Симентал, порода крави: снимка и описание, характеристики, плюсове и минуси на породата

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Породата крави Симентал е една от най-древните. Той е универсален, има отлични месни и млечни характеристики. Сименталските бикове наддават много бързо. Месото им има приятен вкус, така че фермерите често ги вземат за угояване. Сименталските крави произвеждат отлично мазно мляко, което е отлично за приготвяне на сирена. Те раждат силни телета и имат стабилна лактация. Сименталските крави са много издръжливи и лесно се адаптират към всякакви условия.

История на породата

Работата върху сименталския добитък започва през 5-ти век. Развъдчиците са келтски фермери, предците на съвременните швейцарци. Името на животните е дадено от родината им - долината Симентал. Животновъдите искаха да получат едър рогат добитък, който да е пригоден за паша във високопланински райони и да има добро производство на мляко. Едва през 19-ти век обаче се получава по-висок добив на мляко от кравите.

До сегаСименталската порода говеда се отличава със силно телосложение, но посредствено производство на мляко. Кравите били в отлично здраве, така че много народи се опитвали да добавят кръвта си към местните крави. Например, сименталите са използвани за създаване на породи: Българска червена, Флекфи, Монбелиард, Унгарска пъстра и др.

През 19-ти век се е извършвала сериозна работа по едър рогат добитък, за да се получат по-високи млечни добиви. И животновъдите най-накрая постигнаха успех. В средата на 19 век сименталският добитък е донесен в Русия. И тук се работи за подобряване на качествата на породата. Беше аклиматизиран за много републики на Съветския съюз. Запазени са дори снимки на сименталската порода от онези времена. В момента тези крави са много популярни в Русия. Сименталите се отглеждат и в други страни: Украйна, Беларус, Казахстан.

Описание

Породата говеда Симентал се характеризира със силен скелет и пропорционално телосложение. Животните имат добре развита мускулна тъкан, дебела кожа, силна кожа.

Описание на сименталската порода:

• Телетата при раждане имат средно тегло от 34 до 42 кг, майките им от 550 до 590 кг, бащите им от 850 до 1100 кг.
• Височината при холката за бикове е 138-145 см, за крави - от 133 см.
• Животните са предимно червени и бели на цвят.

Сименталските говеда са непретенциозни, имат отлични адаптивни качества. Тази порода е разпространена на територията на повечето региони на Русия. Сименталските крави ще се чувстват страхотно ив студения Урал и в горещия юг. Тези крави най-често се покриват от първия път, като броят на успешните торове се поддържа около 93%. Също така в 5% от случаите бременността при кравите е многоплодна. Отелването често е лесно, особено ако семенната течност на бика е взета от опитен специалист по животновъдство.

Характеристики на отглеждането

Породата Симентал е много издръжлива и се адаптира перфектно към всякакви условия. Благодарение на тези качества телетата се раждат здрави и силни. Млякото от крави Симентал е много хранително, което допринася за доброто развитие на младите животни.

Телетата от тази порода се отглеждат както на засмукване, така и отделно от майка си. Ако фермерът реши да не отделя бебето от кравата, тогава след раждането те остават заедно. Телето може да суче до 9-10 месеца. Ако бебето е планирано да се храни на ръка, то след раждането то се настанява в отделна къща.

Коловодителите на юници обикновено се опитват да свикнат със зърно рано, тъй като е много важно да се развива търбухът ефективно. Това ще позволи на кравата да произвежда повече мляко в бъдеще. Най-често бичовете се запознават със зърното малко по-късно. Като цяло, те могат да останат на засмукване за много дълго време и да имат малък или никакъв интерес към концентрирана храна.

Месо симентал

Тази порода се счита за универсална в животновъдството. Сименталските говеда са в състояние да зарадват собственика както с добра млечна продуктивност, така и с отлични печалби на месо. Но всеки индивид има по-изразена склонност към едно отпосоки. Например, има крави, които дават много малко мляко, но от тях се раждат големи и издръжливи телета. Тогава можем да кажем, че това животно е най-добре отглеждано за месни цели.

Сименталските телета обикновено дават добро наддаване на тегло. Впоследствие от тях израстват големи и силни бикове. Теглото на много рекордьори в породата Симентал е повече от един тон. За да се получат толкова големи бикове, те трябва да бъдат добре хранени. Обикновено на животните се предлага сенаж, силаж, концентрати, зърно. Те винаги трябва да получават балансирана диета. Ако сименталският бик се храни с нискокалорична храна, тогава наддаването на теглото му ще бъде малко.

Млечни симентали

Тази порода крави е уникална със своята гъвкавост. Сименталските телета могат да се отглеждат не само за месо, тези крави, при правилна грижа, могат да покажат високо производство на мляко. Много е удобно кравите да се адаптират перфектно към всеки климат. Много породи отделят мляко в жегата, а сименталите запазват млечността. Те са по-малко податливи на определени болести от другите животни.

Млякото от крави Симентал е с високо съдържание на мазнини, произвежда много извара, сирене, масло. От него правят невероятна заквасена сметана. Фермерите, които отглеждат такива крави у дома, споделят, че не е необичайно в буркан да се утаи повече от 1 литър сметана. Но колкото по-продуктивна е сименталската крава, толкова повече яде. Не можете да получите добри млечни добиви от тази крава само на сено и вода.

За увеличаване на производството на мляко в диетатаСименталските крави включват торта, шрот, ечемик. Ако собственикът не може самостоятелно да изготви хранителен план за кравата си, тогава той може да закупи готов фураж. Сименталите, които показват висока производителност, трябва да включват премикси в диетата.

Продуктивност

Сименталската порода трудно може да се нарече преждевременна, обикновено първото им отелване става на 2,5-3 години. Средната млечност е от 3000 до 5500 литра мляко на лактация. Изключителните крави са по-продуктивни. Регистрирани са случаи, когато сименталските крави са давали до 12 000 литра мляко на лактация. Разбира се, такива продуктивни крави са рядкост и изискват специални грижи. Млякото на тези крави е балансирано по отношение на протеини, поради което е толкова вкусно. Съдържанието на мазнини обикновено варира от 3,8% до 4,5% при различните животни.

В частна икономика сименталските крави за първа лактация дават на върха 15-17 литра мляко. След второто отелване кравите увеличават млечността си и показват продуктивност над 20 литра на ден. Но говорим само за крави от породата Симентал, които имат млечна ориентация. Ако кравата има ясно изразен телесен тип, тогава най-вероятно, дори и при добро хранене, собственикът ще получи от нея максимум 10 литра мляко на ден.

Предимства на породата

Предимството на сименталите е тяхната естествена издръжливост. Те са по-малко податливи на болести от повечето породи. Това говеда перфектно се адаптира към всякакви условия на живот. Сименталите с правилно хранене винаги ще се харесатфермер с високи печалби. Кравите показват добро производство на мляко и стабилна лактация.

Сименталските говеда имат привързан и послушен нрав. Животните са търпеливи, спокойни и миролюбиви. Те могат да бъдат пасени в стадо на свободно отглеждане, но също така ще се чувстват комфортно във ферма. Силният имунитет ви позволява да използвате крави за дълго време. Не рядко кравите сименталски у дома са издържали до 15-17 лактации.

Тази порода често произвежда няколко телета наведнъж. Това качество позволява на собственика да получи добра финансова печалба. Сименталските телета няма да останат дълго при собственика, най-вероятно ще бъдат закупени скоро след обявяването. Населението харесва силни и едри млади животни. Също така, телетата могат да се отглеждат самостоятелно за месо и да печелят след клане.

Недостатъци на породата

Както при всяко продуктивно животно, сименталите трябва да имат само висококачествена храна в диетата си. Само балансираната диета ще им помогне да поддържат висока производителност. Ако фермерът не може да осигури това и храни сименталския добитък със сено и вода, той няма да види мляко или месо от тези крави. Животните ще покажат добри млечни добиви и печалби само ако диетата покрива всички нужди.

Сименталските крави понякога имат физически увреждания, като слаби крака. Ако за лека селска крава това не е проблем, то за животни, които тежат около тон - присъда. Също така тази порода има увиснал гръб, коетовлияе негативно върху работата на вътрешните органи. Кравите имат порочна форма на вимето, недоразвитие на лоба, окосмяване на млечната жлеза.

Отзиви на собственик

Земеделските производители се влюбиха в сименталския добитък заради послушния им нрав, мнозина харесваха спокойните и привързани крави. Кравите от тази порода са изключително умни, лесно запомнят последователността на доенето или времето, когато домакинята им дава зърно. Сименталските крави са уверени, но не са враждебни. Те няма да позволят да бъдат обидени в стадото, но след установяването на йерархия няма да създават проблеми на овчаря с празни схватки.

Диетата на кравите симентал трябва да бъде балансирана на мазнини, протеини и въглехидрати. Имат добър апетит, ядат много и с удоволствие. Но всички пари, които собственикът е похарчил за фураж, те ще се върнат с добро производство на мляко и отлично наддаване на тегло.