Какво е нискокачествен тютюн?

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

За мнозина такива понятия като нискокачествен или висококачествен тютюн са много важни. А някои хора изобщо не се интересуват от този въпрос, тъй като дори не знаят кой край да донесат тютюневия продукт до устата си и наричат основния му компонент „отровна отвара“..

И така, какви са критериите за оценка на качествените характеристики на тютюна за пушене? Разбира се, по отношение на определянето на основните му предимства, физичните и химичните свойства са основни, които зависят от редица фактори:

• свойства на зелената маса на тютюна (листа), а именно неговия химичен състав и, разбира се, физически;
• метод за превръщане на суровината в състояние на трохи;
• колко плътно опаковани са съставките на продукта, който се изгаря директно;
• съдържание на влага;
• дължина на частта, предназначена за пушене;
• скорост и продължителност на всмукване при пушене.

Химичен състав на тютюневите листа

Химическият състав на зелената маса на тютюна за пушене се определя от:

• никотин;
• смола;
• пепел;
• азот;
• протеини;
• бази (безплатно);
• въглехидрати;
• амоняк;
• киселини (органични);
• масла (есенциални);
• феноли.

Познавайки количеството на химическите компоненти и тяхното съотношение в зелената маса на тютюна, можете да получите пълна представа за качествените характеристики на тютюневия дим, както и достойнствата на самата суровина, тоест да извлечете заключения: тютюнът е нисък или висок и следователно качествените изделия за пушене, направени от него.

Тютюневи свойства

Какво е включено в концепцията за свойствата на тютюна? Това е следното:

• как е на вкус;
• каква е степента на острота: дразненето на устната лигавица показва наличието му (азотните съединения причиняват подобни усещания);
• колко силна (физиологично и вкусово);
• независимо дали ароматът е приятен или не.

Вкусови характеристики на тютюна

Концепцията за вкус включва:

• външен вид;
• химичен състав;
• технологичен процес за производство на крайния продукт.

В хода на задълбочени изследвания беше доказано, че достойнството на основното вещество, което е част от продуктите за пушене, зависи от два компонента:

Наличие на въглехидрати. Колкото по-голям е техният брой (може да достигне до 25-27%), толкова по-високи са качествените характеристики на тютюна. Висококачествена "отровна отвара" съдържа около 10-14% или повече разтворими въглехидрати; и нискокачествен тютюн - в рамките на 4-5%

Забележка! Зелена маса от тютюн,съдържащ голямо количество въглехидрати, се отличава с: относително светъл цвят, много ниско количество никотин и относително добри физически характеристики на листната тъкан. Също така си струва да се отбележи, че продуктите, образувани по време на изгарянето на въглехидрати, не влияят нито на аромата, нито на вкуса на тютюна. Димът има киселинна реакция: този фактор е плюс при оценката на качеството на продукта.

Наличие на протеини. Ако при пушене усетите доста неприятна миризма на вълна (или изгорени листа) и горчивина, то знайте, че подобен ефект се причинява от наличието на тези азотни вещества, които могат да съдържат около 8-21% в продукта

Важно! С високо съдържание на протеини, димът е алкален (не е добър).

И сега основният извод от горното: общопризнатият критерий за оценка на качествените характеристики на тютюна е UBS (съотношение въглехидрати-протеин) или числото на Шмук. Да, този показател до известна степен е условен и може да не винаги отразява истинската картина, ако се сравняват суровини, произведени при различни условия на отглеждане. Но за суровините, добити в едно населено място, стойността на SVR е отличен индикатор за качеството на тютюна, на който може да се има пълно доверие.

Какво е нискокачествен тютюн? Въз основа на горното, отговорът на този въпрос е доста прост. Ако SVR варира от 0,01 до 1,0, тогава имате тютюн с не много високо качество.

Забележка! Висококачественият тютюн има число на Schmuck над 3,0, докато тютюнът със средно качество има aвариращи от 1,0 до 3,0.

Сила на тютюна от гледна точка на физиологията

Основният компонент на силата (физиологичната) на тютюна, разбира се, е такъв алкалоид като никотина. Той влияе пряко върху нервната система (възбудимостта й) на човек, който не пуска цигара. Количеството никотин в листата варира до 6%, а при някои тютюневи изделия е дори по-високо. Освен това количеството на основния компонент на физиологичната сила зависи от това от коя част на растението са събрани листата: отгоре (повече алкалоиди) или отдолу (по-малко алкалоиди).

По количеството никотин тютюнът се разделя:

• Ниско ниво на никотин. Количеството алкалоид е не повече от 1%.
• Със средно съдържание на никотин - до 2%.
• Високо съдържание на никотин - над 2%.

Сила на тютюневия продукт (вкус)

Кои компоненти определят силата (вкуса) на тютюна? На първо място, това са амоняк и киселини, които имат определено въздействие (слабо, средно или силно) върху дихателните органи и устната кухина на пушача.

Забележка! Високата сила (вкусова) често причинява силни контракции на мускулите на ларинкса (кашлица) със спазматичен характер. Обърнете внимание на това.

Ароматни свойства

Разбира се, ароматът е изцяло повлиян както от смоли (пряко влияят на аромата на тютюневия дим), така и от етерични масла (усетни в листата), чието съдържание може да бъде до 1,5%. Специалистите са склонни да оценяват аромата въз основа на следните фактори:

• Интензитет: слаб, среден и силен.
• Качество (според степента на "гадно").

Как се нарича нискокачествен тютюн?

Някои хора, без никаква причина, вярват, че шаг е нискокачествен тютюн. Грешно: в края на краищата, дори по цвят и вкус е напълно различен. Грешката се крие във факта, че махорката е напълно самостоятелно растение (от семейство нощенки), въпреки че е доста близък роднина на познатия на всички нас тютюн. В същото време няма нищо общо с нискокачествения тютюн.

През 16-ти век това растение, чиито листа и стъбла са били използвани за производство на емфие и тютюн за пушене, е открито от европейски моряци в Южна Америка и пренесено в Русия. И 100 години по-късно тази находка е широко използвана в Централна и Източна Европа. И оттогава, до средата на 20-ти век, махорката винаги се конкурира с тютюна. Освен това не само бедните класи го пушили и надушили, но и представители на висшите слоеве на обществото. Те не смятаха за срамно да напълнят лула с него за приятен разговор. Вярваме, че тази информация ще бъде полезна за всеки, който вярва, че нискокачественият тютюн е маша.

В приключване

Обобщавайки всичко казано, заключаваме: когато дегустирате тютюн, трябва да обърнете внимание на вкуса, аромата, силата и запалимостта (нормална или ненормална). Ароматът на тютюн може да се изрази със следните думи: приятен, неприятен,слаб или не толкова. Вкус: щипе, дразни или покрива.

Сега знаете как тютюнът за пушене от по-нисък клас се различава от по-високия клас. И само вие можете да решите кои тютюневи изделия да използвате. Или изобщо може ли без тях?