2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-24 13:12
Бялото зеле може да се счита за най-популярната култура в нашите градини. Почти всеки летен жител отглежда това здравословно и вкусно растение. Сортовете бяло зеле се класифицират на ранозреещи, среднозреещи и късни. В централна Русия се отглеждат предимно първият и вторият. Къснозреещите са по-често срещани в южните райони. Повечето от тях се отличават с отличен вкус, изобилие от витамини и непретенциозни грижи.
Много летни жители отглеждат на парцелите си както раннозреещи сортове бяло зеле, така и среднозреещи едновременно. Факт е, че главите на първите имат деликатен вкус и са подходящи за приготвяне на салати, но не могат да бъдат ферментирали. Средносезонните сортове са отлични за консервиране. Главата им е плътна и често леко сплескана. Те се отличават и с повишена степен на запазване на качеството. Такива глави могат да се съхраняват на хладно място през цялата зима до следващата реколта.
Късните сортове бяло зеле се отглеждат предимно специално за южните райони. Тяхната отличителна черта етоплоустойчивост. При обикновените сортове зеле, при силно прегряване на почвата, корените са повредени. Топлоустойчиви от този недостатък са лишени. Главите им се различават по плътност и като среднозреещите са подходящи за съхранение и ферментация.
Ранноузрели сортове
Най-добрите сортове зеле за отглеждане на салати са юни и Грибовски-147. Първият е устойчив на ниски температури (издържа на температури до -6 градуса по Целзий). Този сорт може да се нарече ултраранен. Първите глави зеле могат да бъдат получени в рамките на три месеца след засаждането на семената в земята. Ако ги засадите за разсад през март и след това ги прехвърлите в оранжерия, резултатът ще бъде през юни.
Неговият предшественик Грибовски-147 е много стар сорт. Отгледан е през далечната 1940 г. Главите му зеле узряват седмица по-късно от юнските. Освен това се отличават с отличен вкус и огромно съдържание на витамини.
Среднозреещи сортове
Среднозреещите сортове бяло зеле се делят на средноранни и средно-късни. От първите може да се различи Слава-1305. Това е може би най-популярният сорт в нашите градини. Почти всеки летен жител го отглежда. Отличава се с висок добив, отлично съхраняемост, отличен вкус и ниски изисквания за поддръжка.
F1 Menza може да се счита за най-добрия средно късен сорт. Неговата отличителна черта са огромни глави зеле с тегло около 9 кг. Това е най-голямото зеле до момента. Подобно на Слава, главите зеле се различават по плътност и перфектноподходящ за мариноване.
Къснозреещи сортове
Късните сортове бяло зеле, както бе споменато по-горе, са топлоустойчиви. От най-добрите могат да се разграничат Biryuchekutskaya-138 и Amager. Главите на първия се отличават със сплескана форма и плътност. Този сорт, заедно с Amager, се счита за един от най-задържащите се. И двете са чудесни за мариноване.
В момента са отгледани повече от 70 разновидности бяло зеле. Те могат да се различават както по отношение на зреене, така и по пригодност за отглеждане в различните региони. Освен топлоустойчиви, има и сортове, предназначени за отглеждане в Сибир (Vyuga, Transfer F1 и др.). Ако желаете, няма да е трудно да изберете най-подходящия вариант за вашата дача.
Препоръчано:
Специалист ОПП "Червено/Бяло" - какво е това? Отговорности и обратна връзка
Интервюто е решаващ момент при кандидатстване за работа като специалист на Червено/Бялата ЕНП (в Москва). Че това е трудна работа се разбира с времето. Първо, кандидатът преминава през процеса на интервю в централния офис
Това многостранно зеле: сортове, характеристики
В Русия се отглеждат много здравословни и вкусни зеленчуци. Едно от тях е зелето. Има много разновидности, но всички те са обединени от наличието на голямо количество витамини и минерали
Сладки сортове домати: рецензии. Сладки сортове домати за оранжерии
Градинарите засаждат различни зеленчуци. Сладките сортове домати се считат за едни от най-търсените сортове, тъй като са идеални за различни поводи. Повече за тях ще бъде обсъдено в статията
Бяло зеле: как да наторим?
Много летни жители се интересуват от въпроса как да наторяват зелето при засаждане, през есента и през вегетационния период. Растението наистина е много причудливо към качеството на почвата. За подхранване можете да използвате оборски тор, както и поташ и фосфорни торове
Бяло зеле: как да отгледаме този трети хляб
Зелето се нарича трети хляб. Оценява се заради хранителната си стойност, диетични лечебни свойства. Зелето не се страхува от замръзване, може да се отглежда дори в северните райони на открито. Най-голямо е търсенето на бялото зеле. Как да отгледаме кралицата на северните полета, така че тя, както в селската поговорка, която звучеше в старите времена по време на засаждането, да бъде „коремна, а не дълга до глезена“?