Свиневъдството като бизнес. Отглеждане на прасета: технология, прегледи

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Свиневъдството се счита за най-печелившата посока в животновъдството. Това се дължи на факта, че тези животни бързо наддават на тегло и са непретенциозни в храната. Не забравяйте обаче, че като всеки бизнес и този ще изисква инвестиции, риск и постоянно участие в бизнеса.

Как да започнете да отглеждате прасета

Свиневъдството като бизнес може да се разглежда само от тези, които са подготвили конкретен план и са готови да се занимават с отглеждане на животни ден след ден. Въпреки факта, че стартираният бизнес ще изисква огромни инвестиции и търпение, резултатите, които може да донесе, напълно ще компенсират всички усилия. Свиневъдството е разделено на две области: отглеждане на животни за месо и отглеждане, което не се счита за самостоятелен бизнес. Само по себе си е нерентабилно. Свинското месо винаги е популярен продукт. Резултатът от производството е месо, мазнина, кожа и кръв. Купуват се от колбаси, работилници, вериги хранителни магазини и търговци на пазара. Пушени колбаси и свинска масможе да се съхранява дълго време, което ви позволява да увеличите продължителността на продажбата на продуктите, без да нарушавате вкуса му. Именно продажбата на месо прави този бизнес печеливш.

Ако говорим за отглеждане на прасета за нуждите на вашето семейство в една и съща плевня, тогава можете да се справите без сложни изчисления. Но все пак ще трябва да се инвестират време и пари.

Свиневъдството за начинаещи животновъди трябва да започне с бизнес план. Тя трябва да вземе предвид аспекти като организацията на фермата, възможни пазари, покупки на фуражи, породи свине и тяхната цена, разходи за поддръжка. Отделно е необходимо да се идентифицират всички възможни рискове и начини за тяхното намаляване. За ефективно стартиране на бизнес се препоръчва привличането на опитни професионалисти, сред които трябва да има специалист по животновъдство.

Селскостопанска организация

Когато гледате на свиневъдството като бизнес, фокусът трябва да бъде върху фермата. Стаята трябва да е светла, чиста и без течения. Оптималната площ за стадо от 300 глави е 5000 кв. метра. Това ще даде възможност в него да се разположат битови, офисни и производствени помещения, както и лаборатория.

Трябва да се обърне специално внимание при различни селскостопански договорености на отстраняването на оборски тор. Това е много важен фактор за спазване на здравните и хигиенните стандарти и следователно за здравословния растеж на добитъка.

Не по-малко важно е какво оборудване ще бъде инсталирано във фермата. Оборудването за свиневъдство трябва да отговаря на най-новите изисквания, за да се изключат болести по животните. Отуспехът на бизнеса зависи от това колко модерен ще бъде той. Европейските компании остават лидери в производството и разработването на такова оборудване. Съвременните ферми са оборудвани по такъв начин, че по-голямата част от процеса се извършва автоматично. Те включват електронни системи за хранене и отделни зони за осеменяване на свинята майка, за оросяване, отглеждане на прасенца и угояване. В Русия такива ферми все още са рядкост. Използва се оборудване на 15-20 години. Половината не работи. Резултатът от такава дейност са загуби.

Придобиване на прасета

За да организирате ферма за начинаещ свиневъд, експертите препоръчват закупуване на стадо от 300 глави. В стадото трябва да има не повече от 10 майки, най-малко 150 свине майки. Това ще бъде основният потенциал за попълване на стадото. Почти половината от добитъка ще трябва да бъде угоен и продаден, за да се съберат средства. По-добре е да купувате прасета на десетки от различни собственици, за да предотвратите чифтосване на животни, които са близки по родословие. Изборът трябва да се направи с опитен зоотехник или ветеринарен лекар, който незабавно ще определи здравословното състояние на животното. Ако във фермата, където се планира закупуване на прасенца, има много индивиди с нездрав вид, по-добре е да не рискувате. И потърсете друг фермер. Във всеки случай това трябва да се прави в развъдните ферми.

Породи прасета

В света има около 100 породи прасета. За да изберете добитък, трябва внимателно да ги проучите. Всеки от тях има своите плюсове и минуси. Свинете се отглеждат за месо, свинска мас и бекон. Породите прасета се различават по отношение на това какво повече може да се получи от тях. Има разлики в тяхната плодовитост и устойчивост на температурни промени. Те се различават по цвета на кожата и темперамента.

32 породи свине се използват активно в Русия. Снимки на някои от тях са представени по-долу.

1. Голям бял. Най-разпространената порода в Русия и ОНД.

2. Landrace.

3. Duroc.

Дори външно можете да видите колко различни са всички тези представители.

Отглеждане на прасета

Свиневъдството като бизнес има основна цел - да отглежда добитъка, който е, и да осигури потомство за попълване на стадото. За да направите това, е необходимо да се вземат предвид всички фактори, включително сезона.

По-добре е да започнете да отглеждате прасета в началото на пролетта. Тези животни са много топлолюбиви. През топлия сезон 25 кг прасе прераства в 115 кг прасе. С такава маса те вече са готови за продажба. Прасенцата, родени през топлия период, ще станат по-силни и ще наддават по-бързо.

Прасетата трябва да пият много, за да растат нормално. Ако водоснабдяването не е автоматизирано, то трябва да се осигури по друг начин. Оставянето на корито с вода не се препоръчва, тъй като може лесно да се обърне. Животните ще останат без вода.

Прасетата са много позитивни по отношение на храненето. Храната трябва да бъде балансирана според възрастта им. Нормалното наддаване на тегло трябвабъдете 0,5 кг на ден.

Технологии за отглеждане на свине

Технологиите за отглеждане на тези животни имат много разлики. Но всички те са свързани с храненето и поддържането на стадото. Всеки фермер избира този, който е икономически най-приемлив за него и отговаря на поставените задачи.

Технологиите се различават в подхода си към отглеждането на прасета. Някои са предназначени за свободното движение на стадото. Други напълно го блокират и се фокусират върху държането на животното в тясна клетка.

В света има различни датски, бразилски, немски, канадски, финландски технологии. Всеки от тях има своите противници и поддръжници. В Русия технологията за отглеждане на прасета в хангари набира популярност. Това е много икономично по отношение на изграждането на ферма.

Тези, които вече са започнали този бизнес, единодушно твърдят, че при всяка технология изходният материал (прасета), качествените инвестиции в тяхното отглеждане и пазарните цени към момента на доставка на продуктите са важни фактори за реализиране на печалба.

Развитие на свиневъдството в Русия

Свиневъдството се развива слабо в Русия. Като бизнес този вид животновъдство не е печеливш за малките ферми. Това се дължи на факта, че в повечето ферми не се въвеждат нови технологии, базирани на възможностите на съвременното оборудване. Руските фабрики, които произвеждаха оборудване за свиневъдство, почти напълно спряха. Което води до използването на стари енергоемки технологии за отглеждане на животни. Това се отразява на разходите и намалява рентабилността.производство.

Свиневъдството в Русия е представено от редица най-големите компании, които не са се отказали от позициите си от няколко години.

ТОП 5 най-успешни производители на свинско месо в Русия

n/n	Име на фирма	Производство 2013	Производство 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	ГК Черкизово	158 t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 t	117, 5t
4.	ГК "Русагро"	116 t	57, 8 t
5.	Agrarian Group CJSC	67 t	53, 1 t

Както можете да видите от таблицата, увеличението на производството е очевидно. Но в национален мащаб тази цифра е много малка. Напоследък се обръща специално внимание на развитието на свиневъдството. Това се дължи на преориентацията на Русия към вътрешния пазар и забраната за внос на месо от Европа и САЩ. За развитието на фермите правителството планира да отпусне специални субсидии.