Шрот от рапица: описание, приложение, преглед на производителите

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Особеностите на рапицата са преди всичко непретенциозни грижи и висок добив. Възможно е да се отглежда тази култура на територията на Русия в почти всички региони - от централните до Сибир и Урал. Рапичното масло се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, в производството на козметика и в медицината. Продуктът от неговата преработка - шротът - е много ценен вид храна за животни.

Какво е

Този тип фураж се получава в предприятия, използващи технология за предварително пресоване. Маслото във фабриките се произвежда от рапични семена чрез двойно пресоване. Сухата маса, останала след тази процедура, се подлага на допълнителна влаго-термична обработка - препичане. Такъв продукт може да се продава на животновъдни предприятия под формата на прах или гранули.

Стойност на продукта

Диетата на селскостопанските животни трябва да включва фуражи, съдържащи голямо количество протеин. В противен случай прасетата, кравите и т.н. няма да наддават добре и ще започнат да боледуват. В резултат на това фермата ще претърпи значителни загуби. Един от видовете протеинови фуражи е рапицата.хранене.

Стойността на такива гранули се крие преди всичко във факта, че съдържат протеини с много висока биологична активност. В това отношение рапичният шрот превъзхожда както слънчогледовия, който в момента е най-популярен сред животновъдите, така и брашното от грах или бобови растения. По енергийна стойност този вид фураж се доближава до соевия шрот.

Протеините, съдържащи се в този продукт, са много добре балансирани в аминокиселинния състав. Нивото на лизин в тях е по-ниско от това на соята. Но в същото време протеините от рапица съдържат почти два пъти повече метионин и други аминокиселини, съдържащи сяра. Ето защо рапицата е толкова търсена в животновъдството. Други видове протеинови фуражи, използвани за отглеждане на прасета, крави и др., за съжаление са бедни на метионин.

В зависимост от сорта на рапицата, ястието, приготвено от него, може да съдържа 36-39% протеин. В същото време протеинът, който е част от този продукт, се усвоява от животните със 70-80%.

Какво друго е включено

Недостатък на този тип храна е, че съдържа доста фибри - до 16%. Колкото повече го има в препеченото брашно от рапица, толкова по-зле се усвоява протеинът от животинския организъм. Също така, поради фибрите, наличността на мед и манган за животинския организъм в тази храна е намалена. Затова се смята, че брашното, получено от приготвянето на масло от рапично семе с жълта черупка, е най-подходящо за хранене на прасета, крави и др. Този продукт от фибри съдържа най-малко.

Освен мед и манган, този продукт съдържа животни, които са полезни за тялото:

• iron;
• калций;
• фосфор;
• селен.

Смята се, че всички тези вещества от рапичното брашно се усвояват по-добре от тялото на прасетата и кравите, отколкото от соята. В същото време този тип храна, за съжаление, не съдържа твърде много витамини.

Интересен факт

Въпреки високата си хранителна стойност, брашното от рапица се използва в животновъдството сравнително скоро. Факт е, че до 70-те години на миналия век този продукт се смяташе за много вреден, включително за прасета и крави поради високото съдържание на ерукова киселина. Това вещество наистина може да има отрицателен ефект върху сърдечния мускул. Въпреки това през 70-те години на миналия век селекционерите отглеждат нови сортове рапица без ерук.

Например, много често земеделските предприятия днес отглеждат специален сорт от това растение - рапица. Тази култура съдържа минимално количество не само ерукова киселина, но и хлорофил, а също така се отличава с липсата на изразен вкус (в обикновената рапица не е много приятно - горчица).

За кои животни могат да се използват

Този тип фураж е особено широко използван в млечното животновъдство. Също така за разплод се използва рапично брашно:

• прасета;
• гъски, патици, пилета, пуйки;
• зайци.

В птицевъдството, за разлика от животновъдството, тази храна не се използва широко. Да сенапример го дават най-често на пилета бройлери. Използването на рапично брашно за хранене на кокошки носачки се счита за неприемливо от много фермери. И дори бройлерите обикновено го дават в количество не повече от 5% от всички продукти, които получават. Факт е, че съставът на рапицата, наред с други неща, включва синапин, който може да придаде на яйцата и птичето месо „рибен“вкус. Патици, гъски, пуйки и зайци могат да получат такова ястие в големи количества.

Как се използва

В чист вид този вид храна обикновено не се дава на селскостопански животни. Най-често рапичното брашно е част от различни видове комбинирани фуражи. Тази добавка се използва широко предимно от големите и средни земеделски предприятия. В личните стопанства храната от този сорт все още не е намерила особено широко приложение. Въпреки това, някои собственици на ферми все още хранят животните си с такъв продукт. В този случай кравите, прасетата и т.н. също обикновено го получават с комбиниран фураж.

Хранителните смеси, включително рапицата, принадлежат към групата на универсалните фуражи в животновъдството. Обикновено те съдържат всички компоненти, необходими за нормалното развитие на животните. Въпреки това, освен тях във фермите, прасетата и кравите обикновено получават сочен и груб фураж. Тоест те въвеждат в диетата на животните, например силаж, кореноплодни култури, а за едър рогат добитък, разбира се, сено или трева.

Производители на рапичен шрот в Русия

Внасят този продукт на пазара, въпреки че не е толкова популярен, колкото например същото слънчогледово брашно,много компании днес. Можете да го закупите за производство на комбинирани фуражи във всеки регион на Русия. Например, такива производители се занимават с продажба на ястия от този сорт, като:

• Zernokorm LLC (Воронеж).
• ООО "Лада" (Новосибирск).
• Khimgarant LLC (Ижевск).
• Mamruko LLC (Краснодар).
• Agrocapital LLC (Казан).
• Sibmax LLC (Омск).
• LLC "TD Complex-Agrotrade" (Москва).
• InvestSnabKomplekt LLC (Москва).

Един тон брашно от рапица на вътрешния пазар струва около 18-20 хиляди рубли.

Този продукт се произвежда в нашата страна, разбира се, при спазване на определени стандарти по отношение на съдържанието на протеини и други вещества. Регулира производството на шрот от рапица в предприятията GOST 30257-95. Според този документ храната от този сорт, продавана от компании, трябва да има например цвят от светлокафяв до тъмнокафяв със зеленикав оттенък. Нитратите в храната трябва да съдържат не повече от 450 ppm (mg/kg), а влага и летливи вещества - максимум 8-12%. Не се допуска заразяване с вредители по този продукт.

Характеристики на производството в Русия

Основните региони за отглеждане на рапица у нас са:

• Калининградска, Тула, Рязанска, Кемеровска и Липецка области.
• Ставропол и Алтайски край.
• Република Татарстан.

До 2013 г. брутната реколта в Русия от тази култура непрекъснато нараства. Ако през 2001гместните земеделски предприятия прибират около 113,2 хил. тона рапица годишно, като през 2013 г. тази цифра възлиза на 1393,3 хил. тона. След 2013 г. обаче брутната реколта от тази култура започна да намалява. Това се дължи на спада в цените на рапичното масло на световния пазар.

Във всеки случай през последните години обемът на производството на рапичен шрот и кюспе у нас се е увеличил почти 4,5 пъти. Днес този продукт се продава в огромни количества не само на вътрешния пазар. Русия изнася много такива ястия в други страни по света. Основните купувачи на този продукт от Русия са Финландия, Дания и Швеция.