Най-добрите сортове царевица: снимка, описание

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Едрата сладка царевица е едно от любимите ястия на почти всички, един вид приятен спомен от детството, особено засилен в началото на летния сезон. Популярно растение, родом от Америка, е култивирано в древни времена от древните маи и ацтеки.

Царевицата е стройната кралица на нивите

В индустриален мащаб тази култура се отглежда предимно за фуражни цели, но е намерила адекватно своята ниша в много летни вили и градински парцели, където сортовете царевица са представени в цялото им разнообразие. Освен това домашното отглеждане значително „култивира“високата красавица, лишавайки я от способността да се самосее и расте в предишното си диво състояние.

Сега тази култура е еднодомна, има отделни съцветия и се опрашва кръстосано. Някои градинари използват изкуствено опрашване - за това откъсват класовете в горната част на стъблото (мъжки цветя) и ги разклащат върху цъфтящи кочани (цветя от женски тип).

Описание и външни характеристики

Кореновата система на почти всеки сорт царевица е доста мощна и отива под земята на дълбочина от около 1,5 метра. По пътя се наблюдава образуването на допълнителни (поддържащи) корени по стъблото, предизвикващи по-плътно фиксиране на растението в почвата и допринасящи за оптимално усвояване и задържане на вода и минерали.

Стъблата на растението са изправени, могат да достигнат височина до 6 метра (в зависимост от сорта царевица). Мъжките съцветия са разположени на върха на стъблото под формата на метлички, а женските са скрити в пазвите на листата. Масата на такъв сложен клас, който е кочан, варира от 35 до 500 грама.

Всички съществуващи сортове царевица са разделени на няколко основни типа според структурата на зърното и посоката на употреба. По-долу са основните в контекста на сортовете.

Сортове сладка царевица

Сладката царевица е най-популярна и любима, особено по време на млечно-восъчната си зрялост; вкусна съставка в много салати, тя е в основата на много високодобивни хибриди. При достигане на пълна зрялост царевицата натрупва значително количество захари. Повърхността на зърната е набръчкана, самите те са стъкловидни в разрез. Сладката царевица се използва успешно в консервната индустрия.

Най-търсените и популярни сортове сладка царевица са Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Spirit

е нов хибрид и изявен представител на сорта сладка царевица; подходящ за почти всички региони на Русия. Характеризира се със зърна с ярко жълт цвят, които са събрани в кочани с размер до 20 см. Вкусът е деликатно сладък (поради високото съдържание на захар в зърната), пулпата е доста сочна. Растението е с височина 2 метра. Когато този сорт бъде отгледан от разсад и засаден на открито в края на май, царевицата Spirit ще ви зарадва с висококачествена реколта след 2 месеца.

Добриня

Хибрид, характеризиращ се с ранно узряване. Засаждането се извършва през май, след 70 дни можете да събирате зрели кочани. Има сладък вкус и впечатляващи кочани. Височината на растението е приблизително 170 см, образуването на класове става от височина 70 см. Отличен за прясна консумация, замразяване, консервиране. Расте във всяка почва и има добра устойчивост на болести.

Гурме 121

Сортът се характеризира с високи добиви и устойчивост на различни болести. Вегетационният период е 70-75 дни. Височината на растението е около 1,5 метра. Дължината на кочана е до 20 см. Във фаза на млечна зрялост кочаните от сорта Лакомка 121 са много вкусни при сваряване, а също така се използват за замразяване и консервиране.

Ice Nectar

Къснозреещ сорт, характеризиращ се с отличен вкус и добър добив. Сред останалите се счита за най-сладък. Царевичните кочани могат да достигнат дължина от 22 см, което показва значителния им размер.

Sundance

Има леко удължени жълти зърна, които са чудесни за консервиране и ядене в прясно състояние. На всеки храст с нисък ръст се образуват по два кочана с дължина до 20 см и диаметър до 5 см. Този сорт се засява в края на май и узрява в рамките на 70-95 дни.

Ранно злато 401

Този сорт е краткорастящ и има вегетационен период от приблизително 90 дни. Висока устойчивост на болести. Средна устойчивост на суша. Тегло на кочана - до 190 грама. Жълто зърно с високи вкусови характеристики.

Зъбна царевица: описание и разновидности

Характеризира се с големи кочани, силни стъбла, висок добив и добър добив на силаж. В Америка това е основният вид царевица, отглеждана в търговската мрежа и използвана в животновъдството за фуражни цели. Зърната му наподобяват по форма зъб и имат вдлъбнатина в горната част, която се образува при зреене. Растенията обикновено не храстят, зърното съдържа до 75% нишесте и се използва за производство на алкохол, брашно и зърнени храни.

Odesskaya 10 и Sterling са видни представители на назъбените сортове царевица.

Одесская 10

Къснозреещ сорт, който дава значителен добив на зелена маса и нисък добив на зърнени култури. Най-често се отглежда за силаж.

Sterling

Средно късен високодобивен сорт, пуснат в почти всички зони на отглеждане на царевица.

Силиконова царевица: характеристики на сортовете

Има мощно гладко зърно (без вдлъбнатини, заоблени отгоре) с бял или жълт цвят, което се състои почти изцяло от нишесте. Този вид служи като основа за производството на царевични пръчици и люспи и е най-разпространеният на планетата. Пресичане на такъв подвид царевица с вдлъбнатинадоведе до полузъба царевица.

Най-често срещаните сортове царевица са Воронежская 80, Воронежская 76, Северодакотская.

Воронеж 80

Ранен хибрид, който узрява за 70 дни. Оценява се заради ниската си поддръжка и високото съдържание на захар. Размерът на кочаните е от 20 до 25 см, височината на растението е 170 см. Използва се в консервирането. Не могат да се използват семена за реколтата от следващата година. Зониран в района на Сахалин и северните райони на Сибир.

Воронеж 76

Ранен сорт. Узрява в почти всички региони на централната черноземна зона.

Северна Дакота

Средноранен сорт. Засадени в южните и югоизточните райони на Русия.

Разновидности на пуканки

На външен вид описанието на сортовете царевица от този тип е подобно: зърната са гладки и лъскави, пукат се при нагряване. Именно този външен вид стана в основата на появата на любимите на всички пуканки. Растението се характеризира с добра храсти, голям брой кочани, наличие на значителен брой листа.

Най-добрите сортове царевица за пуканки са Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Вулкан

Характеризира се с отличния вкус на печени зърна и високия процент на увеличение. Сортът царевица за пуканки е средноранен, устойчив на суша, високодобивен, височина на растението - до 220 см. Дължина на кочана - около 22 см. Отглежда се в горско-степни и степни райони.

Oerlikon

Средно раносорт, характеризиращ се с отличен вкус и приятен аромат. Използва се за приготвяне на пуканки, корн люспи и пръчици.

Други видове царевица

• Восъчна царевица. Семената от сорта на този подвид се характеризират с гладкост и тъпота на кората. В напречно сечение структурата на зърното наподобява восък. Този вид, чието сортово разнообразие е доста ограничено, е много популярен в Китай.
• Скорбяста царевица. Един от най-старите на планетата. Най-често се среща в южната част на Северна Америка и в страните от Южна Америка. Сортовете царевица (снимка на растение често може да се види на много специализирани ресурси) се характеризират с късно узряване. Растения със средна височина, с много листа, средно до силно кълцане. Зърното е закръглено, матово, гладко, има изпъкнал връх. Съдържание на нишесте - до 80%.
• Очистена царевица. В индустрията този вид не се използва поради сложността на обработката, тъй като не само кочана, но и всяко зърно е покрито с индивидуални обвивки.
• Остра зърнеста (носова) царевица. Той няма специална стойност и следователно не е много често срещан.

Модна новост - царевица хопи

Този сорт царевица е различен от останалите и има своя вкус - необичаен, необичаен черен и лилав цвят на зърната, причинен от наличието на специален ензим.

Раства главно в югозападните Съединени щати и Северно Мексико. Вкусът е сладък и деликатен, с подчертан орехов оттенък. Този сорт е намерен вИндиански племена хопи, които са залегнали в основата на името му. Може да се предположи, че това е много древен вид растение, което е заменено от познатата яркожълта или оранжева царевица. Този "лилав" сорт, който има много разновидности, различни по цвят, заема достойна ниша на потребителския пазар и се използва широко в козметологията, при производството на смеси и сини царевични чипсове. На базата на сини зърна се приготвя популярната алкохолна напитка "Чича Морадо". Царевицата хопи има много разновидности, чиято цветова гама е доста широка: от светло сива до почти черна. В един кочан могат да се комбинират няколко цвята, което прави тези сортове царевица декоративни.

Сортове фуражна царевица

Фуражните сортове царевица, чиято цел е получаването на значително количество силаж за хранене на добитък, включват сортове като Кубанския раннозреещ хибрид, Аурика, Виола, Саратовска захар, Златно руно, Жемчуг. За получаване на висококачествено зърно се използва и фуражна царевица, чиито сортове се характеризират с висока степен на зеленина.

Правила за качване на борда

Желателно е да засадите царевица на слънчеви места; тя е придирчива към избора на почва, но все пак предпочита леки и добре затоплени земи. Бобовите, зимните, обработените култури и пролетната пшеница могат да бъдат предшественици на високите култури. Може да се засажда и след домати, кореноплодни култури и кратуни.

Огромна роля в получаването на богати и висококачествениПлодородието на почвата играе роля в реколтата, така че е наложително да се извърши подхранване (органично и минерално). При есенно копаене върху земята могат да се внасят угнил оборски тор и фосфорно-калиеви торове. През пролетта площадката се подравнява предварително с гребло преди засаждане (за отстраняване на повърхностната кора и разбиване на буци пръст).

Царевицата трябва да се засажда в почва, затоплена до 12 ^oC, това се случва около края на април; семената се засаждат на дълбочина около 7 см. В навечерието на засаждането, около ден предварително, се препоръчва да се внасят азотни торове (за 10 m^{2 - 200 грама) и разхлабете почвата на дълбочина 10 см.}

Ускоряването на покълването на семената може да се осигури чрез предварително накисване в топла вода. За да направите това, те трябва да се поставят в торбичка от марля, която трябва да се постави на слънчево място за 4 дни и след това да се постави в разтвор на калиев перманганат за 20 минути. След това семената трябва да се измият, да се поставят в контейнер и да се поставят на топло място. След 3-4 дни ще се появят малки корени, точно тогава семената могат да бъдат засадени в открита земя. На полето първите издънки ще зарадват около 12-ия ден.

Много любители градинари засаждат готови разсади от царевица, които обикновено са на възраст 30 дни при засаждане, за да получат реколта за кратко време.

Засяването на царевица се извършва на редове, като разстоянието между редовете е 60 см, между растенията - 40 см. Семената се засаждат на дълбочина 3-4 см в добре напоена дупка. От появилите се издънки, които може да са няколко (отняколко семена се поставят в дупката, за да се гарантира поникването им), най-силното растение трябва да се остави, останалите трябва да се изхвърли.

При засаждане на царевица можете да използвате конвейерния метод, тоест растенията с различни периоди на зреене трябва да се засаждат на интервали от 15 дни. Това ще осигури непрекъсната реколта през цялото лято.

Хранителни растения

Подхранването на царевицата трябва да се извършва, когато растението има шест листа. През този период можете да направите компост, хумус, лопен, пилешки тор. В допълнение към органичната материя, течен амониев нитрат, суперфосфат и калиеви торове се прилагат по пътеките.

Липсата на микроелементи, необходими на растението, може да се определи по външния вид на царевицата. При нисък ръст и бледи листа има липса на азот; ако в ранните етапи на развитие на растението се наблюдава бавен растеж и краищата на листата придобият лилав оттенък, тогава културата няма достатъчно фосфор. Ненормална вълнообразност на листата и промяна в цвета им (от бледо до тъмнокафяв) показват липса на калий.

Характеристики на грижа

След засаждането растежът на царевицата е бавен за известно време, така че е необходимо разрохкване и плевене (около 3 пъти през вегетационния период), за да се обогатява почвата с кислород и да се отстрани горната земна кора. Интензивен растеж на царевицата започва след появата на осмия лист; през този период дневното увеличение може да бъде 5-6 см.отрязани, за да не пречат на развитието на младите кочани и растежа на растението. Нежеланите странични издънки могат да бъдат причинени от ниски температури в началото на вегетационния сезон, прекомерно торене и тънки семена.

По време на снасянето и узряването на младите кочани е необходимо поливане на царевица, рядко и обилно (водата трябва да проникне на дълбочина 10-15 cm).