Отглеждане на гъби от стриди като бизнес: отзиви, снимки. Бизнес план за отглеждане на стриди у дома

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Ако намерението е назряло да започнете свой собствен бизнес с малък бюджет и без значителни разходи за наемане на стая, тогава има смисъл да обмислите отглеждането на гъби от стриди като бизнес. Отзивите на тези, които са изпробвали тази схема, потвърждават реалността на този тип печалби. Освен това, за да получите приличен резултат, не е нужно да се гмуркате в сложни процеси - работата с такива гъби след кратко проучване на характеристиките на отглеждане ще бъде сравнително проста. Това означава, че подобна идея за печелене на пари е подходяща за почти всеки.

Причина за уместност

На първо място, с гъбите от стриди трябва да се работи поради причината, че са търсени. Хората харесват тези гъби, готови са да ги купят. Ако ги сравним с манатарки, тогава можем спокойно да кажем, че те не отстъпват на този продукт по отношение на вкуса. Освен това гъбите от стриди са много полезни, защото съдържат много витамини, аминокиселини и протеини.

В процеса на отглеждане на гъби от стриди не се изисква използването на химикали и след прибиране на реколтата те могат да се съхраняват дълго време. Ако е компетентнонаправете бизнес план, отглеждането на гъби от стриди ще се превърне в стабилен източник на добър доход.

И още едно предимство, на което трябва да обърнете внимание, е възможността да започнете такъв бизнес у дома без осезаеми финансови рискове и суетене с избора на помещения под наем. И ако сравним разходите за отглеждане на гъби от стриди и, да речем, шампиньони, тогава първите ще бъдат много по-малко при относително същото търсене.

Откъде да започна

Първоначално трябва да разберете, че за такъв бизнес, въпреки че не е необходим наем, все пак ще се изисква определено помещение. Това означава, че отглеждането на гъби (стриди) у дома е бизнес, който изисква собствен сайт. Може да бъде място в двора на собствената ви къща или на село. Ще бъде проблематично да се приложи такъв процес в апартамент, но при желание и ако има свободно място, такава перспектива остава възможна.

Така че, за да направите първите стъпки в организирането на бизнес за отглеждане на гъби, ще трябва да намерите тъмна стая с висока влажност, добро подаване на въздух и изпускателна качулка, през която ще излиза въглеродният диоксид.

Що се отнася до методите на отглеждане, можете да го направите върху дървесни разфасовки и дървени стърготини, сламени торби, кутии и пънове. Естествените условия също са перфектни, говорим за екстензивен метод.

Помощни процеси

Има няколко стъпки по време на процеса на отглеждане на гъби, които просто трябва да знаете, за да получите добра реколта:

- подготвителна работа за засаждане на субстрата, тоест основата, в която иЩе отглеждам гъби;

- подготовка на семена, нарича се още мицел;

- спазване на всички необходими условия до появата на първичния зародиш (гъбен зародиш).

Важно е да не сбъркате с избора на вида мицел, от който до голяма степен зависи крайният резултат. Правилното засаждане на семена също е важно. Този фактор трябва да се вземе предвид, ако разглеждаме отглеждането на стриди като бизнес.

За да бъдем по-конкретни, при подготовката на субстрата трябва да се използват слама или дървени стърготини. Първо трябва да се приготвят на пара и след това да се поставят в торба. В този случай се поставят само суровините, които са имали време да изстинат. След като торбите се поставят на рафт на тъмно място (стайна температура 18-20 ° C). Когато сеитбата приключи, си струва да направите дупки в блоковете (торбите). Като инструмент е подходящ пирон.

Можете да разчитате на първите забележими резултати две седмици след сеитбата.

Какво определя реколтата

Отглеждането на гъби от стриди като бизнес неизбежно зависи от факта колко гъби в крайна сметка ще събере един амбициозен предприемач. Колкото повече продукт, толкова по-висок е доходът. И за да зарадват резултатите от работата, трябва да се спазват няколко ключови условия.

Както споменахме по-горе, помещението, в което ще се поставят блокчета с гъби, трябва да има повишено ниво на влажност, също така трябва да се проветрява и да се гарантира, че в него се поддържа оптимална температура.

Както показа опитът на мнозинапредприемачи, които са се занимавали с гъби от стриди, най-добрият добив се наблюдава, когато се отглежда в блокове, поставени на стелажи във вертикално положение. Разстоянието между тях трябва да бъде 90-110 см. Това ще ви позволи да се движите свободно между блоковете както по време на грижите за гъбите, така и при прибиране на реколтата.

Ако трябва да се справите с чанти, тогава е по-добре да подредите редовете на разстояние 30 см един от друг. Що се отнася до ширината на рафтовете, в този случай е по-добре да се придържате към маркировката 40 см. Това помага да се поддържа желаната температура.

Оценявайки отглеждането на гъби от стриди като бизнес, прегледите трябва да бъдат взети под внимание непременно. А опитът на много хора, участващи в отглеждането на тези гъби, потвърждава факта, че висококачествено плододаване трябва да се очаква само при стабилно спазване на желаната температура. В същото време е важно да се разбере, че в зависимост от вида нивото както на 13-15 ° C, така и на 25 ° C може да бъде от значение. Специално отоплително оборудване ще помогне за стабилизиране на температурния режим. Парното отопление, свързано към сензорите, може перфектно да изпълнява тази функция.

Как да се справим с осветлението и вентилацията

И така, гъбите от стриди ще се чувстват страхотно, при условие че в помещението, където се намират, е осигурен свободен достъп на кислород и има добър отпадък на въглероден диоксид. Ако концентрацията на последния надвишава 0,8%, тогава върху гъбите ще се появят капачки с увити ръбове и дълги израстъци. С такова представяне е малко вероятно да се разчита на повишен интерес от купувачите.струва си.

За тези, които са определили отглеждането на гъби от стриди като бизнес, е важно да знаят, че се проверява приемливо ниво на влажност в помещението. Това всъщност не е трудно да се направи: вентилацията е в идеален ред, ако дължината на стъблото на растящите стриди е около една трета от общия размер на гъбата.

Също така, когато инсталирате вентилационна система, внимавайте за наличието на филтър в нея.

По темата за осветлението трябва да се отбележи, че при гъбите от стриди е необходима светлина, но в ограничени количества (от 100 до 200 лукса за 12 часа). Ако тази норма се пренебрегне и концентрацията се увеличи, тогава човек ще трябва да се сблъска с такава неприятна последица като значително намаляване на броя на примордиите.

Стандарти за напояване и влажност

Отглеждането на гъби от стриди като бизнес у дома винаги ще включва работа, свързана с регулиране на нивата на влажност. Трябва да разберете, че продукт като гъби е 90% влага и ако допуснете прекомерна сухота на помещението, тогава пълното плододаване ще бъде под въпрос.

Ето защо чантите са идеални за този процес - те задържат много добре влагата. За надеждно предпазване на гъбите от деформация е необходимо да се постигне стабилно ниво на влажност от 85%. Но не се увличайте и с хидратацията. В тази ситуация „също“не е добро нещо, тъй като гъбите могат да се окажат с лоша толерантност при съхранение, което е важен аспект от процеса на изграждане на бизнес.

За да улесните точното определяне на нивото на влажност, има смисъл да закупитеинструмент като психрометър. Не е трудно да се подреди - съдържа два сензора, които оценяват сухотата и влажността. Именно разликата в техните показания дава възможност да се установят нарушения на необходимия режим или да се установи съответствието му.

Ако разглеждаме отглеждането на гъби от стриди в торби като бизнес, и освен това задълбочено, тогава не можем да пренебрегнем факта, че тези гъби изискват различни нива на влажност на различни етапи на растеж. Това означава, че партидите на различна възраст трябва да се съхраняват в отделни помещения или в едно, но разделени на няколко части с различни показатели за влажност.

Сега малко за процеса на напояване. Трябва да го запомните в момента, когато размерът на плодните тела достигне 30 мм или 1 см. За да могат гъбите да получат висококачествено напояване, си струва да използвате мрежа с дупки до 0,5 мм. Но що се отнася до инсталациите за замъгляване, по-добре е да забравите за тях веднага. В същото време е важно да се разбере, че поливането не трябва да се спира дори по време на събиране, в противен случай може да се сблъскате с такъв неудобство като деформация на стриди.

Ключови принципи за самоусъвършенстване

Има няколко важни правила, в допълнение към споменатите по-горе, които всеки, който е решил да започне да отглежда гъби от стриди, трябва да знае. Домашният бизнес в този случай трябва да бъде изключително грамотен. Ако внимателно проучите изискванията и разберете тяхната същност, тогава няма да е трудно да осигурите стабилни добиви.

Така че ето въпросните правила:

- За възможно най-бързия растеж на мицела, броят на субстратните слоевев чантата трябва да започва от 12.

- Самият мицел трябва да бъде разпръснат по такъв начин, че да покрива цялата площ на обекта. Но в същото време си струва да разпределите 80% по-близо до стените и само 20% в центъра.

- След като трамбоването приключи, важно е да оставите място за равенството.

- Важно е да се обърне внимание на факта, че торбите имат дупки в долната част, това ще позволи на цялата излишна влага да се отцеди лесно. Като цяло перфорацията означава 10-20 дупки на торба с мицел.

- Първоначално блоковете с поникващи гъби трябва да се съхраняват на тъмно и влажно място, но след 14-16 дни от узряването, когато целият мицел се напълни със субстрата, те трябва да бъдат преместени на място, където има светлина, но няма пряка слънчева светлина. Може да бъде парцел в сянката на дървета или къща, мазе, а също и плевня.

Повече подробности за оборудването

Очевидно отглеждането на гъби от стриди като бизнес за начинаещи може да има различни мащаби. Домашните условия на всеки са различни: някой има малка площ за такива експерименти, докато други могат да си позволят да разпределят осезаема територия за такъв бизнес, да речем, в страната. И ако се случи така, че няма проблеми с квадратните метри, тогава има смисъл да се мисли за сериозни обеми на отглеждания продукт и за това вече е препоръчително да се обърне внимание на подходящото оборудване.

Трябва да започнете с автоклав, с който можете да произвеждате мицел. С този подход процесът на подготовка на основата за растеж на гъбите ще стане много по-бърз.

Уместно същое оборудване за подготовка на субстрата. При липса на средства можете самостоятелно да направите подобна машина. За тези цели трябва да намерите буре с дебели стени (100-200 литра), да налеете вода в него и да го доведете до кипене с разреден огън. Необходимо е да се погрижите за наличието на клони, които позволяват отделянето на пара. Към такива изходи са свързани тънкостенни варели със същите обеми и субстратът вече е поставен в тях. При такива условия се подлага на висококачествена термична обработка.

Но това не е цялото оборудване, необходимо за отглеждането на стриди като бизнес. Прегледите потвърждават възможността за използване на оборудване за пасищни плодни тела. Всъщност говорим за добре подготвено помещение или няколко зони, където се поддържат желаната влажност, температура и необходимото ниво на осветление.

Как да изчислим печалба

Бизнес планът за отглеждане на стриди неизбежно включва калкулиране на разходите и възможните приходи.

За да получите нужните числа, нека направим няколко прости изчисления. Ако вземем най-простия вариант, тогава ще са необходими пари за закупуване на торби и пълнител - субстрат. Средно готови блокове с различно подходящо съдържание могат да бъдат закупени за $2,5 всеки. Тъй като в този случай се обмисля бизнес план за отглеждане на гъби от стриди у дома, разходите за наемане на помещения и служители не се вземат предвид. Гъби за сеитба могат да бъдат закупени на цена от $1,5 за кг.

Ако организирате правилно зоната, тогава за 1 m2 можете да поставите до 7блокове. Един такъв блок е в състояние да донесе реколта от 3 кг гъби. Съответно, от квадратен метър полезна площ, предприемачът има 21 кг гъби от стриди. Що се отнася до продажбата, можете да опитате самостоятелно да организирате продажбата и доставката на гъби до крайния потребител (магазини, пазари, пазари и т.н.) или да използвате услугите на търговци.

Средно можете да спечелите до 3 долара за килограм гъби от стриди, което води до просто заключение: такъв бизнес ви позволява да се насладите на 100% марж на стоки и да получите осезаема печалба в сравнение с инвестициите. Това означава, че тези, които възнамеряват да опитат ръката си в предприемачеството, трябва сериозно да обмислят отглеждането на гъби от стриди като бизнес. Снимка на процеса и неговото подробно описание във форумите ще ви позволи лесно да разберете характеристиките на процеса и да получите постоянни добиви.

Резултати

Очевидно, тази бизнес идея заслужава внимание, тъй като не изисква значителни средства за стартиране на бизнес и обещава добри печалби, ако процесът е правилно организиран. Ето защо, ако имате нужда от пари и мечтите за притежаване на собствен бизнес се втурват, има смисъл да оцените отглеждането на гъби от стриди като бизнес. Отзивите на много ентусиасти, които се осмелиха да се възползват от тази възможност, само потвърждават факта, че този вид доход може спокойно да се нарече обещаващ и изключително безопасен по отношение на финансовите рискове.