Преследване на грозде - пътят към сочни гроздове и силни издънки

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Еньовден е времето на "смяна на съдбата" за гроздето. Неговото напояване ограничава и лишава от азотни торове, като ги заменя с поташ и фосфор. От около месец производителят търси дали е успял да преориентира храста, така че върху него да узреят плодове и издънки. Ако не и върховете на леторастите са се изправили, което показва забавяне на растежа, той планира отговорна операция за август, наречена „преследване на грозде“. Всъщност, ако говорим за средната зона на Русия, тя се провежда през третата или четвъртата седмица на август, а ако е за руския юг - в началото на септември.

При гонене се отстранява горната част на зелените леторасти на гроздето, върху които израстват 5-8 недоразвити листа. В този момент върхът на растението се превръща в истински паразит, защото консумира повече хранителни вещества, отколкото произвежда. След преследване те се пренасочват от растението към гроздови гроздове и междувъзлия - и плодовете узряват по-добре, а издънките растат здрави. И това са върховете на гроздетопрез август те често са силно засегнати от мухъл, така че преследването на зелени издънки на гроздето също е здравна операция: по-малко болни листа, по-лоши условия за развитие на болестта. Трябва да се отбележи, че въпреки че в някои случаи гроздето може да плододава перфектно без гонене, при поливни лозя е необходимо да се извършва, за да се постигне по-голямо съдържание на захар в горските плодове и по-добро узряване на едногодишните издънки. Устойчивостта им на студ и производителността също се увеличават, тъй като развитието на плодните пъпки е напълно завършено и храстът като цяло има необходимия запас от хранителни вещества.

Монетите трябва да бъдат диференцирани в зависимост от сортовете грозде и тяхната регионализация. Желателно е за всеки сорт да се определи коя листна повърхност е най-добре да остане след сеченето. Въпреки че това не винаги е така и не навсякъде. Така например в България, известна със своите лозя, тази операция се практикува върху всички сортове и в почти всички лозарски райони. В същото време над китката не трябва да остават по-малко от 10-12 листа, в противен случай има опасност да остане без захар. По същата причина преследването на ниски и средно едри сортове трябва да се изостави, за да се избегне потискащ ефект върху растенията.

И със сигурност не трябва да секате храст в средата на растежа му с надеждата да хвърлите цялата си сила в зреещи гроздове рано. Вместо това се карат мощни млади доведени деца, сякаш не е юли на улицата, ащастливи майски дни. Собственикът ще остане с кисело месо вместо реколта и може да загуби изцяло лозата по време на зимуването. Закъснялото гонене на гроздови леторасти не е много по-добро, когато реколтата вече е прибрана от двуметрови лози. Изглежда, че няма вреда, но има и нулева полза.

Но ако сортът е силен, си струва да опитате такъв метод като многократно сечене на грозде. Първият път се извършва преди цъфтежа и на всяка издънка след него не трябва да има по-малко от 13 листа. Тъй като доведените деца на двете горни пъпки нарастват с 5-6 см, се извършва ново гонене, но този път трябва да е с 3-4 см по-високо от предишното. Така се събират 3-4 гонения през вегетационния период.. Резултатът им трябва да бъде същият като при единичен удар, а добивът се увеличава с 25-30%. Преследването на грозде произвежда отпадъци, които представляват сочна зелена маса. Това е много ценен фураж за добитък, който може да се използва за силаж. Един хектар лозя може да произведе няколко тона зелена маса.