Трвопасни риби: имена, особености на отглеждане и хранене. рибна ферма

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 18:41

Отглеждането на тревопасни риби или поддържането на езера е основният източник на риба в търговските рафтове на страната. Технологиите за отглеждане на езерни риби се развиват и променят поради промените в историческата, политическата и икономическата ситуация в Русия.

Цикълът на отглеждане на езерце за шаран и други тревопасни риби традиционно отнема две до три години. Храненето на тревопасни риби във водоемите се извършва чрез отглеждане на поликултура и наторяване на водоемите. Отказът от използване на изкуствена храна с минерални торове ви позволява да получите годишно увеличение на всички видове езера (разсадник и хранене).

Видове тревопасни риби

Кои риби са тревопасни? Списъкът на тревопасните риби в Русия включва:

• Сребърен шаран бял и пъстър.
• шаран.
• Бял Купидон.

Тези риби, поради естествените си характеристики, лесно се вкореняват в много страни, като същевременно запазват вкуса.

Бял шаран

Тази търговска риба принадлежисемейство шаранови и се характеризира с бърз растеж. Известни са случаи на наддаване на тегло от бял амур до 50 кг. Всяка растителност от водоеми, ливадни треви, както и концентрат фураж е подходяща за хранене на купидон. Диетата на белия амур се определя от възрастта му.

Възраст на рибата	Меню
1-14 дни живот	зоопланктон
15-30 дни живот	малки водорасли
Месец или повече	пачка и друга езерна растителност

Количеството храна, консумирана от бял амур, често надвишава телесното му тегло.

Купидон се нарича естествен филтър на езерото. Изядените от него водорасли преминават през червата на рибата и отново се озовават във водоема, създавайки удобни условия за живот и размножаване на други риби. Броят на мелиоративната риба зависи от това доколко езерцето е обрасло с водорасли и варира от сто до петстотин единици бял амур на хектар.

За да се увеличи производителността, се препоръчва в диетата на рибите да се въведе фураж от многогодишни треви. Люцерна или еспарзет са подходящи. При ниска растителност в езерото, белият амур може да се храни за известно време със смесен фураж. Но с тях не бива да се злоупотребява. Това може да доведе до развитие на сериозни патологии сред населението.

Готовността за размножаване при белия шаран зависи от региона на пребиваване. Така в южните райони на страната белият амур достига пубертета на петгодишна възраст, а в северните – на осем.

С усилване на бялотодо 600 купидони на 1 хектар, могат да се разчистят слабо обрасли водоеми. За умерено и силно обрасли езера броят на белия амур трябва да се увеличи до хиляда индивида на хектар. Въвеждането на млад амур спомага за изчистването на нерентабилни водоеми, обрасли с тръстика в един вегетативен период и подготовката им за отглеждане на малки шарани.

Но за да може белият амур да се докаже като рекултиватор на водна площ, той трябва да създаде специални условия. Така че дълбочината на езерото не трябва да бъде по-малка от половин метър. Това условие е необходимо за рибите за успешно зимуване. И за осигуряване на затопляне на водата през летните месеци до 18°C.

Технологията за отглеждане на посадъчен материал от тревопасни риби в сложни езера се основава на поликултурата. Такива представители на рибния свят като толстолобик (бял и пъстър), шаран, щука и костур се разбират добре с белия шаран. Защо броят на тревопасните риби може рязко да бъде намален? Наличието на щука в езерцето гарантира, че тя ще яде млад амур. Ето защо, за да се почисти успешно водоема от водорасли, се засаждат двугодишни бели амури с тегло над двеста грама.

Тази технология се използва успешно от Саратовската рибна люпилня на тревопасни риби от дълго време. След презасаждане на 2-годишен и 3-годишен амур, предприятието успя да се отърве от водораслите и тръстиката на площ от повече от хиляда хектара, което от своя страна доведе до подобряване на производството и финансови резултати.

шаран

Карп е първото име, което идва на ум, когато отговаряте на въпроса коекостната риба е тревопасна. Всъщност шаранът е опитомен шаран. Характерна особеност на храносмилателната му система е липсата на стомах. Следователно шаранът посвещава целия си живот на намирането на храна. За щастие е непретенциозен в храната - шаранът поглъща с еднакво удоволствие водорасли и друга водна растителност, ларви на насекоми, мушици и дребен планктон.

Шаранът е дълголетна риба, може да живее около половин век. Разбира се, няма смисъл да отглеждате шаран за толкова дълъг период от време.

Шаранът е най-популярният вид в рибните ферми. Отглеждането на шарани представлява до 70% от всички тревопасни риби.

Популяризирането на развъждането на тези риби се дължи не само на разнообразието на храната на шарана, но и на неговата невзискателна грижа и поддръжка. Тази риба лесно понася трудности и трудности - ниски температури и липса на кислород.

Има три основни подвида шаран:

1. Огледало.
2. люспест.
3. Гол.

Тези подвидове се разклоняват в много породи. Има декоративни видове шаран (като шаран Koi), които се отглеждат за естетически цели.

Хабитат

Основно шараните се отглеждат в частни езера или ставки. Малките шарани са непретенциозни като възрастните. Клетките се спускат в езерце със застояла или слабо течаща вода - рамки, върху които е опъната решетка. И рибите живеят и се размножават в тях.

Оптималната дълбочина на езерото за отглеждане на шаран е един и половина до два метра. малка дълбочинанасърчава доброто загряване на водата. Препоръчително е да инсталирате кислороден генератор за насищане на резервоара с кислород и подсветка за тъмното време на деня. Нощното осветление ще привлече насекоми, които се хранят с шаран.

С балансирано меню и правилна грижа, пържен шаран, с тегло 30 грама на сезон, напълнява три пъти. А до октомври теглото му е до килограм.

Бял шаран

Най-хубавото е, че толстолобът е пригоден за живеене в южните райони. За един ден тази риба изяжда количество храна, равно на половината от нейната маса. Благодарение на такава вродена лакомия теглото на толстолоба може да достигне двадесет килограма.

Той се разбира добре с други тревопасни риби, тъй като диетата му не се конкурира с тяхната.

Диетата на толстолобика е показана в таблицата по-долу:

Възраст на рибата	Диета
Раждане до 9 дни	Nauplii, малък планктон
От 9 дни до един месец	Фитопланктон
Възрастен	Rotifera, малки ракообразни, detritus

Мелиоративните способности на толстолобика са незаменими за еутрофните езера. Половата зрялост при толстолобика зависи от климатичните условия: в южните райони те са готови за размножаване на 5-годишна възраст, а в северните на 8.

Пъстър сребърен шаран

Различна от бялоточовек със скъсено тяло и огромна глава и добре развит филтрационен апарат на хрилете.

Подобно на белия, едроглавият шаран изяжда до половината от собственото си телесно тегло на ден. През първите две седмици малките се хранят с един малък планктон, като в крайна сметка преминават към по-големи водорасли. Възрастните едроглави шарани предпочитат синьо-зеления фитопланктон.

Този вид толстолобик расте най-бързо, теглото на възрастна риба може да достигне до 40 килограма. Въпреки това, с увеличаване на популацията, едроглавите шарани се конкурират с шараните. Половата зрялост на тези риби не зависи от местообитанието и настъпва средно на петгодишна възраст.

Рибна поликултура

В момента повечето рибни стопанства са преминали към интензивна технология за отглеждане, която се нарича пасищно рибовъдство. Характерна особеност на такова отглеждане на риба е използването на няколко рибни поликултури. Изчисляването на плътността на посадъчния материал за различни видове тревопасни риби в този случай зависи от:

• Естествена рибна продуктивност.
• Минерализация на резервоара.
• Дажба за хранене.
• Възраст на рибата.
• Размери за риби.

Идеални условия за продуктивно отглеждане на тревопасни видове търговски риби, както и за дребни морски риби, е бързото затопляне на водоема. Това ви позволява да увеличите температурата на водата в езерото до оптималните стойности - над 20 ° по Целзий - за хранене на риба. Предвид естествения температурен режим от три летни месеца -най-доброто време за размножаване на рибите.

Място за отглеждане на пържене

Ларвите на шарана и малките на други тревопасни риби прекарват цялото си "детство" в рециркулиращи водоснабдителни системи (RAS) за отглеждане на риба - инкубационни устройства, които насърчават растежа на младите животни (VNIIPRKh). Плътността на броя на малките в RAS за отглеждане на риба е право пропорционална на тяхната маса и е средно около двеста и петдесет хиляди ларви на кубичен метър. След това порасналите малки се прехвърлят в специално оборудвани контейнери - басейни или тави.

Характеристики на хранене на шаран и тревопасни риби

С какво да храним рибите? Това е основният въпрос на грижовен собственик, интересуващ се от растежа на младите животни. Ето защо е толкова важно да отделите време за изучаване на отличителните хранителни навици на различните видове тревопасни риби, техните хранителни взаимоотношения, както и времето за прехвърляне на пържените към специализирана храна.

Начална храна за ларвите и малките на тревопасните риби е фуражът RK0SZM или неговият еквивалент - "Ekvizo". Съставът на този комбиниран фураж включва:

• Продукти за микробиосинтеза с висока концентрация на протеин.
• Нискомаслено рибно брашно.
• Растително масло.
• Мултивитаминна смес
• Пшенично брашно.
• Натриев казеинат.

След като теглото на младите животни достигне 100 mg, те се прехвърлят на хранене със смесени фуражи STRAS - 1. Процентът от състава на STRAS -1:

• Протеини - 55%.
• Мазнини - 7%.
• Въглехидрати - 16%.
• Вода -10%.

За по-добра смилаемост, около 50% от протеиновите съединения, които съставляват комбинирания фураж, се деструктурират. Използването на начален фураж за малките на тревопасни риби е разрешено след преминаване към външно хранене. Честотата на хранене в кувьозите е от 20 минути до половин час. Една порция се разпределя равномерно в зоната на натрупване на пържене. Препоръчва се да се хранят ларвите само през деня.

Комбинираните фуражи RK-SMZ, "Ekvizo" и STRAS-1 са предназначени за хранене на малки при липса на естествена храна. За да се адаптират малките към естественото им местообитание, е необходимо да се добавят малки форми на фитопланктон към инкубаторите с риба. Наличието дори на малки количества жив фитопланктон в храната на младите животни осигурява бърз растеж на малките и подобряване на жизнените им показатели.

Диетата на ларвите на шарана с тегло до петдесет грама се състои от специален комбиниран фураж AK-1KE. Включва:

• Месо и костно брашно.
• Дрожди.
• Соя.
• Растително масло.
• Мултивитаминна смес
• Дикалциев фосфат.

Когато пържен шаран достигне тегло от петдесет грама или повече, той се прехвърля в комбиниран фураж AK-2KE. И при наддаване на тегло от двеста грама - хранете RGM - 2KE. Всички комбинирани фуражи за пържени шарани включват сухи смеси от естествен произход.

Дневната доза за пържени шаранчета с тегло до двадесет грама се разпределя равномерно и се дава на всеки час през светлата част на деня. Когато младият шаран наддава на тегло отдвадесет грама или повече, броят на храненията на ден се намалява до девет до десет пъти.

Тегло на млад шаран (g)	Степен на нагряване на водата (°С)	єС
До 3	25	30
3 до 5	15	20
От 5 до 10	11	17
10 до 20	8	14

През зимата, ако температурата на водата остане 6°C и повече, рибите продължават да се хранят, като дневната норма се разпределя на три дози. През зимата храненето се извършва само през деня и в количество, достатъчно за поддържане на метаболитните процеси. Така че:

• Ако температурата на водата е 6-8°C - нормата на храна на ден е 0,5% от теглото на рибата.
• Ако 9-10°С - нормата е до 1%.
• Ако 10-12 °С - нормата е до 2%.

Най-добре е да храните тревопасни риби през зимата с растителни комбинирани фуражи с намалено съдържание на протеин.

Засаждането на пържени шарани, чието тегло не надвишава двадесет грама, се извършва с плътност:

• За плувни басейни 650 единици на кубичен метър.
• В клетки - до 500 единици на кубичен метър.

За млади едри видове риби този брой не надвишава 250 индивида на кубичен метър.

Бизнес план за рибни ферми

Рибовъдството не е нова бизнес идея, но еактуалността днес само нараства. Възможността да запазите свой собствен залог или езерце е печеливш бизнес. Но в началния етап това изисква солидна инвестиция и компетентна организация на процеса.

На първо място, струва си да намерите парцел, подходящ за инсталиране на басейн с клетки. Предпоставка за успешно производство на риба е наличието на специален филтър и оборудване, необходимо за определена порода риби.

Покупката на млади животни също ще изисква значителни финансови разходи. Имайте предвид, че цената на ларвата е по-висока от порасналите индивиди. Необходимо е също така да се изчислят естествените загуби на младите по време на процеса на отглеждане. Средно тази сума е до 10%. Ще бъде възможно да отгледате пълноценен възрастен от пържене само след две до две години и половина.

Всеки бизнес проект започва с бизнес план. Оценката на рибния пазар дава възможност да се заключи, че шаранът е най-популярният продукт на рибните гишета.

Индикативна оценка за организиране на ферма за риба шаран:

• Закупуване на пържени шарани за презасаждане в клетки - около десет хиляди рубли;
• Заплатата на служителите във фермата е тридесет хиляди рубли;
• Партия фураж за ларви на шаран и витаминна смес - седем до осем хиляди рубли;
• Други разходи (плащане за консумацията на вода, електричество, газ за отопление на басейна) - двадесет до двадесет и пет хиляди рубли.

Общо, приблизителната сума, която трябва да имате, за да започнете рибно стопанство, е около седемдесет хиляди внационална валута. Следователно рибното стопанство принадлежи към бизнес с инвестиционна категория до сто хиляди рубли. За северните райони на Русия тази сума се увеличава многократно и възлиза на приблизително петстотин хиляди.

Що се отнася до печалбата, без приспадане на данъци и такси, тя варира от сто и тридесет до сто и петдесет рубли. Можете обаче да разчитате на печалба не по-рано от две или две години и половина. По това време пърженият шаран се превръща във възрастен и масата му е един до два килограма.

Шаранът, както никой друг сорт, е подходящ за организиране на рибовъден бизнес. Това се дължи на неговата непретенциозност в храната и поддръжката. А бързо растящият шаран ще ви помогне бързо да възстановите разходите и да получите приходи. Въпреки това, не си струва да се пренебрегва качеството на условията за отглеждане на риба и фураж. Потребителското отношение може да доведе до развитие на патологии в малките и смъртта им, както и несъответствие между месото на възрастни шарани и санитарните стандарти.

Плюсове и минуси на риболовния бизнес

Ако анализираме успешния опит в рибовъдството, можем да подчертаем следните предимства в полза на това направление на селското стопанство:

• Малък начален капитал улеснява създаването на рибна ферма.
• Непретенциозността на тревопасните риби в поддръжката и грижите намалява разходите на собственика, за да плаща на служителите.
• Бързият растеж на рибите от семейството на ципринидите (само за една година ларвата на шарана придобива търговско тегло на възрастен) ви позволява бързо да възстановите разходите и да реализирате печалба.
• Непретенциозност на ципринидите в храненето. С изключениеТъй като се хранят самостоятелно, тези риби дават добро увеличение на теглото и височината, когато използват всякакви комбинирани фуражи (както специални, за риби, така и за птици или говеда).
• Възможност за хранене на шарани с натурални продукти - зърно или картофи (единственото е, че трябва да се сварят за по-добра смилаемост).

Разбира се, във всяка бъчва мед има една муха в мехлема. Управляването на бизнес с тревопасни риби има своите клопки:

• Сезонност на продажбите на продукти. По принцип малките набират търговско тегло до есента и масовото предлагане на риба на щандовете на стоките, съответно, води до намаляване на цените.
• През лятото транспортирането и съхранението на риба е много скъпо и сложно начинание.
• Растежът на рибата също зависи пряко от времето на годината: през топлия сезон шараните активно се хранят и растат бързо, в студа тези цифри намаляват;
• Не всеки търговски обект може да си позволи да закупи оборудване за съхраняване на рибата, която продава.
• Отделен разход попада за поддържане на санитарните норми, третиране на рибите и тяхната защита (има много желаещи да се впуснат в "безплатен риболов").

За да получите допълнителна печалба от рибовъдно стопанство, е необходимо да се вземе предвид естествената симбиоза на култивираната поликултура. Има опция за отглеждане на раци в същия район с шараните. Отидете с други видове тревопасни риби. Езерните раци не само почистват перфектно дъното на резервоара (езерце, клетки), но и себе сиса конкурентни продукти. Не е нужно да храните раците. Хранят се с остатъците от рибна храна и ядат фитопланктон. По време на периода на линеене раците отслабват, някои от тях умират, превръщайки се в храна за риби.

Възможно е да се развъждат ларви на шаран за продажба. За поддържането на такива малки ще е необходима отделна водна площ. Такъв допълнителен доход обаче не е възможен веднага: мъжките шарани достигат полова зрялост на третата година от живота си, а женските едва на петата.

Израелски опит

Всред пясъците на пустинята Негев в Израел се появи рибна ферма. Разстоянието до най-близкия резервоар е около триста километра, докато плътността на отглежданата риба на кубичен метър вода е около сто килограма.

За да се създаде водното пространство на фермата, е бил необходим кладенец с дълбочина около километър, откъдето идва водата, чийто химически състав съответства на този на морето или океана. Това позволи на собствениците да започнат и успешно възпроизвеждат малки морски риби.

Разбира се, поддържането на живота на рибите в пустинната ферма е в ръцете на персонала на специална лаборатория. Те следят състава на водата, работата на вентилаторите, пречистването и дестилацията на водата и насищането й с кислород. Освен това животът на рибите зависи и от непрекъснатото електричество.

Създаването на такова рибно стопанство не е просто пробив в развитието на пустинята. Такова рибно предприятие създава работни места и алтернатива на улова на риба в морето.