Как да отглеждате див чесън в собствената си градина

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Чумата е най-ценното диворастящо растение, използвано в кулинарията и народната медицина от древни времена. Според археолозите дивият чесън се е консумирал преди повече от 5000 години. Неговите уникални свойства са били оценени в древен Рим и в средновековните държави в Европа.

Днес дивият чесън все още е обичан и почитан в най-широките територии, въпреки че в различни региони тази дума означава растения от различни видове. В Европа, Кавказ и Мала Азия дивият чесън е мечи лук. Така специфичното му име се превежда от латински. А в Урал и Алтай, в Сибир и Камчатка, в Монголия, Япония, Китай и дори в Северна Америка дивият чесън се нарича победоносен лук, гледката е много по-често срещана. Местообитанието на тези два лука се сближава в Кавказ, където и двамата се срещат.

Външно тези растения са много сходни. Многогодишни, подобни на външен вид на момина сълза, с пикантен аромат и вкус, напомнящи едновременно чесън и лук, те са първите, които се появяват в горите изпод снега. И мечките, и другите животни, а след тях и хората, се опитват да възстановят силите си след дългата зима с тази ранна зеленина. тонищо чудно, защото дивият чесън е най-богатият източник на етерични масла, витамини и ценни хранителни вещества. Например, той съдържа 10 пъти повече витамин С от лимон!

През последните години все повече хора мислят как да отглеждат див чесън на собствен парцел. От една страна, мечият лук е застрашен заради масовото събиране. От друга страна, все по-малко са желаещите да събират див чесън заради активността на кърлежите. Така че се оказва по-изгодно и по-безопасно да отглеждате полезно растение сами.

Как да отглеждате див чесън във вашата градина

За засаждане на див чесън изберете равно място в сянката на дърветата, където стопената вода не застоява. Рамсън, разбира се, обича слънцето. Но тя успява да получи достатъчно светлина, преди листата да се появят по дърветата. А през лятото, когато започне периодът на покой за луковиците, дивият чесън ще бъде надеждно скрит от изсъхване и прегряване. За дърветата в градината такъв квартал също е полезен: високата фитонцидна активност на дивия чесън отблъсква вредителите, растежът му предотвратява появата на плевели.

Почвата на мечия лук се нуждае от рохкава, култивирана на дълбочина 30-40 см, обогатена с органична материя. Това са условия, които са максимално близки до естествената среда на растежа му. Преди засаждането е препоръчително да добавите компост или угнил оборски тор в размер на кофа/1m2, амониев нитрат (15 g), суперфосфат (30-40 g), калиева сол (15-20 g).

Как да отглеждаме див чесън вегетативно

Засаждането на луковици е най-предпочитанометод за отглеждане на див чесън. Луковицата се засажда така, че мрежата около нея да се вижда на повърхността. Между дупките се поддържа разстояние от 35 - 40 см, за да се избегне удебеляване на засаждането за 4 - 5 години. Но във всяка дупка се засаждат 1-2 луковици, за да се гарантира оцеляване. Дивият чесън се разсажда от средата на юли до средата на септември. По това време растението вече е в покой и има време да се засили на ново място преди настъпването на студеното време.

Как да отглеждаме див чесън от семена

Още в началото на юли семената на дивия чесън постепенно узряват и окапват, така че е важно да ги събирате навреме. Необходимо е да се сеят незабавно, кълняемостта се губи много бързо.

Засейте семената на дълбочина 2 - 3 см в добре разхлабена и леко мулчирана влажна почва. Издънките, които се появяват през пролетта, са много тънки и нежни, лесно се унищожават при плевене или разрохкване. Ето защо е по-добре да използвате кутия със земя за сеитба. През есента може да се изкопае на площадката, покрита със сняг. Едва на третата година дивият чесън от семена ще порасне до нормален размер.

Грижа за дивия чесън

Растението е непретенциозно. С минимални грижи, няколко години след засаждането, ще бъдете възнаградени с поляна с див чесън, снимка на която ще бъде трудно да се различи от дивите гъсталаци.

В началото на пролетта, когато едва се появят първите издънки на див чесън, площта с насаждения трябва внимателно да се почисти от миналогодишните листа. Средата на април е времето за прилагане на азотен тор в разтвор (15-20 g карбамид на кофа вода). След цъфтежа (май - юни)подхранването се извършва с пълен минерален тор (дървесна пепел в размер на 30 g на кофа вода).

Почвата се поддържа влажна през целия вегетационен период. Още в средата на юли, когато листата започнат да пожълтяват, поливането трябва да се спре.

Всяка година луковиците се издигат от земята с 0,5 см и изваждат хоризонтални корени. Ето защо, започвайки от втората година на растеж, е полезно да ги поръсите с паднали листа. Тънък слой от мъртви листа ще пресъздаде естествения живот на растението и ще намали количеството на внесения тор.

През зимата, при добра снежна покривка, не се изисква допълнителен подслон. Ако има малко сняг, можете да покриете растенията със смърчови клони, слама или паднали листа.

Както виждате, отглеждането на див чесън не е никак трудно. Всички усилия за грижа за насажденията се изплащат многократно със своите безценни ползи.