Как да отглеждаме пуйки у дома: подробна информация за начинаещи

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Отглеждането на стадо пуйки е печеливш вид домашен бизнес. В момента той набира все по-голяма популярност у нас. Домашните месни продукти постепенно заменят вносните. За да получите прилична възвръщаемост на инвестицията или да осигурите на семейството си ценно месо, трябва да знаете всички тънкости на птицевъдството. От нашата статия начинаещите фермери могат да получат подробна информация как да отглеждат пуйки при различни условия.

Какво трябва да бъде включено в бизнес плана?

Първо трябва да решите в каква посока ще се развивате. Правенето на този бизнес не се ограничава само до идеята как да отглеждате пуйка у дома. Включва няколко дейности и съответно приходи. Това ви позволява да използвате максимално всички съществуващи възможности за предоставяне на пазарни заявки. Ако е разумно да се подходи към този въпрос, тогава можете да организирате следните видове продажби:

• живи двумесечни пиленца;
• пуйки като живо тегло (смасово отглеждане);
• цели трупове на птици;
• парчета пуйка;
• продажба на гърди (за пуйки това е най-ценната част от месото);
• различни полуготови продукти;
• продажба на яйца;
• домашни колбаси.

Има няколко вида отглеждане на птици. Всички те трябва да бъдат разгледани и внимателно проучени избрания вариант. Всеки отделен метод има свои съществени разлики. Едно е да ръководиш домакинство с пернати, съвсем друго е да измислиш как да отгледаш пуйка в птицеферма.

Важно е за начинаещ птицеферм да реши следните проблеми, свързани с разходите:

• изберете и купете парцел за създаване на птицеферма;
• закупуване на материали и изграждане на служебен комплекс;
• инсталирайте и регулирайте работното оборудване;
• изберете и попълнете продуктивни пуйки кръстове;
• вземете достатъчно храна;
• направете система от необходимите изчисления с началните цифри на производствените цикли: угояване на пуйки, отглеждане на пилета (това включва възможния процент на смърт на индивиди).

В бъдеще към бизнес плана могат да се добавят и други задачи. Би било препоръчително да се помисли за разширяване на комплекса, например за изграждане на кланица и цех за преработка на месо. За да се предложи на потребителя пълна гама от месни продукти, е необходимо да се овладеят нови технологии за тяхното производство. Можете да се занимавате с производство на различни полуфабрикати, колбаси, колбаси, шницели и да ги доставяте до най-близките магазини, барове, кафенета идруги заведения. Както можете да видите, отглеждането на пуйки като бизнес е обещаваща ферма с широко поле на дейност.

Видове отглеждане на птици

Нарастващото търсене на диетично месо постепенно доведе до развитието на нови технологии за отглеждане на птици. Избраният от фермера вид отглеждане на пуйки също ще зависи от оформлението на конструкцията на помещенията. Има следните начини за отглеждане на птици:

• обширен;
• полуинтензивен;
• интензивен (клетъчен);
• на открито.

Всеки вид отглеждане на птици включва пълно задоволяване на техните естествени нужди. Земеделският производител трябва да се грижи за възможността индивидите да реализират своя генетичен потенциал, присъщ на тях по време на селекция или селекция. Степента на осветеност, температурата, качеството на фуража, химичния състав на въздушното пространство, размерите на помещенията, предотвратяването на болести - всички тези фактори са жизненоважни за поддържането на птиците. Първо, нека видим как се отглеждат пуйки в птицеферма.

Интензивен начин

Този тип е пълна изолация на птиците от естествената среда. Отглеждането на пуйки в клетки може да се позволи от технически напреднали птицеферми. Птиците се отглеждат в автоматизирани помещения с регулиране на микроклимата. Определени системи в тях са предназначени да предоставят индивиди, като се вземат предвид тяхната възраст и генетични характеристики. То изискваспазване на високи стандарти за хигиена и надзор от ветеринарни лекари. Въпреки че птиците са изложени на вирусни заболявания поради интензивния начин на размножаване, те рядко са засегнати от паразити и вредни бактерии. Балансираната диета насърчава правилния метаболизъм и предпазва хората от смъртност.

Млади средни и леки кръстове се отглеждат в специални клетъчни батерии, възрастните пуйки се прехвърлят в подови условия. Поради липсата на сезонност, фермерът има възможност да доставя редовно продукти на пазарите. Организацията на такава ферма изисква ясно управление и големи инвестиции.

Полуинтензивно

Отдавна установена система, която включва два различни метода за отглеждане на птици. За провеждане на този вид икономия ще са необходими както затворени помещения, оборудвани с автоматично оборудване, така и определени места за разходка. Този метод ви позволява да получавате продукти през цялата година. Полуинтензивният тип обикновено се избира от диверсифицирани предприятия или земеделски стопанства.

За да може фирмата да реализира планираните количества продукти, служителите на птицефермата следят микроклимата в помещенията, за да отглеждат своевременно необходимото количество домашни птици за месо. Прясна пуйка се предлага на пазара в пика на потребителското търсене. Продажбата на месо се извършва по време на масовото узряване на добитъка до кланична възраст. Така се получава рационалното използване на продукти, получени в големи количества.

За полу-интензивниметод, трябва да закупите среден тип пуйки или големи породи. Тази технология се характеризира с поява на болести при птиците с определена честота. Това се дължи на изолацията на помещенията, лошия обмен на въздух. Най-често неблагоприятните условия водят до заболявания на дихателната система на младите животни. Пуйките могат да страдат от пастьорелоза, колибацилоза и микоплазмоза по време на етапа на жизнения цикъл в затворено помещение.

Обширен

Тъй като жизнеспособността на птиците е значително повлияна от външни фактори, изборът на вида на тяхното съдържание често е обвързан с определен регион. Екстензивният метод се благоприятства от климатичните условия в южната част на страната. Тук пилетата са в топли мини-ферми само за първи път (45-60 дни). Те прекарват остатъка от живота си на улицата, т.е. са на свободна отглеждане.

Комплексът на такава птицеферма трябва да се състои от отопляемо помещение, падок (където птиците могат да се скрият от дъжда) и пасища. Особено внимание трябва да се обърне на подреждането на летния навес. В него трябва да поставите поилки, хранилки и да създадете подова постеля. Би било хубаво да се оборудва падока с течаща вода и електричество. Трябва да се отделят две площи за пасища, за да се отделят женските от мъжките по време на пубертета. Най-малко 2 m трябва да бъдат разпределени на птица2 свободна територия.

За пешеходно съдържание е по-добре да закупите кръстове от среден тип, които толерират различнипромени в храненето и условията на живот. В естествената среда, поради липсата на струпване, птиците боледуват по-малко. Ако се интересувате от начин за отглеждане на пуйки на личен парцел, това е всичко. Най-големите свободно скитащи домашни птици могат да бъдат намерени и в малки ферми.

Трансформации на селекции

Тъй като ще говорим за това как да отглеждаме пуйки у дома за месо, ще бъде подходящо да се запознаем с основните кръстоски на птиците. През последните години животновъдите постигнаха целта си, която беше да променят анатомичните особености на пуйки и пуйки. Птичи кръстове се отличават с тегло за клане: леки - 9-11 кг, средни - 13 кг, тежки - до 16 кг.

Породите са разделени на две основни групи: месодайни и яйценосни. Първите наддават на тегло добре, но са непродуктивни по отношение на яйцата, вторите са по-малки по размер и се характеризират с повишено производство на яйца.

От месните породи можете да обърнете внимание на най-често срещаните кръстоски:

• северкавказка бяла;
• бронзов широкогърди;
• Северкавказки бронз.

Популярни кръстоски, чиито женски са способни да произвеждат максимално яйца:

• Московски бронз;
• широкогръд бяло;
• Московско бяло.

Домашни учени отгледаха нова порода със смислено име - комби. Това са големи хибриди, достигащи тегло до 10 кг и носещи прилично количество яйца. През периода на продуктивност от женската, можетевземете около 74 бр. Освен това те са подходящи за инкубационния процес. В Русия се отглеждат и чужди тежки породи птици. Те включват:

• cuddy;
• heibert;
• big-6.

Вносните кръстове не се славят с желаното връщане на яйца, но ви позволяват да получите кланични трупове със средно тегло 18 кг. Много птицевъди се интересуват от въпроса: как да отглеждаме големи 6 пуйки? Можете да отглеждате породата по всякакъв начин на отглеждане, но това е свързано с някои трудности.

При отглеждане big-6 естественото торене е изключено. Има голяма вероятност от нараняване на женските поради големия размер на мъжките. Поради тази причина осеменяването на птиците се извършва изкуствено.

Домашен бизнес

Време е да обсъдим такава рентабилна система като бизнес в провинцията. Отглеждането на пуйки в простора се изплаща стократно. Въпреки това, на първо място, живите същества се нуждаят от удобен дом. За да оборудвате къща за пуйка, са необходими препоръки от опитни птицеферми, които са дадени по-долу:

Пуйките са свободолюбиви птици, което означава, че трябва да отделят повече място. Ако са в клетки, тогава трябва да разширите територията за разходка с помощта на прикрепена волиера. В 100 m 2 трябва да поставите 50-60 лица.

Перата не понасят влажността на закрито, така че трябва да е топло и сухо, но с добра вентилация. При липса на въздух птиците се разболяват, както и при наличие на течение.

Ако има индивиди в двора за птицидруги видове, тогава за младите е необходимо да се изградят отделни стаи, тъй като птиците не обичат струпването. Или можете да направите дялове.

Трябва да се изградят удобни кацалки за почивка. Изградени са от дървени греди. Най-ниският е поставен над пода на разстояние 80 см, от първия до следващия труп трябва да оставите 50-60 см.

Изисквания за хранене

На първо място, за тези, които изучават информация за отглеждането на пуйки, птицевъдната индустрия е привлечена от стойността на диетичното месо. Опитните фермери знаят колко е важно да се обърне внимание на правилното хранене на птиците, така че показателите за качество на продукта да останат най-добри.

Зелена трева, витаминни добавки и яйчени черупки трябва да се добавят към специални храни с високо съдържание на протеин.

В първите дни на пилетата трябва да се дават билкови сокове и зеленчукови сокове от пипета. Едноседмичните пуйки започват да се хранят с пшенична каша с нарязани варени яйца в количество от 5 g.

Малко по-късно към кашата се добавят зелените лук, овесените ядки, морковите. Ферментиралите млечни продукти са важни съставки.

На 14-ия ден към храната се добавят картофи и хранителната доза се увеличава до 45-50 g.

Важно е да се гарантира, че поилките не са празни и че хранилките са пълни с брашнеста смес своевременно.

Закупуване на млади животни и получаване на потомство

Независимото отглеждане на пуешко стадо е доста трудна задача.комплекс. По-добре е начинаещите птицевъди да започнат бизнеса си, като купуват пораснали млади. До 14-20 дни бебетата вече са силни и няма да изискват много внимание. На тази възраст броят на мъртвите е значително намален.

След една година ще можете да опитате да снасяте яйца в инкубатор. При подбора им се налагат следните изисквания: чиста обвивка, правилна форма, тест за торене. За да не се замислят как да отглеждат пуйка у дома за излюпване на пиленца, много фермери използват този метод от дълго време.

По-разумно е за начинаещи да закупят автоматизирани инкубатори. За предпазна мрежа трябва да донесете резервен източник на захранване към оборудването, в случай на прекъсване на тока. Инкубаторът се поставя на място, защитено от течения. Температурата се задава не повече от +36 oС, влажност - 43-44. Важно е да се знае, че пуйчетата могат да умрат поради неправилно регулиране на тези показатели. Пълният инкубационен период отнема 28 дни.

За да сте сигурни, че черупките на яйцата се затоплят равномерно, те трябва да се обръщат няколко пъти на ден. През последната седмица от инкубационния период е най-добре да ги оставите сами.

Когато бебетата се излюпят и изсъхнат, те се прехвърлят в стая, оборудвана със специални лампи.

Селските птицевъди споделят как да отглеждат пуйки естествено. За инкубация на яйца можете да изберете женска от стадото. Ако тя съска и поведението й започне да се променя от обичайното, това е сигнал за готовност за майчинство. Кокошката-майка трябва сама да избере своето място. За нея се строи гнездо.с клонки и слама. Ако в стадото има няколко женски с майчински инстинкт, те трябва да бъдат оградени една от друга. Поставете хранилка и вода наблизо.

Отглеждане на пуйки в лятната им вила

Да предположим, че не възнамерявате да отваряте собствен бизнес, но в същото време искате да осигурите на семейството си качествен продукт у дома. В този случай ще ви е интересно да научите как да отглеждате пуйки в страната.

Управлението на такава ферма не предвижда отглеждане на пилета и отглеждане на млади животни, тъй като през летния сезон трябва да имате време за отглеждане на птици. За нормалното развитие на птиците до смъртоносно състояние това време е напълно достатъчно. В земи за птици индивидите за такива цели се държат не повече от четири месеца. Ако бъдат преекспонирани по-дълго, това ще допринесе за развитието на репродуктивната система и затлъстяването на птицата. Бебета пуйки могат да бъдат закупени в началото на май и отглеждани по същия начин, както в конвенционалните птичарници.

Стойността на пуешко месо

Как да отглеждаме пуйка у дома, вече разбрахме, сега нека поговорим за качествата и употребата на ценен продукт. Оказва се, че сред другите видове месо пуешкото е водещо както по вкус, така и по хранителни свойства. Като източник на естествен протеин, той съдържа вещества, необходими за организма: фибри, калий, желязо, фосфор, магнезий, натрий, калций, калий, пепел, въглехидрати, мазнини, аминокиселини и атомни златни молекули. Както и витамини: A, E, PP, B, K. Повечето от хранителните вещества са в гърдите на птицата.

Редовната консумация на месо подобрява метаболизма, има благоприятен ефект върху мозъчната дейност и нервната система, укрепва ставите и костите.

В кулинарията пуешкото месо се нарича "испанско пиле". Ястията от него са много разнообразни. От месо се приготвят супи, салати, заливки, използвани като пълнеж. Пече се, задушава се, пържи се, карантиите се използват за приготвяне на пастети.

Заключение

Разбрахте как да отглеждате пуйки в различни системи за настаняване, както и основните основи на този бизнес, за да обобщим всичко по-горе:

1. Предимството на този бизнес е, че за кратък период от време можете да получите месото от най-големите по размер домашни птици.
2. Стойността и вкусът на диетичния продукт са много търсени сред потребителите.
3. Заслужава си да се обърне внимание на високото ниво на рентабилност, което достига 60%, а при личните парцели тази цифра може да бъде по-висока.
4. Друга характерна особеност на пуйките е интензивното наддаване на тегло. Женският индивид седмично наддава до 140 g, мъжкият - 80 g.
5. Съотношението на телесното тегло на пуйка към живото тегло е 80-82%.