2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19
Нагревателните маси са вид оборудване, което ви позволява да запазите приличен вид и вкус на горещо ястие, след като то е напуснало ръцете на готвача, но все още не е достигнало до крайния клиент. В тази статия ще разгледаме най-успешните модели.
Общо описание
Таблиците за отопление са затворени, температурата вътре варира в диапазона от +45… +85 оС. Пакетът включва вентилаторни нагреватели и нагреватели. Благодарение на това вътре в масата има почти имитация на конвекционна пещ - поради движението на горещ въздух температурата се разпределя равномерно в целия обем, без да се създават прекалено горещи или студени зони. Електромеханична система за регулиране на температурата.
Нагревателната маса, като правило, е изцяло изработена от хранителна неръждаема стомана. Рафтовете са перфорирани отвътре, което позволява храната да се загрява равномерно.
Подобно оборудване се използва успешно на разпределителните линии в столови и професионални кухни.
Нагревателни маси "Атеси", Русия
Руската марка "Атеси" се занимава с производство на термични инеутрално оборудване за кетъринг пунктове. Гамата включва, наред с други неща, и нагревателна маса STP 3/1600, която има следните характеристики:
- наличност на борда;
- поддържане на температурата в камерата до 50 oC;
- тип на свързване - 220 V;
- мощност - 0,7 kW;
- широчина - 1610 mm;
- дълбочина - 601 mm;
- височина - 872 мм.
Това е необходим елемент на всеки кетъринг пункт, тъй като не само поддържа температурата на вече приготвените ястия, но и загрява чинии за последващо сервиране на топла храна.
Нагревателни маси "Atesi" не позволяват топлината вътре да загрява работната повърхност - тя остава неутрална и може да се използва в съответствие с текущите задачи. Конструкцията от неръждаема стомана осигурява екологичност и дълъг експлоатационен живот на оборудването. Подобна маса струва около 56 000 рубли.
Hicold отоплителни маси, Русия
Руската марка Hicold предлага на своите клиенти отоплителна маса Hicold TS 18 GN H. Характеристики:
- наличност на борда;
- полезен обем - 512 l;
- изпълнение - неръждаема стомана;
- тип на свързване - 220 V;
- мощност - 2, 1 kW;
- температурен режим - 65 oС;
- дължина - 1810 mm;
- широчина - 710 mm;
- височина - 854 mm;
- тегло - 106 кг.
Цена - 67 000 рубли.
Нагревателна маса Kovinastroj,Словения
Моделът Epv-18 от Словения се отличава със своето качество на изработка и лекота на работа. Спецификациите на модела са както следва:
- дължина - 1800 mm;
- дълбочина - 700 mm;
- височина - 850 mm;
- оборудвани с врати на купето;
- тип връзка - 200 V;
- мощност - 2,3 kW;
- електромеханична система за управление;
- корпус от неръждаема стомана;
- тегло - 140 кг.
Има маса за разпределяне на топлина Epv-18 Kovinastroj 156 000 рубли.
Kocateq отоплителна маса, Южна Корея
Марката Kocateq, която се е доказала на руския пазар, предлага отопляема маса SWMR127A. Характеристики:
- в комплект с дъска;
- тип на свързване - 220 V;
- температурният режим варира от 32 до 92 oС;
- изпълнение - неръждаема стомана;
- мощност - 1,6 kW;
- ширина - 1020 mm;
- дълбочина - 602 mm;
- височина - 849 мм.
Плотът на тази маса е допълнително изолиран от топлината на вътрешната камера с инкрустация от ПДЧ. Пакетът включва перфориран рафт с размери 1011 x 571 mm, който разделя вътрешното използваемо пространство наполовина.
Това термично оборудване струва 64 000 рубли.
Тежкотежките правят път! Skycold маса, Финландия
За тези, които са склонни да купуват оборудване от векове и не срещат проблеми в работата си, препоръчваме да обърнат внимание на отоплителната маса Skycold HLD-126-NT-1-1-1, която струва около 450 000рубли. Сумата е шокираща в сравнение с предишните опции и ето какво получавате за нея:
- липса на борд;
- температурен диапазон от 29 до 76 oC;
- 3 люлеещи се врати;
- тип на свързване - 220 V;
- мощност - 1 kW;
- ширина - 1263 mm;
- дълбочина - 660 mm;
- височина - 860 mm;
- тегло - 130 кг;
- възможност за дългосрочно съхранение на съдовете.
Благодарение на регулираното ниво на влажност, можете да съхранявате различни ястия едновременно в тази таблица, без да се страхувате, че вкусовете им ще се смесят.
Препоръчано:
Индикатор за модели на ценово действие. Индикатори за идентифициране на модели на свещници
Експертите на финансовия пазар имат специално разработени автоматизирани асистенти за борсови спекуланти, които могат самостоятелно да определят модела и да подават сигнал. Именно тези индикатори на модели ще бъдат обсъдени в тази статия. Читателят ще научи какви инструменти съществуват за идентифициране на модели на свещници, как да ги инсталирате на графиката и как да ги използвате правилно
Модели хеликоптери: преглед, спецификации, описания и рецензии
Модели хеликоптери: рейтинг, описание, характеристики. Радиоуправляеми модели хеликоптери: преглед на най-добрите модификации, снимки, ревюта. Модел на хеликоптер Mi: параметри
Поставка за записващо устройство: преглед на модели, снимка с описание
Системите за управление на автомобила, които правят шофирането по-удобно и комфортно, са все по-търсени сред собствениците на автомобили. Това оборудване съответно изисква пълен набор от различни аксесоари
Производствени маси. Ключови производители на неутрално оборудване
Нито една индустриална кухня не е завършена без неутрално оборудване от неръждаема стомана от хранителен клас. Благодарение на всички видове маси - професионални и режещи - работниците получават удобни работни места, имат възможност да поставят своите кухненски прибори и средно голямо оборудване, така че да не пречат на процеса
Хидравлично изчисляване на топлинни мрежи: концепция, дефиниция, метод на изчисление с примери, задачи и дизайн
Може да се каже, че целта на хидравличното изчисление на топлинната мрежа в крайната точка е справедливото разпределение на топлинните натоварвания между абонатите на топлинните системи. Тук се прилага прост принцип: всеки радиатор, ако е необходимо, тоест по-голям радиатор, който е предназначен да осигури по-голям обем отопление на помещението, трябва да получи по-голям поток от охлаждаща течност. Правилното изчисление може да гарантира този принцип
