Царевичен силаж: технология за отглеждане, прибиране и съхранение

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-24 13:12

Вероятно много читатели са чували за силаж. Повечето хора дори знаят, че царевичният силаж е ценен фураж, богат на хранителни вещества, протеини и витамини, което го прави добър избор за хранене на крави, зайци, прасенца, пилета и много други животни и птици. Ето защо ще бъде много полезно да разкажем повече за процедурата за получаване на силаж - от отглеждане на царевица до прибиране на реколтата.

Ползи за силаж

Преди да говорим за прибирането на силаж за фураж, си струва накратко да опишем какви предимства има. Те са доста многобройни.

За начало силажът съдържа голямо количество аминокиселини и витамин С. Той също така съдържа органични мазнини и въглехидрати - лесно смилаеми и следователно особено ценни. Царевицата е богата на нишесте, което допринася за бързото наддаване на тегло. В допълнение, голямо количество глюкоза значително увеличава млечността на кравите.

Когато се смесва с други фуражи като сено, силажът подобрява тяхната усвояемост. Това допълнително увеличава намаляването на консумацията на фураж, осигурявайки значителноспестявания.

Накрая, мократа храна подобрява храносмилането при тревопасните животни. При постоянно хранене само със сено кравите може да имат проблеми с изпражненията. Редовната употреба на силаж решава този проблем.

Технология за царевица

Изглежда, че няма значение за какво се отглежда тази култура - за да се получат висококачествени царевични кочани или за приготвяне на силаж. Има обаче разлики в технологията на отглеждане и те са доста забележими. Най-малкото в това, че в първия случай целта е само зърно, а съдържанието на хранителни вещества и влага в стъблата и листата е маловажно. А във втория случай само зърното изобщо не е важно. Но висококачествената питателна зелена маса е основната цел. Затова изберете правилните условия за отглеждане, за да не останете разочаровани от резултата.

Например сеитбата на царевица за силаж започва, когато почвата се затопли до +8…+12 градуса по Целзий. Оптималната дълбочина е 8 сантиметра. Плътността на посевите зависи от плодородието на почвата, нейното съдържание на влага и сорта царевица. При неблагоприятни условия посевната площ се увеличава с 10% от планираната, за да се компенсират евентуалните загуби.

Употребата на хербициди и пестициди в областта на царевицата, които ще се използват за направата на силаж, се препоръчва да се сведе до минимум. В крайна сметка цялата зелена маса ще отиде за храна - изобилие от отрови ще доведе до факта, че животните, които консумират фуражи, ще получат сериозен удар по здравето. Да, и месото, млякото, получени от крави и други животни, представляват потенциалопасност.

Жътва на царевица

В наше време най-често се използват за прибиране на царевица хедери - специални устройства, монтирани на комбайна. Специалната структура ви позволява да отрежете стъблата в самата основа, което намалява загубите в зелената маса. Хедерите също така внимателно смачкват стъблата и листата, превръщайки ги в почти хомогенна маса.

Въпреки това, има и агротехнически изисквания за прибиране на царевица за силаж. Много е важно да изберете най-подходящото време за това, за да получите наистина качествена храна.

Експертите препоръчват да се прибира царевица за силаж, когато достигне млечно восъчна дързост. От сеитбата до прибиране на реколтата преминават около 40-50 дни, в зависимост от изобилието от слънце и топлина в района. В същото време средното съдържание на влага в масата (стъбла, листа, кочани) достига 60-70%. Този показател се счита за оптимален, тъй като с него процесът на ферментация е най-активен, осигурявайки производството на добър силаж. Ако пропуснете този момент, тогава качеството на силажа намалява, тъй като количеството влага намалява. Но и вие не трябва да бързате - в този случай количеството суровина за приготвяне на силаж се намалява. Освен това кочана съдържа голямо количество захар, което води до появата на голям брой вредни бактерии, които намаляват качеството на фуража.

Ако през есента ударят ранни слани, тогава трябва да действате бързо. Царевицата трябва да бъде извадена от полето не по-късно от четири дни след замръзване. Да, възможно е количеството на суровините да бъде значително по-малко отпланирано от собственика. Но ако това не се направи, тогава стъблата ще започнат да гният от корените, листата ще пожълтяват и ще започнат да изсъхват. В резултат на това не може да се спести дори малко.

Рециклиране на суровини

Както беше споменато по-горе, съвременните хедери ви позволяват незабавно да приберете зелената царевична маса, като едновременно с това я смилате и изсипвате готовата суровина в задната част на камион, движещ се успоредно на комбайна. Въпреки това, не всяко домакинство разполага с такова оборудване, така че често е необходимо да се търсят други възможности за обработка.

Сравнително евтин и ефективен може да бъде конвенционален мотоблок със специална функция за нарязване на клони и зеленина. За частна икономика такова устройство ще бъде напълно достатъчно.

Въпросът остава - какъв е оптималният размер на готовата фракция. Повечето земеделски работници смятат, че е най-добре да изберете размер около 10-20 милиметра. Това гарантира компактно подреждане и добра ферментация.

Но ако работите с крави, има смисъл да изберете по-голям размер - кравите харесват способността да дъвчат храна, а не да я поглъщат. За зайци можете да изберете по-малка фракция, така че да могат удобно да дъвчат храна. Най-малкият, почти прах, е подходящ за различни птици - от гъски и пилета до пуйки и токачки.

Езилиране

Сега преминете директно към процеса на приготвяне на царевичен силаж. Това е наистина важен и отговорен етап.

Всъщност най-важното тук е просто да се гарантира липсата на кислородобщо с висока плътност на цялата маса - в противен случай няма да е възможно да започне процесът на ферментация. Затова за целта се използват различни методи на силиране - за тях ще говорим по-подробно в малко по-подробно.

Съхранение в окопи

Най-простият вариант, доказан в продължение на десетилетия, който ви позволява да приберете наистина огромно количество силаж - траншея.

Той беше активно използван в СССР, където почти всеки колхоз имаше окопен силоз, както и в много други страни с развито земеделие. Окопът е огромна яма с дължина до стотици метра, широка десетки метра и дълбока от три до шест метра. Настърганата царевица се поставя в яма, след което се набива с помощта на трактори - тежки машини с тегло няколко десетки тона преминават през зелената маса, разбъркват я старателно, изстисквайки първия сок, който ще започне процеса на ферментация по-бързо.

След трамбоването царевицата просто се покрива с пръст - слой от 50 сантиметра до метър - и се уплътнява отново, за да блокира надеждно достъпа на кислород до зелената маса и изпаряването на влагата. След това изкопът се оставя да "узрее". Процесът на ферментация е придружен от отделяне на топлина, а дебел слой пръст осигурява добра топлоизолация. Благодарение на това, дори когато външната температура падне значително под нулата, готовият или почти завършен силоз не замръзва и може да се използва.

Прилагане на силозни ръкави

Днес огромни количества царевичен силаж - хиляди и десеткихиляди тона - никой не се нуждае от тях. Малките ферми се нуждаят от много по-малко фураж. Ето защо доста често вместо окопи се използват обикновени ръкави. Те представляват дебела полиетиленова торба с обем стотици кубични метри.

С помощта на специални устройства в тях се вписват суровини за силаж. Плътният материал изключва не само намокряне на зеленина от дъжд или сняг, но и проникване на въздух вътре. Ето защо можете да оставите ръкавите на открито - процесът на ферментация ще продължи активно, превръщайки нарязаните зеленчуци във висококачествена храна за почти всяко тревопасно животно.

Трябва да се помни, че трябва да поставите царевица в слой от поне метър. В противен случай ще се отдели маслена киселина и процесът на ферментация няма да започне. В резултат на това суровината ще бъде безнадеждно развалена - остава само да се използва като компост.

Условия за ферментация

При нормални условия на ферментация и без използване на специални реагенти, ферментацията отнема най-малко 3 седмици. Въпреки това, експертите препоръчват да не отваряте ръкавите (или окопите), освен ако не е абсолютно необходимо след това време. Факт е, че ако започнете да събирате силаж след 21 дни, тогава останалата храна ще започне да се влошава доста активно при контакт с кислород. Ако оставите храната за още няколко месеца, по-късно нейният срок на годност ще се увеличи значително.

Ако работите с ръкави, лесно се забелязвахарактерен газов балон, който се появява в горната им част. Съдейки по него, можем да кажем с увереност, че процесът на ферментация протича успешно, докато се отделя въглероден окис, което осигурява значителен експлоатационен живот на силажа. В никакъв случай не трябва да се отстранява чрез пробиване на филма. Ако той напусне, тогава процесът на ферментация ще бъде нарушен - ще започне процесът на гниене. В крайна сметка въглеродният оксид не позволява на различни микроорганизми да се размножават, което води до разпадане на органичната материя. Следователно, в този случай, въпреки неприятната миризма, той е верен помощник в запазването на ценен фураж.

Правилно използване

Когато изваждате царевичния силаж от траншея или ръкав, е много важно да запомните едно просто правило - трябва да го отстранявате на равномерен слой, като започнете отгоре. Не трябва първо да изберете един ъгъл до земята и след това да продължите да работите. Това ще доведе до контакт на целия обем с открития въздух. В резултат на това за няколко дни (в най-добрия случай седмици) цялата храна ще бъде развалена.

Използвайте

Царевичният силаж е много хранителен за повечето тревопасни и почти всички птици.

Например, ако храните крави със силаж, тогава около 70 процента от общата маса на фуража може да бъде разпределена за неговия дял. Също така диетата трябва да включва сено, слама, торта, трици и други добавки, но тя ще получи повечето от хранителните вещества, витамини и минерали от силажа.

Заключение

Това завършва нашата статия. Сега тинаучете повече за такъв ценен земеделски инструмент като царевичния силаж. Висококачествените суровини са относително лесни за прибиране и могат да бъдат добър избор за много собственици на ферми.