Фолио за опаковане на храни: производители, характеристики, предназначение на фолиото и приложение

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Има просто огромен брой начини за пакетиране на храна. Много често такива стоки се опаковат, например, в картонени кутии, хартиени торби, тенекии и др. Напоследък в магазините често може да се види храна, опакована с тънък и достатъчно еластичен филм. По-специално, различни полуготови продукти, месо и хлебни изделия често се продават в тази форма. Този филм се нарича храна и използването му се счита за много удобно.

Как е направено

Този материал е специален вид стреч фолио. Като суровина за производството на опаковки от този сорт може да се използва поливинилхлорид или полиетилен. Тавите за подреждане на продукти в този случай често са направени от стиропор.

Могат да се използват технологии в производството на фолио за опаковане на храни, например:

• леене под високо налягане;
• вакуум и раздуване;
• пневмоформоване.

Също така понякога този материал се изработва чрез пресова технология.

Изходна суровина за производство на опаковъчни филми за хранителни продукти в предприятия, разбира се, изберете само най-високо качество. Най-често за производството на този вид опаковъчен материал фабриките използват специални устройства - екструдери. На такова оборудване филмът се прави чрез издухване отгоре надолу. Използването на такива устройства прави възможно производството на този материал да стане бърз и евтин.

Много потребители, разбира се, също се интересуват от това как хранителният филм се различава от конвенционалните опаковки. За разлика от обикновения полиетилен или PVC, този материал не съдържа никакви вредни токсични добавки.

Основни сортове

Фолиото, използвано за опаковане на храни, се класифицира главно в зависимост от вида на използвания материал. Тази характеристика, наред с други неща, е решаваща при избора на конкретен метод на неговото приложение. Понастоящем предприятията доставят на пазара три основни вида залепващо фолио:

• PVC;
• полиетилен;
• свиване.

Този тип полиетиленов материал се използва главно за опаковане на бързоразвалящи се продукти. Такъв филм е еластичен, издръжлив и лепкав. Този материал може да се използва само за опаковане на студени храни.

PVC фолиоизползва се в същите случаи като полиетилена. По здравина, еластичност и лепкавост по нищо не отстъпва от него. Но дебелината му обикновено е малко по-малка. Предимството на този материал в сравнение с полиетилена е пълна паро- и газонепропускливост. Тоест продуктите могат да бъдат опаковани в такъв филм възможно най-плътно. Най-често PVC фолиото се използва за опаковане на сурово месо и домашни птици. Но понякога в него се увиват и зеленчуци или плодове. Този тип материал се използва в повечето случаи в комбинация с картон или подложка от пяна.

Термосвиваемото фолио за опаковане на храни също е изработено от PVC. Материалът от този сорт е направен под формата на половин ръкав. Основната му отличителна черта е способността да дава силно свиване при нагряване. В допълнение към храната, такова фолио често се използва за опаковане на нехранителни продукти.

Методи на навиване

Хранително фолио от различни видове може да се използва както за ръчно, така и за автоматично опаковане. Популярността на този материал до голяма степен се дължи на факта, че той може да се използва удобно както в предприятия с голям производствен капацитет, така и в средни или малки.

Специални машини за опаковане на кожата обикновено се използват за опаковане на продукти в полиетиленово или PVC фолио. Също така, монтажът с такъв материал може да се извърши с помощта на специални ръчни дозатори.

Оборудване за опаковане се произвежда от много фирми, както местни, така и чуждестранни. Например у нас много популярно е оборудването за опаковане на храна Hualian за опаковане на продукти във филм, домашни маси от Agroresurs и др.

Използване на свиваем фолио

Опаковката с този материал може да бъде:

• група;
• единична;
• наредени.

В първия случай набор от подобни продукти е предварително завършен. След това групата се увива с филм, който след свиване образува запечатана торба. За единична опаковка се използва същата процедура. Но в този случай само един продукт е предварително опакован във филм.

При подреждане група продукти (бидони за сок, кутии, бутилки и др.) първо се поставят върху тава на няколко реда. Освен това цялата конструкция е покрита с термосвиваем капак и се подава във фурната. Резултатът е компактен и стабилен дизайн, подходящ за транспортиране и съхранение.

Предимства за производителите

Фолиото за опаковане на храни днес с право се счита за най-удобния вид опаковъчен материал. Основните му предимства са:

• малък обем и тегло;
• ниска цена;
• лесен за използване.

Продукти, опаковани с този материал в складовезаемат много по-малко място, отколкото опаковани, например, в картонени кутии. Такава опаковка е много по-евтина от хартията и особено от метала. След производството този материал обикновено се навива на леки компактни ролки. Следователно опаковъчният филм е, освен всичко друго, много удобен за съхранение. Предприятията нямат проблеми с транспортирането на такъв материал.

Предимства за купувачите

Този тип опаковка е удобна не само за производителите на храни, но и за купувачите. Тъй като домакинското фолио е прозрачно, опакованите в него стоки в магазина винаги могат да бъдат визуално проверени и да се определи дали си струва да се купува или не и дали качеството му отговаря на цената. Самите продукти, опаковани във филм, не абсорбират излишната влага или чужди миризми.

Има ли някакви минуси

Предимствата на този материал, следователно, са много. Но такъв материал, разбира се, има и някои недостатъци:

• PVC и полиетиленът могат да отделят, макар и в много малки количества, но все пак доста вредни вещества за човешкото тяло;
• Структурата на хранителния филм е такава, че в много случаи е невъзможно директно върху него да се прилагат фирмени лога и продуктова информация;
• Залепващото фолио не може да се използва повторно, но рециклирането му е доста скъпо.

Друг недостатък на такъв филм е, че груповите стоки, опаковани в него, са по-труднииздържат. Дръжки, като например същите картонени или дървени кутии, е невъзможно да се допълни този тип опаковки по очевидни причини.

Кой произвежда в Русия

Много компании, местни и чуждестранни, произвеждат опаковъчно фолио днес. У нас най-известните му производители са:

• Variopak (Санкт Петербург).
• Lava Corporation (Москва).
• Regent company (Москва).

Variopak е регистриран в Санкт Петербург през 1999 г. През 2008 г. този производител произвежда първата търговска партида стреч фолио. Днес производственият капацитет на фирма "Вариопак" е около 15 хиляди тона продукти годишно.

Производител на опаковъчен филм "Lava" работи в Русия от 2004 г. В момента тази фирма произвежда основно фолио, предназначено за транспортиране на стоки на палети.

Компанията Regent е основана в Русия през 1991 г. Този производител е специализиран в производството на хранително фолио както за палети, така и за отделни продукти. Продуктите на Regent също могат да бъдат многослойни или самозалепващи.