Разновидности и видове диня

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Когато искате да утолите жаждата си в летните горещини, се сещате за студена диня. Наистина е невъзможно да прекарате летния период без да опитате тези прекрасни сочни плодове. Въпреки това, такава култура не се ограничава до най-известните сортове. Има и други видове дини, които не отстъпват по своите вкусови и сортови качества на тези горски плодове, с които сме свикнали.

Целта на отглеждането на нови сортове

Поради изменението на климата отглеждането на кратуни става все по-трудно. Ето защо животновъдите се опитват да разработят нови сортове дини, които са по-малко причудливи и могат да се адаптират към промените в метеорологичните условия. Би било полезно за всеки градинар да знае за такива сортове, тъй като някои от тях могат да се отглеждат в северните райони. С тази информация фермерите може да искат да променят радикално начина, по който отглеждат своите култури. Статията предоставя описание на сортовете дини. Снимките по-долу илюстрират външните различия на тези невероятни плодове.

Ботаническо описание на динята

Пълзящо растение с гъвкави, далеч растящи издънки, достига 3 метра дължина или повече. Всяко от стъблата има разклонени кичури и разчленени отделни листа. Цветя бледожълти, големи.

Плодът е фалшиво зрънце, чийто класически цвят варира от светло розово до ярко алено. Кората на динята е предимно зелена на цвят с различни ивици или тирета. Формата на плода е сферична или овална.

С един поглед

Динята е тревиста култура, принадлежаща към семейството на кратуните. Растението се култивира успешно в региони с кратки зими и дълъг горещ период през лятото. Културата на пъпеша е устойчива на суша и се чувства страхотно в степните територии и Средиземноморието.

В Русия дините се отглеждат в голям мащаб в Поволжието и южните райони. В тези региони плодовете имат време да узреят сами на полето. В северните райони фермерите трябва да използват спомагателни методи за пълно узряване на дините. За тази цел се използват оранжерии и специални оборски ями, поръсени с пръст под формата на хълм. Опитните фермери успяват да получат богати реколти от дини и при не особено благоприятни условия за тази култура.

Какво трябва да знае начинаещият фермер?

За да получат добра реколта от вкусни и сочни плодове, начинаещите фермери трябва да разберат какви сортове дини се отглеждат в техния район. Правилният избор на материал за семена винаги е ключът към очаквания резултат.

В специални магазини можете да закупите семена от диня, които растат дори в Сибир. Има достатъчен избор от култури, които могат да понасят спадане на температурата, а също така имат силен имунитет към антракоза. Има ранни и късни видове пъпеши.

Отглеждането на реколта в оранжерия е подходящ вариант за средната зона на страната. За подреждането на такива помещения обикновено се използва плътен филм или поликарбонат. Този материал позволява на въздуха и светлината да проникват, които са необходими за покълването на семената и растежа на растенията.

Семената преди засаждане на дини трябва да бъдат третирани с меден сулфат. Това ще предпази растенията от болести.

Ранни култури

Раннозреещите плодове обикновено са дребни и имат по-слабо изразен вкус, характерен за дините. Но техният плюс е, че вече 45 дни след образуването на първите листа ще бъде възможно да се насладите на плодовете им дори в градове като Орел и Калуга.

Ето няколко имена на сортове диня, отгледани за ранно отглеждане: Ултра ранна, Спарк, Сибирски огньове. По-долу разглеждаме всеки тип тиквена култура поотделно:

• Ултра рано. Най-устойчивият сорт на температурни крайности. Яркото алено зрънце е богато на захароза. Пулпа с жилки и средно големи черни семена. Пълното съзряване на плода настъпва след 2,5 месеца.
• Искра. Един от най-ранните видове дини, чиито плодове могат да се берат след 45-50 дни след поникването. Културата бързо се адаптира къмнови климатични условия след слизане и непретенциозни грижи. Плодовете са кръгли, с еднаква тъмнозелена кора. Пулпът е сладък, воднист. Тегло - 1-3 кг (първите плодове обикновено са по-малки).
• Сибирски светлини. Културата е адаптирана към неблагоприятни климатични условия и е устойчива на Fusarium. Подходящ за региони с кратък летен период и липса на слънчева светлина. Отглежда се в разсад с трансплантация в открита земя или в оранжерии. Продължителността на развитието на растенията от засаждането до прибиране на реколтата е около 80 дни. Дините от този вид имат тъмнозелен цвят и тесни малки тирета. Сортът Siberian Lights се характеризира с тънка кора на плода и дребни бежови семена. Пулпът е светъл на цвят, сладък, има пореста структура.

Късни сортове дини

• Охлаждане. Този сорт се характеризира с добра транспортируемост и съхраняемост на плодовете. Сочното червено зрънце има големи кафеникави семена с петна. Плодовете са кръгли, наситенозелени на цвят, с тъмни ивици с неопределена форма. Храстът има силно вегетативно развитие. Мощните му мигли растат до 4-5 м. Периодът на зреене на дините е 2,5-3 месеца, теглото на плода може да достигне до 5 кг.
• Икар. Сред другите видове дини могат да се откроят такива характеристики на сорта като стабилност на реколтата и дълъг период на съхранение на плодовете. При подходящи условия плодовете могат да се съхраняват до 6 месеца и са подходящи за консервиране и мариноване. Растението понася добре сушата и е устойчиво на фузариум, но не е защитено отантракноза. Храст с дълга водеща мигла. Листата са разчленени, със слаб сив цъфтеж и едва забележим пух. Тъмнозелени плодове с шарка под формата на ивици с шипове, кората не е дебела, еластична. Вътре зрънцето има малинов или червен цвят, сладко, с подчертан вкус на диня. Семената са кафеникави, дребни. Средното тегло на един плод е 5,5 кг.

Снимки на видове диня от ранни и късни сортове можете да намерите в статията.

Средно узряване

• Astrakhansky Най-популярните дини, търсени сред купувачите и фермерите. Ценят се за високи добиви, устойчивост на болести и дълъг срок на годност на плодовете. Масивните плодове с тънка кожа могат да достигнат тегло от 6 кг. Те имат свеж аромат и невероятен сладък вкус - това е най-сладкият сорт диня. Формата на плода е продълговата, с ивица повърхност. Пулпът има ярко изразен червен цвят. Семената са черни, среден размер.
• Черният принц. Устойчив е на температурни колебания и се характеризира с добро запазване на плодовете. Храстът е голям с дълга основна мигла и широки зелени листа. Плодовете имат овална, доста удължена форма. Вътрешно съдържанието на зрънцето е яркочервено на цвят с тъмни пунктирани семена и рехава структура. Кожа със средна плътност. Средният период на зреене е 95 дни.

Необичайни видове тиквена култура

Благодарение на тяхното старание и изобретателност, някои фермери превръщат любимото зрънце на всички в любопитство. Например, фермер от Аризона успя да отгледа истинска гигантска диня. огромензрънцето, което беше наречено Carolina Cross, достигна 122 кг тегло.

У нас има големи разновидности на дините. Те включват следните видове култура: Паладин F1 (20 кг), Crimson glory F1 (до 16 кг), Астрахан (10 кг), Чарлстон грей (до 12 кг) и руски размер (над 60 кг).

Фермери от Япония намериха за необходимо да разнообразят формата на плодовете за успешно транспортиране. Независимо от видовете дини, техните плодове растат квадратни. Веднага щом малки яйчници се появят на храстите, те внимателно се поставят в дървени кутии, в които продължават да растат и в крайна сметка приемат формата си.

Има уникално разнообразие от кратуни в миниатюрен размер (2см), което се счита за деликатес. Можете да опитате този плод само в шикозни ресторанти в Америка. Няма класическия вкус на диня и е по-скоро като краставица.

В Русия можете да намерите дини с бели и леко зеленикави кожи. Месото им е кремаво и бяло. Отглеждат се и плодове, които имат лек вкус на лимон, както е описано по-долу.

• Лунен. Един от най-нетрадиционните сортове за тази култура е жълтата диня. Необичайният цвят на пулпата с малки кафяви семена не намалява вкуса на зрънцето. Формата на плода е подобна на елипса, повърхността му е гладка, зелена, с тъмни ивици. Храст със средни мигли и малки листа. Периодът от засяването на семената до пълното узряване на дините е около 90 дни. Плодове с тегло до 3 кг могат да се съхраняват 30 дни след прибиране на реколтата.
• Вектор. Има индийско орехчевкус и има голямо количество монозахариди. Този особен послевкус отличава динята от всичките й „братя“.

Уникални видове дини и снимки от тях можете да видите по-долу.

Жътва

Плодовете на въпросната култура нямат способността да узряват след изваждането им от храстите. Следователно задачата е правилно да се установи пълната зрялост на динята. Видовете сортове тук нямат значение, тъй като всички признаци за годност на плода се определят от вегетативния вид и допир.

• Първото нещо, на което обръщат внимание, е стъблото и мустаците. Те трябва да са напълно сухи. Съответно, плодът вече не получава правилно хранене и е готов за употреба.
• Жълтото петно, където динята докосна земята, показва нейната зрялост.
• Ако ударите динята с леко щракване и в същото време тя ще звъни глухо, тогава можете спокойно да откъснете плода от храста.
• Видове дини, които имат тънка кора, могат да се чуят да пукат, когато плодът се изстиска.

Методи за отглеждане на дини в студени региони

Градинарите, които са решили да засаждат южните култури в по-сурови условия, не съжаляват. Несъмнено тук са важни старанието и опитът. Но има два начина, които значително ускоряват узряването на плодовете за краткия период от време, който дава северното лято.

На обекта се избира най-светлото и топло място, а върху него се приготвят топли легла. Те трябва да бъдат поставени така, че различните видове дини да не растат твърде близо една до друга и да не се опрашват. Тъй като тиквичките са склонни да се разпростират, разстояние от около 80 см трябва да се остави между каналите за компост.

Леглата се задълбочават с 40-50 см и се полагат със суха трева, слама, сено и органични отпадъци. Отгоре се поръсва с компост или хумус, а последният слой с плодородна почва. Такива компостни "възглавници" се приготвят от есента. Отгоре могат да се покрият с някакъв материал, така че влагата да остане в тях до пролетта.

Вторият метод е отглеждането на дини в оранжерии в изправено положение. Гоблените се подготвят предварително за връзване на растенията. Оформят се храсти, оставяйки две мигли върху тях. Когато плодовете пораснат и напълнеят, те се поставят частично в така наречените мрежести сокове, които са здраво завързани за основата. Когато настъпи топлина, филмът върху оранжерията трябва да се отстрани, така че дините да се развиват в естествени условия.

Заявление

Най-често плодовете се използват за мариноване и консервиране. За тази цел те могат да бъдат отстранени малко неузрели.

Сладко и захаросани плодове се приготвят от кората на дините, а също така се използват като лекарство. Корите от узрели дини се измиват, нарязват на тънки ивици и се сушат добре на улицата или в специални сушилни. Запарка от тази част от растението облекчава подпухналостта.

Ако приготвяте сушени цветя от диня през лятото, то през зимата това лекарство ще служи като отлично отхрачващо средство.

Стойност на плодовете

Пресни плодове от диня, както и продукти на тяхна основа,имат положителен ефект върху много процеси, протичащи в човешкото тяло. Те прочистват бъбреците и дори помагат за смачкване и премахване на камъни. Дините подобряват процеса на хематопоеза, укрепват имунната система, нормализират функционирането на простатната жлеза, помагат при лечението на колит, склероза, воднянка и артрит.

Заключение

Надяваме се, че видовете дини, снимките, имената на някои от тях, предоставени в нашата статия, ще ви помогнат да направите определени заключения и да изберете правилния сорт за вашия район.