Има такава Романовска порода овце

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Историята за появата на породата овце Романов в Русия е невероятна и дори донякъде забавна. Преди три века в град Романов-Борисоглебск, Ярославска област, в горното течение на Волга, риболовът беше силно развит. Волжката бяла риба беше доставена оттук директно в императорския двор. Въпреки това, само жителите на десния бряг, Борисоглебская слобода, имаха право да ловят риба. Какво оставаше да се направи от левия бряг, Романов? И станаха известни с това, че именно при тях местен търговец донесе две разплодни овце от Силезия за разплод. От кръстосването им с местни животни се ражда уникална романовска порода овце.

Описание

Това е наистина универсална порода - месо и вълна едновременно. Овцете в живо тегло достигат 70-100 кг, а овцете - до 60-70 кг. Остриганата годишно вълна от едно животно е 2,5-3 кг. Тя е много красива и слаба в тези овце, защитена от застой от твърда черна ост. Цветът е необичаен: при раждането агнетата са напълно черни, постепенно изсветляват, крайниците, муцуната и единичните петна по тялото остават тъмни. Скелетът на овцата е здрав и голям, докато главата е суха икуконос е друг знак за чистотата на вида. Романовата порода овце също се отличава със своята плодовитост: за една година матката носи две потомства, средно 4-5 агнета. Тези животни са много икономични в поддръжката и придирчиви към храната. През топлия сезон те имат достатъчно ходене на открита поляна, а през зимата - сено, слама, малко сух комбиниран фураж за овце-майки - това е цялата грижа. Освен това те се вкореняват добре във всяка климатична зона, понасят както топлина, така и студ.

Това не е само ценна козина

Поради особеностите на козината, породата овце Романов също се счита за кожено палто (има такъв термин). Кожата и козината са изключително ценени при производството на естествени кожуси от овча кожа. Характерно е, че облечената кожа на тази овца има много по-ниско тегло в сравнение с други аналози и затова кожухите от овча кожа от нея са три пъти по-леки от тези, донесени от Турция. Козината е доста твърда и в същото време сребриста с къдрици в краищата, уникален сиво-син цвят поради тъмния подкосъм. През годината овцевъдите практикуват три подстригвания. Подстригването от агнета от десет месеца се счита за най-добро. Селяните винаги са харесвали красивия цвят без петна, а ярославските занаятчии усещаха отлични сиви плъстени ботуши от вълната на овцете Романов.

Вкусно гурме месо

Съдържанието на романовските овце се оправдава и с факта, че имат добро тегло, а месото им е необичайно крехко и вкусно. Поради бързия си растеж, агнетата могат да се колят за месо от шест до седем месеца. Противно на установенотомнение, агнешкото може да се счита за истинско диетично месо. Тъканите на това животно съдържат минимум адреналин, а висцералната мазнина се счита за отлично средство за лечение на настинки. И дори не можете да говорите за шиш кебап от агнешко месо, той се оценява от всички гастрономи. Единственият въпрос е къде да купя породата овце Романов. Най-вероятно на същото място, където се отглеждат - във фермите на района на Волга, в същия Романов-Борисоглебск. Вярно е, че в продължение на няколко века градът загуби своя приоритет в отглеждането на породата, той се разпространи по цялото крайбрежие и по-нататък, в тридесет региона на Русия и ОНД, и дори стана известен в европейските страни.