Оценка на едър рогат добитък: защо и как се извършва

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 20:56

Оценка се нарича качествена оценка на селскостопанските животни, извършена с цел определяне на икономическата им стойност. Такива проучвания се провеждат, включително, разбира се, във ферми, специализирани в отглеждането на крави и бикове. Говедата се класифицират от специалисти в съответствие с породата животни, теглото, екстериора, произхода и др.

Подготовки

Преди класиране във фермата:

• Проверка на добитъка за инвентарни номера, идентифициране на изгубени или неясни такива;
• систематизирайте информация за отглеждането и храненето;
• кравите сумират млечните добиви за последните 305 дни;
• попълнете картите за F2-юноши

Каква е процедурата

Оценката е преди всичко операция, която ви позволява да изберете определени индивиди за племе и да определите потенциала на фермата по отношение на производството на мляко и месо. При извършване на тази процедура във фермите се извършват следните дейности:

• е определена порода говеда;
• в процес на оценкателосложение и конституция на животните;

• оценка на продуктивността на кравите по отношение на добива и качеството на млякото.

В края на изследването експертите правят заключение и причисляват всяко животно към определен клас. Последното се определя в съответствие с инструкциите на Министерството на земеделието на Руската федерация. В тези документи комплексите от отличителни черти на животни от различни класове са описани подробно.

Чистокръвни крави

На първо място специалистите във фермата изучават родословията на задържаните говеда. В същото време се разкриват чистокръвни животни и кръстоски. В списъка срещу прякора на всяко животно се прави съответна бележка. Крава или бик могат да бъдат причислени към първия тип, ако:

• и двамата им родители са чистокръвни от една и съща порода - айршир, симентал, руски черно-бял, холандец, холщайн и др.;
• животните са кръстоски, получени чрез абсорбционно кръстосване, започвайки от IV поколение (в зависимост от съответствието на екстериора и развитието на породата).

Специалистите по чистокръвни породи при извършване на класиране разпознават и кръстоски, получени от кръстосване на чистокръвни майки от различни породи. Това могат да бъдат например млади животни от:

• Породи Монбелиард, Сичов и Симентал.
• Червено: степно, датско, шведско, естонски и др., както и ангелско.
• Кострома, шведски,Кавказка, Юрин, Алатау.
• Черно и бяло: руски, естонски, литовски, холандски крави и др.
• Белоглав украинец и Грьонинген.
• Шортхорн и Курган.

В същото време, потомството от едър рогат добитък от един и същи корен, например породите Червена степ, айршир и датски, се класифицират като подобрени сортове.

Миксове

Тази група включва потомство:

• Говеда, принадлежащи към различни породи;
• получено в резултат на отглеждане "само по себе си";
• получено чрез кръстосване на чистокръвни говеда с местни.

При извършване на класиране във ферма, наред с други неща, се разкрива и степента на породност на животните. Това се прави във ферми, специализирани в отглеждането на крави Холщайн, Кострома, кафяви кавказки и всякакви други. При определяне на степента на родословие се използват специални таблици. В същото време се обръща внимание на екстериора и продуктивността на животното.

Ако крава или бик имат всички признаци на родословие, но документите за тях са загубени, те се класифицират като кръстоски от I-II поколение.

Как се оценяват кравите за производство на мляко

Говеда рядко се отглеждат за месо в Русия. Следователно продуктивността на такива животни по време на класирането най-често се определя в съответствие с количеството и качеството на млякото, получено от тях.

Оценката се прави в този случай, като се вземат предвид следните показатели:

• млякокилограми;
• количество мазнини, съдържащи се в млякото (%);
• скорост на доставка на мляко.

При извършване на изследвания се използват специални таблици, в които за всяка порода са посочени минималните млечни добиви за 1, 2 и 3 лактации, както и количеството мазнини, съдържащи се в млякото за същите периоди. Всяко животно в процеса на класиране на говеда се проверява за съответствие с тези стандарти.

Минималните изисквания, посочени в таблиците, са определени само за юници, които са се отелили под 30-месечна възраст. За кравите, които са се отелили по-късно, се вземат същите цифри плюс 10%. Животните, които са се отелвали два пъти, се проверяват за продуктивност за 2 лактации, едър рогат добитък - за всякакви 3.

Контролното доене с цел установяване на продуктивността по количеството мляко, както и изчисляването на средната масленост се извършва поне веднъж месечно. Нормата на възвръщаемост се определя за 2-3 месеца. лактация в рамките на един ден. В същото време се взема предвид количеството произведено мляко на ден и времето, прекарано за получаването му.

Инструкции за класиране на говеда: конституция и екстериор

Във фермите, според тези характеристики, кравите трябва да се оценяват при първото и третото отелване. В този случай изследванията трябва да се провеждат на 2-3 месеца лактация. Биковете се проверяват ежегодно до навършване на 5-годишна възраст. При планирано класиране на говедата оценка на конституцията и екстериора се извършва само ако не са извършени в посочените периоди.

При извършване на изследвания върху крави, на първо място се обръща внимание на такивазнаци като:

• хармонична физика;
• изразителност на характеристиките на породата;
• размер на вимето;
• форма на вимето;
• машинно доене.

В същото време биковете се оценяват:

• изразителност на характеристиките на породата;
• хармонична физика;
• лумбална сила;
• сила на задните части.

След преглед на всяко възрастно животно се присвоява, в зависимост от резултата, оценка от 1 до 10. В този случай резултатът трябва да бъде допълнен със списък с идентифицирани дефекти и дефекти.

Екстериорът на младите говеда при извършване на класиране се оценява не по 10, а по 5-точкова система. В същото време телетата се вписват в групата на „отлични ученици“само ако имат:

• добре развит и подходящ за възрастта растеж в холката;
• широко, без захващане зад лопатките, гърдите;
• права линия на сакрума, долната част на гърба и гърба;
• добро развитие на таза;
• правилно поставяне на крака със здрави кости.

холандски крави, Ayrshire, черно-бяло и т.н. може да намалее, например:

• за груби кости;
• тесен сандък;
• преразвита глава;
• раздвоена холка;
• увисналкорем;
• увиснало или твърде малко виме;
• къси, необичайно развити, близко разположени зърна;
• обърнете се към страните на предните крака;
• тесни, плоски, разхлабени копита и др.

Разбира се, специалистите обръщат специално внимание на вимето, когато оценяват екстериора на кравите. Кравите, при които не е подходящо за машинно доене, в някои случаи дори могат да бъдат унищожени и изпратени в кланицата. Ето как го правят в големите ферми.

Как се прави крайната оценка

Информацията, получена в резултат на изследване при оценката на говедата, се сравнява с данните от таблиците. В същото време кравите се оценяват с:

• производство на мляко;
• конституция и екстериор;
• генотип.

Bulls от:

• генотип;
• външност и конституция.

Млад растеж от:

• генотип;
• външност и конституция;
• степени на развитие.

За всеки един от тези признаци при оценяване на говеда във ферми, според данните от таблиците, на животно се приписва определен брой точки. По-нататък точките се сумират и според резултатите крава, теле или бик се причисляват към определен клас. В същото време има само 4 последни за възрастни:

• елит-рекорд - от 80 точки;
• elite - 70-79;
• I клас - 60-69;
• II клас - 50-59.

Предоставени класове за телета:

• елит-рекорд - от 40 точки и повече;
• elite - 34-39 точки;
• I клас - 30-34;
• II клас - 25-29.

Само крави от най-малко III поколение (7/8) могат да бъдат причислени към елитно-рекордна група, а елитната - II. Освен това и в двата случая живото тегло на животните трябва да отговаря на изискванията на клас I.

Резултат

Могат да бъдат назначени възрастни холщайн, червена степ, холандски и всякакви други млечни крави:

• по отношение на производителността - до 60 точки;
• на външен вид - до 24;
• по генотип - до 16.

Младите животни могат да бъдат кредитирани с:

• по генотип - до 30 точки;
• на външната страна - до 10;
• за развитие - до 10.

В една и съща ферма могат да бъдат идентифицирани както високопродуктивни животни, така и животни, които не се различават по изключителни качества. В много случаи класата изобщо не се приписва на кравите. Въпреки това, такива животни, разбира се, продължават да се отглеждат във ферми. Единственото нещо е, че не се използват като производители.

Използване на букви в класификацията

В класификацията на кравите, освен всичко друго, могат да се използват и букви. Например, ако на животно е назначен Iклас А, което означава, че е в състояние да произвежда малко повече мляко от други говеда от същата група. Буквата B показва повишеното съдържание на мазнини в млякото.

Разбира се, в различните години производителността на кравите може да се промени. Въпреки това, класът на всяко животно може да се увеличава само по време на следващите проверки. Ако една крава има значително намалена производителност поради някаква причина, тя все още остава в групата, към която първоначално е била назначена.

Последен етап

Оценяването е процедура, която, наред с други неща, определя целта за всеки индивид във фермата. Всички готини крави във фермите обикновено се групират в развъдно ядро. В същото време най-изявените животни се избират за чифтосване по поръчка, извършвано с цел получаване на млади животни за развъдни предприятия.

Също така, според резултатите от оценката, се правят планове:

• чифтосване на животни във фермата, насочено към подобряване на разплодните качества на стадото;
• бране на стада;
• размножителни заместители;
• мерки за подобряване на продуктивността на добитъка.

Според резултатите от оценката на последния етап се изготвя и доклад. Тази процедура обикновено се извършва от животновъди, които са служители на пълен работен ден във ферми. Също така, служители на изследователски институти или учени, специализирани в тази конкретна порода - Симентал, Червена степ, Холщайн и др.