"Бабаевски" сладкарски концерн (OJSC). История, продукти, отзиви на служители

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Наред с архитектурните паметници и културни ценности, индустрии с вековна история, активни съвременни дейности и планове за блестящо бъдеще заемат също толкова важно място в националното наследство. Чрез работата си такива предприятия определят стойностния слой, който засяга не толкова финансите, колкото способността на страната и хората да се развиват в собствените си рамки и за целия свят.

Сладкарският концерн Babaevsky е едно от най-старите предприятия в Русия. Наред с други сладкарски предприятия, той вече се превърна в символ на страната, произвеждайки най-вкусния шоколад под легендарни марки, няколко поколения предпочитат шоколад "Бабаевски" пред всеки друг.

Начална история

Настоящият флагман на сладкарството е създаден от ръцете на селянин през 1804 г. Малко предприятие произвеждаше сладкиши на плодова основа, за които основателят Степан получи фамилното име Абрикосов. Работилницата произведевкусни захаросани плодове, маршмелоу и мармалад. Малко предприятие постепенно се разраства, бизнесът започва да се предава на следващите поколения на семейството. Технически и качествен пробив е направен от Алексей Абрикосов (внук на Степан), който поема управлението и собствеността на предприятието през 1850 г. С появата си производството получава първите машини: машини за пресоване на монтпенсие и смилане на бадеми.

Първи етапи в развитието

Конкурентната среда не позволяваше на никого да се отпусне и затова се наложи по-нататъшна модернизация, която беше извършена чрез инсталиране на парен двигател. Оборотът на предприятието, броят на служителите, качеството на продуктите и цялостният обхват на предприятието го прехвърлиха в статута на фабрика и го превърнаха в един от лидерите в бранша. Вкусните продукти на фабриката "Партньорство на А. И. Абрикосов и синове" бяха известни в цяла Русия и далеч в чужбина, а от 1899 г. предприятието става доставчик на императорския двор.

През 1900 г. се извършва поредна реконструкция на фабриката, преди 1917 г. фабриката на Абрикосов има представителства по целия свят. Революционното правителство национализира предприятието и му дава ново име - Държавна сладкарска фабрика № 2.

съветски период

От 1922 г. сладкарската фабрика е преименувана на сладкарска фабрика P. A. Babaev в чест на ръководителя на окръжния изпълнителен комитет на Соколники. Леко очукан от революционни бури, реставриран и за пореден път реконструиран заводпродължи живота си с ново име. През тези години фабриката произвежда monpensier, няколко вида карамел, карамел.

По време на Великата отечествена война производството трябваше да бъде възстановено за други нужди, но и през този период се произвеждаха сладкиши: сладки за фронта с алкохол и вода със захарин. Оборудван е и цех за производство на концентрати. Победата във войната донесе първата автоматизирана линия за производство на шоколад в Бабаевската фабрика.

От този момент нататък започна триумфалният марш на вкусния шоколад. Първата автоматизирана линия направи възможно производството на шоколадови продукти и определи по-нататъшното развитие на предприятието. Възстановяването на икономиката и задоволяването на потребностите на населението нарастват и поради това производството изисква по-нататъшни усилия за въвеждане на нови технологии и апарати. През 1950 г. фабриката преработва 2000 тона какаови зърна годишно, а през 60-те години преработката достига 9000 тона.

На границата на 60-те и 70-те години е извършена качествена и количествена модернизация на производството на шоколад и през 1972 г. е пуснат в експлоатация най-добрият цех за производство на шоколад в страната.

Сложни 90-те

Още един труден период, който заводът преживя по време на перестройката на разпадането на СССР. Общата централизирана система за снабдяване на държавните предприятия рухна, бившите съветски републики скъсаха връзките и договорите. Фабрика Бабаевская, като многопредприятия в страната, беше в състояние на полуразпад. В резултат на това асортиментът се стеснява, обемът на производството е намалял значително.

Ситуацията се подобри след преобразуването на предприятието в отворено акционерно дружество: Babaevsky OJSC. Периодът на възстановяване отне много време, но беше много успешен и през 1997 г. Бабаевски спечели победата като най-доброто руско предприятие в номинацията „За най-висока ефективност при използването на всички видове ресурси“. В бъдеще предприятието се засили на вътрешния пазар, разработи се, пускайки нови видове продукти и постепенно започна да навлиза на външните пазари. От 1998 г. компанията получава статут на концерн.

Нашите дни

2000-те години бяха белязани в Русия със създаването на асоциации. И така, през 2003 г. сладкарският концерн Babaevsky влезе в холдинга United Confectioners. Обратната връзка от служителите и общите производствени показатели свидетелстват за навременността на такава стъпка: компанията получи допълнителни инвестиции, благодарение на които бяха закупени нови автоматични линии, увеличени заплати, подобрено разпространение и пазарен дял на компанията. Новата линия за производство на сладкиши пралин ни позволи да разширим гамата от търсени продукти.

Сладкарски концерн "Бабаевски" разполага с повече от сто и тридесет артикула от вкусни качествени продукти в активите си, доставяни в цяла Русия и много чужди страни. През 2008 г. концернът направи крачка към глобално разпространение, като получи сертификаткачество според международната система ISO и компанията внимателно спазва всички изисквания на GOST на Руската федерация.

Продукти

OJSC "Сладкарски концерн "Бабаевски"" днес произвежда гама от продукти в следните категории:

• шоколад;
• кутии за бонбони;
• бонбони с тегло;
• карамел.

Карамелените сладки са с най-дългата история в предприятието, някои видове от тези сладки все още се произвеждат по стари рецепти. Но времето изисква нови вкусове, можете да задържите купувача не само с популярни продукти, но и с нови оферти. Повече от двеста нови вида сладкарски изделия по различно време бяха пуснати от сладкарския концерн Babaevsky.

Продуктите получиха заслужена потребителска любов, а някои от нейните видове се превърнаха в отличителен белег на компанията. Всички познават и най-много обичат шоколад "Babaevsky", "Lux", "Guards" с няколко опции за пълнене и опаковане; великолепният вкус на сладкиши "Трюфел", "Посетете", "Бабаевска катерица", "Асорти" е познат от детството и се отличава с непроменено качество и висок вкус..

Награди

Продуктите получиха първата международна награда през 1997 г. на конкурса в Женева, където сладкарски концерн Babaevsky получи златна купа. Също така през годините компанията спечели признание на вътрешния пазар като най-добра търговска марка, марка на годината и много други. В предприятието се съчетават традиции и иновацииза подобряване на качеството на продуктите, защото бележи най-приятните събития в живота на всеки човек.

Естетика

Сладкарските изделия са хубав подарък, дори и да са направени за вас. И трябва да е красиво и да създава очакване за малък празник и удоволствие. Опаковката от сладкиши, шоколада е приятна за окото и е приятно да се вземе в ръка.

Основите на маркетинга и рекламата, поставени от основателите на Абрикосови, са живи и днес. И ако в предреволюционните години особено скъпите бонбониери са били инкрустирани с мельхиор и са се съхранявали в много къщи, сега, в ерата на масово производство, картонените опаковки са интересни с разнообразието си от форми, яркостта на цветовете и висококачествения печат.

Новогодишните подаръчни пакети очароват с разнообразие от пълнежи и артистични изкушения от опаковъчния материал. Когато купувате кутия шоколадови бонбони или блокче вкусен шоколад с характерни цветове и лого, можете да сте сигурни в качеството, предоставено от сладкарски концерн Babaevsky. Москва е първата, която оценява новите продукти.

Ежедневен живот

Сладкарски концерн "Бабаевски" провежда отворена политика на бизнес отговорност и участва не само в бизнес живота на страната. Множество обществено значими събития и акции не подминават служителите на предприятието и администрацията. Концернът положи много усилия за укрепване на духовния живот, по-специално в Смоленска област за село Соловьево е възстановен храм в чест на иконата на Възбрана,издигнат в чест на загиналите руски войници от двете световни войни. В Москва бяха положени много усилия за възраждането на катедралата на Христос Спасител. В полето на внимание и участие са и хуманитарните нужди на Дружеството на Червения кръст, сладкарски концерн Бабаевски също участва в техните акции. Историята на предприятието е изпълнена с добри дела, които далеч надхвърлят преките дейности.

Работният екип има ясна структура, в която всеки носи отговорност за своята област на работа. Служителите отбелязват, че е престижно да се работи в Бабаевски. Многобройни отзиви свидетелстват за високо ниво на социална защита, достойни заплати и приемливи условия на труд.

В същото време работниците имат оплаквания от организацията на труда. Повечето от персонала отбелязват форматираното отношение на средния мениджмънт към изпълнението на производствените планове, управлението на времето, агресивната бюрократизация и липсата на внимание към нуждите на служителите. Но най-голямото главоболие за служителите е компания за набиране на персонал, която извършва набиране на персонал. За нея бивши и настоящи служители реагират изключително негативно, като я подозират, че манипулира данните за заплатите и пренебрегва задълженията си.

Служителите на компанията са висококвалифицирани и имат осъществим принос за развитието на индустрията. Всеки любител на сладкишите носи радост "Babaevsky" сладкарски грижи. Адрес на фирмата: Москва, ул. Малая Красноселская, къща 7.