 15-16 кг, пуйките - 7 кг. Представен от по-продуктивни породи от месен тип. Това са московска бяла, московска бронзова, московска елена, севернокавказка бяла, севернокавказка бронзова и други.
• Тежък. Това са едри и много големи пуйки от месни породи. Теглото на възрастните мъже е 25-30 кг, женските достигат тегло от 11 кг или повече. Основните породи бройлерни пуйки: бронзови широкогърди, бели широкогърди, канадски бройлери широкогърди, кръстосани големи 6 и други.

В домакинските неспециализирани ферми най-често се отглеждат т.нар. "местни"породи пуйки, получени чрез несистемно кръстосване на различни видове. Те се отличават с добро оцеляване, непретенциозност към условията на задържане, устойчивост на различни заболявания. Това обаче са нископродуктивни породи. Средното им тегло не надвишава 10 кг.

Описание на породата канадски бройлери с широки гърди

Канадските пуйки са много продуктивни бройлери. За да се получи този вид, беше извършена дълга селекция, в резултат на която бяха отгледани тези гиганти.

Пилетата не са придирчиви към храната, растат добре от всяка храна. Но за да се получи висококачествено месо, трябва да се даде предпочитание на висококалорична хранителна храна с витаминни и минерални добавки. При правилно отглеждане пуешките много бързо наддават на тегло и към 6-та седмица вече тежат 5 кг. Те са чисти, не грабят земята. Те се нуждаят от много вода. Поилките трябва винаги да са чисти. Желателно е водата да не е студена, на стайна температура.

След 90 дни кланичният труп вече има отлично представяне, така че пуйките на тази възраст се колят за месо.

Производството на яйца при женските е добро, започвайки от девет месеца. Почти всички снесени яйца се излюпват в пилета.

Характеристики на канадските пуйки

Птицата набира оптимално тегло само за 3 месеца, след което растежът й рязко се забавя. По-нататъшното угояване е нерентабилно по две причини:

1. С висока консумация на фураж, ниско наддаване на тегло на птиците.
2. Трудностпродавам твърде големи трупове.

• Смята се, че канадската е най-голямата порода пуйки. Възрастен мъж с интензивно хранене може да достигне рекордно тегло до 30 кг.
• Пилетата от тази порода пуйки са много чувствителни към различни заболявания. Особено често страдат от чревни и инфекциозни заболявания. Освен това те понасят много лошо влагата и имат ниска адаптивна способност към неблагоприятни климатични условия. Това създава определени трудности при поддържането им. Много внимание трябва да се обърне на превантивните мерки за предотвратяване на заболявания, както и на благоустрояването на птичарника с поддържане на постоянна температура в него от +22-25 оС. Това беше основната причина пуйки от канадска порода да не се използват широко сред бизнес мениджърите.
• Теглото на възрастна пуйка достига 25-30 кг, а теглото на възрастна пуйка не надвишава 11-15 кг. Тази разлика причинява трудности при чифтосване, така че при отглеждането на канадската порода се практикува изкуствено осеменяване. Следователно, пилета от тази порода трябва да се купуват само от професионални развъдчици.

Описание на бялата широкогърда порода

Породата е отгледана в САЩ през 60-те години на миналия век. Птиците се отличават с красиво снежнобяло оперение с малък черен лък на гърдите. Те имат голямо овално тяло, широк изпъкнал гръден кош, спретната глава и дълга яркочервена обеца-израстък на силен клюн.

Тази месна породашироко използван в съвременното промишлено птицевъдство. Живото тегло на мъжките достига 25 кг или повече, женските - 11 кг. Следователно птицата заслужено твърди, че е „най-голямата порода пуйки“. Те са по-малко преждевременни от канадците. Достигнете тегло от 7 кг или повече на възраст 18-20 седмици. Предимството им е отличната адаптивност към отглеждане в клетки.

Тази порода заедно с месото има добри репродуктивни качества. Женските започват да снасят яйца на 9-месечна възраст. Периодът на полагане е няколко месеца. През това време пуйката снася приблизително 100 яйца, 85-90 от които са оплодени. Женската е добра майка кокошка. От 30 яйца се излюпват 20-25 пилета. Те се излюпват слаби и се нуждаят от суха и топла среда.

Белите широкогърди пуйки са придирчиви в храната. Хранят се предимно с висококалорична хранителна храна със специални добавки от витамини, минерали и лекарства.

Големите 6 порода пуйки

Голям интерес представляват птиците от такава порода пуйки като Big 6. Това е супер тежък кръст, достигащ маса от 30 кг. Търговският добив на месо надхвърля 80% от живото тегло. Никой друг домашен любимец няма такъв индикатор.

Външно птиците са много подобни на белите широкогърди пуйки. Оперението също е бяло с характерен блясък. Хибридът е получен от британска компания през 2007 г. чрез кръстосване на мъжки тежка категория с женски от породи от леката група. Това направи възможно получаването на по-силно потомство с висока производителност на месо.

Младите, подобно на други тежки породи, се колят след 3-4 месеца интензивно угояване със специални храни.

Специфични характеристики на отглеждането на бройлерни пуйки

Много професионални птицевъди се интересуват от тежки видове. За постигане на максимална рентабилност и намаляване на загубите при отглеждане на едри месни породи пуйки трябва да се вземат предвид общите им специфики:

• Най-добре е да използвате специални комбинирани фуражи с витаминни и минерални добавки.
• Храната на младите животни трябва да е богата на протеинова храна.
• Необходими са ваксинации, хранителни добавки от антибиотици и други лекарства, както е препоръчано от ветеринарния лекар, тъй като тези птици са предразположени към инфекции и стомашно-чревни заболявания.
• Оптималният период на съхранение преди клане е 3-4 месеца. През този период теглото на трупа достига 6-7 кг. По-нататъшното угояване намалява рентабилността.
• Мъжките се използват за угояване на месо.
• Предвид трудностите при чифтосване поради значителната разлика в теглото между пуйки и пуйки, пилетата трябва да се купуват само от професионални развъдчици.

Хранителна стойност на пуешко месо

Пуешкото месо има отличен вкус, меко и сочно е. Той е лидер по количество протеини, което го прави ценен продукт за спортисти. Също така това месо е богато на витамини от група В. Пуешкото месо съдържа много микроелементи, особено ценния селен - мощен антиоксидант.

Месо не съдържаалергени, се усвоява добре, което го прави в основата на диетичната и бебешка храна.