Порода говеда: съвети и характеристики за развъждане

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 20:56

Говедовъдството храни човечеството от векове подред, давайки ни месо, мляко и кожи. Разбира се, през последните години млечните говеда играят особено важна роля в много страни, но все пак месодайните говеда са в основата на благосъстоянието на много страни (Канада, Бразилия, Аржентина).

Последното обстоятелство е свързано с факта, че всички последните години са белязани от постоянно увеличение на цената на месото и месните продукти. Съответно, отглеждането на такива животни става все по-печелившо занимание. Колкото и да е странно, но месните породи говеда в Русия все още са много редки, което е жалко.

Характеристики на такъв едър рогат добитък

Трябва да се отбележи, че в света има повече от хиляда различни породи говеда. Но не повече от сто от тях принадлежат към месото. Тези породи са много непретенциозни към климатичните и природни условия, имат добра устойчивост на различни заболявания. При правилната организация на процеса отглеждането на месни сортове добитък е изключително печелившо, тъй като изисква минимално участие в процеса.лице. Факт е, че такива крави не се доят. Телетата остават при майките си до осем месеца и не се нуждаят от специални грижи.

Качество на производство на месодайни говеда

Ако ги сравним с млечните породи, те имат много по-впечатляващи продуктивни качества: на 100 крави излизат около 95 телета, биковете добавят 1050-1200 грама чисто месо само за ден. И това въпреки факта, че само 6,5-7 хранителни единици се изразходват на килограм наддаване на тегло.

Важност на избора на местоположение

Важно е да се отбележи, че високите резултати от месодайни говеда се показват само ако изберете правилно оптималната природно-климатична зона. Ако породата не е адаптирана към вашата климатична зона, резистентността на животните към болести е рязко намалена, наблюдават се проблеми с репродуктивната функция и също така има продължително наддаване на тегло.

С други думи, генетичната основа на животното ще даде най-висока продуктивност само ако се отглежда в същите условия, при които е отгледана породата. Например: ако донесете бик от породата Абърдийн-Ангус от същата Бразилия и решите да получите потомство от него в Централна Русия, тогава е малко вероятно да измислите нещо, което си заслужава.

Има ли породи, благоприятни за месодайно говедовъдство в Русия?

Много региони на Северен Кавказ са особено благоприятни за месодайни говеда. И също така, колкото и да е странно, някои райони на Западен и Източен Сибир. Какъв видпородите говеда дават най-добър добив на месо? Най-добри резултати дават калмик, казахска белоглава, а също и порода Херефорд.

Може би ще се съсредоточим върху последния сорт. Само за година и половина херефордите вече достигат максималното си тегло, а биковете добавят по 1500 грама на ден. Средно на килограм кости излизат най-малко 5,5 килограма месен пулп. Животните от тази порода са изключително ефективни при използването на всички видове фуражи, които се използват при тяхното отглеждане. Така от раждането до клането се изразходват не повече от 11,3 фуражни единици на килограм наддаване на тегло. Това е много ласкателна характеристика на месните породи едър рогат добитък (почти всички, не само Херефорд).

Заслужава си да споменем породата Aberdeen Angus, за която вече писахме по-горе. Колкото и да е странно, но тези животни не са лоши за Русия, но се изисква да се придобият само онези нейни представители, които вече са аклиматизирани у нас. Само за 21 дни можете да получите теле с тегло до 200 килограма, със среден дневен прираст от най-малко 800 грама.

По принцип списъкът на месните породи говеда може да бъде продължен. Този, който изказахме, не може да се нарече завършен, но сме включили в него само онези сортове добитък, които наистина могат да се отглеждат в нашите климатични условия.

Растяща се технология

Ако искате да отглеждате месодайни говеда, тогава трябва да запомните две основни производствени стъпки:

• Необходимо е да се организира правилното възпроизводство на стадото и поддържането на получените телета с майки наза най-малко шест до осем месеца.
• Интензивно последващо угояване на млади животни, включително прекомерен ремонт.

Ключът към успеха

Както се досещате, е невъзможно да получавате доходи от отглеждане на месни животни, без да имате ферма с мощна фуражна база. Да вземем прост пример. Да предположим, че от един хектар от вашата земя можете да получите поне 20-30 цента овес (килограм овес съответства на една фуражна единица). В този случай можете да разчитате на отглеждане на около 110-120 животни. Ако получите около 40-45 центнера продукти на хектар, тогава можете да отглеждате около сто и половина крави.

И това не са всички характеристики на отглеждането на говеда от месни породи. Нека поговорим за други нюанси.

На каква основа да се създаде ферма за месо?

Тук има няколко начина. Първо, можете да закупите чистокръвни животни или чистокръвни млади животни. Днес съществува и технологията за трансплантация на ембриони от месодайни породи животни, в резултат на което се създава разнообразие от месодайни говеда, адаптирани към местните условия. И накрая, можете да закупите телешка сперма и да осемените с нея най-развитите черно-бели крави (местни говеда).

Моля, имайте предвид, че всички месни породи говеда са големи животни. Изберете говеда за кръстосване, така че кравите да не получават наранявания при раждане.

Организация на размножаването на стадото

Същността на събитието е годишното получаване от всяка крава, достигнала физиологична възраст, здравателец. Това е изключително важно, тъй като именно телетата са източник на единствените продукти от месодайни говеда като индустрия. Като цяло отглеждането на месни породи зависи от няколко фактора. Това е:

• Състоянието на фуражната база, броят на заместващите малки във вашата ферма.
• Условия за осеменяване на юници. Трябва да се отбележи, че в тази област е необходимо да се действа възможно най-внимателно: малките животни се покриват приблизително на 15-16 месеца, а големите - на 17-18. Те се въвеждат в общото стадо не по-рано от 24-25 и 26-27 месеца. Тези термини трябва да варират, като се вземе предвид общото физическо състояние на животните.
• Метод на осеменяване. Сравнително наскоро се смяташе, че в търговските стада директното монтиране на бикове е приемливо (особено ако се практикува отглеждане на месодайни породи говеда). Сега този метод е практически изоставен. Първо, употребата му значително увеличава риска от левкемия на стадото. Второ, много е трудно да се контролира процентът на осеменените животни и да се планира отелването.

Трябва да се отбележи, че във всеки случай трябва да се стремите към зимно-пролетно отелване. Факт е, че в този случай кравите в най-важния период на бременността ядат пресен зелен фураж, а телетата, след период на млечно хранене, незабавно преминават към пълноценен зелен фураж. Всичко това допринася за получаването на най-здрави и продуктивни животни, а отглеждането на месни породи става наистина печелившо.

Проверка на ефективността на осеменяването

В различна литература често може да се намеритвърдението, че юниците трябва да се проверяват за бременност непременно два месеца след осеменяване или естествено чифтосване. Бих искал да отбележа, че два месеца са твърде кратък период.

По принцип опитен ветеринарен лекар или специалист по животновъдство ще може да определи бременността с висока степен на вероятност, но има значителна вероятност за ранен аборт: плодът е особено нежен през този период, така че най-малкото невнимание по време на ректално изследване може да доведе до факта, че кравата ще има ранен спонтанен аборт. Така че експертите съветват да направите тест за бременност на три месеца.

Брой отхвърлени животни

Забележете, че тази точка също е много важна за правилната организация на процеса на възпроизвеждане. Смята се, че на 100 глави възрастни животни годишно трябва да се въвеждат най-малко 20 юници. По този начин през същия период е необходимо да се отстранят същия брой възрастни крави от стадото, изпращайки ги за допълнително угояване преди клане.

По принцип цялото животновъдство (говеда) се характеризира с това. Месните породи говеда трябва да се почистват от незадоволителни животни особено внимателно.

Предупреждение за сериозност

Тук отново се проявява двойствеността на използването на естественото чифтосване. От една страна, постоянното присъствие на бик в стадото почти напълно ще премахне възможността юница в състояние на лов да не бъде осеменена. От друга страна, в случай на ранни аборти, безплатно отглеждане и осеменяванеможе да доведе до големи парични загуби поради пропуснати печалби.

Като цяло препоръчваме да използвате изкуствена трева. Но и тук човек не трябва да се отпуска. Ето основните дейности, които ще ви помогнат да се отървете от безплодните крави:

• Всички нови партиди сперма се проверяват безотказно. Ако има някакви нарушения, по-добре е да не използвате тази партида семенен материал по принцип.
• Създайте топлинен дневник, отделен дневник за чифтосване.
• Постоянно извършвайте визуален контрол на стадото. При откриване на животни с увреждане на външните полови органи е важно да информирате ветеринарния лекар навреме.
• Ако се интересувате от пълно изкореняване на безплодието като явление, всички голи юници (след три месеца не е установена бременност) трябва да бъдат унищожени, независимо от тяхната разплодна стойност.
• За да се синхронизират циклите на лов и осеменяване, се препоръчва използването на хормонална стимулация. Той е особено полезен в случаите, когато е необходимо да се обхванат животни, които са надхвърлили физиологичната зрялост.

Особености на размножаването при месните породи

Както вече казахме, месните породи (говеда) се характеризират с дълъг престой на телето с майка си. Този подход допринася за високия темп на растеж на животното. Но също така изпълнен с някои проблеми.

Факт е, че поради постоянната механична стимулация на виметохормоналната система на кравата е донякъде преустроена, в резултат на което се увеличава честотата на случаите на „тих“лов, което не се открива с общи визуални методи. В този случай трябва да се приложат по-подробни методи за проверка. Освен това трябва да се съсредоточите и върху дневника на идентифицираните ловове.

В допълнение, месодайните говеда имат и други поразителни характеристики. Например, те имат силно изразена сезонност на сексуалните цикли. По принцип няма проблем в това: по-удобно е да се съсредоточите върху онези много зимно-пролетни отелвания, за които писахме по-горе.

Как да запазим максималния брой телета?

Както вече казахме, телетата са единственият продукт на месодайното говедовъдство и затова трябва да се обърне специално внимание на тяхната безопасност. Препоръчваме да прочетете следното:

• Необходимо е изготвяне на план за редовно извършвани ветеринарно-зоотехнически дейности. Това включва ваксинации, медицински прегледи на животни, контрол на качеството на фуражите и постоянно записване на датите и резултатите от тяхното осеменяване.
• Фермите, които отглеждат добитък, трябва да подлежат на задължителна дезинфекция, дезинфекция и борба с гризачи.
• Важно е да се отбележи, че не само неупълномощени лица, но и диви и диви животни, които са естествени резервоари на инфекциозни и паразитни болести, не трябва да имат достъп до територията на фермата.

Ето как да организирате отглеждането на месодайни говеда.

Организациянасипно съдържание

През последните години този метод отново започна да заема доминираща позиция във всички страни, където има повече или по-малко развито животновъдство. Предимствата му са очевидни. Животните са по-малко стресирани, те са много повече време в движение. Освен това процедурата за подаване и почистване на оборски тор е опростена, което прави възможно намаляването на производствените разходи чрез намаляване на броя на персонала и тяхното работно време.

Има два начина за разходка: в напълно открити площи и в просторни стаи. Често тези методи се комбинират за постигане на оптимални резултати. А прасците? В крайна сметка, ако ги държите в една стая с възрастни животни, ще бъде трудно да ги нахраните!?

Продължете както следва. Коралът в стаята е направен по такъв начин, че телетата да преминават свободно между решетките на оградата. В центъра ще има площадка, където работниците ще хранят допълнително телетата. По периметъра на плевнята би било препоръчително да се организират "бърлоги" за крави, в които ще има достатъчно суха слама. Тук животните ще си почиват.

В южната част на страната ни най-често се устройват напълно открити места за разходка. В средата на площадката се прави покрит падок, в който се полага поне половин метър суха слама. Дори в условията на южната зима (която може да бъде доста студена), животните пак ще им е топло. Факт е, че тяхната урина и екскременти, които бързо ще бъдат навлажнени със слама, допринасят за биохимични реакции, по време на които се отделя доста значително количество.количество топлина.

Разбира се, за отелване животните трябва да бъдат изгонени предварително в отделни помещения, пригодени за това. Това ще предотврати смъртта на животните от диспепсия, а при кравите ще намали значително вероятността от мастит.

През целия студен период постелката се добавя постепенно, но писалката не се почиства напълно. През пролетта, когато животните се прехвърлят на пасища, просто се кара булдозер и целият натрупан оборски тор се изгребва.

За безплатното чифтосване

И още. Ако все пак решите да използвате бик за осеменяване, тогава трябва да помните за оптималното натоварване върху него. Смята се, че един производител трябва да има не повече от 35-40 крави. По принцип натоварването може да се увеличи, но бикът трябва да е в добра физическа форма. Освен това е много желателно да се организира храненето му с протеинови храни (включително и от животински произход).

Ето на какво трябва да обърнете внимание, ако възнамерявате да отглеждате месодайни говеда.