Храна за трева за хора и животни: характеристики, препоръки и отзиви

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Изразът "пасище" вероятно е познат на всеки човек. Повечето хора си представят какво означава. В общоприетия смисъл такава храна е безплатна храна, обикновено не много вкусна, но съдържаща достатъчно калории за оцеляване. Такава храна може да се използва в различни ситуации както от хора, така и от животни.

Каква е композицията?

Най-често терминът "паша" се отнася за треви и малки храсти. Всички видове гъби и горски плодове също попадат в това определение. До известна степен различни видове буболечки, паяци и червеи могат да се считат за пасища.

Разбира се, има и други разновидности на подобна храна, подходяща за животни или хора. Следователно пасището е доста трудно да се разглоби по състав. Концепцията е много широка, така че различни храни могат да попаднат под нея. По-долу ще разгледаме какво конкретно може да се счита за такава храна в дадена ситуация.

Безплатна храна за домашни любимци

За добитък и домашни птицитакава храна е почти всяка билка. Може да бъде коприва, киноа, мента, праз, еуфорбия, глухарчета и т. н. За едър рогат добитък и дребен добитък през лятото пасището е един от основните източници на калории. През по-голямата част от деня кравите, козите и овцете пасат на пасища.

Разбира се, безплатната храна е добра храна за различни видове домашни птици (като пуйки или пилета). Пасището в този случай може да помогне за спасяването на фермера. Много собственици на домакински парцели пускат птицата да се хранят в двора и на улицата.

С известна степен пасищата могат да се нарекат и водни растения. Хранят се с домашни патици и гъски. Такава храна също позволява на собствениците на домакински парцели да спестят от диетата на домашни птици. Фермерите не пускат само зайци за паша. Дори прасетата често имат право да обикалят полето и да търсят нещо за ядене.

Отпадъци

Понякога странни неща могат да попаднат в понятието "паша" за животни. В Индия например е известно, че кравите се движат свободно по улиците на градове и села. Разбира се, никой специално не храни тези свещени животни за местното население. Следователно юниците и биковете са принудени да се хранят на сметища, от които просто има огромен брой в тази страна. Така битовите хранителни отпадъци понякога могат да бъдат класифицирани като пасища.

Русия не е много по-богата от Индия. Кравите по улиците у нас, за щастие, не сасе разхождат наоколо. Но всички видове кошчета за боклук са добра помощ за едни и същи котки и кучета. Разбира се, това не е много добре. Но, за съжаление, Русия няма възможност да поддържа приюти за домашни любимци, както се прави например в Съединените щати и развитите европейски страни.

Паша за хора

За хората такава храна най-често е киноа или коприва. Например само през миналия век гладуващото население на Русия трябваше да яде точно такива пасища два пъти: през 30-те години на миналия век и по време на Втората световна война. Коприва и киноа са били използвани за приготвяне на супи, билкови сладкиши и др.

Паша в гората

Разбира се, безплатната храна може да се използва от хората не само в трудни исторически периоди. Всичко може да се случи в живота и често трябва да преминете към такава храна, например, когато се изгубите в гората. В този случай освен коприва и киноа, за поддържане на силата могат да се използват и билки като киселец, кравешки пащърнак, оксалис, бял дроб, полско зеле или дори живовляк и детелина..

Добро пасище за човек, изгубен в гората, са и плодове като шипки, малини, къпини, хвойна, боровинки и др. Разбира се, в горичките и дъбовите гори, наред с други неща, можете да намерите най-много различни гъби - манатарки, манатарки, офика, манатарки, русула.

Паша в степта

Разбира се, по-трудно е да се изгубиш в степта, отколкото в гората, но все пак е възможно. В такава зона птичи яйца (напр.чучулиги), зърнени храни, брястови пъпки, див чесън, вършитба, лешник. Можете също да подкрепите силата си с конопени семена.

Номадските народи в древни времена са хващали катерици от дупките им, печели ги на огън и ги изяждали. Месото на тези животни в този случай също може да се припише на пасище. Но яжте го, разбира се, само когато е абсолютно необходимо. Гоферите са носители на много болести.

След дъжда в степта, както в гората, се появяват гъби. Най-често това са дъждобрани или шампиньони. Също така доста годни за консумация редове и пера трева са често срещани в степта.

Безплатна храна край морето

На такива места е много по-лесно да се намери храна, отколкото на много други. Яденето на пасища край морето е сравнително проста работа. Например, такива годни за консумация и доста вкусни растения като див магданоз, патица, мертензия, чинка и чесън растат в изобилие в крайбрежните ливади.

Всъщност на плажа за пасище могат да служат различни видове черупчести - миди, нутела, натики. Месото на тези морски обитатели е много питателно, но трябва да се яде внимателно и не в твърде големи количества. Много мекотели, включително миди, са способни да натрупват отровни или вредни вещества в тъканите на тялото си. Разбира се, различни водни растения могат да служат като пасища в близост до морето. Ядливи, например, водорасли, алария, улва, "мехурчета" от фукус.

В тундрата

В такива области намерете нещо, което попада подопределението за "паша", разбира се, е трудно. Тук обаче има растения, които са много подходящи за храна за добитък. Например различните видове лишеи са много добро пасище за северните елени. Мъхът е най-разпространеният и добре познат вид от такива растения.

Значението на израза в преносен смисъл

Така пасището е преди всичко безплатна храна, най-често от растителен произход. Този израз обаче някога имаше малко по-различно значение. Преди това в Русия всички губернатори и началници, които получиха длъжности в градовете, бяха подкрепяни от населението. Такива места бяха особено привлекателни за представители на обеднели знатни семейства. Тези позиции, по очевидни причини, бяха наречени "пасища". Често те носеха много добри доходи.

Рецепти

По-долу предлагаме на вниманието на читателя рецепти за ястия, един от компонентите на които са пасища, растящи на полето или дори само в градината. Могат да се приготвят например в началото на пролетта, когато все още няма зеленчуци и плодове.

Весел гювеч с киселец

За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• 500g киселец;
• 50 г копър;
• 2 чаши мляко;
• ½ арт. ориз;
• 2 супени лъжици. л. бисквити;
• 4 яйца;
• сол, черен пипер.

Ситно нарязани и смесени киселец и магданоз. След това масата се посолява и се вари на среден огън (5 минути). Оризът се сварява в две чаши мляко. Охладете го и смесете със зелената маса. Протеините се разбиват на пяна и също се добавят към ориза. Намажете тигана с растително масло и разпределете масата върху него. Оризът се пече във фурната.

Кундуми от коприва

В този случай трябва да вземете:

• 500 г коприва;
• 2 крушки;
• 100 г гъби;
• 50 г копър;
• обикновено тесто за кнедли;
• 4 супени лъжици. л. растително масло.

Първо пригответе кайма. За да направите това, копривата се измива и се залива с вряла вода. Хвърлете го в гевгир и след това го нарежете на много ситно. Гъбите също се сваряват и нарязват на парчета. Добавете лука и копъра към масата. Тестото се разточва на турникет, нарязва се на парчета и се правят кръгчета. От тях се изрязват квадратчета около 5 х 5 см. Върху всеки се слага кайма. Кундумите се правят и се варят в гъбен бульон.

Отзиви за ястия

Така разбрахме какво означава пасище. Най-добрата помощ такава храна е, разбира се, за добитъка. Фермерите имат най-добрите отзиви за пасищата, което им позволява да спестяват много и да направят фермите си по-печеливши. Но за човек такава безплатна храна може да бъде много полезна. И не само в екстремни ситуации.

Разбира се, през лятото или есента едва ли някой ще яде някакви салати и кнедли с трева. Единственото изключение са баничките с киселец или например нощница. Но през пролетта такава храна е доста способна да поддържа силата и да напълни тялото с витамини. Разбира се, в товавреме на годината мнението на повечето хора за такива ястия ще бъде положително. И от някаква оригинална салата от листа и цветя от глухарче, киселец и чесън, правилно приготвена, мнозина, може би, няма да откажат.