Мини ферма за отглеждане на пъстърва: оборудване и технологии

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-24 13:12

Отглеждането на пъстърва може да бъде страхотно начало за млади предприемачи. Такъв бизнес ще бъде доста интересен и ще донесе стабилна печалба. Отглеждането на риба от ценни видове е един от отраслите на селското стопанство с висока доходност. Самият процес на отглеждане се характеризира с относително малка финансова инвестиция, минимална площ за размножаване и висококачествен краен продукт, който има особена стойност. В тази статия ще разгледаме методите за отглеждане на пъстърва, колко пъстърва расте и какви условия ще бъдат оптимални за нея.

Защо се отглежда пъстърва?

Представителите на семейство Сьомга имат висока гастрономическа стойност. Следователно отглеждането на пъстърва в мини ферми е един от най-подходящите видове рибни стопанства. Такава риба често може да се намери в менюто на ресторантите. Освен това е чудесно законсервиране, опушване и други популярни методи за готвене.

Ако разгледаме отглеждането на пъстърва в мини-ферми, можем да отбележим редица предимства на този вид бизнес. Пъстървата, сред другите видове, които се отглеждат от рибни стопанства, се откроява със своята непретенциозност в грижите. Тя се чувства страхотно както в естествени водоеми, така и в RAS условия. Рибата има добър вкус. Прави впечатление, че се цени не само филето, но и неговият хайвер. Пъстървата практически няма малки кости, което я прави безопасна за ядене.

Отглеждането на пъстърва в мини ферми също е привлекателно, защото този вид риба е всеяден. Това улеснява придобиването на необходимата храна. Освен това е непретенциозен към околната среда. Пъстървовата риба се чувства страхотно както в солена морска вода, така и в прясна речна вода.

Какво ви трябва, за да започнете?

Отглеждането на пъстърва не е много труден процес, а търсенето на риба ще донесе гарантирана печалба. За да започнете свой собствен бизнес в тази индустрия, трябва предварително да придобиете всичко необходимо. Има няколко елемента в списъка, който трябва да имате. На първо място, това е контейнер или резервоар, където ще се отглежда пъстърва. Второ, това е качествена млада популация. Тук си струва да се има предвид, че самостоятелното отглеждане на пъстърва е доста сложен и скъп процес. Ето защо е най-добре да купувате млади животни от големи рибни ферми. Третият елемент в списъка ще бъде оборудването за управление и животоподдържащите системи. Туквключва системи за филтриране и циркулация на вода, отопление, автоматични хранилки. Последното нещо, от което се нуждаете за успешен старт, са висококачествените фуражни смеси. Можете да ги направите сами или да ги закупите в специализирани магазини.

Какви видове пъстърва се отглеждат у дома?

В естествена среда индивидите от един и същи вид могат значително да се различават един от друг. Те могат да бъдат различни по цвят, размер и форма на тялото. Такива различия се дължат на местообитанието, размера на резервоара, химичния състав на водата и различните свойства на климата. Трябва да се отбележи, че за да се припишат определени индивиди към определен вид, е необходимо да се обърне внимание на онези признаци, които не се променят под въздействието на никакви фактори. Тези характеристики включват формата и размера на люспите, перките и опашката. За отглеждане на пъстърва в мини ферма, като правило, се използват два основни вида - това са дъга и поток.

Тези два вида пъстърви могат да живеят както в прясна, така и в солена вода. В естествената среда те се срещат най-често в планинските реки. Основното предимство на отглеждането на тези видове е възможността да се използва почти всяка вода, наличието на фуражни смеси и оборудване. Що се отнася до избора между тези два вида, той може да се направи въз основа на изследване на предимствата и недостатъците на всеки вид пъстърва.

Пъстърва

Тази риба, както подсказва името й, се среща в потоци и малкиреки в планинските райони. Неговата отличителна черта е издълженото тясно тяло и глава с лека насип. Тялото е украсено с точки от кафяви, алени и черни цветове. Този цвят изпълнява камуфлажна функция. Благодарение на него пъстървата се слива със скалистото дъно и растителността. Този вид е хищник. Пъстървата яде различни насекоми и се пържи.

Възрастен е способен да достигне тегло до 350 грама и размер до 40 сантиметра. Важен момент при отглеждането на пъстърва в RAS е спазването на температурния режим. Поточната пъстърва е най-активна през късната есен, когато температурата на водата в реките пада до 4-7 градуса по Целзий. Ако например загреете водата в резервоара до 23 градуса и повече, тогава това със сигурност ще унищожи всички млади животни. За нормален растеж и развитие на речната пъстърва е необходимо редовно подновяване на водата в резервоара. Постоянен поток от хладна, обогатена с кислород течност и редовно почистване на резервоарите ще осигурят на фермерите здрава риба.

Отглеждане на дъгова пъстърва

Този вид пъстърва живее в планинските и тайговите реки на Русия. Тялото й е широко и плоско. Отличителна черта е цветът. Тялото на дъговата пъстърва има много оранжеви петна. Храненето му е идентично с ручейния тип пъстърва, с изключение на зърнените храни, които консумира по време на тяхното узряване. У дома индивидите от този вид могат да растат до осемдесет сантиметра и да тежат до 12 килограма. За разлика от речната пъстърва, дъговата пъстърва понася добре увеличението.температура на водата, но в същото време може да спре да яде. Най-приемливите условия за тази риба ще бъдат езерце с поток, свързан към него или артезиански кладенец. Съответно пречиствателните съоръжения за резервоар ще бъдат по-скъпи, отколкото за RAS. Освен това е необходимо езерцето да се оборудва с инсталации за редовна циркулация на водата и насищането й с кислород.

С какво да храним пъстърва?

За да получите добра печалба от рибното стопанство, трябва да знаете факта, че качеството и вкусовите характеристики на филето пряко зависят от това какво яде рибата. В тази връзка експертите препоръчват да не се пести от фураж. Пъстървата трябва да се храни с балансирана диета, богата на протеини. Най-добре е да използвате екструдиран фураж. Прави впечатление, че месото придобива красив алеен оттенък под въздействието на каротеноиди - добавки на основата на крил. Ако храните пъстърва с обикновен евтин комбиниран фураж, можете да получите бледобели филета на изхода. Такъв продукт ще бъде изключително труден за продажба.

За нормалното развитие на пъстървата тя трябва да консумира фураж в размер на 10 процента от телесното си тегло. Важно е 10% да е горната граница, която не е препоръчително да се превишава. Това може да доведе до по-бавен растеж на рибите. Възрастен трябва да се храни до четири пъти на ден, а младите животни до 7 пъти.

Коя е най-добрата порода?

Пъстървата може да се отглежда както в RAS, така и в езера, хранени от студени потоци ипружини. Въпреки това, не във всички региони е възможно нормалното развитие на тази риба в езерото. Пъстървата не понася горещо време. Ако резервоарът през лятото е много горещ, това със сигурност ще доведе до смъртта на добитъка. Следователно отглеждането при условия на RAS е по-предпочитано. В плувните басейни температурата и качеството на водата се контролират по-лесно.