Добив на царевица: средни стойности, технология на производство и сортове

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Царевицата е ценна култура, отглеждана в много региони на страната ни. През 2018 г. например за него в Русия бяха заети около 2,5 милиона хектара земя. Добивът на царевица зависи от няколко фактора. Във всеки случай, отглеждането на тази култура може да бъде целесъобразно само ако се спазват стриктно необходимите технологии за грижи и сортът е избран правилно.

Използване на царевица

Тази култура се отглежда на полето основно като фураж. Царевично зърно, както и, например, силаж от стръковете му, могат да се хранят с всяко селскостопанско животно. Основното предимство на фуражите за царевица, собствениците на ферми, специализирани в отглеждането на свине, говеда, зайци, домашни птици, считат високата му хранителна стойност. В това отношение царевицата превъзхожда много други зърнени култури.

Също така, зърното на това растение се използва широко в хранително-вкусовата промишленост. Използвано епри приготвянето на нишесте, брашно, за печене на сладкарски изделия, консервиране и др.

Биологични характеристики

Церевицата се отнася до зърнени култури. Въпреки това, по отношение на биологичните характеристики, той е много различен от повечето представители на тази група. Основните характерни черти на това растение са, разбира се, много мощна коренова система и стъбло, широки листа, както и едри зърна.

Царевицата може да достигне височина до 5 м. Кореновата й система, както и тази на другите зърнени култури, е влакнеста. В същото време обаче може да навлезе в почвата на 2 м. Дебело царевично стъбло отвътре е изпълнено с гъбеста маса. При младите растения също е много сочен и съдържа много захар.

Листата на царевицата са широки, с вълнообразни ръбове. Всяко растение развива едно мъжко и едно женско съцветие през вегетационния период. Последният е в процес на съзряване и образува ухо.

Видове царевица

Само 8 разновидности на тази култура се отличават с биологични характеристики. Само пет от тях обаче са от икономическо значение:

• сладка царевица;
• зъбчат;
• избухване;
• силициев;
• нишестен.

Сладката царевица се използва предимно като човешка храна във варена форма. Също така, зърната от този сорт обикновено се използват за приготвяне на консерви. Впоследствие такъв продукт може да се използва например при приготвянето на салати.

Зърното на царевицата има характерна вдлъбнатина в горната част. Формата му е клиновидна. Тоест външно такова зърно прилича на конски зъб, откъдето идва и името на сорта. Характеристиките на такива сортове са преди всичко добре развито стъбло и висок добив. Благодарение на тези характеристики царевицата на вдлъбнатина е доста популярна у нас.

При силициевия сорт зърното е сплескана отстрани и има заоблен връх. Повечето сортове и хибриди от тази група се характеризират с преждевременна зрялост.

Burst царевицата се характеризира предимно с дребни зърна. В Русия се отглежда не твърде често. Зърното на този сорт има заострен връх и се пука по време на термична обработка.

Скорбялата царевица има много меко зърно. Неговата отличителна черта е и брашнестият ендосперм. Този сорт се отглежда главно за последваща преработка на зърно в нишесте, меласа и масло.

В допълнение към сортовете, селекционерите отглеждат и хибриди на царевица. Добивът от такива растения всъщност може да бъде много висок. Хибридите имат тази характеристика поради хетерозис.

Какъв е средният добив на царевица в Русия

Отличителна черта на тази култура е, наред с други неща, способността да се събира голямо количество зърно. В света по този показател царевицата в момента надминава пшеницата с 1,7 пъти, ориза - с 1,2 пъти. В Русия, за съжаление, не се обръща толкова внимание на това растение, колкото бихме искали. защотоизползването на несъвършени технологии за отглеждане, средният добив на царевица от хектар в Русия е много по-нисък, отколкото в света. За съжаление, няма много добри домашни сортове от тази култура, идеално адаптирани към не особено благоприятния климат на страната ни.

Средният добив на царевица в Русия през 2018 г. е 35-45 c/ha. Например за пшеницата тази цифра е 60 c/ha. На първо място, ниският добив на тази култура се дължи на факта, че обикновено не се полива във фермите на Руската федерация. Междувременно изкуственото напояване с почти всяка технология на отглеждане може да повиши добива на царевица до 100-110 c/ha. Понякога, при условие на поливане през вегетационния период, фермите постигат още по-добри резултати.

От какви доходи може да зависят

По този начин поливната царевица дава по-големи кочани и в по-големи количества. Въпреки това, добивът от тази култура, разбира се, може да бъде повлиян от други фактори. На първо място, това е правилният избор:

• разновидности;
• метод на предсеитбена обработка.

Техники за култивиране

У нас, както и в много други страни по света, се използват само две основни технологии за отглеждане на царевица:

• за зърно;
• за фуражна зелена маса.

Методите на култивиране и в двата случая са сходни. Разликата между тях се крие главно в избора на подходящиясортове за засаждане на полето.

Влияние на методите за обработка на почвата върху добивите от царевица

Когато отглеждате тази култура, е много важно правилно да подготвите полетата за засаждане на семена. При избора на конкретна техника за основна и предсеитбена обработка на царевица трябва да се имат предвид следните фактори:

• характеристики на предшественици;
• условия на предшественици за прибиране на реколтата;
• степен на замърсяване на полетата;
• преобладаващи сортове плевели.

Например, при поставяне на царевица след раннозреещи култури от непрекъсната сеитба на нивите, стърнищата се стърнища два пъти с дискова техника на дълбочина 8-10 см. При тази техника около 76% от плевелите загиват на полетата. В същото време добивът от царевица от 1 хектар се увеличава с около 3 цента.

В случай, че нивите са силно затрупани с многогодишни треви с корени, стърнищата също се белят два пъти с дисково оборудване. Освен това обработката с плуг или плоска коса се извършва и на дълбочина 14-15 см. След първото белене в този случай се прилагат хербициди на нивите.

В южната част на страната, където периодът след прибиране на реколтата обикновено е дълъг, се използва подобрена технология за обработка на почвата за унищожаване на многогодишни плевели. В този случай върху полетата се извършват следните операции:

• дисков пилинг на дълбочина 6-8 см веднага след прибиране на зърно;
• пилинг на тялото 12-14 см или плитка оран 14-18виж

Също така в южните райони, преди дълбока оран през септември, могат да се извършват процедури като култивиране и брануване.

Влиянието на методите за обработка на почвата върху добивите от царевица е голямо. По-специално това се отнася за онези случаи, когато тази култура се отглежда на полето в продължение на няколко години. При тази технология на обработка, за по-добро внедряване на остатъците от стърнища, те се раздробяват с дискови култиватори или брани, като полето се обработва в две посоки на дълбочина 8-10 см. В същото време се опитват да прибират предшественика на възможно най-ниско разрязване.

В сухите райони почвата за царевица обикновено се култивира с плоски фрези. Черноземите за царевица се заорават на дълбочина 25-30 см. Обработват се обработваеми земи с по-малък хранителен слой по цялата дебелина на последните.

Зависимост на добива от сорта

Селекционната работа с царевица у нас, за съжаление, не е много обширна. Не са много сортовете, които дават добри добиви. Но въпреки това такива сортове в Русия, разбира се, се предлагат. В момента показва най-добрия добив от сортове царевица:

• Gamma - руски Краснодар, много непретенциозен и бързо растящ хибрид (до 145 q/ha).
• Краснодарско зърно с период на зреене 85 дни и добив от 119 q/ha.
• Athlete е високо растение с период на зреене 85-88 дни и максимален добив от 127-137 c/ha.
• Porumbel е триредов хибрид с падеж само 65дни.

Също така, хибридният феномен SI може да се култивира в полетата в Русия. Добивът от царевица от този сорт е 120-130 q/ha. Този хибрид принадлежи към групата на ранозрелите.

Най-популярните сортове фуражна царевица, отглеждана за силаж, са:

• Partizanka - натрупва до 90% от цялото нишесте и 14% от мазнините в стъблото (фуражни единици - 6400/ha);
• Краснодар 4 - хибрид с плътни високи стъбла (8700/ха);
• Sterling - устойчив на болести сорт (до 6950/ха).

Характеристики на отглеждането на царевица: предшественици

Методите за отглеждане на тази култура за зърно и за силаж, както вече споменахме, се използват почти еднакви. Нивите са просто засяти с подходящия сорт царевица, която дава много висококачествено търгуемо зърно или зелена маса. Единственото нещо е, че когато се отглежда за фураж, това растение понякога се поставя на полето едновременно с други култури, включени в диетата на селскостопанските животни. Това по никакъв начин не се отразява на добива на силажна царевица.

Най-добрите предшественици на това растение са варива и бобови растения, както и шипове, наторени с оборски тор. При засаждане след такива растения добивът от царевица от хектар е вероятно да бъде максимален. На хранителни почви тази култура е разрешена да се отглежда няколко години на едно място. Ако на нивите се прилага по-малко от 50% от предписаната норма, се допуска отглеждане на царевица в същото поле за не повече от 3-5 години. В този случай обикновено е такаредувайте с люцерна, отглеждана за 3-4 години.

Почви и избор на място

Добивът на царевица в Русия, както и навсякъде по света, зависи, разбира се, и от правилния избор на място за засаждане. Тази култура обикновено се поставя в селскостопански предприятия само върху доста рохкава почва, съдържаща много микро и макро елементи. В тези полета, където почвата е кисела, не се препоръчва да се отглежда царевица. В екстремни случаи, преди засаждането на тази култура, такава земя трябва да се варува. През есента при основната обработка на царевица обикновено се внасят органични торове. През пролетта използват минерал:

• фосфор - в количество 60-80 кг/ха;
• поташ - 90-120 кг/ха;
• азот - 90-120 kg/ha.

При избора на място за тази култура, наред с други неща, се препоръчва да се обърне внимание на релефа. Този фактор също оказва значително влияние върху добива на царевица. Смята се, че тази култура се развива най-добре в райони с южно изложение. В региони с умерен климат се препоръчва засаждане на царевица в полета, покрити от север или североизток от гори, хълмове и др.

Засяване

Семената от царевица трябва да бъдат третирани за профилактика на болести 15 дни преди засаждането. При ранна сеитба в ниви, които не се обработват чрез брануване, посадъчният материал от тази култура се задълбочава с 2-3 см. В случай, че почвата е била бранувана, тази цифра се увеличава с1-2 см.

При култивиране за зърно консумацията на царевични семена при засаждане обикновено е 70-80 хил. бр./ха. За сортовете, отглеждани за силаж, тази цифра ще бъде 90-120 хиляди броя/ха.

Как се грижи за царевицата

По време на вегетационния сезон, при отглеждането на тази култура, наред с други неща, се извършват следните операции:

• пред-поникващо брануване - 4-6 дни след засаждането;
• второ брануване след 15 дни (произведено, ако не са били приложени хербициди върху почвата за първи път);
• брануване след поникване във фаза 3-4 листа;
• межредови обработки - след обозначение на реда;
• хълмване на височина 25-30 см.

При силно нападение на ниви с царевица, освен всичко друго, те се третират с хербициди.

Cleaner

Добивът от царевица от 1 хектар, при спазване на всички технологии на отглеждане и правилния избор на сорт, може да бъде много висок. Но, разбира се, тази култура, наред с други неща, също трябва да бъде правилно премахната. В противен случай добивът може да бъде значително намален поради загубите на зърно в полето.

За прибиране на реколтата, ако растенията са отглеждани за силаж, те започват във фазата на восъчна или млечна зрялост на зърното, или след увреждане на зелената маса от измръзване. Дължината на рязане на стъблата в този случай е 2-5 см, а височината на рязане е 10-12 см.

Прибирането на кочани се извършва, когатосъдържанието на влага в царевичното зърно ще достигне 40%. В същото време в полетата се използват комбайни със специален дизайн. Ако кочаните са предназначени за хранене на добитък, те се нарязват предварително на парчета. След това те се дават или пресни на селскостопанските животни, или се силират в комбинация с други съставки.

Ако кочаните са отгледани за производство на продаваемо зърно, те първо се белят. След това царевицата се изсушава до съдържание на влага 25-30%. След вършитбата зърното се почиства. След това се изсушава със специално оборудване. На последния етап така приготвеното зърно се доставя на предприятия от хранително-вкусовата промишленост.