Каква риба да се отглежда в Централна Русия? Рибовъдството като бизнес

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Рибата е ценен диетичен продукт. Съдържа много микроелементи, необходими за нормалния човешки живот. Лекарите подчертават, че за нормалното функциониране на организма всеки човек трябва да изяжда няколко десетки килограма годишно (над 30 кг) или около 80 г риба всеки ден.

Вярно е, че все още има откровен недостиг на рибни продукти по рафтовете на руските магазини. Риболовният флот на страната ни е малък и остарял, а природните рибни ресурси постепенно се изчерпват. Отглеждането на риба в Русия тепърва започва, въпреки че страната има много естествени резервоари и много възможности за създаване на изкуствени. По водни запаси е на второ място след латиноамериканска Бразилия. Значителен брой резервоари за прясна вода дават възможност за участие в производството на риба.

Остава само един въпрос - каква риба да се развъжда в централна Русия? Как да организирате собствен бизнес, така че да носи осезаеми печалби?

Рибен бизнес

Всякакъв бизнесвъз основа на търсенето и предлагането. Отглеждането на риба също е бизнес. Търсенето на вътрешния пазар е голямо. В днешно време потребителите търсят голямо количество рибни продукти не само от големи предприятия, но и от частни ферми с техните мини ферми. По отношение на рентабилността, производството на риба в езерце дава възможност да се печелят приблизително 20% от нетната печалба. Такава търговия може да се извършва във всеки регион на страната, включително в централна Русия.

В същото време получаването на риба ви позволява да отделите малко време - около 3-5 часа на ден са необходими за грижи. И отглеждането на риба в изкуствени водоеми като бизнес почти не е изложено на опасност от рязка промяна на метеорологичните условия или застудяване. Ако създадете бизнес правилно, можете да възстановите похарчените пари за кратко време и да постигнете постоянен доход.

Разпродажба на риба

Разбира се, производството на рибни продукти не е самоцел. Продажбата на риба е един от основните фактори за този бизнес. Цената на рибните продукти зависи от цената, качеството, вида и търсенето. Най-известната червена риба е пъстървата, нейната цена е много по-висока от тази на други риби като караси, лин и др., но цената на такъв продукт е много по-висока и те го купуват много по-малко.

Не случайно 70% от пазара за жива риба се състои от шарани. Цената им е по-ниска, но се продават по-лесно. Когато започнете своя рибен бизнес, не забравяйте да огледате рибния пазар и спрете за най-популярната риба.

Трябва да изберете канали за разпространение, да установите контакт с предприятиятакетъринг (може би те ще станат редовни клиенти), ресторанти, кафенета и супермаркети (много се съгласяват да си сътрудничат със земеделски производители, ако имате всички необходими разрешения). В крайна сметка можете да продавате риба само на пазара.

Формуляри за развитие на риба

Начините за отглеждане на риби са доста разнообразни:

• Езерно отглеждане - използване на един основен воден басейн за производство на риба (достатъчно за всеки вид).
• Производството на риба в клетки е особено ефективно за големи екземпляри. При тази форма на отглеждане производителят използва част от резервоара, разпределяйки водната сфера с кабелни линии.
• Методът на басейна ви позволява да произвеждате риба в сравнително малки изкуствени резервоари. Те могат да организират всичко за отглеждане на сладководни видове риби: хищни (щука, костур), тревопасни (ципура, шаран) и др. Някои бизнесмени имат мини резервоари под формата на малки контейнери.

Изкуствени резервоари

Има два основни начина за отглеждане на риба в природата: в изкуствени (изкопани от човека) и естествени (създадени от стихиите) водоеми. Последният път е доста труден за изпълнение поради тромавите административни бариери на руската бюрокрация. Много е трудно да се наеме или купи, например, езеро. Значително време ще бъде отделено за събиране на документи, провеждане на координация с множество органи. И можете да закупите правото на наем на определен природен водоем само след като спечелите обявеното състезателно наддаване.

Обикновено е изкуствено езерцеезерце. В съветско време колхозните езера са били до 0,5 и дори 1-3 квадратни метра. км. Какви видове риби са подходящи за отглеждане в изкуствени водоеми? Обикновено отглеждаха караси, шарани, по-рядко се срещаха сортови видове риби.

Но езерата могат да бъдат малки. В наши дни на територията на лични парцели се създават малки езера с водна повърхност от 1-3 квадратни метра. м. Те не трябва да извършват законови одобрения. Можете да плувате в тях, да ги използвате за декоративни цели, да отглеждате риба „за душата“. И може да се използва в търговски задачи. В крайна сметка дори такъв резервоар ви позволява да носите добър доход. Рибният бизнес може да започне с малко.

Въпреки това, собственикът на езерото трябва да е наясно с наличието на цял списък от тънкости, като температура на водата, степен на киселинност, обем на езерото, брой риби и т.н. Пренебрегването на водещите правила може да доведе до смъртта на рибата. Необходимо е предварително да се определи броят на екземплярите и видовите характеристики на обитателите, които предприемачът ще засели в езерото.

Изисквания за езерце

Каква риба да се отглежда в централна Русия - зависи от характеристиките на езерото. Решихте ли да построите изкуствено езерце в собствения си заден двор (за предпочитане голям)? Пригответе се да отглеждате водорасли в него - това е добра безплатна храна за бъдещите жители. Торфът и тинята не трябва да се оставят на дъното на езерото, независимо от качеството им. Необходимо е предварително да се реши, че резервоарът е необходим специално за производство и размножаване, а не само за отглеждане на риба.

Декоративните части на езерото можете да търсите по ваш собствен начинвкус, но по време на строителството е необходимо да се определят някои важни фактори при отглеждането на риба: най-оптималният обем на езерото е от 30 до 50 квадратни метра. м, резервоар с по-малък обем ще бъде нерентабилен, а по-голямото езеро ще бъде твърде скъпо за изграждане и експлоатация. Необходимо е да се изкопае езерце в ниско разположено място с изход в дъното на извори; определено трябва да има сенчесто място, за да могат рибите да се скрият в него през горещия период.

По-добре е да не се проектира плоско дъно близо до езерото, а да се произвеждат участъци с бързеи и дълги первази. Всеки вид риба обича водни тела с различни характеристики на почвата и дълбочината на дъното.

Езерна риба

За да определите какъв вид риба да отглеждате в централна Русия, трябва да започнете с вида на резервоара, който изберете. Изкуственият резервоар има особен микроклимат, който не е подходящ за всички видове риби. В застоялата вода има по-малко кислород, съдържа повече микроорганизми и различни видове бактерии, малки животни, включително хищници. Релефът на дъното, бреговете, вида на растителността се различават значително от реките. В тях има много тиня. Не всички риби могат да бъдат в изкуствен резервоар. Все пак видовете риби за отглеждане в изкуствени водоеми у нас са доста разнообразни.

Шаран (шаран)

От общия брой търговски риби за търговско тегло в изкуствени водоеми, един от най-подходящите ще бъде шаран, карас. Шаранът (шаранът) не е особено придирчив към условията на живот, той се храни с малки бентосни организми, водорасли и храна за риби. Търговският шаран расте в продължение на 3-5 години, откроявайки се с висока скорост.

Шаранът е опитомен вариант на обикновения шаран - бързо растяща риба, която има няколко вида и е в състояние да се адаптира към всякакви условия на водоема. Шаранът идеално расте в маса в средно големи изкуствени и естествени водоеми, затоплени от лятното слънце. Най-благоприятна за тях ще бъде леко алкална вода. Шаранът може да яде растителна и животинска храна. Шаранът може да се размножава до 4-5-годишна възраст.

Караси

Каракът също е от голямо значение. Освен това е бързо растяща риба. Шаранът е всеяден и много печеливш за риболов. Шаранът е добре позната риба за производство в развъдния басейн. Избира изключително негазирана вода, храни се предимно с водорасли. Възрастните могат да тежат до 5 кг. Рибите са много издръжливи. Но през зимата, поради дебелия твърд лед, той се нуждае от кислород. Може да се сервира с дупки за лед в ледената чиния.

Пъстърва

Днес отглеждането на пъстърва се счита за обещаващ бизнес и ви позволява да печелите доста добри пари. Популярността на пъстървата е известна, цената й е постоянно висока (450 рубли/кг). Сегашната ситуация се улеснява от повишеното търсене на руснаците за този ценен сорт риба. Освен това риболовът на пъстърва на платени водоеми редовно набира популярност. Все повече риболовци предпочитат този вид риболов, тъй като вероятността да извадите риба от водата е голяма и светлите чувства от това ще останат за дълго време.

Заусловията за отглеждане на пъстърва трябва да бъдат правилно организирани. Когато младата пъстърва навърши 1 година, в езерото се поставят 500-1000 риби.

Пълномащабният рибен комплекс включва люпилня, басейни за пържене, езерце за възрастни риби, стаи за хранене, охладители за рибни продукти и други необходими технически сгради.

Едрогабаритните пъстърви, които се хранят за производство на балък, се отглеждат предимно в клетки и езера, понякога в дълбоки басейни. Производството на пъстърва в басейни изисква допълнителни инвестиции в подходящо оборудване.

Повечето риби за размножаване достигат възраст от 3-7 години с маса от поне половин килограм. Тези два показателя на пъстървата определят нейната активност по време на хвърляне на хайвера. Ако циклите на размножаване са правилно обобщени, тогава хвърлянето на хайвера може да се извършва през цялата година.

За отглеждане на пъстърва трябва да се вземат предвид следните условия:

• подходящата температура на водата за тази риба е между 3-24 градуса;
• поддържайте водата чиста и разумно чиста с добро съдържание на кислород;
• за бързо увеличаване на масата рибата трябва да бъде снабдена с хранителна база, която със сигурност трябва да включва всички необходими вещества, микроелементи, витамини и минерални соли;
• определено се нуждаете от астаксантин, съединение с естествени каротеноиди, така че месото на пъстърва да придобие яркочервен цвят.

Ако тези условия се поддържат, след около четири години пъстървата ще достигне маса от 2кг.

есетра

Отглеждането на есетрови породи е доста печеливш и обещаващ бизнес. Един килограм есетра струва до 20 долара, а цената на черен хайвер достига 1000 долара за 1 кг. Лесно е да се изчисли каква печалба ще бъде от такъв бизнес и неговия период на изплащане.

Породите есетрови риби се развиват много по-бързо при условия на домашно отглеждане. Ако отначало една малка есетра тежи само няколко грама, след една година някои индивиди ще тежат 1 кг, а дължината на тялото ще достигне половин метър. След две години на угояване есетрата нараства до няколко килограма тегло. Производителите започват търговската продажба на индивиди на средна възраст приблизително 1,5 години с маса от 2 кг.

В голям мащаб в Русия развитието се извършва близо до реката. Волга, където речната вода се използва в басейна за отглеждане на риба.

Рибни номера

Ефективното отглеждане на риба ще бъде възможно, ако се спазват определени правила. Като начало най-правилното би било да се определи вида на резервоара, съотношението на дълбочината на резервоара с избрания вид риба. Тогава проблемът с броя на малките риби за езерото е решен. Пренаселеността на резервоара се отразява негативно на бизнеса. Ако има очевидно много риба, храната се прекалява и водата се разваля по-бързо. При изчисляване на точния брой риби в басейна е необходимо да се отклонят поне 50 литра вода на 1 екземпляр с дължина 10–15 см. Обърнете внимание на размера на рибата. Пържените есетрови риби ще бъдат много по-малки от, например, пържените караси.

Дълбокият басейн създава перфектноусловия за намиране на риба през зимата, а през лятото се поддържа по-равномерна температура. Но има и недостатъци: на дълбочина водата може да остане студена за активния растеж на микроорганизмите - храна за риби. Абсорбцията на атмосферния кислород ще бъде по-малка от тази на малък басейн с увеличена водна повърхност. Поради това жизненият процес на рибата се влошава.

Други характеристики на резервоара

Басейните за отглеждане на риби от различни видове се различават по водна повърхност, дълбочина, ниво на водоснабдяване, тип почва и други природни условия. Те се различават от естествените резервоари по регулирането на протичащите процеси: отглеждане на избрана риба, изкуствени фуражи, торове и т.н.

Важни причини, които до голяма степен определят ефективността на развитието на обитателите на изкуствени басейни, могат да бъдат температура, химическа реакция. Някои риби са топлолюбиви, други, като правило, се чувстват страхотно при ниски температури. Постоянните промени в температурата и нивата на киселинност могат да бъдат опасни за някои видове риби. Измерванията на киселинната реакция на водата, нивото на температурата, определянето на обема на кислорода трябва да се извършват доста често, особено през зимата. Промяната на нивото на киселинност за намаляването й минава през варуване, установяване на работата на варовикови филтри, мелници.

Не трябва също да забравяме да определим съвместимостта на отделните видове риби един с друг, някои от тях могат да се конкурират за храна.

В правилно проектирано езерце рибите ще процъфтяват и растат бързо.

Храна

Вече е казано повече от веднъж за храната за риби. Това е един от най-важните фактори за стабилния растеж на жителите на язовира. Храната ще зависи от това какъв вид риба да се отглежда в централна Русия.

Трябва да се отбележи, че няма универсален подход към принципа на правилното хранене на рибите. Все едно да питаш за най-добрия начин за риболов. Освен това много зависи от култивирания вид, тъй като всички риби имат свои собствени хранителни предпочитания. Има изисквания за условията на задържане и задачите. Ако бизнесменът иска да увеличи темпа на растеж на рибата, тогава към диетата трябва да се добави повече богата на протеини храна. Рибите не очакват големи количества храна. Например, за да увеличите теглото си с 1 килограм, храната трябва да има стойност от приблизително 4500 kcal.

Трябва да следите количеството аминокиселини в храната, защото те повишават апетита и пряко влияят върху скоростта на натрупване на маса. Те също така предотвратяват появата на голям брой заболявания по рибите, особено при малките. Диетата трябва да включва и различни видове мазнини; много фибри (теглото на консумацията му зависи от вида на произведената риба, най-необходимото специфично тегло е 20%, за някои видове това ниво може да е по-високо); биологично активни съединения (това могат да бъдат различни ензими или премикси); зърнени храни (можете да поръсите трици във фуража, те ще бъдат отличен източник на въглехидрати); важен витамин В; храна от месен произход (специално брашно, нискомаслени млечни храни. Такава балансирана диета ще даде възможност на рибите да растат повечебързо, укрепете здравето й и увеличете скоростта на размножаване.