Слънчогледово брашно: ГОСТ, състав, производители

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 18:41

Слънчогледовият шрот е ценен фураж, широко използван в селското стопанство. Използването му може значително да увеличи производителността на животните и домашните птици, като по този начин увеличи рентабилността на фермата. Слънчогледовият шрот може да се храни както в чист вид, така и като част от комбиниран фураж.

Прегледи

Тази храна е страничен продукт от производството на слънчогледово масло. Тоест обикновените семена се използват като суровина при производството му. Производството на слънчогледов шрот се извършва на два етапа:

• Семената отиват под пресата, която пуска слънчогледово масло - ценен хранителен продукт.
• Процедурата за извличане е в ход. Маслените остатъци се изолират от пресованата маса с помощта на специални разтворители (най-често бензин).

Тази технология произвежда така нареченото обикновено хранене. Понякога крайният продукт също се подлага на топлинна обработка. Такова ястие се нарича изпитано.

Използвайте

Както вече споменахме, слънчогледовият шрот се използва главно като храна заотглеждане на селскостопански животни и домашни птици. Стойността му се крие главно във факта, че съдържа много протеини. И те всъщност са отговорни за набирането на мускулна маса от животните, както и за техния растеж. Висококачествената протеинова храна може да съдържа до 60%. В същото време протеините са абсолютно завършени по отношение на аминокиселинния състав. По този показател ястието превъзхожда дори много зърнени храни.

Протеинът от слънчогледово брашно съдържа аминокиселини като цистин, лизин, триптофан и метионин. Съставът на тази храна включва още един полезен елемент - фибри. Той влияе пряко върху смилаемостта на храната на животните и особено на преживните животни. Съдържа се в храната и различни видове минерални микроелементи. Този вид храна е особено богата на фосфор и калий. Съдържа още цинк, манган, желязо, мед, кобалт, йод, азот. Ястието съдържа и витамини: B, E и A.

Включено в храната и остатъците от масло (до 15%). По качество е много по-добро от фуража, тъй като има ниска степен на окисление и висок процент на фосфолипиди.

Предимства на продукта

Използването на храна като слънчогледово брашно ви позволява да:

• подобряване на метаболизма при животните, които го консумират;
• увеличете процента на смилаемост на животните на други видове фуражи;
• намалете риска от смърт;
• увеличете средната дневна печалба;
• засилване на имунната система;
• подобряване на общото състояние на животните;
• подобрете качеството на месото, млякото и яйцата.

За възрастнитази храна обикновено се дава на животни в натрошена форма, а на млади животни - в смляна форма, както в сухо състояние, така и намокрена. Също така много често ястието се добавя към кашата.

Състав на продукта

По този начин този тип храна трябва задължително да отговаря на изискванията на GOST. Слънчогледовият шрот (техническите условия, тоест изискванията за неговия състав, са посочени в специални таблици) външно представлява маса от сив или кафеникав цвят, съдържаща, както вече споменахме, масло, фибри и различни микроелементи. Таблицата по-долу показва най-важните показатели, които ясно демонстрират хранителната стойност на този продукт. Посочените в него числа са част от техническите спецификации в съответствие с GOST 11246-96.

Индикатор	Количество в храната
	Редовна	Тестван
Протеин най-малко (%)	39	39
Влакно не повече от (%)	23	23
Енергийна стойност (c.u.)	0,968	0,968
Разтворим протеин (спрямо общото съдържание)	-	68
Сурова мазнина	1,48	1,48
Ash no more	1	1

Продукт с този състав се счита за напълно съвместим с GOST. Слънчогледовият шрот, който се продава у нас, обикновено е с прилично качество. Регулира състава му GOST 13496.

Вредни примеси

Както виждате, продуктът е ценен и много полезен - слънчогледов шрот. Съставът на този фураж позволява успешното му използване както в животновъдството, така и в птицевъдството. Въпреки това, както във всеки друг продукт, храната може да съдържа малко количество вредни или безполезни компоненти. Техният допустим процент също се определя от GOST.

Индикатор	За хранене
	Редовна	Тестван
Остатъчен разтворител (%)	0.1	0,08
Примеси (камъчета, пръст, стъкло и др.)	Не е позволено присъствие
Олово	0,5	0,5
Меркурий	0,02	0,02
Нитрати (mg/kg)	450	450
T-2 токсини	0.1	0.1
Летливи вещества и влага	7-10	9-11

Влажностмасата на слънчогледовото брашно по време на съхранение не трябва да надвишава 6%. В противен случай продуктът ще започне да мухляса и да гние.

Продуценти

Слънчогледовият шрот се произвежда в много страни по света. Освен това Русия заема едно от първите места в производството на този продукт. Също така много от него се произвежда в Украйна, Аржентина, Южна Африка, Пакистан, Китай, САЩ и Индия.

В Русия маслодайните семена се произвеждат от множество маслодайни и маслени заводи. Сред най-популярните местни производители са: Маслодобив "Юг Руси", "Астон", "Агрокомплекс", "Аткарски маслодобив", "Мелник" и някои други.

Най-големите доставчици на такъв продукт като слънчогледов шрот (снимки на пакетирани и насипни фуражи могат да се видят на тази страница) са August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis.

Преди време експерти от независимия руски институт за национални проблеми изследваха фуражи за наличие на ГМО. След това много фирми, произвеждащи слънчогледов шрот, бяха в черния списък. Производителите "Приосколие", "Черкизово", "БЕЗРК-Белгранкорм" са най-известните компании, чиито фуражи съдържат генетично модифицирани продукти. В списъка има и други, по-малки фирми. По принцип използването на фуражи, съдържащи ГМО, не е забранено в Русия. Въпреки това, производителите в черния списък продават този продукт, без да предупреждават купувача, че съдържа генетично модифицирани съставки.

Изисквания по GOST

Норми, предписани от държавните стандарти, предприятията, които произвеждат шрот, трябва да спазват не само по отношение на състава на продукта. Качеството също се контролира от GOST:

• Суровина, използвана за приготвяне на храна. Семената трябва да отговарят на GOST 22391.
• Опаковка. Слънчогледовото брашно се опакова в хартиени торби, които отговарят на GOST 2226. В същото време масата на слънчогледовото брашно, опакована по този начин, не трябва да надвишава 30 kg. Също така е разрешено освобождаването на продукта без опаковка (в насипно състояние).
• Маркировката трябва да бъде нанесена в съответствие с GOST 14192. Надписът "Да се пази от влага" е задължителен върху торбите. При доставка на продукта в насипно състояние, всички необходими характеристики са посочени в придружаващата документация.

Както гранулираният слънчогледов шрот, така и насипният слънчогледов шрот могат да се изсипват в торби.

Ястие и торта

От слънчогледовите семки се прави друг вид ценен фураж - кюспе. Различава се от ястието преди всичко по начина, по който се произвежда. Сладкишът се прави просто чрез натискане на семките. Не подлежи на извличане. Следователно съставът му не е съвсем същият като ястието. Слънчогледовият сладкиш съдържа още повече полезни вещества. Подобно на храната, тя често се включва в комбинираните фуражи.

Слънчогледова история

По този начин ястието се прави от обикновени семена. Използва се за хранене на животни от много дълго време. Слънчогледът е родом от Северна Америка и има доказателства, че се култивира.растение за повече от 5 хиляди години. Предполага се, че е донесен в Европа през 1500 г. от испанците.

Като маслодайна култура, слънчогледът е използван за първи път тук, в Русия. През 1900 г. руските селекционери отглеждат нови разновидности от него. Семената им съдържаха до 60% масло. При отглежданите преди сортове този процент е бил само 28%.

Освен слънчогледов шрот днес се произвеждат и други видове шрот. Например соя. Освен това е много ценен фуражен продукт. Но, за съжаление, в наше време се отглежда просто огромно количество ГМО соя. И при производството на шрот се използва много активно. Със слънчогледа генетиците на практика не са свършили никаква работа. Фермерите и големите земеделски компании по света отглеждат предимно само конвенционални сортове и хибриди. Предимството на слънчогледа пред соята е неговата невзискателност към състава на почвата и климатичните условия.

Правила за съхранение

Слънчогледовият шрот може да се транспортира с всякакви транспортни средства. Автомобилът трябва да бъде дезинфекциран и чист. Храната се съхранява или в насипно състояние в закрити помещения, или на купчини в чували. Не излагайте продукта на пряка слънчева светлина. Складът трябва да бъде оборудван с вентилационна система. Насипното ястие трябва да се смесва периодично. Торбите трябва да се поставят на стелажи или палети. Невъзможно е ястието да се затопли с повече от 5 градуса в сравнение с температурата на околната среда. Срокът на годност на слънчогледов шрот, произведен в съответствие с изискванията на GOST,е три години.