Едра бяла порода прасета: характеристики, описание, производителност и поддръжка

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Голямата бяла свиня в момента е най-разпространеният сорт в Русия. Тази прекрасна високопродуктивна порода у нас се отглежда от мнозинството фермери. Освен всичко друго, големите бели прасенца също се считат за най-добрата развъдна база в Русия. Въз основа на тази порода в Руската федерация са създадени нови сортове прасета от няколко десетилетия.

Предимствата на такива прасенца включват непретенциозност, преждевременна зрялост и плодовитост. Тези прасета привличат, разбира се, не само опитни фермери, но и начинаещи. Характеристиките на породата голямо бяло прасе ще бъдат разгледани подробно по-долу в статията.

Малко история

Едрото бяло и породите, отглеждани с негово участие, представляват 80% от всички свине, отглеждани в момента у нас. Популярността на такива прасенца сред руските фермери се дължи преди всичко на тяхната преждевременна зрялост, непретенциозност към храната и способността да наддават много на тегло. Тъй като тази порода е наистина широко разпространена в Руската федерация,понякога дори се нарича руският голям бял.

Тези прасенца обаче са били отглеждани изобщо не у нас, а в Англия, още през 19 век. В онези дни Йоркширската порода прасета беше много популярна в този щат. След като започна постепенно да се изражда, британските фермери се съгласиха да не кръстосват такива животни с други. В резултат на това породата не само оцеля, но и придоби още по-изключителни качества.

Тези прасенца са донесени за първи път в Русия през 19-ти век. Въпреки това, в онези дни характеристиките на голямата бяла порода прасета не бяха толкова привлекателни. Следователно тогава у нас не се вкорени. По-късно всички прасета от тази порода, налични по това време във фермите на хазяите, също са почти напълно унищожени по време на Първата световна война и Гражданската война.

За втори път английски бели прасета бяха докарани в Русия през 20-те години. последния век. Основната цел на покупката тогава беше необходимостта от решаване на проблема с храната в една гладна страна и бързото попълване на стадата в колективните ферми и държавните ферми. През онези години в Русия са докарани около 600 свине майки и диви свине. По-късно представители на тази порода започват да се отглеждат в почти всички региони на страната.

Постепенно английската порода се адаптира към руските условия и придоби още по-привлекателни качества за фермерите. Съвременните бели големи прасета са доста спокойни за традиционната храна в Русия и издържат на суровия климат на страната ни малко по-добре от своите предци.

Породата прасета е голямабяло: описание

Основната отличителна черта на тези прасенца, разбира се, е големият им размер. На възраст от една година малките от тази порода тежат около 200 кг. Кожата на големите бели прасета е розова и гладка. Характеристиките на породата също включват:

• без бръчки по краката и тялото;
• широко чело;
• малко по-дълги крака от много други породи;
• не твърде дълга, леко вдлъбната муцуна.

Снимката на Големите бели прасета, представена в статията, показва колко големи и силни индивиди могат да растат. Гърбът и гърдите на такива прасенца са много широки, а бутовете са ясно изразени.

Икономическа стойност

Разбира се, фермерите са привлечени преди всичко от отличните характеристики на породата големи бели прасета по отношение на производителността. Тези животни растат много бързо. В допълнение към преждевременната зрялост и способността да наддават много тегло, предимствата на тези животни включват:

• висока плодовитост;
• спокоен нрав.

За едно опрасване, свинете майки от тази порода могат да отглеждат до 14, а понякога и до 18 малки. В същото време прасенцата се раждат почти винаги силни и здрави. На 2-месечна възраст такива млади животни вече могат да тежат 20-25 кг.

Порода като база за развъждане

Икономическата стойност на такива прасета, както вече споменахме, се крие във факта, че могат да се използват за отглеждане на нови сортове. Дори метисите от едри бели обикновено се различават по способността си да растат бързо и в добро здраве. Въз основа на тезипрасенца в СССР, например, вече много популярните украински и беларуски породи големи бели прасета са били отглеждани.

И двете породи, както и родителската порода, са много популярни сред фермерите. Техните представители също бързо наддават на тегло и почти не се различават от английските си предци. Икономическите характеристики на белоруската голяма бяла порода прасета, като украинската, са просто изключителни. Можете да храните такива животни както за месо, така и за свинска мас.

В каква посока се развива породата

По отношение на производителността, характеристиките на Големите бели прасета значително превъзхождат другите популярни сортове. Принадлежи към групата на месните и мазни насоки. Понякога тези прасенца се отглеждат дори като бекон.

В съветско време животновъдите се фокусираха главно върху мазните качества на тази порода. Но през последните години потребителските предпочитания се промениха малко. В момента хората купуват предимно по-малко тлъсто и по-здравословно месо. Ето защо днес изборът на бяло голямо прасе е насочен към увеличаване на процента не на мазнини в тялото, а на мускулна маса. За да направите това, големи бели прасета могат да се кръстосват, например, с местни породи.

Качество на месото

Големи бели прасета могат да се угояват, както вече споменахме, с помощта на различни технологии. Когато отглеждате такива прасенца, можете да получите така нареченото мраморно месо от бекон с голямо количество не твърде дебели мастни включвания. Този продукт има отличен вкус.характеристики, деликатна структура и сочност и поради това се радва на голяма популярност сред потребителите.

Фермерите също могат да получат добър доход при угояване на големи бели прасета с помощта на технология за лой. Тази техника включва използването на сравнително евтин фураж. Дебелината на тлъстината при големи бели прасета по тази технология достига около 37 мм. Този индикатор може да се счита за много добър.

Недостатъци на породата

По отношение на производителността, Големите бели прасета превъзхождат повечето други съвременни. Всъщност има много предимства за такива прасенца. Но все пак тази порода, разбира се, има някои недостатъци. Диета за такива прасета например е доста трудна за разработване. Факт е, че големите бели прасенца показват силна склонност към затлъстяване. При прехранване те стават по-малко активни и в резултат на това започват да боледуват по-често.

Освен това, английските големи прасета не понасят твърде добре суровия континентален климат. При силни горещини през лятото и студ през зимата, те могат да се почувстват депресирани и значително да намалят производителността.

Каква трябва да бъде плевнята

Податливостта към трудни метеорологични условия е малък недостатък на големите бели прасета. Известно е, че в Русия климатът е доста суров. И за да получите добра печалба при отглеждане на големи бели прасета у нас, е необходимо да се изградят изолирани навеси за такива животни. Разрешено е изграждането на конструкции от всякакви материали. Стени, подове ипреградите на такива сгради трябва да са достатъчно здрави. Факт е, че големите бели прасета много обичат да дъвчат и чупят околни предмети. Тези животни вероятно ще унищожат крехките огради на сгради много бързо.

Най-често кочините се изграждат от тухли или блокове от пяна. Но можете да използвате дънер или дървен материал, за да построите плевня за тези животни. Топлите кочини за големи бели обикновено са просто евтина минерална вата.

Как да обзаведем стаи

В кочината за големи бели прасенца трябва да е не само топло, но и сухо, просторно и чисто. Подовете в такива сгради обикновено се правят леко наклонени. В същото време в кочината е допълнително оборудван улей за източване на отпадни води. Понякога прасетата могат да се отглеждат в обща кошара, а в някои случаи - в индивидуални. Но при всякакви обстоятелства, когато оборудвате плевня за тези животни, трябва да се вземат предвид следните стандарти:

• Поне 3 m2 за едно младо голямо бяло прасенце, отглеждано за месо в кочина2 площ;
• на бременна свиня - минимум 4 m2;
• за прасе с малки - най-малко 6 m2.

Тъй като големите бели прасета се страхуват от студа, постелката от слама в кошарите им трябва да е достатъчно дебела. Също така в сградата за такива прасенца е необходимо да се монтира вентилация. Разбира се, отоплението няма да е на място в кочината за представители на тази порода. Също така е необходимо да се проведе водопровод в такава сграда.

Отот какво може да се състои диетата на прасета

В храненето прасенцата, както вече споменахме, са абсолютно непретенциозни. Те могат да ядат всяко зърно, отглеждано в Русия. Също така, такива прасета не отказват плодове и зеленчуци, кореноплодни култури и, разбира се, хранителни отпадъци. Смята се, че през лятото големи бели прасенца е много полезно да се изгонват на пасища. Тук те намират пасище сравнително лесно.

В големите свинеферми такива животни обикновено се отглеждат на специално формулиран комбиниран фураж. Предназначението на прасетата от едра бяла порода може да бъде различно. Такива животни се отглеждат както за свинска мас, така и за месо. В зависимост от това какъв продукт искат да получат в крайна сметка, се избира комбинираната фуражна формула.

У дома, менюто за угояване на големи бели прасета, например, може да бъде:

• царевично зърно - 45%;
• цвекло - 25%;
• тикви - 20%;
• билково брашно от боб - 10%.

На ден едно възрастно прасенце трябва да получава около 3 кг храна, богата на протеини, витамини, микроелементи и аминокиселини. Тези прасета обикновено се хранят три пъти на ден.

Разбира се, прасенцата винаги трябва да имат прясна, чиста вода в поилките си. Смята се, че температурата му в никакъв случай не трябва да надвишава 20 ° C. В противен случай в него могат да започнат да се развиват патогенни бактерии. А това от своя страна може да предизвика избухване на епидемия от някаква опасна болест, загуба на част от добитъка и рязко намаляване на продуктивността на животните.

Възпроизвеждане

Големите бели прасета се представят добре не само по отношение на наддаването на тегло, но и по отношение на темпа на нарастване на добитъка. Такива животни обикновено достигат полова зрялост на възраст 5-6 месеца. Бременността в матката на тази порода продължава около 115 дни. Преди раждането коремът на производителя пада, а зърната се подуват. Прасето става неспокойно, надига постелката и я влачи по ъглите.

Самото раждане в големи бели кралици обикновено е лесно. Но по време на раждането на прасенцата до прасето трябва да бъде работник във фермата. При новородени бебета трябва да отстраните слузта от носа и устата и да избършете тялото им със сух, чист парцал. Необходимо е също така да се гарантира, че свинята свиня да не задуши някои от бебетата в първите часове.

Прасенца от едра бяла порода се нанасят върху зърната на майката не по-късно от 45 минути. след раждането. В бъдеще малките се държат отделно от прасето, оставяйки ги близо до него само за времето на хранене.

Отбиване на прасенца от матката, повечето фермери произвеждат на възраст 45-60 дни. Преди това животните постепенно свикват с кореноплодни култури, концентрати и груб фураж.