Дестилати - какво е това

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2025-06-01 07:13

Първото споменаване на процеса на дестилация може да се отдаде на 1-во хилядолетие пр.н.е. Аристотел е един от първите учени, които описват напълно тази технология. По-късно различни алхимици от цял свят се занимават с този процес. Можете да намерите препратки към дестилацията на алкохол сред много народи, които използват суровини от грозде, захарна тръстика, ябълков сок, сливи и много други. Египетските алхимици имат значителен принос за развитието на дестилацията. Те бяха на мнение, че благодарение на дестилацията от виното може да се извлече „душа“, а в руската терминология „спиритус“се опростява до думата „алкохол“. По-долу ще говорим за това явление и ще разберем какво представлява - дестилати.

Какво е дестилация

От латински означава "източване на капки". Тази технология не е нищо повече от дестилация на течност, в резултат на което тя се изпарява, превръщайки се в пара при охлаждане след контакт с въздух. Дестилацията е разделена на 2 вида:

1. С кондензация на паратечност.
2. С кондензация в твърдо състояние.

По този начин дестилатите са получената течност или твърдо вещество (наричано по друг начин остатък), получено от кондензат. Освен това дестилацията се разделя на проста и фракционна. При първия вариант това е непрекъснато изтегляне и изпаряване на течността, а вторият метод включва дестилация при различни температури и всяко изтегляне отива в отделна колба.

За извършване на този процес са необходими основните елементи:

• загрят затворен контейнер (куб, контейнер);
• капен елиминатор (тръба за елиминиране на увличането на пръски);
• охлажен кондензатор (хладилник);
• кондензатор под формата на топлообменник (тръба в тръба);
• паропровод (или намотка), свързващ двата елемента;
• капацитет за получаване.

За какво се използва дестилация

Това е необходимо, когато има нужда да се раздели течността на няколко фракции или отделена от примеси. Това се отнася за етерични масла, вода, хидрозоли, цветна вода, алкохол и петролната индустрия. Важно е да запомните, че безопасността е ключът към прогреса на дестилацията.

Обикновената питейна вода е подложена на тази технология за пречистването й. В резултат на това получаваме чиста вода без различни примеси. В загрят с течност куб се утаяват соли, метали, микроорганизми, пясък и др. И кондензатът на дестилата не съдържа тези добавки.

Но най-търсената причина за дестилация е алкохолътдестилация. В резултат се получава алкохолен продукт. Оказва се, че такива алкохол-съдържащи напитки са дестилати.

Етапи на технологичен поток

С прости думи, за да се получи крайният алкохол-съдържащ продукт, е необходимо да се извърши технология в 3 етапа на изпаряване на течността.

В плътно затворен (херметичен) съд се поставя каша (съдържаща алкохол основа), която при нагряване започва да кондензира при преминаване през бобината. Първата (или "главата") фракция на изпаряване е най-леката и съдържа метилов алкохол. Невъзможно е да се вдишва и пие, тъй като предизвиква тежко опиянение, от което ослепяват и умират.

Втората фракция (или както се нарича още "среден дестилат") - етилов алкохол, именно той е целта на алкохолната дестилация. В крайна сметка от бобината капе обикновена вода, почти лишена от алкохол, но съдържа тежки метали (бутанол и изопропанол), които също са отровни, но не като метанола - носят силен махмурлук. Тази фракция се нарича "опашка". Процесът се спира, когато дестилатът спре да гори.

Оказва се, че "златната среда" на алкохола - дестилат е целта за получаване на елитна алкохолна напитка. Например коняк, арманяк, калвадос, шотландско и ирландско уиски, испанско и португалско бренди, мексиканска текила и много други се правят по тази традиционна технология за дестилация на алкохол.

Дестилатът не е просто пречистена течностот примеси, това е запазването на вкуса. Характеристика на дестилацията е, че е невъзможно напълно да се отървете от примесите поради летливостта на компонентите. Но именно поради това качество алкохолните напитки запазват уникалния си ароматен вкус. Например, ако 100-годишно шотландско уиски се подложи на ректификация (по-точно разделяне на фракциите, по-чист алкохол), тогава вкусът му няма да се различава от водката.

Газов кондензатен дестилат (DHA)

Това е бистра течност, която се образува в резултат на дестилацията на природни газове и не се разтваря във вода. Те включват бензин, керосин фракции без смолисти вещества. С други думи, това е продукт на рафинирането на нефт. Използва се като дизелово гориво или разтворител в бояджийската индустрия.

Тези дестилати са разделени на леки, средни и тежки DHA. Най-популярният от тях се използва в петролната индустрия под формата на добавки при производството на бензин, гориво, лека е DHA.

Средният дестилат е близък по състав до зимния дизел. Тежки - това са остатъчните дестилационни фракции и се използват в технологични инсталации, котелни като гориво.

Използване и транспортиране на DHA

Нефтохимическият дестилат е експлозивно и експлозивно вещество. Транспортирането на веществото се извършва при спазване на най-строгите изисквания за безопасност в запечатани контейнери от антикорозионно покритие.

От негопроизвеждат се и някои видове полимерни материали, с подходящо химическо пречистване и стабилизиране на дестилата. А също и при производството на добавки с високо октаново число и действа като суровина за синтеза на олефини. Работи чудесно при петна от мазнина по машини и действа като разтворител в бояджийската индустрия.

В заключение за дестилатите

Дестилатът е продукт, получен в резултат на физичен и химичен процес, наречен дестилация. Технологията е проста, но изисква безопасност и ясно изпълнение на последователни действия. Много фактори влияят на хода на процесите; струва си да се дестилира само ако имате специални знания и умения.