Най-добрите породи овце. Хисарска порода: описание и снимка

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

От древни времена до наши дни животновъдството продължава да бъде едно от основните човешки занимания. Доста лесно е да се обясни този факт: именно от животни човек получава ценно месо, мляко, вълна и кожа, както и други категории суровини.

Различните страни исторически са отглеждали различни животни, за да задоволят нуждите на населението, но овцевъдството често е най-разпространеното. Това се дължи на високите "оперативни" качества на тези животни: те са много непретенциозни към условията на отглеждане, хранене и отглеждане. От древни времена овцевъдството се практикува в райони, където други видове домашни животни просто не могат да намерят необходимото количество фураж в условия на свободно отглеждане.

Основни породи

Има различни породи овце: хисарски, романовски, дебелоопашат сортове… Не можете да ги запомните всички! Всеки от тях е добър по свой начин.

Някои породи дават голямо количество висококачествено месо, някои от тях са известни със своята многообразие и високо качество на кожата, докато други се отглеждат за вкусна мазнина, която е огромнаизползва се за готвене на пилаф и други кулинарни ястия. Нека да разгледаме на какви разновидности са разделени всички животни от този вид (класификацията се основава на вида на вълната):

• Овца с фино руно. Те са най-ценните, тъй като произвеждат руно с перфектно качество, от което се изработват отлични вълнени тъкани и прежди. Последният, между другото, отива и за производството на известните персийски килими, които украсяват домовете само на най-богатите хора по света.
• Разновидности на полуфин руно. Те също така дават вълна с добро качество, но дебелината й вече е по-висока, а текстурата е по-груба. Но се отличават с добра зрялост и добър вкус на месо.
• Грубовълнови породи овце (Хисар и Романов). Най-често те се отглеждат с цел получаване на кожи и месо, тъй като характеристиките на вълната им не са твърде високи. Ако говорим за месо, тогава първият сорт е особено популярен, но „романовка“печели по отношение на плодовитостта и качеството на кожата. Всички овце от тази категория са особено печеливши за отглеждане, тъй като са особено непретенциозни.

Нека анализираме най-забележителните и печеливши породи овце за отглеждане в личен парцел. Снимката и името на всеки също присъстват в материала по-долу.

Романовска порода

Първо ще говорим за тези легендарни животни, които се чувстват страхотно и се размножават дори в условията на Централна Русия, което не може да се каже за други породи овце. Формирането на този сорт се случи на териториятасегашната област Ярославъл, така че животните са перфектно адаптирани към нашия климат.

Подробности за производителността

Противно на някои исторически легенди, породата е създадена изключително от селяни. През дългите векове на старателна селекция в стопанствата им се появяват доста големи животни. Масата на кочовете достига 100 килограма, теглото на женските - 70 килограма.

Максималният добив на месо от кланичен труп е 47%. За една година от овцете се отстраняват приблизително три килограма груба вълна, а от майките - един и половина до два пъти по-малко. Всяка женска носи минимум две агнета наведнъж, но не е необичайно да се раждат петзнаци! Не без причина тези животни се придобиват доброволно от чужденци, за да увеличат множеството на собствените си овце. И още един важен момент. За разлика от другите си роднини, Романовките често носят потомство два пъти годишно, което допълнително увеличава стойността им.

Едилбаевска порода

Тези животни у нас не са толкова разпространени и не са много познати, но определено си заслужава да се знае за колкото се може повече хора, които се интересуват от овцевъдство. С какво е свързано? Сега ще разкажем всичко!

Подобно на сорта, описан по-горе, тази порода принадлежи към грубокосместите. Овцете имат месна и мазна ориентация, създадени по метода на „народна селекция” на територията на днешен Казахстан. Избрани са само онези животни, които според своята конституция и други параметри са най-подходящи за суровите условия на номадския живот на местните хора. Трябвада кажа, че този подход даде просто страхотни резултати!

Едилбаевските овце понасят еднакво добре зимните студове и летните засушавания, издържат перфектно дълги преходи и също така имат уникалната способност да се хранят с оскъдни фураж на сухи, солени пасища.

Масата на най-добрите овни достига един и половина ценнера! Матката не показва толкова изключителни резултати, но все пак може да зарадва 80-90 килограма тегло. Агнетата само за един месец от живота могат да угояват до 17 килограма, а на възраст от шест месеца (при нормални условия на хранене) понякога достигат маса от 50 килограма.

Освен това, породата Едилбаевская се откроява сред месно-мазните сортове със своята млечна продуктивност. Всяка майка дава приблизително 150 литра мляко годишно, но някои овце могат да зарадват стопаните си с 200 литра. Продуктът има отлични вкусови и хранителни качества, поради което се използва активно в готвенето.

хисарска порода

Ще се спрем на това разнообразие по-подробно. Трябва да се отбележи, че сред разнообразието от видове Хисарската порода овце се откроява. В цял свят те са известни като най-големите животни от „семейството“, което разглеждаме. Обаче първо първо.

Смята се, че животните от тази порода също са общопризнати лидери в производството на висококачествено месо и мазнини. В допълнение, те имат отлична издръжливост и невероятно развит имунитет. И накрая, хисарската порода овце е идеално пригодена за целогодишно отглеждане на открито.в суровите условия на високопланински пасища. Разбира се, те лесно издържат дълги разстояния от летни до зимни пасища и обратно. Между другото, едно такова преминаване може да надхвърли 500 километра.

Освен това, хисарската порода овце, сходна по това с роднините си Романови, често се използва като „дарители” за подобряване на други разновидности на тези животни. Таджикистан се счита за родното място на "гисарите", но те се отглеждат активно в Узбекистан, Казахстан, както и в южните райони на страната ни. За разлика от други породи, тези овце са разделени на три подтипа. Нека да разгледаме всеки от тях един по един.

Месо

Основните характеристики на този тип овце:

• Външно външният вид е доста разпознаваем, тъй като няма изпъкнала дебела опашка: тя е издърпана нагоре, а при някои индивиди изобщо не е развита.
• Животните имат отлични ежедневни печалби в ранна възраст.
• В сравнение с представителите на другите два сорта, хисарската порода овце от този подтип произвежда относително малко мазнини.

Месо-мазни и мазни сортове

Тези овце се отличават с изпъкнала дебела опашка, която в повечето случаи е издърпана до нивото на гърба. В случай на изключително мазен сорт, той прилича на голяма торба, която при изключителни представители на породата заема около една трета от цялото тяло.

Обърнете внимание, че хисарската порода овце в Русия е представена главно от първатакатегория, тъй като мазнината на опашката не е много популярна у нас, а за угояването на такива животни се изисква достатъчно количество въглехидратна храна, което прави поддържането им в нашите условия не особено изгодно.

Акценти на производителността

Животните имат силни, добре развити кости. Височината в холката при кочовете често надвишава 85 сантиметра, докато при кралиците тази цифра варира от 75-80 сантиметра (което също е доста). Какво друго отличава хисарската порода овце? Снимките ще покажат, че имат изненадващо дълги сухи крайници (в това те донякъде напомнят на състезателни коне). Освен това животните изглеждат много впечатляващо поради удължения си торс, който контрастира със силни и широки гърди.

Главата им е груба, носът е закачен. Всички животни са анкетирани (тоест нямат рога по принцип). Шията е доста къса, ушите са дълги, "разпръснати". Масата на мастната опашка в мастните сортове може да достигне около 40 килограма. Теглото на някои овни може да достигне 190 кг. Кралиците тежат по-малко, но е трудно да се намери овца, която би била по-лека от 80 килограма.

Проблеми с породата

Първо, хисарската порода дава изключително оскъдна "реколта" от вълна. Освен това, дори по стандартите на овцете с дебела опашка, тя е много жилава и груба. Дори при кочовете годишното подстригване не надвишава 1,5 килограма (в най-добрия случай), докато матката дава не повече от килограм. Освен това вълната на женските съдържа изключително висок процент ост и мъртви косми (от 18 до 34%), докато при мъжете тази цифра варира от 11 до 24%. Нищо чудно, че такава суровина отиваизключително за производство на груб филц. По правило хисарската овца е черна или тъмночервена.

През последния четвърт век броят на породата е намалял значително за първи път. И така, в началото на 90-те години на миналия век е имало 497 084 глави, като повече от 90% от тях са били напълно чистокръвни. Към днешна дата има около 460 хиляди овце от тази порода и животновъдите са много загрижени от факта, че броят на кръстоските, тоест не чистокръвните животни, расте всяка година.

Освен това, хисарската овца (снимките са представени в статията) очевидно трябва да бъдат „подобрени“, насочени към увеличаване на множеството и качеството на вълната, но просто нямаше кой да направи това (след разпадането на СССР), тъй като институтите по животновъдство бяха унищожени. В момента единствената надежда е за отделни овцевъди, които не позволяват на породата да се смеси напълно с други разновидности овце, поддържайки чистотата на техния генофонд.

Въпреки това, някои изследователи казват, че хисарските овце в Русия и други страни не се нуждаят от подобрения (по отношение на производителността). Това мнение се основава на факта, че тази порода не е изкуствено отглеждана в продължение на няколко десетилетия, а е създадена в резултат на вековна насочена селекция. Тази гледна точка има право на живот, но ако ситуацията с безразборното кръвосмешение продължи, това няма да доведе до нищо добро.

Плодовитост и производителност

Наред с други неща, матката не се отличава с високоплодовитост, практически няма две агнета за едно потомство. Това обстоятелство обаче се компенсира напълно от прилична млечна производителност: 1,8-2,3 литра мазно мляко за един ден. Само за няколко месеца някои изключителни представители на породата могат да произведат до 200 литра от споменатия продукт.

Основна информация за отглеждането на животни

Независимо от принадлежността към един или друг подтип, овцете се отглеждат едни и същи. Трябва само да се отбележи, че те не обичат повече или по-малко дълбока снежна покривка и затова пасищата трябва да се сменят предварително в зависимост от сезона. Освен това трябва да внимавате с мократа храна. Подобно на други породи с дебела опашка, тези животни предпочитат суха храна и не по-малко сухи пасища.

По принцип те също не се страхуват от силен студ, но е желателно да имат поне обикновен навес, под който животните да се крият от най-силните пориви на вятъра. Моля, имайте предвид, че теченията са строго противопоказани за овце от тази порода. Като цяло те нямат други функции.