Boqueria Market (Sao Josep) в Барселона: работно време, как да стигнете до там

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Шумният и оживен туристически живот на Барселона би бил непълен, ако не беше пазарът Boquería, разположен на една от основните забележителности на Испания, Ramblas. Хората от близките градове идват тук, за да се запасят с пресни ароматни продукти и да обсъдят последните новини. За туристите това е истински рай, с който Испания е известна – Барселона дължи необикновената си атмосфера до известна степен на пазара Boquería. Тук можете да видите много невероятни неща и да оцените неописуемия испански вкус на местните жители.

История на пазара на Бокерия

Пазарът на Бокерия получи своето неофициално раждане през 1237 г. По това време територията, на която сега се намира, се намирала извън града. Използван е от местните фермери за продажба на прясно месо, плодове и зеленчуци. Скоро тук се продаваха и живи прасета. Търговията се извършваше на открито, неоградено с нищо, така че фермерите, които искаха да спечелят пари от всички близки селища, свободно се събираха тук. До 1800 г. съществуващите сергии се наричали "пазар на слама".

През цялото това време площадът принадлежеше сам, не се говореше за подредбата. Едва през 1826 г. това място преминава под контрола на правителството и е официално признато за търговска зона. Около 10 години по-късно пазарът в Барселона, под ръководството на архитекта Мас Вила, започва да се превръща в широк покрит павилион. Строителството продължи няколко години, а официалното откриване на мола се състоя през 1853 г. Второто си име - Сан Хосеп - пазарът получи поради факта, че първият камък в основата му е положен в деня на Св. Йосиф. До 1911 г. площадът е попълнен с нов рибен пазар, а през 1914 г. сградата е завършена с газово оборудване и нов метален покрив, който съществува и до днес.

Модерна Бокерия

Можете да влезете в Бокерия през Рамблас - епицентърът на градския живот не само в Барселона, но и в цяла Каталуния. От 1914 г. помещенията на пазара са значително подобрени по отношение на санитарните норми за търговия и естетическия компонент. Сао Жозеп сега се смята за най-добрия градски пазар в света.

Разнообразна храна е изложена на 300 гишета на територията на един огромен павилион с площ от повече от 2500 квадратни метра. Това е мястото, където трето и четвърто поколение търговци работят, за да запазят и продължат историята на девствената Барселона.

Изтичането на времето доведе до факта, че самият град и в частност пазарът Boquería сега са по-фокусирани върху туристите. Въпреки това, за каталунците, той винаги е свързан спразнична суматоха, стари обичаи и семейни традиции. Ето защо, наред с туристите, които искат да видят всички забележителности, тук живеят местни жители, нетърпеливи да изпитат неразривната връзка между миналото и настоящето на Барселона.

Пазарна структура

На самия централен вход на павилиона има гишета със сладкиши, разнообразни екзотични плодове и горски плодове, ядки и сушени плодове. Много е удобно да вземете със себе си малка торбичка от това, което ви харесва най-много и да го изядете, заобикаляйки пазара. Гишета с фермерски млечни продукти се намират малко по-нататък, вляво от входа. Бюфети с торти и сладки са подредени покрай далечната стена и ще се натъкнат на целия периметър на павилиона.

Сградата на пазара има няколко изхода - главен вход, заден изход и няколко странични. Ще бъде интересно да посетите задната врата за турист - тя ще доведе до атмосферна тясна улица, по която можете спокойно да се разхождате, хапвайки поредния кулинарен шедьовър, закупен в хранителен рай.

Страничните изходи от дясната страна водят до няколко магазина, предлагащи отлични испански вина.

Bokeria е истинско съкровище за гастрономи

Богатството на асортимента на рафтовете е невероятно. Тук пресните плодове и зеленчуци съжителстват с най-редките подправки, прясно уловените морски обитатели се намират недалеч от прясното месо и карантии, а всеки сладко ще остане без очите от разнообразието от сладкиши и шоколад.

За търговия се внасят не само местни продуктиферми, но и впечатляващ асортимент от екзотика. През зимата на плота можете да видите големи зрели ягоди или вкусно манго, но самите каталунци предпочитат да се поглезят със сезонни продукти. В мултиетническата тълпа, която бушува в павилиона денем и нощем, можете да срещнете както туристи, търсещи забавление на най-оживеното място в Барселона, така и местни жители, които са сериозно загрижени да намерят свежи, качествени продукти.

Какво можете да намерите по рафтовете на Сан Хосеп?

Можете да си купите почти всяка храна тук:

• Пресни екзотични плодове и горски плодове, от които ще ви предложат да направят прясно изцеден сок или асорти пред очите ви.
• Домашни зеленчуци и зеленчуци.
• Ядки и сушени плодове.
• Различни видове месо, внимателно изсечени пред вас.
• Ароматни пушени колбаси и хамон.
• Пикантни сирена, домашни млечни продукти, млечни шейкове.
• Маслини и кисели краставички.
• Редки подправки и подправки.

• Изобилие от сладкиши, вариращи от захаросани парченца плодове до шоколад с различни форми и нюанси.
• Прясно изпечен ароматен хляб.
• Вино за всеки вкус и бюджет - цената на бутилка е от 10 до 500 евро.
• Риба и морски дарове, заслужаващи специално споменаване.

Кралете на пазара Boqueria - продавачи на морски дарове

Пазарът в Барселона напълно оправдава близостта на страната до Средиземно море - самото сърце на павилиона е заето от рибни редове. Целият подводен свят може да бъде наблюдаван наплотове, покрити с пързалки от малък лед. Октопод и сепия, морска черта и риба тон, миди и миди, скариди, морски таралежи и стриди са уловени само преди няколко часа, някои от тях все още се движат.

Паелята е много популярна сред каталунците - оризово ястие с добавка на миди, скариди и калмари. На територията на пазара има ресторанти, където можете да опитате не само паеля, но и прясно уловена риба, приготвена по тайна каталунска рецепта.

Трикове, забелязани от туристите

Полезни съвети, събрани от опита на пътуващите, ще ви помогнат да се възползвате максимално от времето си на пазара. Ето основните:

• По-добре е да започнете да заобикаляте зоната за търговия сутрин, като започнете в осем и половина. По това време павилионът е почти празен, няма туристи, а можете да наблюдавате какви продукти предпочитат да приемат местните. Тук можете също да закусите добре със сладкиши и прясно сварено кафе.
• Асорти от плодове, пресни сокове, смутита и ядки в задната част на пазара са по-евтини, отколкото на входа.
• Тук обичат да се пазарят, но без фанатизъм, а в името на удоволствието - това се смята за знак на уважение и внимание. Ако се пазарите, можете да получите малка отстъпка и определено ще изберете най-доброто на тезгяха.

• Продавачите обичат да чатят - ако сте приятелски настроени, вероятно ще откриете тайната на някое интересно ястие. Ако планирате да посещавате редовно пазара Boqueria, купувайте от същите продавачи - заредовни клиенти правят добра отстъпка.
• Можете да снимате, но внимавайте – някои търговци вече са свикнали да досаждат на туристите, някои на шега предлагат да снимат за 1 евро, а някои сериозно се дразнят, когато видят насочен към тях обектив на фотоапарат.

Къде да ядем на пазара?

Опознаване на акцента на Барселона, макар и завладяващ, но много изтощителен процес. Желаещите да се отпуснат и да натрупат сили за нови преживявания на територията на Бокерия се препоръчват да посетят няколко малки бара, предлагащи местни деликатеси и безалкохолни напитки.

Може би най-разпространеният и любим сред пътниците е Bar Pinotxo. Доброжелателният и всеотдаен собственик на бара много обича чужденците, готов е да разговаря с всеки, споделяйки положителни емоции. Барът предлага класическа каталунска кухня, месни или рибни предястия, вкусни пресни морски дарове, ароматни печени колбаси и студени салати.

Страхотна, все още топла, хрупкава багета се сервира към основното ястие. За десерт се препоръчва да поръчате най-деликатните понички в захар, топящи се в устата. Барът е отворен от 6 до 15 часа.

Местоположение, работно време, как да стигнете до там

Адресът на пазара е Испания, Барселона, булевард Ла Рамбла, 91. Можете да стигнете до там с метрото по зелената линия, стигайки до гара Liceu, но ще бъде много по-интересно да поемете спокойно разходете се по булеварда, гледайки играта на улични актьори.

Горният булевард е най-многоцентъра на Барселона, а пазарът Boquería е много добре разположен на него за туристи. Работно време - от 8:00 до 20:30, павилионът е отворен за посетители от понеделник до събота.