Грижи за зелето по време на отглеждането му

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-24 13:12

Зеленчуците винаги присъстват в диетата на всеки човек. Зелето и различни сродни растения не се ядат само сурови. Характеристика на този зеленчук е възможността за дълго съхранение. Тогава, през зимния сезон, винаги можете да поставите салата от прясно зеле на масата, защото например доматите или краставици се отглеждат хидропонно през този период с добавяне на невероятно количество химикали. Тези, които имат градински парцел или дача с градина, могат сами да отглеждат този зеленчук за салата и да не го купуват.

Грижата за зелето е проста. Много по-важно е да изберете място за растежа му. Почвата трябва да е плодородна, така че през есента е по-добре да я наторите с кравешки тор или пилешки изпражнения. В същото време е необходимо максимално осветление - зелето няма да се завърже на сянка. Растението се нуждае от постоянно поливане чрез поръсване, особено в периода на връзване на главите. Ето защо, когато купувате семена,е необходимо да се уточни дали става въпрос за ранно или късно зеле. От това зависи засаждането на разсад в земята, честотата на поливане и образуването на плодове. Не можете да засадите този зеленчук в земята, в която са растяли растения, свързани с него преди - реколтата ще остави много да се желае.

Днес, в допълнение към традиционните сортове бяло и червено зеле за страните от ОНД, Брюксел и Пекин постоянно се продават. Тези сортове също са чудесни за отглеждане във вашата градина.

Грижата за зелето започва от момента, в който семената покълнат. При брюкселското зеле разсадът се засажда от март до май в оранжерия. Тя не обича земя, наторена с пресен оборски тор, така че почвата трябва да се подготви през есента. Между другото, най-устойчивото на замръзване е брюкселското зеле. Засаждането и грижите продължават от ранна пролет до късна есен, когато настъпват първите слани. През май-средата на юни разсадът се засажда в открита земя. През този период, според много градинари, грижата за зелето изисква повече време. В края на краищата, докато се вкорени, е необходимо да го поливате обилно, да го надигате и да го подхранвате с торове. Между другото, важно е да не прекалявате с тях, в противен случай по-късно можете да получите хранително отравяне. Прибирането на реколтата започва около октомври. Най-ценни и полезни са плодовете, които са паднали в слана. В този случай се активират защитните функции на растението, отделят се много полезни вещества, които помагат за подобряване на благосъстоянието при заболявания на сърдечно-съдовата система и диабет.

Що се отнася до такъв вид като китайското зеле, отглеждането и грижата за него не е много по-трудно, отколкото за брюкселското зеле. Необходимо е да се засее в средата на лятото - има склонност бързо да напусне и да стреля. Може да бъде и листни или полуглавови сортове. За получаване на по-ранна реколта е необходимо предварително отглеждане на разсад. След образуването на 4-5 възрастни листа, растението се засажда в открита земя. Грижата за пекинското зеле по време на формирането на главата е същата като за всеки друг сорт: през вегетационния период - контрол на вредителите, разхлабване на леглата, поливане и подхранване. Най-добре е да го използвате за салати или да добавите към борш. Китайското зеле се съхранява добре в мазета.