Индустриален сепаратор за пречистване на мляко: спецификации и отзиви

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-24 13:12

Човечеството използва животинско мляко от много хилядолетия. Тя се превърна в една от най-консумираните храни в света, а популацията на кравите е най-голямата от всички животни. Развитието на фермите доведе до производството на краве мляко в индустриален мащаб. А за да бъде млякото, което достига до потребителите, чисто и без примеси, се използват пречистватели на мляко. Те ще бъдат обсъдени в тази статия.

История на развитието на фермата

Категорията ферми и използването на животни за човешки нужди възниква преди нашата ера. Не е известно със сигурност кой е бил пионерът в тази област, но едно нещо е сигурно: през по-голямата част от историята човечеството се е занимавало със земеделие. Разбира се, в онези дни малко хора можеха да си позволят да имат много крави. Млечните добиви били малки и осигурявали само едно или няколко семейства. Изработени са ръчно. За някакво специално почистване не се говореше. Основният метод за пречистване в онези дни беше простото кипене, което,със сигурност не може да отговаря на днешните строги изисквания за състава на млякото.

Ферми в съвремието

Сега, през двадесет и първи век, човечеството измина дълъг път от малките ферми с малък брой добитък. Основата за производството на месо и мляко са гигантски ферми, в които се отглеждат добитък в размер на повече от десетки хиляди глави. При такива темпове, ако вземем предвид почти непрекъснатото доене, такива ферми произвеждат тонове мляко на ден. И разбира се, за филтрирането му са необходими промишлени сепаратори.

Те са задължителни и за по-малките ферми, тъй като стандартите за производство на храна, която хората ще консумират, са сравнително строги. Така сепараторът се превръща в незаменимо устройство във всяка ферма, без което работата на фермата е просто невъзможна.

Сепаратори за ферми

Принципът на действие на сепараторите не е особено сложен. Те са устройства, базирани на резервоар-барабан с центрофуга. Под въздействието на центробежни сили млякото се разделя на фракции и се филтрира от примеси. Такива замърсители най-често са кръв, гной и кожни клетки на крави. Също така има възможност механични частици и обикновена мръсотия да попаднат в продукта.

В зависимост от вида и цената на апарата, тези утайки след това се разтоварват автоматично или ръчно. При автоматичен тип изхвърляне на утайка сепараторът е свързан къмводоснабдителната система и периодично се промива, източвайки отпадъците самостоятелно.

Млекоотделителите са ръчни и електрически. Разбира се, ръчните сепаратори са прости и евтини, но са подходящи само за най-малките семейни ферми, където млечността не е толкова голяма. Електрическите сепаратори са много по-модерни. Те намират своя път в автоматизирани ферми.

Такива механизми са предназначени за филтриране на големи обеми котлета. В зависимост от вида и големината на фермата те се доставят с различен капацитет, обем и размери. Основните параметри, в допълнение към неговите размери, на които трябва да обърнете внимание при избора на сепаратор-млекочистител, са следните точки: неговата мощност, обемът на утайката, продължителността на непрекъсната работа и количеството консумирано масло.

Също така, не забравяйте за температурата на отделяне: тя може да варира от устройство до устройство и да повлияе на параметрите на крайния продукт, включително съдържание на мазнини, киселинност и плътност на млякото. Всички продадени сепаратори трябва да преминат държавна сертификация за съответствие с разпоредбите и държавните изисквания. Такива сертификати се издават след като устройството премине тестовите тестове.

Млекоотделител и сепаратор за сметана

Кремоделителите са отделна категория сепаратори. Изграден на същия принцип като конвенционалнитесепаратори, те, както подсказва името, също разделят мастните фракции на млякото, сметаната от обезмаслените. Така се получава обезмаслено мляко, което също е в известно търсене. Млечните сепаратори и сепараторите за сметана също филтрират млякото от биологични и механични замърсители - това ги прави идеален избор за индустриално предприятие, но по-скъпи от конвенционалния сепаратор.

Кремът обаче е по-скъп. И те могат да се използват и в по-нататъшното самостоятелно производство на млечни продукти, включително масло и заквасена сметана. Това разширява обхвата на потенциалните потребители на продукти и следователно е по-добър избор от конвенционалните сепаратори.

Трябва ли да обърна внимание на рецензиите?

Отзивите за млекоотделители, които също произвеждат сметана, обикновено са изключително положителни. Въпреки това, когато отваряте такъв бизнес, си струва да обърнете повече внимание на техническите характеристики и изплащането на оборудването. Отзивите за пречистватели на мляко не са нещо, на което трябва да се вярва, когато вземате отговорно решение за покупка на голямо и сложно производствено устройство.

Много по-правилно би било да се консултирате с финансови анализатори и търговци, да проучите пазара и да сте подготвени за жестока конкуренция. Струва си да се помни, че всяка ферма е обект на голямо внимание от регулаторните органи. Отварянето му не е лесна задача, изискваща пълна отдаденост на процеса.

Заключения и заключения

Кремоотделителите и пречиствателите на мляко са незаменима част от всяка ферма. В съвременния свят, без правилно пречистване, произведеното мляко няма да може да премине нито едно сертифициране, съответно и няма да се продава. Следователно към избора на такова устройство трябва да се подхожда с цялата грижа.

Трябва да се консултират с експерти и тези, които вече са в селскостопанския бизнес. Производството на мляко и неговите странични продукти е сложен и многостранен процес, който изисква внимателно проучване.