Купър - професия, станала част от историята

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Купър е професия и в същото време древен занаят за производство на големи дървени съдове, бъчви, вани. Бъчварът се нарича още занаятчия, който понякога прави корабни мачти.

За да се занимавате с такъв занаят, имате нужда от значителна физическа сила и голямо умение. Ето защо в историята не е имало нито една жена бъчварка. Производството на бъчви се доверява само на истински майстори, тъй като само те могат да създадат висококачествен продукт. И това е много оценено.

Откакто хората дойдоха на идеята да приготвят храна за дълъг срок на годност, добрите бъчви се превърнаха в необходимост в ежедневието. Те са еднакво важни във винарните и лозята. Такива благородни напитки като вино, коняк, ракия се запарват и съхраняват в дъбови бъчви. Ако майсторът е избрал и подготвил правилно дървесината, напитката няма да се окисли, да се изпари и да може да ферментира правилно.

Купър е професия, чиято история датира от векове

Първите ястия на Купър се появиха предисл. Хр. в Древна Гърция. Историците предполагат, че местните жители са използвали бъчвите за съхранение на вина, масла, вода и храна. Досега археолозите са откривали медни продукти по целия свят, главно в Европа и Русия. Древните конструкции имат същите елементи като съвременните - това са обръчи, нитове и дъна.

Между другото, в Русия бъчварът е професия, появила се около 10-15 век. и се използва широко до средата на 20 век. Бъчви са били използвани за осоляване и съхранение на краставици, кисело зеле, гъби и други продукти. А майсторите бяха уважавани хора за цялото село.

В 21-ви век бъчварството е не по-малко търсено в производството. Въпреки нивото на съвременните технологии, много винарни все още предпочитат дъбови бъчви. Разбира се, повечето от производствените им процеси са автоматизирани, но не всички. Никоя машина не може да замени ръчната работа на занаятчия.

Какво означава професията бъчвар

На пръв поглед може да изглежда, че посоченият занаят е прост и не изисква нищо друго освен физическа сила. Но всъщност майсторът е изправен пред не една задача, а много. Работата започва с избора на материал, тоест трябва да се определи какъв вид дърво ще бъде избран. Най-качествената и най-скъпата е дъбовата бъчва. Такъв материал има много предимства пред другите, например:

• устойчивост и гъвкавост;
• съхне бързо и не се напуква;
• не гние при контакт с вода, но става още по-здраво.

Липа се реже лесно, не изсъхва и не се напуква. А трепетликата запазва продуктите много по-дълго и по-добре, за разлика от други видове.

Вторият етап е подготовката на дървесината по специални процедури. Преди това се оставяше на слънце, на открито, в продължение на три години. През това време дървото изсъхна, а дъждовете измиха всички вредни елементи от него. Сега материалът се суши с помощта на специални пещи, процесът отнема от 3 до 12 месеца.

На следващия етап бъчварът (чиято професия е описана в нашата статия) прави изчисления и изготвя чертеж. Преди производството трябва да разберете какъв размер ще бъде продуктът, за кой продукт ще се използва, колко материал ще бъде необходим за продукта.

И само след извършване на горните процедури, майсторът може да започне да прави цевта. Тя включва няколко стъпки:

• Сглобяване.
• Монтаж на нитове.
• Обръчи за пълнене на цевта.
• Изпичане или изгаряне на продукта отвътре.

Бъчварство за обучение

Купър е професия, която не се предлага от никоя институция в света. Тази работа е много специфична и се счита за непотърсена. Въпреки това обучението по посочената специалност може да бъде завършено във фабрика, винарна или пивоварна - в предприятие, което трябва да произвежда бъчви. Или можете да наемете професионален бъчвар, който да ви научи как да правите бъчви, кани и вани.

Печалбите на Купър

През цялото съществуване на професията бъчварите са високо ценени и печелят добри пари. Преди няколко века този човек беше уважаван и работата му беше много търсена. Със спечелените пари можеше да си купи малък парцел и да построи къща. Разбира се, сега бъчварът няма да може веднага да придобие земя, но заплатата от 30 до 50 хиляди рубли е прилична. Освен това самият труд стана много по-лесен от преди, тъй като половината от процеса се извършва с машини, а не с ръце.

В резултат на това можем да кажем, че бъчварът е трудна професия, изискваща специални познания, но интересна. Освен това бъчварският занаят е много древен и е част от световната история.