Сепаратор за козе мляко: преглед, характеристики и отзиви

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Най-полезното, лесно смилаемо и хипоалергенно според диетолозите е козето мляко. По рафтовете на магазините днес можете да намерите само сирене, приготвено от този продукт. Сметана и заквасена сметана от козе мляко в супермаркетите е почти невъзможно да се срещнат. Но ако желаете, такива продукти винаги могат да бъдат закупени от частни търговци.

Домашни градинари и собственици на ферми ги правят със специално проектирано оборудване, наречено сепаратори. Устройствата от този тип са с малки размери и относително ниска цена. Сепараторите за козе мляко могат да се използват в различни дизайни и капацитети.

Какви разновидности съществуват

Разбира се, за собствениците на домакински парцели, съдържащи MRS, такива устройства могат да станат просто незаменимо оборудване. Различни сепаратори, чиято основна цел е производството на сметана и заквасена сметана, в допълнение към производителността, могат да бъдат:

• броят на оборотите на барабанитена минута;
• тип задвижване;
• размери;
• контейнер за мляко.

Скорост на барабана на съвременните сепаратори варира от 8000-14000 в минута. Сепараторите се отличават с производителност за 50, 80, 100 и повече l / h. По вид на задвижването такива устройства могат да бъдат ръчни или електрически.

Как да изберем най-подходящия модел

Сепараторът за козе мляко вече може да бъде закупен както в обикновен магазин, специализиран в продажба на оборудване за домашни градини, така и чрез интернет. Изборът на такова устройство зависи преди всичко от това колко продукт трябва да се използва в бъдеще, за да се разбие на крем.

Счита се например, че:

• Собственикът на малък домакински парцел ще бъде напълно достатъчно да закупи 3-литров сепаратор за козе мляко с капацитет 50 l/h;
• за голям заден двор или малка ферма е по-добре, разбира се, да закупите по-мощен модел - 80 l/h;
• Собствениците на големи ферми обикновено купуват 100 l/h сепаратори.

Козето мляко, както знаете, се отличава, наред с други неща, с високо съдържание на мазнини. В това отношение той превъзхожда почти всички други разновидности на подобен продукт. За да отделите по-добре мазнината от млякото по време на разбиването, най-добре е да използвате сепаратори със скорост най-малко 1200 за преработка на козе мляко.

Прегледи по тип устройство

На тази основа, както вече споменахме, има само два вида сепаратори за козе млякоили крава:

• ръчно;
• електрически.

Първият тип устройства обикновено се избират само от собственици на малки ферми. Предимствата на такива сепаратори включват преди всичко енергийна независимост. Устройствата от този тип са евтини и по отношение на техническите характеристики, по-специално в производителността, те практически не се различават от електрическите модели.

Единственият недостатък на такива разделители е, че не са много удобни за използване. За да получите крем, трябва да завъртите дръжката на такова устройство. Тоест преработката на козе мляко в този случай се превръща в доста досадна процедура.

Електрическите сепаратори са по-удобни за използване. Но такъв модел трябва да бъде закупен само от онези собственици на чифлици, чийто парцел се намира в населено място със стабилно захранване. Устройствата от този тип може да не функционират, например, при ниско напрежение в мрежата. Изключение от това правило са някои модели стари съветски сепаратори. В наши дни подобно оборудване се произвежда и с двигатели, които са устойчиви на падане на напрежението и дори са оборудвани със специална защита на сигнала. Но за съжаление днес няма много такива сепаратори в продажба.

Производствен материал

Корпусите на съвременните сепаратори за козе мляко могат да бъдат пластмасови или метални. Предимството на най-новия тип устройства е повишената здравина и дълъг експлоатационен живот. Пластмасовите сепаратори се чупят, разбира сесъщото, по-бързо. Те обаче са и малко по-евтини.

Кои марки заслужават най-добрите отзиви

Разбира се, когато избирате сепаратор, определено трябва да се интересувате от тези, които са неговият производител. Най-популярните сред домашните фермери и собствениците на домакински парцели са устройства от този тип, например местни марки като:

• "Фермер";
• "Irid";
• Ural.

Именно тези три вида сепаратори в момента са най-популярните сред фермерите. Съдейки по рецензиите, налични в мрежата, това оборудване е надеждно и лесно за използване.

Сепаратори "Farmer ES-01": характеристики и рецензии

Според много собственици на жилища този модел е идеален за обработка на козе мляко. Този сепаратор е изработен от пластмаса. Спецификации "Farmer ES-01" има следното:

• капацитет - 80 l/h;
• коригиране на съотношението мазнини към обезмаслено мляко - от 1:4 до 1:10;
• rpm - 11000-14500.

Производител на този модел е местната фирма "Пензмаш". Барабанът на този модел е изработен от здрава неръждаема стомана и се характеризира с повишена устойчивост на износване.

Предимствата на тази марка устройства, много фермери и собственици на домакински парцели включват факта, че наред с други неща, те са чудесни за интензивна употреба. някоиНедостатъкът на сепараторите Farmer, съдейки по рецензиите, е относително високата цена.

Цената на такова оборудване може да варира в зависимост от доставчика в диапазона от 3500-4000 рубли. Компанията "Пензмаш" в момента има доста сериозен производствен капацитет. Следователно няма да е трудно да закупите сепаратор за козе мляко в Москва или всеки друг град в страната на марката Farmer.

Разделител "Irid": описание и рецензии

Този модел също често се използва от собствениците на кози за приготвяне на крем. Капацитетът на сепаратора Irid е 50 l/h. Моделният барабан влиза в работен режим за 15 секунди. Двигателят на устройството е в състояние да развива 8000-11000 rpm.

Просто отлична обратна връзка от фермерите, този модел спечели не само за лекота на използване, но и за надеждност. Тези сепаратори се произвеждат от бивше предприятие на отбранителния комплекс. Една от характеристиките им е мотор с модерен дизайн. В моторите на този модел няма четки. Този дизайн не само гарантира дълъг експлоатационен живот на устройството, но и ви позволява да го накарате да работи възможно най-безпроблемно.

В момента именно този модел е спечелил най-добрите отзиви от фермери и собственици на чифлици. Сепараторът за козе мляко Irid е един от малкото съвременни модели, които могат да работят при ниско напрежение - от 160 V.

Лестотата на използване също се счита за плюс на оборудването на тази марка. Маслеността на получения крем при използване на този моделможе да се регулира с помощта на лоста, разположен в предната част на задвижването. Барабанът на устройството е изработен от устойчива на корозия хранителна стомана. В момента "Ирид", съдейки по отзивите на фермерите в специализирани форуми, е най-добрият сепаратор за козе мляко, произведено у нас.

Преглед на модела Урал-М и рецензии за него

Този сепаратор се предлага на пазара в две версии: с и без регулиране на съдържанието на мазнини. Спецификациите на модела имат следното:

• rpm - 9000-12500;
• капацитет на приемника - 5,5 dm3.

Съдържание на мазнини по отношение на сметаната/млякото този модел може да осигури от 1:4 до 1:7. Това устройство струва около 5500 r. Корпусът на сепаратора е изработен от пластмаса, барабаните са изработени от стомана за храни. Оборудването на тази марка заслужава добри отзиви от фермерите, включително за високата си производителност. Този индикатор за устройства Ural-M е 80 l / h.

Разделители за изхвърляне

Отговорът на въпроса кой сепаратор за козе мляко върши работата най-добре е Irid. Моделите "Урал" и "Фермер" също могат да станат надеждни, незаменими помощници в домакинството. И трите от тези типа устройства обаче са предназначени да произвеждат само крем.

С помощта на някои модерни сепаратори млякото може да се направи и в масло. В момента на пазара няма много такива универсални устройства, но все пак закупете подобен модел със силно желаниеможеш.

Например, доста популярна марка оборудване от този тип сред фермерите е маслобивачката RZ-OPS-M, произведена от Penzmash. Трябва да работите с това устройство, когато разбивате мляко ръчно. Скоростта на барабана на модела е 10 000 оборота в минута. Индикаторът за производителност на това устройство е 50 l / h. Капацитетът на неговия приемник е 5,5 dm3.

Кремът при използване на RZ-OPS-M се разбива за 6-15 минути. При желание, в допълнение към обработката на козе мляко, този модел може да се използва за:

• приготвяне на майонеза и коктейли;
• месене на тесто.

Съвети за използване

Пропускането на козе мляко през сепаратора, разбира се, трябва да се извършва правилно. Понякога се случва мазнината от обезмасленото мляко да не се отделя по време на работа на такова устройство. В този случай опитни собственици съветват предварително загряване на козе мляко до 30 и още по-добре до 40 ° C. Факт е, че всички подобни устройства са предназначени да обработват основно прясно козе мляко.

Започнете да разбивате сметана от собствениците на чифлици веднага след доенето, разбира се, не винаги. Обикновено има малко време между тези две процедури. В крайна сметка млякото след доене трябва да се филтрира. В процеса на тази процедура тя, разбира се, се охлажда. Студеното мляко не може да се преработи в сметана с помощта на сепаратор.

Опитните фермери, наред с други неща, съветват да не се настройва максималното съдържание на мазнини на устройството при обработка на козе мляко. В такъв случайпо-добре е да изберете режима на работа на устройството на индикатори малко над средните.

Понякога се случва сепараторът за козе мляко да налива мляко. Регулирането на устройството в този случай често не помага. В такава ситуация сепараторът трябва просто да се опита да разглоби и сглоби отново. Този проблем често е резултат от просто несъответствие на едно от устройствата.