Винарни на Краснодарския край: история, описание. Къде се намират най-добрите винарни в Кубан?

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Краснодарска територия е известна не само с мекия си климат и наличието на две морета наведнъж. Една от причините туристите да идват тук всяка година са винарните. Значителна част от крайбрежната зона е заета от лозя, където наред с местните сортове се отглеждат и изнасят. Предлагаме ви запознаване с най-добрите винарни в Краснодарския край, тяхната история и описание.

Винени маршрути

Много хора имат въпрос: защо да отидете някъде, ако във всеки винен бутик можете да намерите вино от всяка фабрика в Кубан? Но истинските ценители на виното отлично знаят, че тази напитка не обича да пътува. Следователно висококачествените продукти могат да се опитат само на местата, където се произвеждат.

Kuban-Vino

Искате да отидете на невероятно турне на винарната? Спешно трябва да отидете до село Старотитаровская (Краснодарска територия). разположена винарнатук, е открит през 1959 г. Тази винарна гордо носи титлата на един от най-големите производители на благородна напитка в Русия. Има три основни търговски марки, под които този завод произвежда вино: Kuban-Vino, Chateau Taman и Aristov.

През 2017 г. производителят "Кубан-Вино" започна да произвежда уникална линия, наречена "Ангели и демони". Включва бели и червени вина, произведени от червено грозде Каберне. Към днешна дата са разработени няколко вида програми, които включват посещения както на винарната, така и на дегустационните зали на предприятието.

Геленджик

Геленджик, най-старата винарна в южната част на Русия. Основан е през 1869г. Нейната основателка, графиня Любов Фирсова, и до днес се нарича „руската мадам Клико”. Именно в чест на основателя на тази винарна в Краснодарския край произведеното тук шампанско е наречено „Мадам Фирсова“. По едно време именно Геленджик беше един от доставчиците на руския императорски двор. Винарната доста успешно се конкурира с също толкова известни винарни в Абрау-Дюрсо и Масандра.

Днес винарна Геленджик предлага първокласни колекции от разнообразие от вина - сладки, полусухи, сухи. Специалистите произвеждат вкусно шампанско. Освен това тук все още се съхраняват най-добрите технологии за приготвяне на благородна напитка.

Myskhako

Едновременно с завода "Геленджик" се появява вКраснодарска територия и винарната Myskhako. Негов създател е Михаил Федорович Пенчул. Но археолозите отбелязват, че на това място в резултат на разкопки често се откриват древногръцки амфори, в които се намират гроздови семки. Това предполага, че местният климат и други условия, наричани тероар, са чудесни за винопроизводството.

По време на обиколка на предприятието можете да разберете, че заводът не е спрял дейността си дори по време на най-ожесточените битки с нацистите за град Новоросийск. Екскурзоводите също ще ви кажат, че днес продуктите на винарната Myskhak са изключително популярни. Тази винарна е официален доставчик за Кремъл. Можете да се уверите в това на място - има зала за дегустация. Не е трудно да стигнете до завода Myskhako - той се намира на брега на залива Tsemesskaya, в село Myskhako.

Sauk-Dere

Тази винарна в Краснодарския край се нарича легенда на домашното винопроизводство. Намира се в района на Крим, в едноименното село. Историята на това предприятие започва през 1926 г. Тогава тук е създадено държавното стопанство "Червен чук". Именно работниците от държавното стопанство положиха първите лозя. Няколко години по-късно, през 1939 г., на мястото на бившите мини са построени подземни складове за вино.

Днес тези изби са известни не само в Русия, но и в други страни. И това не е изненадващо: тук няма слънчева светлина, температурата не се повишава над +14 оС, а процентът на влажност варира от56 до 78 единици. Дължината на тези изби е около един и половина километра.

Кримска винарна

През 1926 г. Кримската винарна се появява в град Кримск, Краснодарски край. Въпреки че е малко вероятно някой от работниците във фабриката, които тогава са работили в малък цех за преработка на грозде, да си е представял, че след няколко десетилетия това място ще се превърне в една от най-големите винарни. Между другото, служителите на тази изба признават, че влагат не само грозде и труд, но и душата си в напитките, които произвеждат. Тук те са мили към традициите на винопроизводството, умело ги съчетават с новите технологии.

Гордостта на растението е вкусният вермут:

• Кримско бяло;
• Кримско червено;
• Кримски монетен двор;
• Кримско бяло Amore Appassionato;
• Crimean Red Amore Appassionato;
• Кримски пипер.

Въпреки това, тази винарна в Краснодарския край също произвежда вина, газирани винени напитки, пенливи вина.