Производствени маси. Ключови производители на неутрално оборудване

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Нито една индустриална кухня не е завършена без неутрално оборудване от неръждаема стомана от хранителен клас. Благодарение на всички видове маси - професионални и режещи - работниците получават удобни работни места, имат възможност да поставят своите кухненски прибори и средно голямо оборудване, така че да не пречат на процеса.

В тази статия ще разгледаме таблица за производство на неръждаема стомана, нейните разновидности и ключови производители на неутрално оборудване. Трябва да се отбележи предварително, че не се препоръчва да се заменят сертифицирани продукти от неръждаема стомана с по-евтини безлики аналози, тъй като това е изпълнено с глоби при първата проверка. Всички производители са длъжни да ви предоставят пакет от документи, потвърждаващи правото им да произвеждат мебели, които ще влизат в контакт с храна.

Маси. Характеристики и разновидности

Производствената маса трябва да бъде изработена от хранителна стомана 430 или 301 с дебелина до 0,1 см. Те са подразделени на:

• Професионална производствена маса. Краката му са изработени от кръгла или квадратна тръба от неръждаема стомана, а отдолу има масивен рафт, който служи като допълнителна работна повърхност, използвана за временно съхранение на съдове, храна и др.
• Маса за рязане. Краката му са от поцинкован ъгъл, а вместо рафт има решетка.
• Производствени маси с дъска. Една от 4-те страни на масата има страна, с която е прикрепена към стената - благодарение на това нищо не се разлива по ръба.
• Маси без дъски. Използват се като островни модули, които се поставят в центъра на стаята. Поради липсата на страни, те могат да бъдат приближени от всяка посока.

Производствени маси "Atesi" (Русия)

Най-популярната марка в Русия, която се занимава с комплексно оборудване на заведения за обществено хранене. Тяхната гама включва термично и неутрално оборудване. Струва си да се отбележат таблиците, които са представени както в режещи, така и в професионални версии. Независимо от модела, височината им е 870 мм. Има следните размери на масите: дължина - 600, 950, 1200, 1500, 1800 мм; дълбочина - 600, 700, 800 мм. Всички тези показатели се комбинират, образувайки разнообразие от модели. Също така се отличава:

• Производствена маса за рязане - маркирана от "Atesi" като SR. Наличието на числото 3 пред размерите показва, че е оборудван с табло. Например: SR 3/1500/700 - маса с дъска с размери 1500 х 700 мм. Крак от поцинкованъгъл.



• Професионална производствена маса - маркирана от фирма "Атеси" като съвместно предприятие. Наличието на числото 2 пред размерите показва, че продуктът няма страна. Например: SP 2/1200/800 - маса без дъска с размери 1200 х 800 мм. Краката е изработена от неръждаема тръба с диаметър 4 см.

Atesi винаги предоставя сертификати за своите продукти с актуални дати, което ги прави отлични доставчици на оборудване за държавни обекти. Ценовата политика на марката ви позволява да продавате маси в ценовия диапазон от 4 до 20 000 рубли.

Производствени маси "Techno-TT" (Русия)

По-малко популярно, но висококачествено оборудване. В допълнение към вече споменатите в параграфа по-горе модели, марката предлага на своите клиенти:

• ъглови маси с две страни;
• маси с една затворена страна;
• маси с три затворени страни като елемент от модула, от който можете да сглобите дизайна, който ви е необходим;
• затворени маси с рафтове;
• маси със страничен плот за сладкар;
• напълно затворени производствени маси с плъзгащи се врати и чекмеджета.

Оборудването с марка Techno-TT се счита за доста скъпо - в зависимост от разнообразието му, ще трябва да платите от 10 до 30 хиляди рубли за маса.

MHM производствена маса (Русия)

Завод "Марихолодмаш" (MHM) се занимава с производство на неутрални ихладилно оборудване. Техните продукти (индустриална маса, кухненска поставка, поставка за чинии и др.) са сравнително евтини в сравнение с изброените по-горе аналози.

Да, някъде трябваше да пренебрегна качеството на метала, някъде - качеството на сглобяването, но за малка кухня с ниска степен на натоварване това е чудесен вариант. Размерите на масите са същите като тези на оборудването на Atesya, а цената варира от 3000 до 12 000 рубли на позиция. Например, за производствена маса със страна и рафт с размери 1200 x 600 mm, ще трябва да платите около 6 хиляди рубли.