Рибно брашно: състав и приложение

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:19

Опитни фермери съветват домашните любимци и домашни птици да смесват рибно брашно във фураж без отказ. Това е много полезен продукт, който помага за ускоряване на растежа и развитието. Съдържа просто огромно количество различни витамини и минерали.

Фосфор и селен

Кои вещества, които са част от продукт като рибно брашно, се считат за полезни? В много големи количества рибното брашно, както всички морски дарове, съдържа фосфор. Този елемент участва в почти всички жизнени процеси на животинския организъм. Той е този, който ускорява растежа им. Отличителна черта на фосфора е, че той се усвоява напълно от организма.

Друго вещество, което се намира в рибното брашно, селенът, осигурява тласък на имунната система. В бобовите растения има много от този микроелемент. Въпреки това, в почвите на нашата страна той съдържа много малко. Съответно храненето на животните с грах и боб не позволява те да бъдат напълно попълнени. Тук идва рибното брашно.

Съдържание на протеини в рибното брашно

Протеините в рибното брашно са многомного - поне 60-65%. И в скъп и качествен продукт - 70%. Именно това вещество е източникът на протеини. Друг компонент от него са аминокиселините. Те са необходими на тялото за изграждане на мускулна тъкан. Той не може да ги направи сам. Брашното съдържа най-ефективните естествени аминокиселини: цистин, метионин, лизин, треонин.

Рибеното брашно, чийто състав позволява успешното му използване в селското стопанство, съдържа и животински мазнини. Те идеално допълват зеленчука, влизайки в тялото с трева, плодове и зеленчуци. Правилният баланс на тези вещества стимулира производството на антитела, в резултат на което животните са много по-малко склонни да се разболяват. Друг вид микроелементи са полиненаситените киселини. Те допринасят за производството на специален хормон - прогестерон. То от своя страна има благоприятен ефект върху способността на животните да се размножават.

Усвояемостта на протеина, съдържащ се в рибното брашно, е много висока и е около 95%. Всъщност има много протеин, като основен продукт, в него - около 60%.

Състав на брашно

Химическият състав на този продукт може да се види в таблицата по-долу.

Полезни вещества	Количество
Протеин	60 %
Fiber	1 %
Мазни, сурови	1 %
Фосфор	3,5 %
B	1mg/kg
B4	3500mg/kg

Витамини в рибно брашно

Рибно брашно, чийто състав по отношение на микроелементите е необичайно разнообразен, включително витамини A, D, B. Те не са достатъчни в зеленчуковите храни. В брашното, напротив, има много. Витамин А допринася за растежа и развитието на организма на животните. Той участва пряко в образуването на нови клетки. Витамин В стимулира нервната и мускулната дейност, а D подпомага усвояването на животинския фосфор. Недостигът му може да причини рахит.

Ползи от рибното брашно

Рибно брашно, чиито производители в момента продават доста висококачествен продукт, когато се добавя към фуражите позволява:

• За ускоряване на растежа и развитието на домашни любимци и домашни птици.
• Укрепете имунната им система.
• Подобряване на развитието на нервната и костната тъкан. Това намалява риска от различни видове скелетни деформации.

Какви животни се възползват от рибно брашно

Много е полезно например да се дава рибно брашно на пилета с яйца. Това увеличава броя на яйцата, които снасят. Освен това предотвратява развитието на различни заболявания. В допълнение, използването на този продукт може значително да подобри качеството на самите яйца. Рибното брашно, чието използване в селското стопанство е повече от оправдано, много често се използва в областта на млечното животновъдство. Храненето на кравите й позволяванамаляване на маслеността на млякото. Също така месото на такива животни има оптимален състав на мазнини. В отглеждането на кожи този продукт подобрява качеството на козината. Много е полезно да го давате на зайци и нутрии.

От какви суровини се произвежда брашно

Производството на рибно брашно е процес, който изисква използването на специално оборудване - преси, конвейери и др. Може да се направи от почти всяка търговска морска риба. Най-подходящи обаче за тази цел са дребните сортове, които, между другото, обикновено не са подходящи за хранене на човека. Производството на брашно е едно от основните направления на риболовната индустрия. За да се получи 1 тон от този продукт, е необходимо да се преработят приблизително 5-6 тона суровини. Около 6,5 милиона тона от този полезен продукт се произвеждат годишно по света.

Методи за приготвяне на рибно брашно

Производството на рибно брашно е процес, осъществяван по следните начини:

• Директно сушене.
• Извличане.
• Сушилня.
• центрофужна сушилня.
• Комбинирано.

Метод на директно сушене

Готвенето на рибно брашно се извършва в специални барабани с остриета на бъркалка. Преди да се заредят натрошените суровини, те се нагряват до температура 85-90 gr. Първоначално рибата се вари около половин час. Срокът на гореща обработка директно зависи от съдържанието на липиди в суровините. След приключване на готвенето в барабана се създава налягане, коетопостепенно се увеличават. Времето за сушене обикновено е около 4 часа, ако рибата съдържа първоначално 10-12% вода.

След като брашното е готово, то се изважда от барабана с бъркалка и се подава към преса за частично отстраняване на мазнините. Получените брикети се раздробяват в специална мелница и преминават през магнити, за да се отстранят микроскопичните метални прахови частици, които са паднали. След това брашното се пакетира в торби или торби и се изпраща в склада.

Метод на извличане

В този случай производството на продукт като рибно брашно се основава на процес, наречен азеотропна дестилация. Не получи особено широко разпространение. Използва се главно само при производството на гранулирано рибно брашно. В този случай се получава на специални инсталации, използващи разтворители като трихлоретан, изопропилов алкохол, хексан и дихлороетан.

Метод на сушене при пресоване

В този случай суровините се подават през конвейера в специален бункер и след това в резервоара за варене. След гореща обработка влиза в винтовата преса, за да отстрани влагата. Останалата след изстискването маса се изсушава и раздробява.

Една от модификациите на този метод е центрофуга-сушилня. В този случай, след готвене, рибата не отива под пресата, а в специална центрофуга.

Бульонът, останал след обработката на суровините по всички тези начини, се използва за приготвяне на друг много полезен продукт - рибеното масло. Също така много често се добавя към храната за животни. Изключителнополезно е например за патенца и пилета. Получавайки рибено масло, младите птици боледуват много по-малко, а ударът също намалява. Този продукт, подобно на брашното, се смесва с храна за птици. Опитните фермери препоръчват предварително разреждане с вода в съотношение 1: 2.

Мога ли да си направя собствено рибно брашно

Някои фермери се интересуват от въпроса как се прави рибно брашно у дома. Както можете да видите, технологията за неговото производство не е сложна, но изисква специално оборудване. Следователно е малко вероятно да го направите сами. Да, и продуктът в този случай ще струва дори повече от закупения.

Рибно брашно: инструкции за употреба

Нормите за хранене с рибно брашно за различните животни са различни. Така че млечните крави могат да се дават по половин килограм на ден. В диетата на домашни птици тя трябва да бъде 2-3%. Пилетата, гъските и патетата могат да се хранят до 7% от общото количество фураж. Твърде много рибно брашно обаче не трябва да се дава на птицата.

Продукт на кой производител да купите

Произвеждайте рибно брашно в почти всички страни по света. За най-високо качество се счита, че се произвежда в Чили и Перу. Такова брашно обаче е доста скъпо. Ето защо местните фермери предпочитат да купуват продукти, произведени в Русия. По отношение на качеството практически не отстъпва на чилийския и перуанския, но в същото време струва много по-малко.

Как да съхранявате продукта

Ако рибното брашно се съхранява неправилно,липидите ще започнат да се окисляват, а съдържанието на витамини ще намалее значително в самата добавка. Освен това съдържанието на влага в продукта може да се промени. Във влажна стая брашното активно ще абсорбира водните пари, в твърде суха стая, напротив, ще я раздаде. Оптималната влажност в помещението за съхранение на този продукт се счита за 60-70%. В някои случаи тази цифра може да бъде малко по-висока. Въпреки това, в никакъв случай не трябва да надвишава 75%.

Така рибното брашно е продукт, както виждате, много полезен и в същото време евтин. Не е трудно да се направи, но не може да се направи без използване на специално оборудване.