Пчелин: бизнес план и рентабилност на бизнеса

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Пчеларството може да бъде основа за създаване на печеливш бизнес, защото медът е търсен продукт. Дори отпадъците от такова производство са с определена стойност, те могат да бъдат продадени или пуснати в по-нататъшна преработка. Медът има дълъг срок на годност и относително висока цена.

Организация

Пчеларството е печеливш бизнес, ако подходите към него разумно. Но само опитен пчелар може компетентно да организира производството. За начинаещите е по-добре да започнат с един или повече кошери за собствени нужди и като натрупат практически опит, опитайте да навлязат на пазара. Не забравяйте да имате нужда от бизнес план в пчеларството.

За начинаещи е важно да обмислят всички възможни рискове, да изчислят капиталовите инвестиции и да анализират пазара. Трябва да оцените нивото на конкуренция в областта на продажбите и внимателно да проучите всички характеристики на бизнеса. Трябва да разберете колко пчелини има в региона, какъв обем продукти произвеждат, какво качество на меда и т.н.следващ.

Пазарен избор

Пазарът на мед е пренаситен с фалшификати, така че повечето купувачи са склонни да купуват пчелни продукти от частни фирми, познати или препоръчани по съвет на приятели, редовни продавачи на местните пазари. Почти невъзможно е да се купи натурален мед в супермаркет, така че има търсене на продукти от частни пчеларски ферми.

Завършен бизнес план за пчеларство трябва да включва подробен анализ на каналите за дистрибуция на продукти. Важно е да се знае, че големите търговски вериги ще си сътрудничат с частни търговци само ако качествените продукти се доставят навреме в необходимия обем. Необходимият минимум обикновено е поне десет бидона с по 20-30 литра мед. Но начинаещите пчелари рядко постигат такива обеми.

Друг вариант за продажба на мед и пчелни продукти са купувачите на едро. Проблемът е, че такива посредници често изкуствено понижават цената, за да получат повече печалба при препродажба. Единственият изход е независимата продажба на стоки на местни пазари, сезонни панаири или чрез приятели.

Начални инвестиции

Пчеларската бизнес идея може да изглежда много печеливша, но преди да закупите кошери и пчели, определено трябва да изчислите всички необходими разходи и възможни приходи, да определите рентабилността на бизнеса. Пчелина се счита за производство, което изисква малка първоначална инвестиция. Според най-консервативните оценки можете да срещнете 200 хиляди рубли.

За да организирате работата на малък пчелин, ще ви трябва инвентар (30-40 хиляди рубли), десет кошера (40-50 хиляди рубли), десет пчелни семейства (40-50 хиляди рубли), хранене и лекарства за пчели (5-10 хиляди рубли). Бизнес планът на пчелина трябва да включва допълнителни разходи за подреждането и организацията на зимната хижа (80-100 хиляди рубли).

Опитният пчелар може да възстанови всички разходи и да спечели печалба само за един сезон, но начинаещ едва ли може да разчита на такъв шеметен успех. Най-вероятно пчелинът ще се изплати само за следващия сезон. И дори тогава може да се разчита на това при осигуряване на пчелите с всички условия за работа и правилната организация на работата на пчелина. Добро решение е да получите първи опит, като работите в чужд пчелин. Това ще ви помогне да научите как да се грижите за пчелите и да спрете да се страхувате от тях.

Финансово планиране

Всеки бизнес план за пчелина трябва да отчита сезонността. Пчеларството носи печалба само за половин година, а през останалото време изисква финансови разходи. Струва си да се изчисли всичко, така че печалбата, получена през сезона, да е достатъчна за цялата година и организацията на по-нататъшната работа. За да направите това, първо трябва да вземете решение за размера на фермата.

Малък пчелин с 40-60 кошера може лесно да се поддържа от един среден пчелар. Опитни пчелари се справят със стопанства за 150 пчелни семейства без външна помощ. Бизнес план за семеен пчелин за 10 кошера (това е много малка ферма) се изисква само за начинаещи, а опитни пчелари поддържат такъв брой кошериза себе си без необходимост от внимателно планиране.

Колкото по-голяма е фермата, толкова повече усилия ще трябва да се положат, за да се реализира печалба. Големите пчелини често се комбинират, разпределят роли, тоест някой се занимава само с грижи за пчелите, а някой се занимава с маркетинг на продукти. Вместо да се обединявате с партньори, можете просто да наемете помощен персонал, за да поддържате нещата гладко.

При разработването на финансовата част от бизнес плана на пчелина трябва да се има предвид, че основата на печалбата е продажбата на мед и пчеларски продукти: забрус, прополис, подмор, пчелен хляб, пчелно млечице, восък и отрова. Страничните продукти не се продават толкова добре, колкото меда, така че можете да се свържете само с една (за да започнете) фармацевтична или козметична компания.

Документи за бизнеса

Предприемач, който реши да организира пчелин, за да започне продажба на мед и пчелни продукти, трябва да получи специален паспорт от ветеринарната служба и да координира дейността си. Пчелинът трябва да бъде регистриран в местната администрация.

Можете да се регистрирате като индивидуален предприемач или LLC, но трябва да се погрижите за събирането на пълен пакет документи. В противен случай можете да отделите доста време и нерви за регистрация. Ще ви трябва: заявление за откриване на дейност, копие и оригинал (за проверка) на лична карта, разписка за плащане на държавна такса в банката, копие на документи от данъчната служба..

За да регистрирате такивавид бизнес, можете да изберете опростена схема за данъчно облагане. Ако регистрирате пчелин като селско стопанство, можете да ползвате специални данъчни привилегии за градинари, животновъди, пчелари и агрономи. Тези предимства варират в зависимост от региона, така че се консултирайте с местните власти за подробности.

Избор на място за пчелина

Доходността на пчеларския бизнес зависи дори от мястото, където ще бъде инсталиран пчелинът. На едно добро място ще има много качествен мед, на друго - само напразна работа и празни инвестиции. Трябва да изберете топло и, ако е възможно, защитено, тихо място. През лятото е по-добре пчелинът да се постави във влажна низина, а през пролетта - винаги на сухо.

Важно условие е добър медоносен поток възможно най-близо до пчелина. Други удобства без този фактор са без значение. Пчелите могат да летят за събиране на мед (в овощни градини, на тревни площи с цветя, на поле) доста далеч, но в този случай определено ще има по-малко мед. Много пчели могат да умрат по пътя, особено в облачни или студени дни. Така че далечното събиране на мед значително отслабва пчелина. Много е добре, ако наблизо има медоносни растения (люцерна, мента, слънчоглед, елда, липа) с различно време на цъфтеж.

Не можете да инсталирате кошер близо до пътя или близо до други пчелини, близо до фабрики за захар или мед, села. Крайно нежелателно е наблизо да има големи водоеми или широки наводнения на реката, особено ако пчелите отиват на противоположната страна за събиране на мед (те летят над водата). На километър от пчелина големите води вече не представляватопасност.

Пчелинът се нуждае от поне 140-150 квадратни километра. Най-добре е тази зона да бъде оградена с ограда. Предварително трябва да осигурите място за зимуване на пчелни семейства. Такова място трябва да бъде безопасно, топло и спокойно. Всичко това трябва да бъде отразено в бизнес плана на пчелина. Пчеларството е печеливш бизнес, но изисква компетентен подход на всички етапи.

Имам ли нужда от разрешение

Не се изисква специално разрешение за организиране на пчелин, но трябва да съгласувате монтажа на кошери със собствениците на нивите, където пчелите ще събират прашец. При продажба на мед ще се изискват други документи. Например, трябва да се погрижите предварително за получаване на сертификат за съответствие на продукта с общоприетите стандарти за качество.

Добавяне на оборудване

Във всеки кошер живее по едно пчелно семейство. Така че за десет пчелни семейства са необходими десет кошера и още няколко резервни. Необходими са резервни в случай на семейна трансплантация, за заселване на отделен рояк или при почистване на стария кошер. Можете да закупите както нови, така и използвани кошери за пчелина, но те трябва да бъдат добре почистени и дезинфекцирани. Вие също ще имате нужда от рамки и друго свързано оборудване.

Кошерите са различни: алпийски, кошер-шезлонги, многокорпусни. Най-удобният и функционален вариант е кошерите на Дадан-Блат (многокалъфни). Съдейки по прегледите на пчеларите, такива къщи увеличават добива с 40% (в сравнение с алпийските или класическите). Кошер-шезлонг е удобен застационарен пчелин, но е с ограничена функционалност. Alpine (кошерът на Делон) е лесен за поддръжка. Такива къщи имат голям капацитет, но може да са неудобни поради нестандартни размери на рамката.

Популярни породи пчели

Бизнес планът на пчелина трябва дори да оправдае избора на порода пчели, защото от това зависи рентабилността на бизнеса: обем на реколтата, вкус, любов към определени медоносни растения. Най-популярните в страните от ОНД са: украинска степна пчела, сива планинска кавказка, средноруска.

Украинската степна пчела носи добра реколта от полета с слънчоглед и елда. Средноруските пчелари рядко отглеждат, защото такива пчели са агресивни и злобни. Сивата планинска кавказка пчела дава добро количество мед дори при относително слаб медоносен поток, активна е в търсенето на нови източници на нектар и е миролюбива. Но (особено в сравнение с украинската и средноруската порода) кавказките пчели са по-малко студоустойчиви.

Екзотични породи за Русия

Можете да поръчате пчели от чужбина (karnika, buckfast). При правилна грижа такива породи дават огромна реколта, но могат да бъдат взискателни и не винаги оцеляват в руските климатични условия. Пчелите Buckfast или Karnica са много скъпи, но основният рисков фактор е, че може да не се вкоренят в местни условия.

Karniks са по-устойчиви на студ от кавказките пчели, те са миролюбиви и ефективно използват пролетния меден поток. Такива пчели много добре опрашват детелината. Италианските пчели са многоплодороден. Това е най-популярната порода в света и е много продуктивна, когато наблизо има стабилен поток от мед.

Анализ на риска

Пчеларството като бизнес (как да започнете бизнес е описано по-горе) е свързано с определени рискове. Никой не може да гарантира печалба и 100% доходност. Традициите също играят важна роля за успеха на бизнеса: невъзможно е да се купи опитът на пчеларите в няколко поколения. Следователно, за да правите наистина добри пари, трябва да практикувате пчеларство от опитни хора.

Всички положителни изчисления в пчеларския бизнес план са поставени под въпрос поради влошените екологични и климатични условия. С течение на времето става все по-трудно да се избере оптималното място за пчелина и да се осигури добър източник за събиране на мед. Всеки пчелар не е имунизиран от факта, че цялата ферма може да умре от химикалите, използвани за третиране на земеделски растения, или да се разболее от нещо и да се изроди.

Колко можете да спечелите

За един сезон от пчелин, разположен в средната лента, можете да получите до 50 кг мед от едно пчелно семейство. От сто кошера, при правилна грижа, можете да получите до 5 тона мед. С цената на продажбите на едро на продукта средно 150 рубли на килограм, можете да получите 750 хиляди рубли на сезон.

От тази сума трябва да извадите фиксирани разходи, а именно: рамки, фундамент, гориво и други подобни. За това се изразходват около 50 хиляди рубли. Нетно получавате 700 хиляди рубли за един сезон. Тази сума не включвадопълнителен доход чрез продажба на прополис, пчелно млечице, восък и т.н. Началните разходи могат да бъдат възстановени още през първия сезон и да се спечелят допълнителни пари.

Основни трудности

При съставянето на бизнес план за пчелина трябва да се вземат предвид основните трудности, с които се сблъскват начинаещите пчелари: намиране на канали за продажба на продукти и спазване на стриктна технология за отглеждане на пчелите. Необходимо е редовно да се проверява състоянието на кошерите, да се познават болестите на пчелите, да се избират правилните рамки, да се разрешават въпросите на презимуването и т.н. Що се отнася до продажбата на мед, от 10-15 кошера продуктите все още могат да се продават на познати и приятели, но при големи производствени обеми ще трябва да търсите други начини за продажба.