Произходът на пуйката. Пуйка (птица): снимка

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Пуйки в частни дворове се отглеждат по-рядко от пилета и патици. Въпреки това в момента те са доста популярна птица. Разбира се, много летни жители са загрижени за въпроса как е била опитомена пуйката, както и от наличните в момента сортове. Всъщност има много породи от тази птица.

Произход от Турция

Продителите на тези съвременни домашни птици са диви индивиди, живеещи в Африка, Мексико и Северна Америка. Повечето от тях са много големи пуйки с дълги крака, къси крила и опашка. Те са наречени така по същата причина като американските индианци. Дори в наше време дивите индивиди се считат за дивеч и се ловуват за вкусно месо. Първоначално тези птици са пренесени в Испания (през 1519 г.) от Америка. Затова много често те се наричат още "испански пилета".

Древни пуйки

По този начин американският и африканският произход на пуйката е извън съмнение. Но кога тези птици са били опитомени за първи път? Наскоро учени от САЩ и Канада проведоха изследване на ДНК на пуешки кости, открити намястото на археологически разкопки, започващи от 2 хил. пр.н.е. д. и завършва с 18 век. В резултат на това беше разкрито, че за първи път те са опитомени още на 800-100 години. пр.н.е д. Костите на тези птици се намират на територията на древни селища в Мексико и Никарагуа. Учените също така стигнаха до заключението, че много от техните породи са отглеждани в Централна и Южна Америка независимо една от друга.

Диви пуйки Описание

Прародителите на това домашни птици снасят около 20 яйца и го правят направо на земята. Интересна особеност на такава птица като дива пуйка (снимка по-долу) е фактът, че мъжките понякога граничат със стадо домашни индивиди. В този случай се получава много жизнеспособно и издръжливо потомство.

И така, разбрахме произхода на пуйката. След това помислете какви характеристики характеризират най-популярните сортове от тези домашни птици.

бели широкогърди

Този тип пуйка произхожда от САЩ през 60-те години. Като първоначални породи са използвани бели холандци и бронзови широкогърди. Тези пуйки са донесени у нас през 1970 г. от английската ферма "Ривър Рест". На базата на белите широкогръди са получени три кръста - среден, лек и тежък. Последният вече на 13-седмична възраст може да тежи около 5,2 кг. Средното телесно тегло достига 4,1 кг, а белите дробове до 3,5 кг. Възрастните тежки пуйки могат да тежат 20-25 кг, пуйки - 11 кг. Средно има 15-17 кг и 6-7 кг, съответно белият дроб има 9 кг и 5,5 кг. От една пуйка можете да получите 80-90 бргодина.

Cross big-6

Това е една от най-популярните породи в момента. Основните му предимства са преждевременна зрялост, голямо тегло и много добра репродуктивна способност. Big-6 (пуйка) - птица, отглеждана във ферми в Англия. Мъжките от този кръст могат да наддават на тегло до 22-25 кг, а женските до 11 кг. И двете са бели с черен кичур на гърдите. Отличителна черта на тази порода е, че тридесет процента от теглото на трупа на птиците пада върху гърдите. Пуйките спират да растат на възраст 90-100 дни. По това време те вече са напълно готови за клане.

Порода комби

Тези птици са добре замускулени и имат бяло оперение. Възрастните пуйки тежат 6,5 кг, а женските 4,76 кг. Една кокошка носачка може да седи и да храни до 61 пуйки. Комбито спечели популярност сред фермерите не защото бързо наддава на тегло - прави го по-бавно от много други кръстоски - а защото не изисква изкуствено осеменяване за излюпване на пиленца. Кръстът е двуредов, получен чрез кръстосване на U2 мъжки с U1 женски. Отгледан е от Севернокавказкия ZOSP.

Bronze Busty

Пуйските пилета от тази порода са популярни преди всичко поради голямото си тегло. При мъжете може да достигне 15-18 кг, при женските 10-11 кг. Има случаи, когато теглото на птиците от тази порода достига 30 кг. Не всеки обаче ще може да отгледа такава пуйка, разбира се. За да постигнете такъв резултат, трябва да похарчите само огромно количество храна.

Друго качествонаправата на такава птица като бронзова широкогърда пуйка (снимка по-долу), популярна сред фермерите, е високо производство на яйца - до 120 бр. през годината. От тях повече от 80% от яйцеклетките са оплодени. В същото време добивът на малките по време на инкубация е 70-75%. Пуйките от тази порода се отличават с просто прекрасни майчински качества. Понякога дори слагат пилешки, гъши или патешки яйца под тях.

Какъв е произходът на пуйката от тази забележителна порода? В Америка извадиха бронзов широкогърд. Родителските породи бяха черни английски и американски пуйки.

Московско бяло

Това е руска пуйка, птица, отгледана от държавното стопанство Берьозки в Московска област чрез кръстосване на холандски, московски бронзови и местни бели пуйки. Основните му предимства са висока яйценосност, вкусно месо и спретнато представяне на трупа. Масата на мъжките може да достигне 12,5 кг, на женските - 7 кг. Засега тази порода не е много разпространена у нас и се използва основно като генофонд при създаване на високоефективни кръстоски.

севернокавказка порода

Има само три направления на тази порода - сребърно, бронзово и бяло. Първият има най-голямо тегло. Сребърните севернокавказки мъже могат да увеличат телесното тегло до 15 кг, пуйките - до 7 кг. Белите птици достигат тегло съответно 12 и 7 кг, а бронзовите - 14 и 8 кг.

Тихорецкая черна

Този сорт е отгледан в Краснодарския край отдългосрочна селекция на местни черни пуйки. За първи път е описан през 1958 г. Оперението на пуйките е черно, а телосложението е силно. Това са много активни птици, освен за пасищно отглеждане, приспособени към отглеждане в клетки.

Вирджиния

Тези пуйки са отгледани в Холандия през 18-ти век. Още тогава те са били ценени за вкусно месо и високо производство на яйца. Подобряването на качествата на породата става чрез подбор по тегло и широк гръден кош. Извършени са кръстоски и с други сортове, по-специално с бронзовия широкогърди. В момента породата Вирджиния се отличава с чисто бяло оперение и голямо тегло.

Е, сега знаете какъв е произходът на птицата пуйка. В дивата природа живее в Америка и Африка. След като опитомили пуйката, хората извадиха само огромен брой от нейните породи, които се отличават с голямото си тегло и висока плодовитост. Разбира се, за лично домакинство или ферма е по-добре да изберете онези птици, които са добре приспособени да оцелеят в този конкретен регион.