"Bush Buts": качество на месото и икономически аспект

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

В наше време пилешките бутчета са обикновен и познат продукт, на който много хора в страната не обръщат много внимание. Освен това хората са толкова свикнали с постоянната им наличност в продажба, че дори са забравили първото си име сред хората - „краката на Буш“. И това въпреки факта, че преди няколко години този продукт изигра важна роля в изграждането на отношенията между Съединените американски щати и Руската федерация.

Спасение от глад

В началото на 1990 г. ситуацията с храната в разпадащия се Съветски съюз беше критична. Храната ставаше все по-малко, а опашките на хората, напротив, се увеличаваха с луда скорост. В същото време обаче приятелството със Съединените щати ставаше все по-силно с всеки изминал ден. И в определен момент тогавашният ръководител на СССР Михаил Горбачов подписва в известен смисъл историческо споразумение с американския си колега Джордж Буш, в което се казва, че САЩ ще доставят замразени пилешки бутчета на Съюза, който завърши до болка познато за нас. името "Bush legs".

Икономически компонент

Такова решение в настоящата ситуация беше от полза, разбира се, и за дваматапартии. СССР се отърваваше от продоволствената криза, а Съединените щати намериха огромен пазар за своите не винаги добри хранителни продукти. „Буш бутчета“започнаха да се доставят в Съюза също така, защото по-голямата част от американците дадоха предпочитание изключително на бяло пилешко месо, поради което пилешките бутчета се продаваха много слабо на вътрешния пазар на САЩ, в резултат на което имаше свръхпредлагане на тях. Затова Буш-старши решава, че продажбата на този продукт в СССР ще бъде икономически осъществима и напълно оправдана от икономическа гледна точка.

Спасител

Както времето показа, "краката на Буш" в Русия се оказаха истинско спасение за обикновените граждани на страната в периода на огромен дефицит, настъпил в периода на плановата икономика. И дори когато Борис Елцин дойде на власт със своята решителна идея за свободен пазар, благодарение на която цените на всички стоки се увеличиха значително, пилешките бутчета, произведени в Америка, все още бяха широко достъпни и относително стабилни по стойност. Това предостави добра възможност да се нахранят хората с ниски материални доходи, защото дори един „бут бут“даде възможност да се приготви горещо ястие (супа или борш) за цялото средностатистическо семейство.

Инструмент за манипулиране

През 2005 г. беше подписано специално търговско споразумение между руското и американското правителства, въз основа на което до 2009 г. 74% от квотите за всички вносни пилешки в Русия трябваше да принадлежат изключително наСъединени щати. В същото време беше посочено, че всяка година показателят на доставките трябва да нараства с 40 000 тона. Освен това американските пилешки бутчета се продаваха в Руската федерация на дъмпингови цени, което буквално уби местните производители на птици, които не бяха в състояние да устоят на западните конкуренти. Разбира се, благодарение на това, икономиката на САЩ, дори в покрайнините на Аляска, застана на „бута на Буш“– доходите на американците от пилешко месо, продавано в чужбина, бяха толкова гигантски.

Този договор направи и двете страни заложници. "Краката на Буш", снимки на които са дадени по-долу, се превърнаха в истински лост за политически изнудване както за Русия, така и за Съединените щати. Работата е там, че вече беше изключително трудно за Руската федерация да откаже този продукт поради неговата просто луда популярност сред хората. В същото време американците също не се интересуваха от загубата на такъв гигантски пазар като Русия, защото 40% от износа на пилешки бутчета по това време представляваше това.

Ултиматум

През 2006 г. Русия постави ултиматум на Съединените щати, в който се посочва, че търговските преференции за внос на селскостопански продукти (включително краката на Буш) ще бъдат отменени, ако протоколът за присъединяване на Русия не бъде напълно съгласуван и одобрен в рамките на три месеца. Федерация към Световната търговска организация (СТО).

Insight

С течение на времето, когато дългосрочната еуфория от наличието на евтини пилешки продукти отмина, започнаха да възникват сериозни въпроси. Обикновените граждани на страната започнаха да се тревожат много, но възможно ли е изобщода яде „бутата на Буш“, които той вече обичаше толкова много, чието калорично съдържание беше доста високо (158 kcal на 100 грама продукт). Многократно провежданите експертни проверки установиха, че в тези пилешки бутчета концентрациите на различни хормони и антибиотици, прилагани на птицата в процеса на нейния активен растеж, са просто непосилни. В резултат на това любителите на такива крака започнаха да се подлагат на значително намаляване на имунитета на организма и появата на различни опасни алергични реакции. Освен това имаше информация, че американското пиле съдържа големи дози женски хормони, които са изключително вредни за мъжкото тяло.

Също така стана известно на обществеността, че американските производители на птици активно използват хлор в своите фабрики. В същото време властите на САЩ разрешиха концентрацията на този химичен елемент в съотношение 20-50 части на милион. Според собствениците на птицеферми такива леко хлорирани разтвори не са в състояние да представляват опасност и заплаха за човешкото здраве. В същото време дори такава оскъдна информация се оказа напълно достатъчна, за да алармират санитарните лекари, а потенциалните и съществуващите потребители да се замислят за рационалността на закупуването на такива пилешки бутчета.

Въпреки това, тази информация по никакъв начин не спря мнозина и хората все още продължиха да придобиват американски крака, които вече бяха станали почти местни. И дори ако човек искаше да купи пилешки бутчета, които не са произведени на територията на Съединените американски щати, тогава оживените търговци на пазарите много често все още буквално ги „тъпчат“под прикритието на продукт, произведен например в Бразилия.

Международен скандал

През 2002 г. "Краката на Буш" бяха напълно забранени за период от един месец. Причината за това беше ситуацията, когато в пилешки бутчета, внесени от Съединените американски щати, бяха открити опасни за човешкия живот бактерии салмонела. Този скандал значително накърни репутацията на американските доставчици и предизвика недоверието им към руснаците.

Табу

Американски стоки многократно са ставали обект на подигравки на много комици, а известният сатирик Михаил Задорнов се "разхожда" по тях. Нозете на Буш обаче са забранени от 1 януари 2010 г. Това се дължи на факта, че влезе в сила заповед, подписана от главния санитарен лекар на Русия, която гласи, че е недопустимо да се продават на населението пилешки продукти, произведени с помощта на хлорни съединения.

Заместване на внос

През август 2014 г. Руската федерация въведе пълно търговско ембарго върху всички месни продукти и продукти от Съединените щати. След това „бутовите крака“, рецептата за които през дългите години на доставката им стана известна в много руски семейства, напълно престанаха да се доставят в Русия. И още през май 2015 г. Дмитрий Медведев, който е министър-председател на страната, дори заяви, че Руската федерация може сама да запълни вътрешния си пазар с пилешко месо. Следователно днешните пилешки бутчета, лежащи по рафтовете в магазините и супермаркетите, вече не санямат абсолютно нищо общо със Съединените щати, още по-малко с бившия президент Буш.