Сортове картофи: снимка, описание, характеристики, рецензии

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Картофите са основната градинска култура в селското стопанство у нас. Без този зеленчук е невъзможно да си представим някоя крайградска зона, тъй като повечето градинари предпочитат да го засаждат. В тази статия ще разгледаме подробно описанията на сортовете картофи със снимки и прегледи на най-добрите от тях. Но първо, нека да разберем обща информация за зеленчука и неговите разновидности.

Лесно ли е да се отглеждат картофи?

За съжаление не. Отзивите на запалените градинари показват, че зеленчукът е много чувствителен към външни фактори, тоест зависи от метеорологичните условия и често е податлив на вредители. Освен това, ако не се грижите правилно за него, тогава културата просто ще умре. В противен случай вкусът на зеленчука ще бъде брашнест и нишестен.

В тази статия са изброени най-добрите сортове картофи според прегледите и препоръките на домашните градинари. Как тези сортове се различават един от друг? Нека разберем.

Такъв различен и многостранен картоф

Подробно описание на сортовете картофи включва няколко фактора: защозеленчукът ще се използва, когато е необходимо да се прибере реколтата, в каква площ ще бъде засадена културата и т.н.

Ако говорим за целта на отглеждането, тогава картофът е разделен на няколко разновидности:

• Трепезария. Използва се в готвенето за готвене, тъй като има оптимален вкус и хранителни качества.
• Технически. Такива картофи се използват в производството за производство на алкохол или нишесте. Ясно е, че не може да се говори за никакви вкусови характеристики.
• Stern. Използва се в животновъдството, тоест за хранене на добитък. Клубените на културата имат голямо количество нишесте и протеини, поради което не са подходящи за хранене на човека.
• Универсален. Този вид е подходящ за всички области на живота. Тоест може да се използва и в готвенето, и в производството, и в говедовъдството.

Нека продължим да изучаваме характеристиките на сортовете картофи. С времето на узряване тази градинска култура се разделя на:

• Рано. Плодовете се появяват два месеца след засаждането.
• Средно рано. Реколтата може да бъде събрана след 2,5 месеца.
• Средно узряване. Клубените узряват почти три месеца.
• Средно късно. Плодовете са готови за употреба на 100-110-ия ден след засаждането.
• По-късно. Събран четири месеца по-късно.

Ако решите да започнете да отглеждате картофи, то географският фактор също трябва да повлияе на избора на сорт. Трябва да се вземе предвид в кой регион на нашата просторна родина ще расте култура, какъв е климатът и метеорологичните условия на тази територия.

Съвременните животновъди са отгледали много нови и интересни сортове картофи, описанието на които ще бъде представено по-долу. Благодарение на усилията на учените, сега не само жителите на умерения климатичен пояс, но и жителите на Сибирския регион или Далечния изток могат да се почерпят с вкусни картофи.

По-долу ще бъдат представени сортове картофи (със снимки и отзиви на фермери), които се препоръчва да се засаждат по региони.

Обаче, първо, нека се запознаем с разнообразието от видове култура по отношение на времето на нейното узряване. Първо изброяваме ранните сортове картофи, след това средните и накрая късните.

Късмет

Сортът принадлежи към ранните култури, тъй като подлежи на прекопаване още на 60-70-ия ден след засяването. Според прегледите на местните фермери, сортът картофи Luck е доста високодобивен. Дори с ранно копаене от сто квадратни метра можете да съберете до 120 или дори 150 килограма. Това се постига благодарение на голямото тегло на клубените. Масата на един картоф може да надвишава 150 грама. Вкусът на зеленчука е най-добър, тъй като нивото на нишесте в него не е много високо (само 12 процента). Може да се съхранява дълго време и понася добре транспортирането.

Ако говорим за външните характеристики на сорта, тогава възрастно растение е храст със средна височина, с изобилна яркозелена зеленина. Самите грудки са големи, имат овална форма и светложълта кора, покрити с малки "очички".

Какво казват производителите на картофи Luck за грижата за реколтата? Мнозина смятат този сортпридирчив, тъй като практически не е подложен на гниене и неблагоприятни метеорологични условия. Според градинарите картофите понасят добре сушата и преовлажняването и практически не са изложени на вредители.

Къде най-добре расте късметът? Въз основа на наблюденията на земеделските производители, този сорт е най-добре засаден в централните, северозападните, севернокавказките, далекоизточните и средноволжските райони на нашата страна.

Жуковски рано

Този сорт може да се изкопава два месеца след засаждането. Културата има среден вкус, практически не потъмнява при нарязване, понася добре зимното съхранение (отпадъците са минимални). Клубените са с овална форма и имат гладка розова кора, всеки картоф може да тежи над 100 грама.

Как говорят професионалистите за този сорт? Те препоръчват отглеждането на култура в по-топъл климатичен пояс, като се избягва засаждането в районите на Северен и Източен Сибир. Както се вижда от многобройни прегледи, сортът Жуковски практически не е засегнат от картофени нематоди и рак, той е устойчив на суша, но след две или три години растеж в сух климат може да се дегенерира. Културата е податлива на негативните ефекти на късната мана, а също така трудно понася преовлажняване на почвата.

Precocious

Този сорт също се счита за ранна култура. Въпреки това, когато се изкопае два месеца след засаждането, културата дава среден добив от 200 килограма на сто квадратни метра. Ако изчакате малко с реколтата, тогава вече можете да приберете 350-400килограм.

Картофите имат добър вкус, нивото на нишестето не надвишава петнадесет процента. Сортът често се използва за приготвяне на чипс, понася много добре зимното съхранение. Формата на клубените е кръгло-овална, кората е бяла, пулпата също.

Какво казват производителите за отглеждането на бързоплодните? Сортът практически не е изложен на вирусни заболявания, сухо гниене, краста. Може да бъде засегнат от късна мана. Най-добре расте в централните райони на Русия и Урал.

Impala

Съдейки по характеристиките и отзивите, сортът картофи Импала е един от най-добрите за отглеждане у нас. Картофите могат да бъдат изкопани още 40 дни след засаждането, те понасят добре както суша, така и прекомерна влага. Сортът практически не е изложен на такива специфични заболявания като нематоди и рак, краста и вирусни инфекции. Въпреки това, доста често се засяга от ризоктониоза и късна мана.

Отличителна черта на картофите е високият му добив. От един храст могат да се съберат около 20 грудки, чието тегло може да достигне 150 грама поотделно. Обикновено плодовете са малки по размер, имат гладка жълтеникава кора, на повърхността на която се виждат малки "очички".

Вкусът на картофите Impala е приятен, нивото на нишестето не надвишава 10-15 процента. Културата е добре запазена и транспортирана, препоръчва се за отглеждане в Северозападните, Долноволжските и Централните райони на Русия. Може да се отглежда и в условията на Северен Кавказ, но на територията на този регион сортът се изражда много бързо.

холандски сортове

Клеопатра принадлежи към най-ранните. Тази култура има висок добив (до 200-240 килограма на сто квадратни метра), особено ако не бързате да я изкопавате. Клубените са големи, правилно овални. На червената кора се виждат малки „очички“.

Сортът се е доказал добре сред фермерите в Кубан. Може да се съхранява дълго време, без да губи представянето си. Културата е устойчива на суша и късна мана, може да расте дори на тежки почви. Податлив на краста.

Fresco е друг ранен сорт, заимстван от холандците. Има приятен вкус (нивото на нишесте варира около 12-15 процента), имунизиран е срещу рак и нематоди и рядко се засяга от вируси, краста и ризоктониоза. Лошо понася горещите климатични условия, често страда от късна мана.

Клубените, чието средно тегло не надвишава 110-130 грама, са с кръгло-овална форма, покрити с жълта кора, върху която са разположени малки очички. Според градинарите картофите са най-добре засадени в северните и северозападните райони, както и в районите на Волга-Вятка, Далечния изток и Западен Сибир.

Друг плод от работата на холандските селекционери - Red Scarlett. Сорт картофи с такова романтично име се класифицира като раннозрееща култура. Зеленчукът има тънка гладка червена кора, върху която едва се виждат сиви или жълтеникави очи. Удължените овални грудки имат малко количество нишесте (около 10-16 процента) иприятни вкусови свойства. Средното тегло на плода варира между 90-130 грама, може да има около 20 грудки на един храст.

Добивът от картофи се счита за висок, така че от един квадратен метър можете да съберете до 90 килограма зеленчуци. Културата има известен имунитет срещу картофен рак, нематоди, вируси, но страда от късна мана и колорадския бръмбар. Опитните градинари препоръчват отглеждането на Red Scarlett в южните и централните части на страната ни.

Rozara

Този сорт дойде при нас от далечна Германия. Апетитно на вкус, ароматно, с малко количество нишесте в състава (не повече от 12-16 процента), практически не кипи меко и дава обилни плодове. Възрастните храсти са със средна дължина и яркозелена зеленина. Клубените, малки по размер, могат да достигнат сто грама тегло. Продълговатите плодове са с овална форма, покрити с червена кора.

Според отзивите на градинари, Rosara практически не е изложена на нематоди, късна мана, рак и краста. Обича влажна почва и хладен климат.

Земеделските производители препоръчват отглеждането на култури в условията на районите на Волга-Вятка, Средна Волга, Централна (има най-много черноземни земи) и Далечния изток.

И така, обърнахме достатъчно внимание на раннозреещите култури. И сега нека да се запознаем с описанието на сортовете картофи със средна зрялост. Има също разнообразие от видове и вкусове.

Гала сорт картофи

Според рецензиите тази култура може да се припише както на ранните, така и на средноранните сортове. По принцип 80 дни след засаждането картофите вече са подходящи за изкопаване. Най-често един храст дава от 12 до 16 плода, но при правилна грижа може да произведе много повече - до 25 плода от един храст.

Според описанието картофите от сорта Гала са със заоблена форма и бледожълт цвят. Повърхността на клубените е леко лъскава, вкусът е отличен, нивото на нишестето не надвишава 16 процента.

Опитните градинари отбелязват, че културата не се страхува от краста, но е много взискателна в грижите.

Невски

Вече 2,5 месеца след засаждането можете да изкопаете този сорт картофи. Възрастно растение е ниски храсти с гъста яркозелена зеленина.

Картофите имат среден добив. Всеки храст може да има 12-15 грудки. Овалните плодове, покрити със светлокафява кора, тежат 110-130 грама. Вкусът на зеленчука е приятен, нивото на нишестето не надвишава 15 процента.

Според фермерите Невски понася добре сушата, фитофтората и вирусните инфекции. Въпреки това, той е много податлив на струпясване, нематода, не обича, когато кълновете се откъснат по време на засаждането. Няма специални препоръки относно района на отглеждане на картофите.

Резервиране

Този сорт картофи има светлобежов цвят на кожата и средно ниво на нишесте (около 14-17 процента). Масата на всяка грудка е малка, приблизително деветдесет грама. Картофите се използват за готвене, запазват се добре през зимата, особено на купчина.

Градинарите отбелязват тази култураособено имунизиран срещу късна мана, алтернариоза, бактериоза и дори механични повреди. От друга страна, сортът е предразположен към негативните ефекти на ризоктониозата и струпясването. Собствениците на земя съветват да се засаждат картофи в Северозападния и Централния район на страната ни.

Бежицки

Картофът от този сорт е малък розов плод с тъмни очи на повърхността. Теглото на клубените е малко (около 90 грама всяка), вкусът е нормален, нивото на нишесте е леко надценено - около 15-17 процента. Културата не е много добре запазена, но нейното особено предимство е, че този сорт е подходящ за отглеждане с два добива.

Градинарите съветват да засаждате картофи в Урал. Бежицки не обича прекомерната влага в почвата, е имунизиран срещу ризоктония и нематоди. Въпреки това, често се засяга от късна мана и вирусни заболявания.

Калинка

Друга разнообразие от руска селекция. Това е малък заоблен плод с розова кора. Теглото на всяка грудка варира между 80-100 грама, нивото на нишестето е леко повишено (около 15-17 процента). Въпреки това, сортът се използва активно в производството на храни при производството на чипс. Освен това е добре запазен през зимата, устойчив на вирусни заболявания и краста, понася добре сушата.

Опитните фермери препоръчват отглеждането на картофи в южните райони на Русия, особено там, където преобладават черноземните почви.

Илински

Сорт за маса, който представлява червен клубен с гладка кора. Плодовеовалните форми имат различна маса. Теглото на всяка грудка варира от 50 до 150 грама, нивото на нишестето достига почти 18 процента. Добре съхраняван и транспортиран.

Както отбелязват много градинари, този картоф е най-добре засаден в района на Нижневолжски. Сортът има силен имунитет срещу рак, но често е засегнат от късна мана и нематоди.

украинска селекция

Сред средносезонните култури определено трябва да се разграничи сортът Луговской. Този картоф има добър добив и приятни вкусови свойства, устойчивост на суша в почвата. Клубените обикновено са малки или средни по размер. Този сорт расте добре почти в цяла Русия, но летните жители не препоръчват да го засаждате в района на Средната Волга.

Друга средносезонна култура е Свитанок Киев, която се характеризира с висок добив и приятен вкус. Нивото на нишесте в този сорт картофи е много високо – около 19 процента. Големите плодове имат заоблена форма и розова кора, на която се виждат малки "очички". Сортът се съхранява добре през зимата, устойчив на рак, практически не се засяга от мозаечни вируси, краста, черен крак, късна мана и ризоктониоза. Често подложен на такъв негативен феномен като извиване на листата.

Земеделските производители съветват да засаждате картофи в районите на Централна, Волга-Вятка, Урал, Далечния Изток, Средно Волга.

Европейски сортове

Развъдчиците по целия свят отглеждат различни сортове картофи, които са успешномогат да бъдат засадени при нашите климатични условия. Например Adretta. Тази култура дойде при нас от Германия. Клубените са светложълт на цвят, кръгло-овална форма, едри, с тегло около 150 грама. От един храст можете да съберете до 2,5 килограма плодове. Съдържанието на нишесте е средно, вариращо от 13 до 17 процента.

Adretta се препоръчва от фермерите за отглеждане в Сибир и Далечния изток. Според прегледите сортът не понася добре топлината, по време на зимно съхранение бързо започва да покълва, относително е устойчив на вируси и късна мана. Това е много високодобивна култура, която се използва активно в готвенето.

Холандия обогати руското земеделие с много полезни сортове. Те са устойчиви на външни неблагоприятни фактори и имат отлични вкусови характеристики. Variety Escort е един от тях. Културата е устойчива на суша, добре понася зимното съхранение. Санте е друг сорт картофи с висок добив и приятен вкус. Зеленчукът често се използва за приготвяне на чипс, но има малки грудки и е склонен към дегенерация. От друга страна, културата може да се съхранява и транспортира дълго време, без да губи представянето си, има силен имунитет срещу много заболявания. Фермерите препоръчват отглеждането на Дядо Коледа в централните и северозападните райони на страната ни, както и в Урал, Западен Сибир и Далечния изток.

Raj е високодобивна култура (до 460 килограма на сто), предназначена за универсална употреба. ниво на нишесте вплодове варира между 14 и 22 процента. Заоблените грудки са покрити с червена кожа, светло жълтите нюанси са присъщи на пулпата. Сортът е практически устойчив на всякакви заболявания, но не понася добре топлината и може бързо да се изроди. Препоръчва се за отглеждане в руската област Волга-Вятка.

Кардинал. Този сорт е добре запазен през зимата и се отличава със своите хранителни свойства. Клубени - малки или средни, покрити с червена кожа. Романо е друг сорт с червени грудки, който понася добре зимното съхранение. Плодовете са къси овални, малки, средното тегло варира между 70-80 грама. Съдържанието на нишесте в зеленчука не надвишава 10-12 процента. Устойчив на повечето видове болести, но изложен на негативното въздействие на струпясването. Не понася добре сушата. Земеделските производители препоръчват Романо за отглеждане в Централния и Далечния Изток.

И така, вече обърнахме достатъчно внимание на среднозреещите култури. Нека се запознаем с късните сортове картофи.

Средно късно

• Те определено трябва да включват разнообразието, което дойде при нас от Холандия - Пикасо. Тази култура може да узрее до 140 дни. Големите грудки имат овална форма и странен цвят - жълт, с червени безформени петна. В плодовете има много малко нишесте (около 10 процента), ако културата не се подхранва през вегетационния период, тогава вкусът на зеленчука се влошава значително. Сортът много лесно понася горещ климат и различни заболявания. Ефективен за отглеждане в централните райони на страната ни.
• Blakit е отличен сорт в средата на сезона с висок добив иголеми грудки. Картофите са пригодени за отглеждане на всякакъв вид почва, имат силен имунитет срещу болести и вредители и имат добри вкусови качества.
• Аврора. Този сорт картофи също е високодобивен и издръжлив, може да се съхранява дълго време, без да губи вкус и външен вид.
• Рагнеда. Опитните фермери препоръчват отглеждането на тази култура за продажба, тъй като сортът понася добре механични повреди, транспортиране и съхранение. Устойчив на различни вируси, има приятен вкус.

Късни сортове

Те включват Russet Burbank, наследен от животновъдите на Холандия. Самият зеленчук има бяло месо, но плодовете са покрити с плътна кафява кора. Най-често културата се използва за приготвяне на пържени картофи или чипс. Според някои отзиви той е устойчив на колорадския бръмбар.

Веснянка е удивително продуктивен сорт, който обаче не се отличава със специални вкусови свойства и издръжливост. Вярно, зеленчукът се вкоренява добре на всякакъв вид почва, но е податлив на различни болести и се запазва лошо през зимата.

Atlas е приятен на вкус картоф, с добра грижа може да има богат добив. Има силен имунитет срещу вируси и късна мана, но е податлив на нематоди и краста.

Алпинист е друг сорт с добър вкус и добри добиви. Лесно се адаптира дори към най-неблагоприятните за отглеждане почви, не се повлиява от късна мана, нематоди и влажнигниене.

Temp е култура, използвана за обработка, но може да се използва и в домашно готвене. Сортът е податлив на вирусни заболявания, но устойчив на късна мана и краста. Толерира всички видове почва и много обича калиеви торове.

Някои съвети

Сортирахме различни сортове картофи. Отзиви, описание и снимки също бяха представени в статията. А сега нека се опитаме да разберем защо е невъзможно да отглеждате любимия си вид зеленчук в продължение на много години.

Много опитни градинари, които са решили оптималното разнообразие от картофи за семена, са изправени пред проблема, че с течение на времето културата се изражда и престава да радва не само с вкус, но и с обилни реколти. Защо се случва това?

Факт е, че през годините на отглеждане на един и същи сорт в грудките се натрупват много различни вируси и други микроорганизми. Те активно се размножават, причинявайки вреда на зеленчуците. Това се проявява под формата на смачкване на плодовете и загуба на приятен вкус в процеса на готвене на картофи. Ето защо много опитни фермери съветват периодично да актуализирате семената, като купувате картофи за засаждане в специализирани магазини или от посредници.

За да може реколтата винаги да радва с ненадминатия си вкус, количество и дълъг срок на годност, не забравяйте да се грижите правилно за картофите, като вземете предвид неговия сорт и други особености на отглеждане.