Кучински юбилейни пилета. Пилешко месо. Яйчни породи пилета

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Птицевъдството е изключително популярно сред нашите селяни от древни времена. Пилетата и патиците изискваха малко грижи, през лятото те намираха храна сами, а яйцата и месото, получени от тях, бяха ценен източник на протеин, който беше толкова необходим в трудния селски начин на живот.

За разлика от други отрасли на националната икономика, птицевъдството е универсално решение. Повечето породи едни и същи пилета могат да ви осигурят еднакво добре с месо и яйца. Това до голяма степен се дължи на вековна селекция, тъй като повечето хора по всяко време се нуждаеха от точно универсалност.

Кои пилета да изберете?

За съжаление, в наше време е трудно да се намери порода пилета, която да отговаря напълно на това просто изискване. Въпреки факта, че в съветските времена специалистите по животновъдство във всички други отрасли на животновъдството бяха насочени именно към отглеждането на породи с универсални характеристики, в птицевъдството предпочитание се дава изключително на кокошките носачки. Спомнете си "сините кокошки" по рафтоветемагазини? Изключително ниският им вкус се свързва до голяма степен с "неосновната" посока на птицата.

За щастие има прекрасни юбилейни пилета Кучин, чиито породни характеристики са изключително високи. Техните характерни червени яйца веднага хващат окото още в инкубатора, а по-късно пилетата Кучин се показват само от най-добрата страна.

Малко за процента на излюпване

Практически всички животновъди твърдят, че това, което пише в книгите за "75% излюпване на пилета" не си струва да се вярва. По правило в инкубатора и под пилето тази цифра рядко надвишава 50%. Тази характеристика обаче е напълно компенсирана от характеристиките на самите млади животни: пилетата са големи, подвижни и силни.

За разлика от другите пилета, пилетата започват да се излюпват не от тъпия край на яйцето, а от острия. И дори като цяло - от самата среда. Важно! Почти на всяко люпене има пилета, при които жълтъчната жила е увита около лапата. Ако юбилейните пилета Кучински се отглеждат под кокошка носачка, тогава няма проблеми: кокошката майка сама ще премахне проблема. В случай, че инкубаторът действа като кокошка, ще трябва внимателно да наблюдавате излюпващите се пилета, за да предотвратите смъртта още в първите часове.

Други функции

Не се плашете, когато погледнете в инкубатора! Сякаш пред вас се появява бежово море, в което е практически невъзможно да намерите две еднакви пилета. Разнообразието от бежово-кафяви нюанси е просто неописуемо! Често срещани са "бурундуците", които имат триуспоредни черни ивици. Като цяло, ясно се спазва само едно „правило“: тази порода изобщо няма еднородни пилета.

Защо се случи това?

Въпросът е, че юбилейните пилета Кучински са един вид "сплав" на няколко породи месни и яйчни птици наведнъж, така че в ранна детска възраст се проявява цялото изобилие от гени, които пилетата са наследили от своите предци. Да, и възрастните могат да бъдат доста различни по цвят: оперението им може да бъде жълто или почти червено. Поради тази причина юбилейната Кучинска порода пилета много често се бърка дори от опитни птицевъди с други птици.

Едва на възраст от един месец пилетата започват някак да се „подреждат”, тъй като се появяват системни различия. Така че пилетата винаги ще бъдат по-малки, а на гърбовете им ще се появят пера, оградени с черна рамка. Кокерите имат червеникав гръб, с лек червеникав оттенък.

Отглеждане на млади животни

Не си мислете, че толкова разнообразна "публика" изисква благоговейно отношение. Юбилейните пилета Кучински са невероятно добри, дори само защото малките им са много лесни и приятни за грижа. Отново, разграничавайки се от другите „глупави пилета“, тези бебета са изключително умни.

Още на третия ден пилетата перфектно свързват ръката ви не с ужасен звяр, нахлул в гнездото им, а с източник на храна. Така всичките ви предложения ще бъдат незабавно тествани за годност за консумация. Като цяло проблемът с преминаването към храна за възрастни отсъства напълно.

Други хубави функции

В допълнение, няма стрес, свързан с адаптацията при преместване в друга стая. Така че, ако пилетата от други породи свикват с нова птичарница за много дълго време, понякога дори след седмица те се страхуват панически да се отдалечат от нея, тогава юбилейната порода пилета Кучински е изключително смела: младите птици свикват в стаята след няколко часа, започнете спокойно да се разхождате и да търсите храна.

Основната разлика от обикновените породи е фактът, че тази птица почти никога не поднася неприятни изненади на собственика си. Така че кокошките носачки снасят яйца само на строго определено място и не ги разпръсквайте из целия кокошарник; те винаги спят на кацалки, без да деформират киловите кости, като нощуват на пода. Разбира се, от вас ще се изисква да им предоставите същите тези кацалки.

Между другото, какво се случва, ако кокошка от същата руска бяла порода реши да снесе яйце в същото гнездо като нейния другар? Ще има сериозно сбиване, по време на което птиците може да счупят и двете яйца. А юбилейната Кучинска порода пилета е толкова миролюбива, че две кокошки носачки могат да седят в едно гнездо, без да правят опити да се кълват една друга.

Кога да депозирате?

На около три месеца силно ви съветваме да премахнете всички допълнителни петли. Факт е, че те просто пречат на пилетата да ядат. Ако добавите повече храна, тогава птиците ще преядат и това ще има изключително негативен ефект върху способността да снасят яйца. В резултат на това ще получите прехранени кокошки, които не могат да бързат, и същия брой "буйни" петли,които няма да са подходящи за "озеленители".

Ако ги отглеждате отделно, тогава на възраст от седем месеца петлите могат да бъдат заклани: месото им е меко и нежно, а скелетът е компактен и достатъчно тънък. Здравите кокошки могат да започнат да носят още на шест месеца.

Малко за снасянето на яйца

Яйцата на тези пилета (както вече казахме) са големи, червени на цвят, с много здрава и плътна черупка. В литературата има препратки, че една кокошка носачка е в състояние да произведе до 180 яйца годишно. На практика по-често се среща показател от 220-240 броя. Важно: в първите два молта пилетата за годишнина на Кучински (чиито снимки са в статията) продължават да бързат перфектно. Само на възраст от две или три години снасянето на яйца спира по това време.

Дори и кокошките да са били "излюпени" от инкубатор, майчинският инстинкт в тях е силен: повече от половината от птиците остават да инкубират яйцата. Кокошките са изключително отговорни, така че периодично ги отблъсквайте от яйцата, за да не забравят да ядат. Дори в студена пролет една кокошка може лесно да отгледа до три дузини пилета, а през лятото тази цифра може да нарасне още повече.

Много е важно да не прехранвате птиците, особено по-близо до три години. Хората напълняват изключително бързо, започват да бързат лошо. В допълнение, случай може да започне поради заболявания. Така че тези пилета трябва да се хранят, без да се увличат с размери на порциите.

Месни породи пилета

Въпреки това, не подценявайте месните породи пилета. Със снимки, които са в нашатастатия, можете да получите обща представа за тях. Какви са основните разлики между тези птици? Първо, те растат бързо и почти цялата консумирана храна се изразходва за изграждане на мускулна маса. Разбира се, някои отглеждани с месо кокошки могат да снасят относително приличен брой яйца годишно, но въпреки това обемът им е незначителен.

Доста лесно е да ги разпознаете и по външния им вид. Пилетата от месни породи имат мощен гръден кош, къси крака и обща грапавост на екстериора. Пилетата Cochinchin са много добри. Външният им вид е много забележителен: къси и мощни крака, оперение, повече като черна вълна. Въпреки това често се срещат и червенокоси индивиди. Пилетата и петлите растат много бързо, набирайки голямо количество месна маса. С тегло 5-6 кг, чудесно за отглеждане на бройлери.

Брахма

Тази порода е отличен пример за това как красивите и продуктивни птици могат да бъдат превърнати в декоративни играчки. Имало едно време петлите Брахма достигали маса от 7 килограма само за шест месеца! За съжаление основната селекция (противно на здравия разум) беше само по линия на отглеждане на красиви птици. В резултат на това Брахма все още се счита за месни пилета, но теглото им рядко надвишава 3-4 килограма.

Има обаче една положителна черта: за разлика от други месни породи, пилето от тази порода снася до 120 яйца годишно. Те са големи и имат отличен вкус. Освен тези две породи, у нас практически няма пилета, ориентирани към месо. При яйчните породи обаче положението е далечепо-добре.

Яйчени пилета

Руско бяло. Една от най-старите селективни линии, чието отглеждане всъщност започва в края на 18 век, но породата е официално одобрена едва през 1953 г. Кокошките и петлите са чисто бели с яркочервени гребени. Конституцията на птиците е доста суха, краката са дълги. Те започват да бързат на възраст от 160 дни, около 200 яйца се снасят годишно.

Leggorn

Практически всички яйчни породи пилета у нас са се формирали под влиянието на тези птици. Формирането на самите леггорни се случва няколко века подред в Италия. От там с течение на времето те се преместват в Съединените щати, където се извършва по-нататъшното формиране на породата. През 1925 г. птиците са донесени у нас.

Породата е добра, защото кокошките носачки снасят 300 яйца годишно. Птиците тежат около 2 кг, започват да бързат на възраст само от 140 дни.

Loman Brown

Разбира се, породата кафяви пилета не е много разпространена у нас, но всяка година тези птици стават все по-популярни. Всъщност това дори не е порода в класическия смисъл на думата, а кръстоска. Тоест, те се получават чрез кръстосване на други сортове. У дома е невъзможно да се отглеждат пилета с желаните характеристики в инкубатор и затова трябва да купувате нови индивиди всеки път.

Характеристиките на кафявите са уникални: яйцата им са големи, кремави, с плътна черупка. През продуктивния период кокошката носачка снася повече от 330 яйца годишно! Снасянето започва на приблизително 140 дни.

Надяваме се, че описанието на породите пилета, дадено в нашата статия, ще ви помогне да направите правилния избор.