Езерно стопанство: определение, характеристики, организация, приложение и развитие

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Езерното отглеждане, в сравнение с други клонове на рибовъдството, е най-печелившата и прогресивна посока. Този вид бизнес е специализиран не само в отглеждането и продажбата на водни обитатели, но и в продажбата на техния посадъчен материал. Бъдещите предприемачи трябва да проучат самата структура на производството и да изготвят ясен и реалистичен бизнес план. Можете да се запознаете с всички нюанси на рибовъдството, като прочетете нашата статия. Ако се спазват всички препоръки, печалбата от бизнеса ще бъде очевидна.

Осъществимост на рибовъдството

Отглеждането на езерце е икономичен начин за използване на водни и земни ресурси. Тя включва цялостно планиране и подреждане на частна територия. Стойността на рибовъдството се крие преди всичко във факта, че купувачите ще могат редовно да получават пресни и вкусни продукти. Съвсем наскоро съставът на водните обитатели не беше толкова много. В местните езера са открити само такива индивиди катошаран, шаран и дъгова пъстърва. Въвеждането на поликултурата послужи за разширяване на видовия брой риби. Заедно с шарана те започнаха да отглеждат тревопасни индивиди - бял амур и толстолоб. Както и щука и шаран.

Практическото значение на езерното отглеждане е голямо, тъй като то позволява на рибарите да реализират значителна печалба и да предоставят на населението своевременно висококачествени ценни продукти.

Основни предимства на рибовъдството

Създаването на изкуствени резервоари има редица предимства:

• размножаването на риба директно в районите на нейната консумация позволява активна продажба на продукти;
• има възможност за отглеждане на индивиди за най-оптималния период;
• няма нужда от рециклиране на продукти, следователно разходите за допълнително строителство на предприятия са намалени;
• географски благоприятното местоположение на езерата изключва доставката на продукти на дълги разстояния;
• стана възможно да се развъждат бързо растящи индивиди;
• съвместното отглеждане на няколко вида позволява значително увеличаване на улова;
• В Русия прясната риба е търсен продукт, от който отдавна се приготвят разнообразни ястия.

Бизнес планът е важен

Тези, които са решили да се занимават с рибовъдство, трябва да разберат, че организацията на езерна ферма е свързана с някои рискове и изисква високи разходи. Трябва да включите всичко във вашия бизнес план до най-малкия детайл,включително възможни загуби.

Начинаещ рибовъд трябва да започне с избора на видовете сладка вода, които планира да отглежда в домашно езерце. Това включва задълбочено проучване на техните биологични характеристики, цикли на развитие, често срещани заболявания. Като начало е по-добре да закупите непретенциозни породи, които са търсени сред населението (пъстърва, шаран).

Втората стъпка в създаването на бизнес е да намерите подходящо място. За изграждането на самото езерце трябва да намерите парцел с размери, които ви позволяват да изкопаете дупка с площ от 1 хектар. Такова решение обаче би било твърде скъпо. Като опция можете да закупите разрушен резервоар, използван преди за отглеждане на риба.

Могат да бъдат и готови резервоари, използвани в селското стопанство за напояване на ниви или осигуряване на животновъдни ферми. Собствениците на такива земи ще могат да разширят своите стопанства и да създадат източник на допълнителен доход.

Препоръчително е да изберете територия с добре развита инфраструктура. По-изгодно е, когато езерни рибни ферми са разположени в близост до населени места и имат пътища за достъп.

Определянето на местоположението и размера на езерото ви позволява да мислите за очакваното количество храна за риби. Трябва да посочите подробно всички възможни разходи за закупуване на фураж.

Планът може да включва дейности, които могат да генерират допълнителен доход: платен риболов, различни видове отдих и други.

Изграждане на изкуствени резервоари

Въз основа навашите възможности и географско местоположение на вашия район, трябва да изберете една от двете опции за подреждане на резервоар.

Създаване на езерце с язовир. Основата за рибовъдния комплекс може да бъде естествен източник - извор или поток. Най-лесният начин е да изградите язовир на воден път или да създадете язовир. Ако за язовира се отдели специално място, където впоследствие ще се събират дъждовни и външни води, то с активното им движение ще може да се изгради преграда в най-оптималната точка на водния поток.

Изграждането на изкуствено езерце от нулата включва изкопаване на дупка. Важно е да следвате тези указания:

1. На първо място, трябва да обърнете внимание на състава на почвата и качеството на водата. Строителството във влажни зони и пясъчни зони идва с допълнителни предизвикателства. Легло за изкуствен резервоар ще трябва да бъде изградено от стоманобетон.
2. По-добре е да има извори, извори или подпочвени води в близост, които биха могли да снабдят езерото с естествени притоци. Трябва незабавно да тръгнете да ги намерите и изчистите.
3. Строителната площадка трябва да бъде почистена от камъни и пънове. Също така трябва да изкорените всички дървета и храсти, за да избегнете затлачване на дъното в бъдеще.
4. Дъното трябва да е гладко, без дефекти и вдлъбнатини, защото в низините може да се натрупа тиня, което допълнително ще се отрази неблагоприятно на обитателите на водоема.
5. Трябва да изкопаете дупка с изчислението за дренажния канал. С този дизайн ще бъде по-лесно да извършвате работа, която ще трябва да се извършва редовно. Това включва почистване от тиня, изсушаване и пълнене на резервоара с нова вода. Спускащите се сгради осигуряват добро увеличение на сладката вода и е по-малко вероятно да се намокрят.
6. Задължително е да има яма за улов на риба, намира се до отвора за изпускане на вода в центъра.

Видове езера

Биологичните характеристики на сладката вода и тяхната чувствителност към околната среда доведоха до условното разделяне на езерното рибовъдство. Основните видове включват: студена вода и топла вода. Първият метод е предпочитан, ако зоната за отглеждане на езера е разположена в северните и централните райони на страната. В южните райони се практикува технологията на топловодно отглеждане на индивиди.

Системи за отглеждане на риба

Има два вида технологии за отглеждане на риба: езерни ферми с пълна система и непълна система.

Начална точка на пълния цикъл на производствения процес е работата с рибни яйца, водеща до крайния резултат - привеждане на продуктите до стандарт на масата. Това включва няколко дейности:

• поддръжка на производители за разплод;
• размножаване на устойчиви ларви;
• отглеждане на малки пръсти (тримесечни лятни риби);
• отглеждане на риба през зимата;
• отглеждане на сладка вода до търговско състояние.

Едносистемните ферми се занимават или с отглеждане на посадъчен материал, или с отглеждане на търгувана риба. Един рибовъд може да организира собствен разсадник и да продава едногодишна риба,пържени, малки пръсти и ларви.

Видове водни тела

За поддържане на пълна езерна ферма са необходими няколко специализирани езера:

• Размножаване. При задължително наличие на растителност, в която хвърлят хайвера рибите, дълбочината им е 0,5 м. За създаване на подходящи условия водоемите се пълнят с вода само през периода на хвърляне на хайвера, а след това се отводнява. Времето за хвърляне на хайвера започва от средата на май и продължава един месец.
• Растя. Служи за отглеждане на младото поколение, плитко (около 1,7 м). Фрайто се пуска в средата на лятото.
• Разсадници. Резервоар-майка, предназначен да съхранява хайверите, докато не бъдат прехвърлени в зимни ями.
• Зима. Преди поставяне на индивиди за зимуване, лечението се извършва с помощта на специални лекарства. След образуването на леден слой на няколко места се правят дупки, които се покриват с изолационна постеля. Зимната поддръжка задължава постоянно да се следи уловът на мъртва риба.

Каква трябва да бъде водата?

Рибите се считат за активни потребители на кислород по време на дишането. Има индивиди, които могат да живеят във вода, която не е обогатена с кислород. И все пак опитните рибовъди препоръчват да се създадат условия за продуктивни жители от най-висок клас. Това значително ускорява биологичните процеси в рибите. Те се размножават, растат и наддават на тегло много по-бързо.

Когато съдържанието на кислород е под 0,4 mg на литър вода, сладката вода умира. НОТова означава, че отглеждането на езера не може да бъде пренебрегнато. През лятото на помощ идва водната растителност, която насища резервоара с кислород. През зимата е необходимо водата да се аерира, за да се предотврати рязък спад на това жизненоважно за рибите съединение. Оптималното количество кислород на литър вода е 6 mg. В същото време е важно да се гарантира, че водата е чиста.

Необходимо е периодично да се взема вода за анализ в хидрохимична лаборатория. Това трябва да се направи преди пускането на рибата в езерото. Изключително важно е да се провери за сероводород, минерали, въглероден диоксид и метан. Понякога се налага минерализиране на почвата с вар, както и премахване на излишната растителност.

Видове риби

В езерни ферми се отглеждат риби, които се чувстват добре в течаща студена вода, обогатена с кислород. Включва щука, пъстърва, омул, сьомга, миман и липан.

Топлолюбивите скали изискват по-малко кислород. Те могат да живеят в условия на утаена вода и наличието на високо съдържание на органични вещества. Групата топлолюбиви обитатели на водоемите включва: сом, шаран, шаран, бял амур, толстолоб, толстолоб, есетра, лин.

Въвеждането на нови технологии прави възможно отглеждането на някои видове тревопасни риби заедно с шаран.

Хранене

В някои езерни ферми се практикува автоматично хранене на риба. Автоматичните хранилки се монтират на постоянни места на същото разстояние. Същият принцип важи и за ръчното хранене.

Дневният прием на храна варира от 3 до 8% спрямо живото тегло на рибата. В зависимост от интензивността на метода на отглеждане и видовите характеристики на рибата се изчислява дозата на мазнини, растителни компоненти и протеини.

Прехранването на обитателите на езерцето е също толкова лошо за тях, колкото и липсата на специфични хранителни вещества.

Превенция на епидемии

Епидемиите са голям риск в езерното отглеждане. Най-често рибите страдат от рубеола, бранхомикоза и се заразяват с E. coli.

Необходима е навременна инспекция, за да се намали смъртта на водните организми. За контрол ежемесечно се хващат няколко индивида и се проверяват за различни заболявания. Ако се открие инфекция, болните риби се прехвърлят в изолирана зона. В такава ситуация трябва незабавно да се обадите на ветеринарния лекар и да извършите всички терапевтични и превантивни мерки.

Устойчиво домакинство

Основният негативен фактор при отглеждането на рибни езера е продължителността на развитие на индивидите до пълна зрялост. Например пъстървата или шаранът растат две години и половина. Шараните узряват през есента, така че пикът на продажбите се увеличава по това време на годината. Някои рибовъди практикуват прекомерно излагане, за да постигнат максимален търговски успех. Въпреки това, има вероятност от загуба на жив материал до 15-16%.

Заключение

Технологията за отглеждане на сладководни води е взаимосвързан и доста сложен процес. Както дълбоки познания по теория, така ипрактически земеделски умения. Добра печалба може да се получи само като се вземат предвид всички характеристики на технологията. Ако сте начинаещ бизнесмен и все още не сте решили вида на предприемаческата дейност, тогава има причини да обърнете внимание на рибовъдството. В момента у нас езерното стопанство е от голямо значение и е включено в категорията на най-прогресивните райони. Поради влошената екология, промишленият улов на риба е значително намален. Изкуствените езера помагат да се осигури на населението ценен продукт, който е търсена съставка в кулинарията.