Как да храним бик: ефективна диета и функции за съдържание

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 20:56

Разбира се, говедата (говедата) в животновъдните комплекси, във фермите и в задните дворове се отглеждат предимно за производство на мляко. Юниците в такива ферми, съответно, са особено ценени. Но биковете, с правилния подход към бизнеса, могат да бъдат добър източник на печалба за фермера. Такива животни, дори млечни породи, да не говорим за месо, са в състояние да натрупат голяма мускулна маса. Въпреки това, можете, разбира се, да отглеждате силни, мускулести говеда във фермата само ако знаете как да храните бикове правилно.

Има няколко технологии за отглеждане на добитък за месо. Във всеки случай ще трябва да се разработи специална диета за животните. Ще говорим за това как да угояваме бичове по-късно в статията.

Как да изберем порода?

Мазнини за месо във фермите у нас в повечето случаи бикове от млечни породи. Само някои от тези животни, отличаващи се с добри породни характеристики, са оставени във фермите като производители. Последните се използват допълнително за попълване на стадото с нови телета. Те се колят само когато ги загубятспособността да се възпроизвежда силно здраво потомство.

Понякога фермерите отглеждат бикове специално за угояване. В този случай, разбира се, се купуват телета от месни породи. Тези бикове наддават много бързо. В същото време те могат значително да надминат своите млечни колеги по телесно тегло.

Най-добрите месни породи бикове за угояване днес в Русия са:

• Херефорд;
• Shorthorn;
• Charolais;
• Абърдийн-Етруски;
• казахска белоглава.

Как да изберем бик?

Разбира се, самите телета за угояване трябва да бъдат избрани правилно. На първо място, трябва да се уверите, че екстериорът на животните съответства на тяхната порода. Във всеки случай, когато избирате бик за угояване, трябва да обърнете внимание на:

• наличие или липса на пъпна връв;
• състоянието на зъбите на животното;
• поведение на телета.

Наличието на пъпна връв показва, че продаденото биче е на не повече от 10-20 дни. Фермерите не съветват да купувате такива телета за угояване. Оптималната възраст на бикове, закупени за отглеждане на месо, се счита за 1,5-2 месеца. При твърде младите телета тялото е все още доста слабо и крехко. Следователно, такова животно, когато промени условията на задържане и околната среда, може лесно да умре.

Не е трудно да се определи възрастта на бика по зъбите му. Те растат в такива животни в следния ред:

• от раждането -4 млечни продукти;
• 1 седмица - 3-ти и 4-ти чифт резци;
• 2 седмици - 3-ти чифт първични молари;
• на 3-4 месеца - резците достигат пълното си развитие;
• на 4-5 месеца - пръстите на краката и вътрешността на средните зъби започват да се износват, появяват се постоянни задни кътници.

На възраст 1-2 месеца биковете са активни и забавни. Те проявяват любопитство към приближаването към хората и се приближават без страх. Болните телета изглеждат летаргични, продължават да лежат и не проявяват интерес към непознат. Няма да е трудно да различиш такова животно от здраво.

Трябва ли да кастрирам?

Начинаещи фермери, които решават да спечелят от продажба на месо, обикновено се интересуват не само от това как да хранят бикове. Много начинаещи със сигурност биха искали да знаят дали е необходимо да се кастрират говеда, като например същите прасета. Тази процедура не се извършва за бикове, отглеждани за угояване. След кастрация телетата наддават по-лошо, консумирайки повече храна. В допълнение, тази процедура може да повлияе неблагоприятно на качеството на бико месо. Вместо мускулна маса, животното ще натрупа излишни мазнини.

Гобитата обикновено се кастрират само след като скелетът им е напълно оформен. Това е на възраст около 12 месеца. Тази процедура обикновено се извършва само в два случая:

• ако има възможност за нежелано осеменяване на крави (например съвместна паша);
• поради твърде активен ихулиганската природа на самия бик, за да улесни грижата за него.

До каква възраст да расте?

Как да угоявам телета за месо бързо, така че е разбираемо. За да направите това, първо трябва да закупите чистокръвни животни. Бичовете, и особено месните, могат да станат много големи. Смята се, че оптималната възраст за клане на добитък е 15-20 месеца. По това време биковете обикновено достигат тегло от 400-500 кг. По-дълги говеда, отглеждани за месо, обикновено не се отглеждат. След 1,5 години масата на биковете започва да се увеличава доста бавно. В същото време животните консумират повече храна.

Какви условия трябва да се създадат във фермата?

Нека поговорим малко по-надолу за това как да угоявате бикове у дома за месо. Като начало, нека да разберем какви условия за задържане трябва да се създадат за такива животни. Бичовете, отглеждани за месо, трябва, разбира се, да живеят в чиста, добре проветрена плевня. Всяко животно за угояване трябва да има индивидуален просторен падок. Леглата в плевнята трябва да се сменя всеки ден.

През зимния сезон плевнята с животни трябва да се отоплява. Подът в плевнята за месни бикове е направен наклонен за оттичане на отпадни води. Разбира се, плевнята, наред с други неща, трябва да бъде оборудвана с вентилационна система. Също така трябва да се осигурят прозорци в плевнята за добро осветление.

Как да угоявам бикове: техники

Условията за добитъка, отглеждани във фермата, трябва да са добри. Но още по-важно е развитието за животните.подходящ калориен прием. Най-често за угояване на бикове се използва стандартна технология. Но понякога фермите могат да използват и:

1. Интензивен метод. Този метод е най-добрият отговор на въпроса как да угоявате бик за кратко време. С тази технология телетата се отглеждат от две седмици до 14-месечна възраст. През този период биковете обикновено наддават на тегло от 450 кг.
2. Среден метод. В този случай телетата се угояват от 2 седмици до 18 месеца. Живото тегло на говедата по това време може да достигне 500 или повече килограма. Характеристика на тази техника е, че делът на концентрирания фураж в ежедневната диета на животните при използването му е не повече от 40%.
3. Метод на отглеждане. Тази техника също е добър отговор на въпроса как правилно да се хранят бикове. При прилагането на този метод за фермата се придобиват четиримесечни телета. Животните се държат до клане във ферми до 18 месеца и тегло около 500 кг.
4. Силаж-концентриран метод. В този случай телетата се отглеждат на царевичен силаж. Такава храна дава дневно увеличение от 550 грама дори при липса на концентрати. Последните обикновено се въвеждат в диетата при използване на тази техника 35-55%.
5. Метод на концентриран сенаж. Този вид угояване е много подходящ за малки ферми. Диетата на кравите в този случай се основава на сенаж. Съотношението на такива фуражи и концентрати в менюто на животните по тази техника е 60:40%.
6. Технология на барда. Този страничен продукт от дестилация от алкохолна каша се приготвя от зърнени храни, маточина, нишестени плодове и картофи. Бардът се храни с прясно мляко. Дневната порция остатък за всяко теле може да бъде до 50 литра.
7. Технология за целулоза. В този случай в диетата на телетата се въвеждат храни като бобови растения, тревно брашно, зърнено сено. Максималната дневна доза пулпа за бикове е 4 кг.

Стандартна технология: хранене

Методи за отглеждане на телета за месо, по този начин, могат да се използват различни. Но все пак стандартната технология според много фермери е най-добрият отговор на въпроса как да се хранят бикове. Когато използвате тази техника, животните могат да получават и трите вида храна:

• juicy - кореноплодни култури, силаж;
• концентрирано - зърно, фураж, трици;
• груб - сено, сенаж, трева.

При използване на тази технология биковете могат да се хранят индивидуално, групово, дозирано или ad libitum. Основното нещо е да се гарантира, че всяко животно непременно получава необходимото дневно количество храна. Това ще гарантира бързо наддаване на тегло. Всъщност изчисляването на количеството фураж се прави в зависимост от възрастта на животното.

Четири различни диети

Има четири етапа на угояване при използване на стандартна технология:

• млечна;
• основен;
• растещ;
• интензивен.

Млечен етап

И така, как бързо да угоя бик? Каква трябва да бъде диетата на животните в началото? Месните телета обикновено не се отделят от майка си за дълго време. Млечните бикове се хранят изкуствено. В крайна сметка млякото на техните майки се продава или храни на собствениците.

Във всеки случай много младите телета трябва да получават коластра през първия месец от живота. Белегът на такива бичи все още не е твърде добре развит и следователно те не могат да усвояват тревата. През първата седмица и половина телетата се хранят само с коластра. Дневната му доза за всяко животно е 10 литра.

Впоследствие към коластрата постепенно се добавя сол. От третата седмица от живота зърнените храни, както и ечемичното брашно, се включват в диетата на телетата, като се разреждат с коластра до консистенцията на каша. След още две седмици телетата започват постепенно да се отбиват от мляко. На възраст от 1 месец се заменя в диетата на младите животни с обратна. Този продукт се дава и на бебета в количество от 10 литра на ден. В същото време картофите постепенно се въвеждат в менюто на бръчките. Трева и сено не се дават на говедата през млечния период.

Как да угоявам бик за месо: основният етап

Този период е най-краткият, но най-важният при угояване на телета. Издържа във фермите 4 месеца. През това време биковете натрупват мускулна маса, чието качество впоследствие ще определи търговските свойства на месото.

Телетата могат да се угояват през този период:

• включеносенаж;
• силаж и сенаж;
• на силаж, сенаж и кореноплодни култури.

В първия случай дневната диета на животните включва:

• сено - 2 кг;
• силаж - 10 кг;
• сол - 30 грама;
• концентрати - 3 кг;
• фосфати - 40 g.

Вторият метод на угояване включва следната диета:

• сено - 2 кг;
• силоз - 10 кг;
• силаж - 4 кг;
• концентрати - 3 кг;
• сол - 30 g;
• фосфати - 40 g.

При използване на третата технология се дават бикове:

• сено - 5 кг;
• силоз - 8 кг;
• зеленчуци - 5 кг;
• концентрати - 3 кг;
• сол - 30 g;
• фосфати - 40 g.

Тези, които се интересуват от отговора на въпроса как правилно да угояват бикове за месо, трябва също да знаят, че на основния етап, наред с други неща, на животните обикновено се дават пребиотици. Най-често това са Моноспорин и Лактобифадол. Такива добавки допринасят за бързото усвояване на концентратите. В резултат на това тялото на телетата бързо се адаптира при преминаване от хранене с мляко към диета за възрастни.

Етап на растеж

Този период е много важен и за тези, които се чудят как правилно да угояват бик вдомашни условия. През този период не се въвежда нищо ново в диетата на телетата. Тоест животните продължават да се хранят по схемата, избрана на предишния етап. Само количеството храна се променя през периода на растеж.

И така, при използване на схемата на сенаж, количеството концентрати се намалява до 2 кг на ден, солите се дават по 40 г, а фосфатите - по 50 г. При използване на втория метод на силаж се предлагат бикове 14 кг на ден, сенаж - 5 кг, концентрати - 2 кг. В същите количества се предлагат и други продукти и добавки. При прилагането на третия метод в диетата на телетата се въвежда следното:

• сено - 3 кг;
• силаж - 5 кг;
• силоз - 10 кг;
• кореноплодни и зеленчуци - 6 кг.

Концентрати, сол и фосфати се дават в същите количества.

Интензивен етап

Този период на угояване продължава 3 месеца. В края на този етап бикът се коле. При интензивно угояване на говеда се поддържа същата схема на хранене, както в предходните два периода. Но в същото време част от грубата и сочна храна се заменя с концентрати. Освен това по това време на биковете се предлага пулп и бард. Тези продукти също са добър отговор на въпроса как най-добре да се угояват бикове за месо. Както вече споменахме, понякога те се използват дори за целия период на отглеждане на телета за клане. Силажът в хранилките на животните през периода на интензивно угояване трябва да бъде постоянно.

Паша

Описаната по-горе технология е най-добрият отговор на въпроса как да се угоява бик за месо през зимния сезон. относносъщата техника се използва от много фермери през лятото. Въпреки това повечето животновъди все още вярват, че телешките бикове, както и млечните говеда, са много полезни за изгонване на пасища през топлия сезон.

Зелената прясна трева съдържа много хранителни вещества, каротин и различни витамини. Когато използват тази технология за угояване, фермерите обикновено изгонват кравите си на пасища за поне 20 часа на ден. Освен това на кравите, разбира се, се предлагат концентрати и кореноплодни култури.