Индустриални хладилници: преглед, описание, типове, спецификации и прегледи

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Повечето хора се занимават с оборудване като хладилници всеки ден. Но тази техника е предназначена за дома. Какви устройства се произвеждат? В крайна сметка продуктите се продават в големи количества.

Какво е това

Индустриалните хладилници са цели конструкции, които представляват хладилна камера за охлаждане или замразяване на храна. Те могат да се различават по размер и температурен диапазон. Обикновено е от +4 до -40 градуса по Целзий. Също така, капацитетът на камерата може да бъде различен, обикновено тази цифра се изчислява в тонове:

- малките хладилници имат капацитет под 500 тона;

- среден - не повече от 5000 тона;

- големите могат да поберат повече от 5000 тона продукти.

Обикновено големите хладилници имат няколко етажа. Зависи от предназначението им и наличното пространство.

По-лесно за зареждане и съхранение на продукти в клетки с ниско ниво.

Влажност и температурана хладилното отделение зависят от технологичния процес. Често за охлаждане се използва саламура. С него саламура от калциев хлорид или готварска сол циркулира през серпентините на хладилния агрегат. Заедно с такава система има и въздушна система. Принципът му на действие е подобен на този на вентилатора, създава подобрена циркулация на въздуха.

Също така, индустриалните хладилници могат да имат различни активни съставки, от хелий и амоняк до фреон и въглероден диоксид. Всички тези вещества са способни да получават значително количество топлина.

Качеството на хладилното оборудване до голяма степен зависи от неговата топлоизолация.

Трябва да бъде произведено по качествен начин. Коефициентът на топлопроводимост трябва да бъде в диапазона от 0,029 - 0,116 W / (m • K). Изолацията може да бъде изработена от различни материали (шлакова вата, полистирол, алуминиево фолио и др.), стига да изпълнява предназначението си.

Херметичността на вратата е едно от условията за добрата работа на хладилното отделение.

Има индустриални хладилници, които осигуряват определена температура за определен производствен процес. Използват се основно във винарската индустрия, когато виното трябва да отлежи при специални условия. Такива хладилници могат да бъдат с гигантски размери, обикновено са бетонни, в които се поддържа оптимална температура и влажност.

Видове оборудване

Хладилниците, които консумират големи количества електроенергия, не са рентабилни.

Това е компресорно оборудване и хладилници Peltier без хладилен агент.

Индустриалните хладилници могат да се изработят не само с монтиране на хладилен агент, но и с други източници на топлина, може да се произвежда от дизелово гориво, бензин или газ. Има разновидности на хладилници с двойна мощност, както и модерни опции, които работят с алтернативни източници на енергия - слънчева или масова топлина.

Условия за ползване

Безопасността и правилната работа ще позволят на оборудването да служи дълго време. Ако има нарушение на нормите, може да се наложи ремонт на промишлени хладилници. Това е много скъпа процедура, за да я избегнете е по-добре да следвате правилата:

- Не съхранявайте нехранителни и опасни за човешкото здраве вещества заедно с храни. Това условие е защитено от закона.

- Всеки артикул в хладилника трябва да бъде маркиран.

- Всички химикали трябва да бъдат запечатани.

Сандвич панели като материал за индустриален хладилник

Това е материал, съдържащ слой топлоизолация, който ви позволява да изпълнявате конструкции с поддържане на оптимални условия на влажност и температура. Хладилниците от такива панели могат да бъдат от два вида: стационарни или сгъваеми.

Вторият вариант се използва по-често, тъй като позволява инсталирането на такова оборудване навсякъде, а при необходимост е възможно да се демонтира ипремести на друг.

Стационарните камери изискват подхода на специалисти към техния дизайн. Дизайнът му трябва да отговаря на всички производствени стандарти, да отчита заеманата площ и разходите за разходи.

Правилният монтаж на индустриални хладилници от сандвич панели може да се извърши само от специалисти в тази област. Те могат да направят необходимите изчисления, за да изберат дебелината на панела. Зависи каква температура е необходима в самата камера, каква ще е отвън, от обема на камерата и продуктите, които ще се съхраняват в нея.

Видове инсталации

Хладилните агрегати за индустриални хладилници са разделени на два основни типа:

- абсорбция;

- компресор.

Инсталации от абсорбционен тип загряват специално вещество - абсорбент - и кондензират парите на хладилен агент от него. Този изглед от своя страна е разделен на:

- непрекъсната работа - такива инсталации могат да бъдат дифузионни или помпени;

- периодично действие.

Абсорбционните инсталации са големи и консумират големи количества вода. Но те имат предимство пред компресорите в простотата на устройството, безшумността, надеждността на компонентите и използването на евтини форми на енергия.

Установката тип компресор също е машина за кондензат на пара.

Използва вещества, които ефективно абсорбират топлина - амоняк или фреон. Такива инсталации са разделени на:

- запечатано;

-полузапечатан;

- отворено.

Цена на хладилното отделение

Ценовата категория на индустриалното оборудване ще зависи от вида на хладилния склад, от който се нуждае компанията.

Хладилник със среден размер 1960x2860x2200 мм ще струва около 80 хиляди рубли. Такова оборудване може да бъде поръчано от производителя ASK-holod LLC.

Възможно е закупуване на индустриални хладилници, чиято цена ще бъде по-ниска, но обемът на камерата ще се промени. Това означава, че цената директно зависи от размерите. Например, хладилна камера 3160x5260x2200 мм от същия производител вече ще струва около 130 хиляди рубли.

Хладилен компресор

За да се компресират и циркулират парите на хладилния агент, за индустриален хладилник се използва специален компресор. Такова устройство е разделено на следните типове:

- въртящ се;

- бутало;

- центробежно.

Когато купувате такова устройство за хладилник, трябва да се запознаете с принципа на неговото действие и с какво вещество работи. Има два вида компресори според вида на хладилния агент:

- работи на фреон;

- на амоняк.

Амонячен компресор изисква допълнително оборудване, тъй като генерира високи температури.

Но елементът с фреон може да работи с въздушен поток.

Разходи

Ценова категория зависи от това в кой хладилен склад се намираще бъде инсталиран.

А именно какъв обем ще трябва да се охлади. Огромните хладилници изискват повече от един елемент. Компресорът и кондензаторът ACC TFH4524 ZHR (средна температура) ще струва 90 хиляди рубли. Има и по-скъпи. Двукомпресорният блок AMK-H-2-4CC-6.2 може да бъде закупен за около 760 хиляди рубли.

И така, разбрахме какви са хладилните агрегати за промишлени хладилници и колко струват.