Месни породи овце: описание, поддръжка и отглеждане

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Овцевъдството отдавна се смята за печеливша индустрия в селското стопанство. Дори в старите времена планинските номадски народи оцеляха благодарение на производителността и издръжливостта на тези животни. Фермерите ги харесват заради тяхната непретенциозност и бърз растеж. Особено изгодни в това отношение се оказаха месните породи овни. Развъдната база беше попълнена с нови видове животни. Тази статия ще опише породите, които се занимават с отглеждане и развъждане на домашните овцевъди.

Рентабилност на овцевъдството

Няколко десетилетия по-рано най-ценните сортове овце се смятаха за универсални домашни любимци, снабдяващи собствениците си с кожи, вълна, месо, мляко и здравословни мазнини. Сега те са ясно разделени от посоката на производствената възвръщаемост и много фермери намират това за печелившо. В зависимост от региона ипотребителското търсене, малките ферми отглеждат следните породи:

• месни вълнени животни;
• физически лица за получаване на млечни диетични продукти;
• месо-мазни сортове;
• овни и овце, способни да осигурят качествена кожа и вълна;
• породи овце.

Овцефермите в някои части на страната са единственият начин да се осигури работа на основното население. Абсолютно не е изгодно да се отглеждат животни за производство на вълна в такива региони: по-скоро е проблематично или дори невъзможно да се продават.

В Русия овцете от месни породи се отглеждат поради това, че издържат на сурови климатични условия и резки температурни колебания. В същото време индивидите са в състояние да генерират висока възвръщаемост на производството. Те издържат на трудни условия поради нарастването на приличен запас от мазнини. Такива натрупвания при животните се наблюдават в областта на опашката, фермерите я наричат дебела опашка. Освен това мастната подложка помага на овцете да оцелеят през периода, когато има проблеми с храната.

Има добро търсене на месо в страната. За тези цели се отглеждат дългокосмести породи - севернокавказки и куйбишевски. От представители с къса козина се отглеждат литовски, естонски и латвийски сортове.

Отличителни характеристики

Новаците в тази индустрия трябва да бъдат особено внимателни при избора на порода овце. Отглеждането на овце в този случай ще осигури на собственика стабилен доход през цялото времена годината. Нека подчертаем основните предимства на месните екземпляри:

• непретенциозна грижа;
• възможност за паша по всяко време на годината;
• добра плодовитост;
• бърз растеж на агнетата;
• високи нива на месо и мазнини;
• животните не са придирчиви към храната;
• устойчивост на студ и високи температури през лятото;
• способност за образуване на мастен слой (дори и при лошо хранене);
• силен имунитет към различни заболявания;
• добра младежка активност.

Критерии за подбор

Рентабилността на земеделието до голяма степен зависи от правилния избор на сорт и здравето на животното. Ето защо, когато купувате физически лица, трябва да обърнете внимание на следните знаци:

• обща принадлежност;
• степен на развитие на животните;
• овцете трябва да имат силна физика;
• имайте достатъчно обемни мускули;
• трябва да проверите скелета, за да го направите тънък;
• вътрешните органи не трябва да се увеличават;
• породата се характеризира с тънка кожа (именно поради тази особеност се получава натрупването на подкожния мастен слой);
• нормално здраве.

Женските имат добри млечни характеристики. Това е важно за изхранване на малките и за техния засилен растеж. По-долу можете да намерите описание на месните породи овце и снимки на животни.

Домашни породи

Не всички ферми имат възможност да закупят животни за разплодв чужбина. Ето защо местните фермери, по-специално, се специализират в отглеждането на индивиди, отглеждани в Русия. Месните породи овце са се разпространили в много региони на страната. Промишлеността е добре развита в Северен Кавказ, Източен и Западен Сибир, Поволжието и Урал.

В момента традиционните породи могат да се наблюдават във ферми, например Романов, Съветски - Куйбишев, Горки. Има и такива, които са създадени сравнително наскоро. Те включват Западен Сибир и Катум.

Традиционна порода

Романовская е най-популярната и най-добра порода овце. Това се дължи на факта, че те се отличават с високи нива на месо, въпреки че частично принадлежат към млечната посока. Теглото на клане на възрастно животно е средно около 90 кг. Женските са се утвърдили като плодовити овце. Матката е в състояние да ражда агнета два пъти годишно (около 5 бебета), млякото им е мазно (до 7%), питателно. През този период те достигат тегло от 45 кг. Младият растеж бързо набира маса. Козината на животните е дебела и дълга. Поради тези характеристики, разплодните животни се използват за кръстосване с други сортове.

северкавказки

Най-младата порода е получена през миналия век с участието на три разновидности - Ставрополски представители, Линкълнс и Ровни-Март. Животните са непретенциозни, плодовити, обичат да прекарват времето си на пасища. Така наречената порода овце има общи параметри - здрав гръб, добре развит, мощенгръден кош. Животното изглежда масивно поради структурата на цервикалната област, която е твърде къса, но месеста. Един овен е в състояние да осигури на фермера 45 кг месо. Овцете имат богата, виеща се козина в сив цвят, вълната е много дълга. За някои ферми тази функция служи като допълнителен доход.

западносибирски

Модерна порода с редки характеристики. Основното му предимство е, че овцете-майки могат да раждат агнета в извън сезона, докато други индивиди от месната посока не могат непрекъснато да осигуряват на собствениците си млади животни. Родоначалници на животните са производителите на сорта тексел и овцете Кулунда. Новата порода няма рога, изправени уши и равномерен профил. Те имат тяло във формата на бъчва. Гърбът, сакрума и гърдите са широки. Мъжките достигат тегло от 100 кг, матката - до 60. Агнетата могат да се изпращат за месо на шест месеца.

Горковская

Развъждано е с участието на местни грубовълни овце и индивиди от Хемпшир. В резултат на това се получават добри характеристики: плодовитост, висока продуктивност (140%), ускорен растеж на младите животни, отлично качество на получения продукт. Месните овце са известни със своята мощна телесна конституция, обемни мускули и леки кости. Ако агнетата се хранят с майчино мляко, тогава наддаването им на тегло се наблюдава до 190-200 g дневно. Теглото на възрастен мъж е 100-120 кг, женски - 70 и повече.

Куйбишевская

Свързано с числомодерни сортове, беше възможно да се развъжда чрез кръстосване на женски Romney March с осеменители от чешки породи. Животните се оказаха анкетирани, с къса опашка и силни копита. Те също имат своя уникална особеност в екстериора - липсата на вълна по муцуната. Подобно на повечето месни породи, овцете са способни на добра възвръщаемост. Един възрастен представител тежи до 135 кг, ярък - малко повече, 80, децата добавят 19-22 кг тегло всеки ден. Недостатъкът на породата е, че животните имат прекалено мека вълна, която е склонна да се търкаля. Когато се грижите за животно, ще трябва да се справите с заплитания.

чуждестранни

Първият чуждестранен представител, който не може да бъде пренебрегнат, е прекос. Овен от френска порода се появи в резултат на кръстосване на отделен рамбуйе с британски сорт. В резултат на това животновъдите получиха животни с добре развита мускулатура. Прекос има тяло с форма на бъчва, заоблени бедра и мощен сакрум. Тези параметри служат като индикатори, че животното принадлежи към вида месо. В същото време овцете и овните имат богата вълна. Месото се отличава с висок вкус и равномерно разпределение на мастния слой. Въз основа на описанието на породата, френски овен тежи около 120 кг, женски индивид тежи средно 75. Младите животни наддават до 30 кг за 120 дни. На пет месеца овцата приключва периода на лактация.

Texel. Холандска порода, която по своите екстериорни характеристики се различава от английските и френските представители. Вживотно право, дълго тяло. Овцете раждат доста големи, масивни агнета, обикновено близнаци. Породата се появява на остров Тексел в резултат на кръстосване на местни индивиди с британски сортове.

Средното тегло на овен при правилна поддръжка е 130 кг, овце - 115-120. Месото има отчетлива структура, доста сочно, не се наблюдава специфична миризма. Животните са склонни към самотна паша, изключително устойчиви на инфекции, паразити.

Blue Doo Maine. Друг вид тесен фокус се появи във Франция, представители бяха включени в класацията на най-добрите месни породи овце. Теглото на най-големия мъжки достига 160 кг, овцете също са доста масивни - 80-120 кг. Младите се развиват много бързо. Агнетата дневно наддават 0,5 кг. Животните дават крехко, постно месо. Те преживяват добре суровите метеорологични условия и бързо се привличат в режим на паша. Овцете от тази порода са безроги, имат удължена глава и широко чело. Ушите са разположени на нивото на една вертикална линия, поради тази функция животните изглеждат доста сладки.

Вендейска овца. Разнообразие от месо и вълна има френски корени. Животните са защитени от надеждна кожена козина, принадлежат към групата на тънкорунните. На външен вид те отговарят на всички признаци на посоката на месото. Полученият от тях продукт е постен, отличаващ се с ясни мастни ивици и има мраморна структура. Фермерите са привлечени от производителността на тази порода. Кочовете са едри, при наличие на добра храна и пасищни условия достигат тегло до 145 кг.

Процес за запазванеплеменни характеристики

Размножителният процес започва с избора на разплодни животни. Колкото по-високи са характеристиките на такива индивиди, толкова по-здраво ще бъде потомството. Подготовката на бъдещото разплодно стадо протича на три етапа.

1. Сред двуседмичните млади животни се избират агнета, които се отличават с правилни форми на тялото и сила.
2. Вторият подбор се извършва по време на периода на отбиване на бебета от овцата. По това време те трябва да са добре развити. Този критерий се оценява от теглото на агнешкото, чийто допустим показател е 15-17 кг.
3. На следващия етап се избират шестмесечни деца за качество на вълната. Извършва се и унищожаване, допускат се неподходящи животни за месо. Останалите са разделени на две партии: едната е оставена като собствено стадо, втората е за по-нататъшно запазване на племето и продажба.

Възпроизвеждане

Изборът на елитни представители в овцевъдството се практикува по два начина:

• Група. Избира се най-добрата партида женски, за които се разпределя разплоден осеменител. Това отчита продуктивния потенциал на овена спрямо броя на майките, не трябва да има повече от 18.
• Индивидуален начин. Използва се за подобряване на специфичните характеристики на породата овце и кочове. В този случай най-добрият баща се разпределя за отделна женска.

Готовността на женската се определя от увеличаването на половите органи и отделянето от тях, като се наблюдава и значителното им зачервяване. Поведението на бъдещата маткастава неспокоен. През този период овцевъдите пускат мъжка сонда в групата. Задачата на фермера е да идентифицира готовността на овцете, но в същото време да предотврати осеменяването. Точно преди чифтосване се допуска подходящ баща.

Практикуват се три метода за размножаване:

• свободен стил;
• ръчно;
• изкуствен.

Последният, по-специално, се използва в големи ферми, е много трудоемък, но в същото време ефективен. Методът дава възможност да се изследва качеството на мъжката сперма и предпазва жените от инфекции.

Млади запаси

За новородените агнета майчината грижа и млякото са от първостепенно значение. Ако по някаква причина овцата не може да нахрани бебетата, те трябва незабавно да бъдат поставени при друг, който може да направи това. Преди да дадете бебето на новата матка, то трябва да бъде покрито с нейното мляко.

Поради високата плодовитост (например при породата Романов), понякога овцете-майки не са в състояние да осигурят на малките правилни грижи и хранене. Следователно може да се наложи изкуствено хранене. Майчиното мляко се заменя с козе или краве.

На осмия ден след раждането агнетата се сваряват овесени ядки с ечемик. В същото време в диетата се въвежда комбиниран фураж. Силажът може да започне до края на месеца.

Младите животни трябва да се отбиват от естествено хранене постепенно, като се разделят в различни стаи с овца. На 3-3, 5 месеца трябва да се хранят сами. Нормата на хранене през този период е най-малко 300 g.

Въпреки факта, че много ферми се занимават с отглеждане на различни породи овце, най-добрата и най-известната все още остава Романовска. Тя се характеризира с непретенциозност, висока плодовитост, а женските й - повишени майчински чувства.